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洛佩达听到凯文的话，好奇道：“有这样神奇么？我来尝尝。”
说着，洛佩达也伸出筷子，夹了一块，放进嘴里，慢慢的品尝着，过了一会儿，洛佩达点点头道：“嗯，这个味道，的确是很重，但是真的是有一番特殊的味道，凯文说的很对，喜欢的，会非常喜欢，不喜欢的，一点都不会吃的。”
凯瑟琳听到两人的话，笑道：“是吧，其实这个臭豆腐也就是能够当成风味小吃来卖的，如果要是真的让摆上大餐厅，反而会因为特殊的味道造成影响，路边的小吃店卖这个是最合适的。”
洛佩达看着凯瑟琳笑道：“凯瑟琳小姐不会是想开一家风味小吃店吧，其实这样也好，小吃店成本小，但是能够遍地开花，是最合适不过的了。”
凯瑟琳笑了笑，道：“有这个想法，但是目前还不得而知，等以后再说吧，反正眼下最重要的是把东区的新餐厅弄好，这才是目前最主要的事情。”
洛佩达看着凯瑟琳，点点头：“凯瑟琳小姐的确是有非常细腻的心思，不错，我看好凯瑟琳小姐将来的发展。”
“哎哟，”凯瑟琳连忙谦虚道：“您过奖了，我只要能够当一个优秀的厨师就行了，其余的发展，我也不是主力，企业的发展和规划，有人操心。”
“哈哈。”洛佩达开心的笑了起来，接着，凯瑟琳原来布置好的饭菜开始一道道的端上来，几人开始聊一些做菜时的经验和心得，时间也就这样流逝了。
第125章 皮蛋（）
在送走洛佩达和凯文两人之后，凯瑟琳本来可以回家休息了，但是并没有，而是留在了达尔斯餐厅，因为凯瑟琳要做一个前世让所有西方人闻风丧胆的东方美食，皮蛋。
皮蛋有的地方也称作是松花蛋，变蛋等等，叫法不一样，但是做法却是一样的。
凯瑟琳来到了厨房，直接吩咐下去：“文森特，小帅哥，在么？”
文森特听到凯瑟琳叫自己，顿时浑身一颤，战战兢兢的来到了凯瑟琳的身边，问道：“凯瑟琳小姐，有什么吩咐么？”
凯瑟琳看着文森特，笑道：“我说文森特啊，你是不是觉得我很恐怖？”
看着眼前皮笑肉不笑的凯瑟琳，文森特连忙摇摇头，道：“没有没有，不敢。”
凯瑟琳满意的点点头，道：“那既然这样，你去给我准备几样东西，我要一个能够密封的陶罐，新鲜的鸭蛋，碱，草木灰，黄土，还有那个，稻壳，没有的话用麸皮也行。”
文森特听着凯瑟琳的吩咐，皱眉道：“凯瑟琳小姐，您要这些干什么？这些东西一时半会儿弄不齐啊。”
凯瑟琳看了看手表，然后道：“现在是中午一点钟，我给你两个小时的时间，三点钟准备好，有问题没？”
文森特立刻点头道：“没有问题，凯瑟琳小姐您稍等，我这就去准备。”
说完，文森特一溜小跑就跑出去了，凯瑟琳则是乐呵呵的来到了厨房，其实厨房里面是有鸭蛋的，凯瑟琳想了下，如果做皮蛋的话，不如连咸鸭蛋也一起做了吧。
咸鸭蛋不像皮蛋那样，做的话必须需要几样东西，咸鸭蛋有的是用黄泥包裹，有的是用盐水浸泡，现在手头上没有黄泥，那就用盐水浸泡的办法，多好？
说干就干，凯瑟琳开始准备原材料，首先拿过一个盆，然后在盆中放入一些水和白醋，然后把鸭蛋放进去浸泡。
浸泡时间需要两个小时，这样是为了让蛋壳中的钙成分能够和醋产生反应，让蛋壳稍微的变软，从而能够让盐分被鸭蛋更好更充分的吸收。
弄好之后，凯瑟琳就没事的坐在一边开始扣手机。
