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别看徐梦瑶是个高级知识分子,在员工面前是一个‘知性总裁’,但是和普通女人一样,小心眼、爱吃醋,即便是萧风,也得小心翼翼伺候着。尤其是现在她怀孕了,萧风更得是万分小心,若是惹得娘娘不开心,恐怕受罪的就是自己了。
不得不说,萧风的策略是正确的,不一会儿徐梦瑶脸上阴转晴,笑语嫣然!
…… ……
回到老宅,把徐梦瑶怀孕的喜讯告诉一众老人,徐梦瑶立刻就变成了萧家的重点保护对象,甚至远在姚州的薛丽华直接在电话里给萧风下了命令,让他从明天开始接替徐梦瑶主持‘镜湖乳业’的工作,徐梦瑶以后就在家里安心养胎就是了。
虽然徐梦瑶觉得现在才一个月,用不着太过紧张,还想着和平时一样正常工作,但是却被老人们集体压制,不得不同意留在家里。
萧风自己也觉得‘镜湖乳业’年底的工作会很忙,尤其是年底大促和年终总结会带来较多的工作压力,还真的不太适合现在的徐梦瑶。
因此,萧风也是站在了老人们这一边,第一次成功地反驳了老婆大人的想法,算是小小地翻身了一下!
不过,萧风并不知道,今天小小的胜利,却换来了接下来很长一段的痛苦日子!
…… ……
徐梦瑶怀孕的消息对于萧家来说就是一件大事,因此这几天萧家每个人脸上都挂满了笑容,毕竟人丁兴旺是每个萧家人所乐意看到的。
虽说萧家第四代、第五代已经出生了好长一段时间,但是由于萧风在萧家的特殊地位,这件事的意义就变得不太寻常了。
假如这一胎是男孩子,他将有可能成为箫氏家族的未来族长接班人,因此大家对于徐梦瑶的保护工作可谓进行到了极致。
先是萧晋昊给徐梦瑶把了脉,开出了一系列食补的药单,让她间歇服用,确保营养以及安胎等等;紧接着徐老太太从老宅搬到了湖边的小院,随时照顾妮妮和徐梦瑶,倒是让萧风少了后顾之忧。
…… ……
就这样,萧风每天早上把妮妮送到幼儿园之后,自己就一个人散步到‘镜湖乳业’,开始接替徐梦瑶行使执行总裁的职责,这也是萧风从海州回来之后第一次正式上班。
往常的时候,萧风顶多就是充当甩手掌柜,在公司里三不五时露个脸,刷一下存在感,然后公司的员工就开始为萧风的每一句话跑断腿了。而现在,萧风要从幕后老板的身份变成前台执行具体工作的执行总裁,多少还是有些难度的。
上班的第一天,萧风就被各种报表、合约之类的东西弄得头昏脑胀!
如今的‘镜湖乳业’每天处理鲜奶达到了1000吨,日产各种液态奶40万件,产品已经基本覆盖了滇南、桂西、岭南、北平和海州的大型超市,成为了国内高端液态奶异军突起的一个强势品牌。
产品覆盖面提升之后,合作的超市集团也是不断增加,而各家超市在年底的时候总是要进行各种促销活动,‘镜湖乳业’又得根据自身的情况进行促销调整,各种事情夹杂在一起,自然是异常繁琐。
虽说担任营销部总监的杨浩可以处理绝大部分的事务,但是很多文件、合约、协议等等还是需要萧风亲自签字才能生效。这不,上班第一天的早上,萧风就是在办公桌前面度过,光是签字就有点手软的感觉了。
除了液态奶的业务之外,在接下来的12月份也是‘镜湖乳业’相当重要时段,因为筹备许久的奶粉项目将会启动。
在一年多的时间之中,‘镜湖乳业’专注于液态奶市场的建设,逐步树立了‘镜湖乳业’的品牌形象以及培养了一大批生产、营销精英。如今,‘镜湖牧场’的鲜奶产量上去了,‘镜湖乳业’也做好的各种准备,自然要上利润更高的奶粉项目了。
由于国内鲜奶产业的薄弱,使得在国外并不盛行的奶粉在国内成为了绝大多数家长的唯一选择,毕竟牛奶能够促进儿童的生长发育,是其他食品所无法替代的。
如今,华夏大陆是全世界最大的奶粉消费市场,2009年国内奶粉市场容量已经达到了300亿RMB;而根据AC尼尔森的数据分析,在未来五年,国内的奶粉市场将会以20…30%的速度增长,这对于‘镜湖乳业’来说是一个绝佳的机遇。
尤其是在遭遇了‘三聚菁胺’事件之后,国内不少奶粉企业陷入了信任危机,‘镜湖乳业’可以借此机会强势崛起,在国内高端奶粉市场占据一席之地!
