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最近一段时间，五千亩酿酒葡萄已经完全成熟，萧家除了准备各种酿酒木桶之外，还特地从滇南干红酒业集团请来了技术人员，准备采收葡萄，酿造农场酒庄的第一批葡萄酒。
趁着这个机会，在皮埃尔这个法国人面前显摆一下，让他看看咱们中国人是如何酿造葡萄酒？
面对萧风的邀请，皮埃尔欣然接受，反正他已经把机票退掉了，可以在银杏村多呆几天，多了解这座充满迷幻色彩的小山村。
作为法国著名的建筑设计师，刚刚完成一项大单的皮埃尔拥有漫长的假期，殷实的家境也让他这个钻石王老五并不急着返回法国工作。
更何况，昨天晚上和今天早上的所见所闻，让皮埃尔很想深入地了解那些美味食材究竟是在什么样的情况下诞生的？
很显然，萧家是一个很好的突破口。
至于萧风所说的酿造葡萄酒，在皮埃尔看来，或许只是当地人土法酿造果酒的一种说法罢了。
作为一名法国人，皮埃尔在葡萄酒这个领域拥有着和绝大多数法国人一样的骄傲，坚持认为世界上最好的葡萄酒就在法国产区。
既然皮埃尔接受了邀请，萧风决定中午亲自下厨，宴请皮埃尔！
把皮埃尔丢给萧强几个，萧风转身进了院子，开始在厨房里忙活起来。
一看萧风进入厨房，大姐、二姐很自然地就把主厨的位置让了出来，心甘情愿地给他打下手，很快欢乐的厨房进行曲就开始演奏了。
“萧风先生去下厨，你们似乎很高兴？”皮埃尔明显感觉到萧强、萧涛等人的情绪高涨了起来，不由地有些好奇。
当然了，对于男人下厨，皮埃尔并不觉得奇怪，毕竟很多法国大厨都是男人，只不过萧风下厨就能够让萧家上下的开心起来，难不成这其中有什么奥妙不成？
“九哥是我们家里厨艺最好的人，他平时不太下厨，今天我们算是沾了皮埃尔先生您的光！”稍微复杂的话语，萧强几个就显得有些吃力，费了好大的劲，这才把情况说清楚。
听到这种解释，皮埃尔也就释然了。
一般来说，裁缝、厨师这两种职业经常会被人们认为这是女性很容易胜任的工作，但是真正做到大师境界的，却是男人。
在法国，最负盛名的时装设计师、法式大厨，往往都是男性，女性要想做到出类拔萃，还真的挺困难的。
皮埃尔和萧强等人聊天的当口，厨房里开始弥漫出浓郁的香气，这让尝遍世界各地美食的也不禁动容。
这些香气可不是调味料的味道，而是食材本身经过烹煮之后散发出来的浓郁香气，皮埃尔甚至从中闻到了极品黑松露的味道。
该不会萧风动用了黑松露这种顶级食材吧？
一想到这里，皮埃尔的小心肝也是噗通跳了一下下。
作为法式大餐的忠实拥趸，皮埃尔对于法国菜中经常用到的松露并不陌生，松露不仅仅是价格昂贵的问题，更是因为它产量稀少，一般的餐厅都很难弄得到。
萧家只是款待客人，就动用了黑松露，更是让皮埃尔对于萧家的深厚底蕴充满了更大的兴趣。
中午的时候，在农场、乳业公司上班的家人有时候不一定回来吃饭，而孩子们也都在幼儿园吃营养午餐，睡午觉，因此午餐的分量并不是很多，一个多小时之后，两桌丰盛的菜肴就端了上来。
老人和女眷们在堂屋里吃，萧风和男丁们索性把餐桌摆放在院子的树荫下，就着习习凉风，开吃了！
对于皮埃尔来说，在草木环绕之中进餐，倒也颇为符合法国人喜欢浪漫的情怀。