。。。
两个小时后，凯瑟琳把鸭蛋洗净捞出，然后架锅烧水，在水里加一块桂皮，八角两颗，少许的青花椒，然后加入适量的盐，水和盐的比例是六比一。
然后开大火把水烧开，这一步是为了把香料的香味煮出来和盐融化。
水烧开之后，冷却晾凉，然后找到一个罐子，清洗干净，把冷却的盐水倒进去，然后把鸭蛋放进去，最后再在罐子里倒入适量的高度白酒，这样是为了让蛋黄能够凝聚出油。
最后，再把罐子口密封起来，放到墙角，OK，搞定，接下来的时间就是等候了。
做好一切之后，外出采购的温斯特满头大汗的回来了，看到凯瑟琳，把身上一大包的东西放到地上，气喘吁吁的说道：“凯瑟琳小姐，您要的东西都已经弄过来了。”
凯瑟琳看着文森特，笑道：“嗯，很好，辛苦你了，我这是准备要做好东西，等做好了，第一个让你品尝。”
文森特激动地说道：“凯瑟琳小姐，您说的是真的么？太好了，凯瑟琳小姐做出来的东西一定是非常好吃的。”
凯瑟琳笑着拍了拍文森特的肩膀，道：“年轻人，你对力量一无所知。”
“啊，”文森特一脸的迷茫，道：“凯瑟琳小姐，您说什么？”
“没什么，”凯瑟琳笑道：“行了，你先去忙吧，我这边要工作了。”
“好的。”文森特去一边忙活了，而凯瑟琳则是开始做一切的东西了。
其实皮蛋的做法也很简单，就是把茶叶，盐，碱，白石灰，黄泥，稻壳等放倒容器内，加水搅拌成泥浆就行了，然后用鸭蛋直接在上面滚一圈，包裹起来，就做好了。
凯瑟琳坐好之后，依旧是放到墙角处，等着时间到了就行了。
一边的尤里塔可是看着凯瑟琳忙活了很长的时间了，见到凯瑟琳忙活完之后，看了看墙角的两罐子鸭蛋，道：“你这是干什么？弄两罐子鸭蛋放到这里，等着变质么？”
凯瑟琳看着尤里塔，鄙视道：“我这是腌制，腌制懂么？一个是咸鸭蛋，另一个就是我给你说过的松花蛋。”
“腌制的，”尤里塔看着两罐子的鸭蛋，道：“哪个是咸鸭蛋，哪个是松花蛋？”
“这个用泥巴封起来的是松花蛋，”凯瑟琳笑道：“另一个用盐水泡起来的是咸鸭蛋，我给你说，这两样东西都非常的好吃的，特别是咸鸭蛋，等腌制好之后，煮熟，蛋黄里面会流出油脂，那味道，简直了。当然了，松花蛋也很好吃，凉拌还有做成皮蛋瘦肉粥，真的是，想想我都想吃了。”
“明天能腌制好么？”尤里塔看着凯瑟琳说的那么好，还有凯瑟琳脸上的表情看起来真的不像是装出来的，就问道。
“不行，”凯瑟琳指着咸鸭蛋道：“这个至少需要十天才能腌制好，而那个松花蛋，至少需要一个月，我也很无奈啊，我也很想吃啊，但是，算了，还是等着吧。”
“哦，”尤里塔一脸的迷茫的看着两罐子的鸭蛋，但是总觉得有哪里不是特别的对劲儿。但是一时之间又想不起来，就只能随着凯瑟琳说的去了。
凯瑟琳和尤里塔两人来到了办公室，此时的尼塔莉不在，凯瑟琳和尤里塔就开始说一些其他的东西。
尤里塔看着凯瑟琳道：“我说，我们两家合作以来，你可是一直都没有去我们餐厅里面看过呢，你要不要明天去看看？”
凯瑟琳喝了一口水，道：“去，后天就要开业了，我明天一定要去看看的，对了，明天是不是应该打广告了？”
尤里塔点点头，道：“是的，明天就是该打广告推广宣传了，但是这些我们都已经在做了，但是明天将会是重头戏。”