…… ……
12月18日,看似普通的日子,但是对于‘镜湖乳业’的员工来说,却是一个值得纪念的日子,因为这一天‘镜湖奶粉’正式投产!
在此之前,试生产的‘镜湖奶粉’已经送至了国家质监局、食品药品监督管理局以及各大检测机构,获得了安全认证和营养认证,取得了正式投放市场的资格。
‘镜湖乳业’选择在这个时间正式投产,就是为了备货,争取在元旦这一天从各大超市向广大消费者推出;而在‘镜湖奶粉’正式投产之前的两个星期,‘镜湖奶粉’的广告已经在央视、滇南卫视、海州卫视、岭南卫视以及鹏城卫视等电视台进行投放,各大门户网站也出现了‘镜湖乳业’的视频广告,‘镜湖牛奶’的会员们也陆续收到了温馨提示等等,……。
总而言之,如今的‘镜湖奶粉’已经是万事俱备,只欠东风!
目前,‘镜湖奶粉’生产线每天能够处理鲜奶200吨,根据8:1的喷粉率也就是25吨奶粉,可以生产出一公斤装的奶粉25000罐!
按照200RMB/罐的出厂价格,‘镜湖奶粉’每天的产值就达到了500万,这可是比液态奶的单位产值高了不少!
随着‘镜湖牧场’产奶量的不断提升,萧风打算把更多的资源放在运输、储存更加方便的奶粉项目上,这样就有利于提升‘镜湖乳业’的产值和利润率。
将来,萧风的目标是奶粉产量达到10万罐/天,占据全国奶粉市场五分之一的份儿,使得奶粉项目成为镜湖体系的支柱产业之一!
对于萧家来说,12月自然是值得庆祝的欢乐时光,因为庞大的家族又要添丁进口,而镜湖体系的茁壮成长,也是让所有族人心情愉悦;对于镜湖体系的全体员工来说,临近年底,各项年终奖励的小道消息不断流传,光是听听就让人心情愉悦!