不过让他感到惊讶的是，餐桌上出现的各种菜肴，并不亚于一些高级餐厅。
油焖澳洲淡水龙虾，这在法国菜中也是常见的菜式，以皮埃尔的经验来判断，这些个头极大的澳洲淡水龙虾，品质相当好。而香煎三文鱼淋上新鲜的柠檬汁，香酥可口之余又带着淡淡清爽，也只有在一些特色餐厅之内才能看到。
而今天的主食是松露炖饭，皮埃尔看到其中所放的松露分量之重，远远超出了他的想象，反正在他的记忆中，还没有任何一家餐厅会放入如此比例的松露，简直是不把松露当松露了。
“萧风先生，如此盛情，实在是让我感动！”对此，皮埃尔也只能是连声对萧风表示谢意了。
以皮埃尔的经验，这些菜肴若是放在高级西餐厅，没有几百欧元是根本就拿不下来的。
“我们中国有句老话，有朋自远方来，不亦乐乎！”萧风摆摆手，说道：“这些食材都是我们农场的产品，请皮埃尔先生品尝！”
客套寒暄了一番，大家这才纷纷落座，开动起来。
当各种菜肴吃到嘴里之后，皮埃尔才发现它们的滋味远比卖相更好，精彩绝伦的味道让皮埃尔简直忘记了自己身在何处？
作为‘米其林’机构的监察员，皮埃尔品尝过世界上各种美食，自认为自己对美食还是拥有一定的免疫力。但是今天在萧风亲手烹饪的美食面前，皮埃尔发现自己已经完全沦陷，被彻底征服了！
仅从菜肴的味道上来评估，萧风制作的这些菜肴基本上达到了‘米其林三星餐厅’的标准，甚至有过之而无不及。只可惜萧风似乎在刀工、火候等方面的要求并不是很严格，略有瑕疵。
不过，即便如此，皮埃尔还是清晰地感受到了这些美味食材本身所散发出来的浓郁、悠长滋味，沉醉其中。
这时候，皮埃尔突然对萧风所说的‘葡萄酒酿造仪式’产生了浓厚的兴趣，既然萧家的农场能够培育出如此顶级的食材，会不会他们也能培育出适合酿造葡萄酒的顶级葡萄呢？
皮埃尔隐约有一丝感觉，自己似乎正在靠近一个了不起的存在！（未完待续。）
【199章】 自然和谐（）
各种美食的轮番上场，即便皮埃尔自认为吃遍全世界，属于资深老饕，也是被镇住了！
虽说这些菜肴还无法和高级餐厅相提并论，但是顶级食材烹饪出来的美味，在本质上更甚于用各种调味料调制出来的菜式。
从萧风所展现的厨艺来看，还没有接受过专业训练的他无疑拥有着极高的天赋，拥有成为顶级大厨的潜质。要是他能够接受名师培训，再配合萧家出产的顶级食材，他开的餐厅肯定能够成为世界顶级餐厅之一。
不过想想萧风手上的那块限量版定制腕表，又看到到萧家所显露的低调富贵，皮埃尔也意识到萧风不可能把厨师当成自己的职业。毕竟，厨师再出名、再顶级，说到底还是伺候人的职业，对于富豪们来说，并不是一个好的选择。
对于能够尝到萧风的手艺，皮埃尔感到非常满意。
不过，皮埃尔并不会知道，今天的午餐只不过是他在银杏村‘美食之旅’的一个开端，在接下来的日子里，还有更多更精彩的美食在等着他。
回到萧五爷的客栈里稍事休息之后，精力旺盛的皮埃尔根本就坐不住，端着相机又开始满村子乱转。
十一月份的滇西北阳光明媚，适宜的气温非常适合户外运动，皮埃尔跟着其他游客一起，爬上了清灵山，看到了清灵山泉的泉眼，也从山上俯瞰了整个镜湖区域的种种美景。
银杏村的对面是一片枫树林，火红的枫叶在蓝天白云的映衬之下显得格外显眼，它和对岸金色的银杏叶交相辉映，构成了这幅自然油画的两种主色调。
