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的肉酱放了进去,冲上开水,盖好了碗盖。
“女儿啊,你这又是弄的什么东西?这这能吃么?”季永堂忍不住开口问,其他人也都面面相觑,不明所以。
“爹,你就耐心地等等看嘛。真的很好吃哦!不信你问枫庭。”
早已经品尝过云端的唐朝改良版方便面的枫庭笑着点点头,给他一个“值得期待”的眼神,却并不解释什么。大约5分钟过后,云端慢慢揭开了碗盖,霎时间,热气升腾,一缕浓浓的香气扑鼻而来。她用筷子轻轻挑了挑,将那面条分装成几份,拿给众人。
“好了,大家快来尝尝我的新式面条吧。有什么意见尽管提!”
拿到面条的人,无不先凑近鼻子闻了闻,将信将疑地用筷子挑起一根仔细看看,最后才放进了嘴里。
云端热切地注视着他们,观察着每一个人脸上的表情,“怎么样?”
“恩!不错!不错!很筋道呢!”孙掌柜第一个开口称赞。
“很好吃啊,跟咱们店里的槐叶淘一个味不过那是冷的,这是热的!”一个管事伙计等不及咽下嘴里的面条,含糊不清地说道。
“热汤面也很好,吃着这胃里面舒服!”张掌柜一边回味一边说。
“呵呵,若是想吃冷面,可以先将面条用热水泡开,最后再用冷开水冲汤就成了。”她笑着解释,看样子大家的反应还蛮不错的呢!见众人吃得香,云端又再泡了几大碗面给他们,一时间,房间里充满了吃面的呼噜声,几个人吃得大汗淋漓也不以为意,只觉得回味无穷。到最后,她之前为这次品尝会准备的方便面全部被他们吃光,甚至连一滴汤都没剩。云端和枫庭相视一笑,看样子新品很快就可以上市了!
“这种吃法当真是新鲜!最重要的是吃起来方便省事,而且味道一点不赖!想必这东西一定会大受欢迎,特别是那些往来客商,以后他们出门就可以带上这种干面条,只要弄点开水就可以吃到香喷喷的热汤面了,实在是妙哉,妙哉啊!”陈掌柜点头称赞道,想了想又问云端:“敢问小姐,这面条大概能保存多久不腐坏?”
“我师父说,像这样炸制过的面条不受潮的话最多可以放上七天。”
“哦!”众人点头,能放上七天已经很不错了。
“那这面条可另有名字?”孙掌柜问道。
“嗯这种面应该叫速食面,因为做起来很快,马上就可以吃得到。虽然它本质上仍然是槐叶淘,但我觉得还是取个更加简单直观的新名字为好,容易记,更要有亲切感。”云端原本想说这东西叫方便面,后来又怕“方便”二字会让人联想到出恭上厕所,汉语释义的多样性是必须要考虑的,引出歧义闹出笑话就不好了。
“那要叫什么名儿才好呢?”一时间大家都开始琢磨为这面条取个好名字。云端在心里把现代那些方便面的名字一一回忆了一下,最后终于有了主意。
“这面条原本是我师父做的,我看就叫“宝明斋。张师傅红烧牛肉面”好了!以后我们还可以做不同的口味出来,什么浓汤排骨面,酸辣肉丝面,或者鸡汤蘑菇面什么的,但是都统一叫“宝明斋。张师傅”,这样也可以让店里和我师父更有名气。各位觉得如何?”她征求大家的意见。
“嗯,如此尚可。”季永堂啜了口茶,点头应到。又转向三位大掌柜,“你们可有更好的主意?”“小姐说得极是!”孙掌柜说道:“现在,谁不知道咱宝明斋张大厨的手艺棒,这宝明斋。张师傅的名号一打出来还怕叫不响么?”
“说的是啊,我看准行!”另两位掌柜也同意孙掌柜的说法,其他伙计对此也没有异议。最后,这名字获得在场众人的全票通过。云端现场便分派了任务,有负责生产的,有负责印制包装袋的,而她和枫庭则要负责制作布幔和店内外的海报招贴,配合宣传。呵,这回要用个什么样的广告语才好呢?