凯瑟琳想了下，道：“这样吧，明天我也去派发广告吧，你有那种能够把人套进去发传单的玩具衣服么？”
“这个，”尤里塔想了下，道：“没有，但是我知道哪里有卖的，怎么？准备雇人进去派发传单？”
凯瑟琳笑了下，道：“尤里塔姐姐，等晚一点你去买一个吧，要小熊那种的，就是打工熊，要棕黄色的毛皮，带着大大的头套，小肚子要突出一点的，明天我自己钻进去发传单。”
“什么？”尤里塔看着凯瑟琳，道：“天哪，你疯了，虽然现在天气不算热了，但是你钻进那种套子里面还是很热的。”
“没关系。”凯瑟琳淡淡道：“这是我们第一次合作，也是我们公司的第一家，一定要打响第一枪。”
尤里塔看着脸色坚决地凯瑟琳，点点头：“我知道了，我会去准备的。”
“谢谢你，尤里塔姐姐。”凯瑟琳伸手抱着尤里塔，把脑袋放到尤里塔胸前，开始蹭啊蹭。
“滚。”尤里塔震怒。
第126章 打工熊（）
美尔达餐厅位于东区的商业中心，一个大型商场中间，这也是一个寸土寸金的地方，人流量很大，餐厅面积也不小，有一千五百平方米左右，里面可同时容纳数百人就餐。
不过，此时的美尔达招牌已经换了，换成了凯尔达了。
而凯尔达餐厅的门口，竖着一个大大的海报，上面是凯瑟琳大大的举着厨艺大赛奖杯的半身像，下面是各种菜式的照片，还有一行大字“本餐厅和凯瑟琳小姐精诚合作，引进新式菜品，明日开张。”
凯瑟琳在库伦市餐饮界已经小有名气了，因此很多人都想要尝尝凯瑟琳推出的新式菜品，因此也是非常的期待。
凯瑟琳此时和崔斯特，尤里塔还有邓坎尼四人在餐厅里面商议着什么事情。
凯瑟琳拍拍手边的大熊套装，道：“好了，今天我去发传单，上午三个小时，下午三个小时，你们要管饭啊。”
崔斯特看着厚厚的大熊套装，皱眉道：“凯瑟琳小姐，你这样，行么？”
凯瑟琳笑道：“崔斯特先生放心，可以，没问题，我这就穿上出去扭一圈，尤里塔姐姐，帮忙给我穿上。”
邓坎尼在一边有点担心道：“凯瑟琳小姐，要不还是请人去发吧，您这样。”
凯瑟琳看着邓坎尼，笑道：“邓坎尼先生，现在这个餐厅不是你个人的了，我才是最大的股东，对这个餐厅，我也非常的上心，所以，不用劝了，要是真的想要宣传的更好的话，那么，我负责一个地区，你们也负责一个区域，一起吧。”
说完，凯瑟琳就把大熊套装穿在了身上，然后拿起大熊的头套，套在了头上，整个人看起来非常的萌。
凯瑟琳通过大熊眼睛处的两个开口看到了外面的情况，然后伸手抓起一个小袋子，袋子里面放了一沓宣传单，然后一扭一扭的走出了餐厅，来到了餐厅东面一个交叉路口，开始发传单。
凯瑟琳身穿的这个大熊套装瞬间就吸引了很多人的目光，当然，凯瑟琳自己也不是就站在那里靠着人们的目光来发传单。
似乎是因为穿上这个套装，不怕别人认出来的原因，凯瑟琳此时开放了很多，左手提着小袋子，右手拿着一张传单，举的高高的，身体还在不断地扭动着。
凯瑟琳这个动作顿时吸引了一群人的笑声，凯瑟琳见到成功的吸引到了人们的目光，然后右手做出了一个“大爷来玩啊”的手势。
“哈哈。”许多人都被凯瑟琳的动作吸引了，站在了那里看着凯瑟琳的表演，而这个时候，凯瑟琳走到了一个笑得很开心的妹子面前，伸出右手中的传单，递给那个妹子，妹子吓了一跳，接着又笑了，但是摆摆手没有接传单。
凯瑟琳就装作很生气的样子，狠狠地跺了一下脚，但是因为有这个套装