热情似火的枫叶和光华内敛的银杏叶，形成了鲜明的对比，在对抗之间又彼此交融，构成了竞争中的和谐。
皮埃尔手中的相机快门几乎都停不下来了，他非常迫切地想要把眼前的各种美景介绍给自己的同事、朋友。
皮埃尔自以为昨天从银杏大道进入银杏村的风景已经是最美丽的景致了，却不曾想换了一个视角，银杏村给予他更多的视觉冲击。
皮埃尔觉得自己几乎都要醉了！
抛开各种美食给自己带来的巨大冲击，光凭眼前的美景，皮埃尔觉得银杏村完全拥有成为顶级度假胜地的潜质。来到银杏村之后，除了语言、文化存在差异之外，这里的美景和人们对生活的态度，悠闲的生活状态，和阿尔卑斯山脉中的宁静村落有着惊人的相似。
作为亲历者，皮埃尔很难说哪个地方更好，应该说春兰秋菊，各有千秋！
皮埃尔的观察很细心，他发现银杏村的游客数量还真的不少，甚至有不少金发碧眼外国人。联想到自己来到银杏村的缘由，皮埃尔发现这里已经开始被外界所熟知，正在朝着一个旅游胜地的方向前进。
皮埃尔是一个热闹交际的人，不多时就和这些来自于美国、德国、英国等地的游客凑到了一块，相互交流旅行的心得。
对于旅行者来说，在陌生的他乡遇到同种文化背景下的伙伴，无疑是一件幸福的事情，这不，他们很快就聊到了一起，甚至有人提议今天晚会聚在一起喝一杯？
这些游客来到银杏村之后，已经被各种产自大山的纯天然绿色食品给折服，心情愉快之下，晚上怎么能不开怀畅饮呢？
不过，皮埃尔也只能婉拒了这个邀约，因为他已经答应萧风今天晚上去他的牧场参加一场盛大的篝火晚会。
由于不清楚萧风的安排，皮埃尔也不敢冒然拉上这帮刚刚认识的游客一同前往，只能和这些游客相约改天再聚了。在尝过萧风的手艺之后，皮埃尔对于今天晚上的篝火晚会还是充满了期待。
整个下午，皮埃尔的足迹遍布了清灵山和镜湖周边，算是把银杏村附近的区域都转了一遍。越是近距离欣赏这些美景，皮埃尔越发能够感觉到这是大自然对银杏村村民的厚爱，他们根本就如同是生活在仙境之中。
当然了，除了得天独厚的自然环境之外，银杏村独特的人文风情和浓郁的滇西北民族情调，都让皮埃尔留下了深刻而美好的印象。
尤其是银杏村的村民数百年来修建的供水系统，更是让皮埃尔大开眼界，只能暗自感叹古代人的智慧。
这套系统集供水、清洁和排污等功能为一体，利用各种明渠、暗沟、储水洞、水池等等功能区，构成了一整套完善的体系。
通过这套系统，银杏村的家家户户可以在自家院子、厨房和洗澡间用上最干净的山泉水，而各家产生的生活污水则是通过排污沟转移，最终注入镜湖边上的一片芦苇沼泽地，通过自然净化。
虽然这套供水、排污系统和现代化的自来水工程还存在着较大的差异，但是听说这是从两百六十多年前开始修建的，这就足以让皮埃尔感到极度震惊。
要知道，在这个时期，欧洲刚刚从中世纪的黑暗时代走出来，工业革命还没有开始，相比于东方文明取得的辉煌，欧洲还处于落后阶段。
仅从这套工程，就能够看出银杏村拥有着相当的底蕴！
而更让皮埃尔感到惊奇的是，银杏村对于环境的保护简直达到了异常严苛的标准，简直比欧洲还要严格。
各种大排量的内燃机车不能进入银杏村范围，镜湖湖面上也没有机动船只，以避免废气、废油对空气、水体造成污染。在银杏村内部，人们更多的是采用步行、自行车、畜力车以及电动车等等