用‘喜气洋洋’这个词来形容这个月的银杏村,一点都不为过!(未完待续。)
【389章】 肉香四溢(求订阅!)()
萧风正忙着启动‘镜湖奶粉’项目,备战10天之后元旦上市活动的时候,萧家上下也是忙个不停,因为一年一度的肉制品制作季节已经来临。
虽说如今的‘萧家美食’加工厂一年四季都在制作各种肉制品,并且在超市货架和网络销售上都取得了傲人的成绩,但是在萧家看来,唯有腊月才是制作顶级肉制品的最佳时机。
无他,这个季节的滇西北本地黑猪、藏香猪等猪种正是膘肥体壮的时候,肉质鲜嫩;而且此时的气候干燥清冷,适合肉制品的脱水以及各种酵母真菌的生长发育。
因此,往年进入腊月之后萧家以及银杏村各家各户,都会掀起一番制作各种肉制品的热潮,这也成为了银杏村一道独特的风景线。
即便如今银杏村的村民已经依靠镜湖景区的各项产业发家致富,但是制作火腿、腊肉、腊肠的传统习惯并没有丢弃。
进入12月份以来,银杏村几乎家家户户的房前屋后都会悬挂出火腿、腊肉、腊肠等物,引得游客纷纷拍照留念,并且上传到网络上。
对于生活在都市里的游客和网友们来说,腊肉原本就是一种只是在超市中见过,餐馆中吃过的食品,距离有点远。他们何曾见过无数的腊肉条、腊肠悬挂在屋檐下,在风中摇曳,自然是感到异常新奇。
相比于往年,如今富裕起来的银杏村村民今年制作的肉制品数量可是大大增加,反正村民们也不缺买肉的这点钱。再则,近两年来的经验告诉村民,城里来的游客特别喜欢这种充满浓郁地方特色的肉制品,开客栈你没有一两道腊肉、火腿的招牌菜,都不好意思。
种种因素结合下来,也就造就了银杏村一进入冬月,就有点肉条如林的感觉。
不过,由于今年的银杏村规定村民们不得私自在家里杀猪,所有的肉猪都需要送到澜沧江东岸的‘银杏屠宰厂’进行宰杀,处理干净之后才能送回村子里。因此,没有此起彼伏的杀猪惨叫,银杏村显得安静了许多,但也是少了一些韵味。
不过这也是没有办法的事情,若是整天杀猪、惨叫连天,恐怕一些好事游客又要在网络上发照片,职责银杏村虐杀动物什么的。
普通村民况且如此,历来作为银杏村肉制品制作大户的萧家自然也不例外,很早就做足了各项准备。
由于欧洲市场的开启以及‘萧家美食’在国内的知名度姐姐攀升,作为‘萧家美食’的主要负责人,大哥萧军、二哥萧剑决定把今年的精品火腿制作数量提升到6000支,这相当于往年的10倍!
若是在以前,数量如此庞大的猪腿就要花费上百万的资金购买,对于萧家来说根本就是一个可望不可及的数目。如今的萧家,自然不会把这点资金看在眼里,应付起来极为简单。
另外,今年的萧家养猪场已经进入了正轨,月出栏5000头肥猪足以满足萧家以及肉制品加工厂的所有需求。
由于原料充足,萧军决定全部采用最鲜嫩的前腿来制作精品火腿,后腿以及普通品质的前腿则是送到‘萧家美食’的加工厂,制作普通级别的火腿,用于超市以及网店的销售。
由于这些火腿都采用了萧家特殊的制作工艺和秘制的料酒,味道并不比市面上的婺州火腿、威州火腿差到哪里去,甚至有过之而无不及!
一般来说,10…20斤重的‘萧家火腿’在销售终端的售价从1688元…3988元不等,均价达到了近200RMB/斤,比普通火腿要贵上不少。不过即便如此,‘萧家火腿’在市面上仍旧是供不应求,经常是一上市就被抢购一空。
只可惜由于‘萧家火腿’只要需要一年的时间进行制作、发酵和储存,最终才能够形成美味,因此2010年萧家出现在市面上的火腿数量也不过2000支不到,这其中还有许多是历年来的存货。
即便是到了2011年,‘萧家美食’能够出售的火腿数量也不会超过3000支,同时也会把窖洞里的库存一扫而空。只有到了2012年,‘萧家美食’的火腿数量才会破万,到时候市面上的供应就不会如此紧张了。
为了防止山寨,萧家每一条售出的火腿都会有一个独一无二的身份铭牌和编号,消费者可以通过电话和网络向‘萧家美食’的数据库查询真伪。当然了,市民们要想买到假货也很难,因为只有‘萧家农场’设立在各大超市的专柜才会接受火腿订货以及‘银杏特产’网店的网络直销!
最好的前腿将不会在肉制品加工厂进行处理,而是放在了萧家老宅的后院,由萧家以及箫氏家族的火腿高手亲自手工制作,以求制作出最好的顶级火腿!
要知道,皮埃尔向‘萧家美食’下的订单中,一