“小姐。我们这次是否也要像开始卖汉包的时候一样,先请客人免费品尝?”问话的正是安生。
云端想了想,点头道:“是啊,免费品尝还是要的,不过这次我们得换个方法了。”
“那要怎么做才好呢?”安生又问。他是所有管事中最勤奋好学的,总会虚心地向云端和枫庭请教一些生意上的事情,进步得也很快。
“这个嘛。。。到时候你就知道了!”她一脸的高深莫测,故意卖关子。
众人闻言,便不再追问,只是彼此心照不宣地笑着。因为他们知道,蓝裳小姐总会有好主意的。那就拭目以待好了!
83。第二十六章()
开发新产品下
云端想到的方法很简单。
她让伙计们在宝明斋门口两侧搭起凉棚,上面悬挂着大红的条幅,上面写着:宝明斋。张师傅红烧牛肉面全新上市。凉棚下支起炉子,架起锅,几个年轻漂亮的服务员现场为大家做起了方便面,或煮或泡,两种吃法分别演示,旁边有嗓音嘹亮的伙计负责招徕客人,作宣传讲解。当有人路过,她们就会将刚煮好的面条挑一些放在碗里,请对方品尝,另外还有一个伙计那个本子在边上,询问每个人的意见,并一一记录。凉棚边立着的广告牌上贴着最新的2张海报,一张上面画着碗热气腾腾的牛肉面,翠绿的面条和蔬菜,红色的辣椒,金黄的蛋黄,看上去让人垂涎欲滴。旁边的文案写着:宝明斋。张师傅红烧牛肉面,香喷喷,好吃看得见!嘿,又是完全copy了康师傅的广告,幸好时代不同,否则可有得官司给她吃了!后来,云端还特别在那下面加了一行小字:本图片仅供参考,以现场实物为准。本品保质期:七日。呵呵,这样应该算很周全了吧!而在另外一张海报上,则分格图解了方便面的食用方法,简单明了,就算不识字的人看了也不会有疑问。
这阵势吸引了来来往往的人们驻足观望,大家纷纷围在凉棚前,有的看海报,有的看煮面。服务员们忙得连喘气功夫都没有了,一刻不停地煮面,分面给人们品尝,洗碗工不时过来收走用过的碗去清洗,再把洗好的碗送过来。
“嘿!这吃法够新鲜的啊!”“嗯,味道果然不错!”“这面条一泡就能吃,还真方便!以后出门可以带上!”人们一边品尝,一边热烈地议论着。也许是因为中国人自古就喜欢扎堆看热闹,没多久这宝明斋门前聚集的人就越来越多,几乎占去了大半条路。
“各位各位!大家不要挤不要抢!每人都有份!”一个伙计大声维持着秩序,而另一边则另有人在起劲地叫卖:“来走一走看一看,停一停站一站!宝明斋。张师傅红烧牛肉面,一煮一泡就能吃!方便又省事!实乃居家旅行、返乡探亲、舟车往返、饥饿困顿之必备佳肴!每包只要7个铜板!买三赠一!机不可失,失不再来!多买多得!嘿!快来买啊快来买!”很多品尝过味道的人听到他的叫卖,觉得这面既好吃又不贵,还有赠送,于是纷纷掏钱来买,他们之前准备的货不一会儿就卖出了一大半。
云端和枫庭站在二楼的窗口看着下面的热闹景象,她想起刚刚听到的那个小伙计的叫卖,忍不住笑着说:“这个人口才不错呢,赶明儿我得提拔提拔他。”瞧他那词,一套一套的,完全是临场发挥,简直是难得一见的销售奇才啊!她待伙计们一向平等,从不吝啬给他们机会发挥自己的特长。在宝明斋,没有人按资历排辈,有能力的人自有机会得到升迁,也因此,每个员工的工作积极性都很高。这一点倒是和枫庭不谋而合,在江家的各处生意里,他一向也是这样用人的。
“咱们备的货恐怕不到下午就会卖光。后面还在做么?”他问。
“嗯,一直在做呢!不过我没让他们做得太多。第一天卖得再好也说明不了什么,至少要卖上个三五七天,若是开始有大批的回头客,那才算是成功了呢!”虽然眼下的情况让她感到高兴,但也不能高兴太早,毕竟他们想做的是长线产品,而不是昙花一现只图卖个新鲜。
他点点头,“说得没错,供不应求反而可以提高身价。所谓物以稀为贵么!”说着,眼角瞥到旁边桌上的二十几包面,“这些是预留想要到下午卖的?”看起来简直是杯水车薪那,基本上不顶什么事。
“才不是呢!这个呀,是给你师父我爷爷他老人家准备的,等会叫雨来把这个和米面油盐什么的一起送到风吟谷去吧!”
“呵,还是你有心,师父看了不知道会有多高兴呢!”枫庭看着她,掩不住心里的赞赏。她办起事情来总是这样周全细致,上至父母兄长,下至仆人伙计,每个人都喜欢她尊敬她疼爱她不是没有道理的。有人说她懂得收买人心,却不尽然。他知道,其实她只是天性真挚纯良,以心易心而已。呵,也只有这样的一颗心,才值得他用真心去换取,用生命去守护,并且一生珍爱,至死不渝。
“枫庭,你看!那不是王宝明么!”云端指着对面醉风楼的门口说。
他看过去,果然。王宝明正带着随从走出来,一辆马车停在门口,下人们好像正在往车里搬香炉和果品。她忽然想枫庭说的让他每日跳到曲江池里念佛诵经,顿时笑出声来。“哈哈,看样子他是把你的话当真了呢!这会儿想必正要去曲江洗澡呢!”
枫庭淡淡一笑,盯着对面那些人的眼光却是深沉不可测。他的计划已经在秘密进行中了,王宝明做的那些贪赃枉法的勾当,他会一点一点把证据收集齐全。到时候,他必会为自己所做的一切付出应有的代价。呵,总有那么一天的。
王宝明刚一走出醉风楼就被眼前的阵仗吓了一跳,他看着宝明斋门前围得水泄不通的人海,“怎么了这是?”不待看清楚就又幸灾乐祸地问:“是不是他家倒闭了?债主上门讨债来了?”嘿!他就说么,他们美不了几天!
送他出来的李掌柜忍不住在心里翻了个白眼。服了他了!这位爷不是眼睛斜就是缺心眼,讨债?讨债是这架势么?“是他家厨子新做出来一种不用开水泡一泡就能吃的干面条,几天是第一天拿出来卖,这会儿正让人免费品尝呢!”
“啥?干面条?”王宝明也是头回听说,他看着对面那蜂拥抢购的人群,顿时嫉妒得心痒。“他娘的!花样还真多!”这话他说的咬牙切齿。随后,又想起了什么,转回头骂道:“你们这些饭桶,啥也不是!就不能也琢磨点新鲜东西出来给小爷我长长脸!我养你们有什么用啊!”
一干下人挨着骂,大气也不敢出。最后还是李掌柜战战兢兢地提醒道:“公子时候不早了,您不是还要去曲江烧香么”
“烧个屁!”他恶狠狠地骂了一句,一拂袖,转身折回了醉风楼。真眼气啊真眼气!难道说,他就真的拿他们没办法了么?就这样眼睁睁地看着他们春风得意!真是岂有此理啊这叫他如何咽得下这口气!江枫庭,季蓝裳
宝明斋的速食牛肉面的免费品尝活动果然获得了极大的成功,很受百姓和各地往来客商的欢迎,一传十十传百,人们的口碑宣传就是最好的活广告,所以没几天就风靡了长安城,风头甚至盖过了当初的汉包。这些天,云端没事就换了男装,扮成伙计的样子在门口帮忙煮面,当起了促销员。原本