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明就是专挑软柿子捏,看着谁好欺负就专门欺压人家!”
车小小苦笑道:“你这比喻倒也妥当。”
筱叶环顾四周,诧异道:“两个娃呢,怎的不在?”
“随你四哥去学堂了,我也乐得清闲。”车小小正做好了花贝的小棉袄,摊开在床上自我欣赏了一番。
“嫂子的手真是巧。”筱叶夸赞了几句,又止不住诧异问道:“贝贝还未满三岁,就要堂?”
“哦,赶巧了今天学堂放假,你四哥带他们过去耍耍。”
筱叶不懂只能装懂了,她心中有许多疑惑,比如他们一家是靠什么营生,为什么瞧别人家轻轻松松不用愁没饭吃等等,然而现在只能压在心底。
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车小小见她不语,讪讪道:“你还在为那件事介怀?”
筱叶仰着头,一脸茫然的表情。
车小小更为歉疚,“当时你四哥也不是故意同大雷抢着抵了老头子的班,是他们爹自个拿的主意,说是你四哥更为秀气,适合在学堂里谋份差事。”
“学堂?”筱叶更为迷茫了,这时候也有抵班制?老子的位置能传给儿子?
车小小耐不住性子,急道:“是邻近十来个村出资合建的学堂呀,叶子你最近怎么好能忘事啊!”
“一时大脑短路了嘛!”筱叶讪笑着,忙紧着不分心神。
车小小摸不着头脑,“大脑短路?”
筱叶意识到自己又犯了一个错误,忙尴尬地转移话题,“我们公公倒也是个有学问的人?真是看不出!”
车小小笑道:“你这话可别被旁人听去了,这老头子可是会恼羞成怒的。”
“好,不说不说。”
说到这花文远,车小小自个却似打开了话闸子,娓娓便道来些陈芝麻旧谷子的事,也就是花文远与钟氏的一些旧事。
故事说来,N多年前,当钟氏还是少女怀春的时候,嫁给了年青有为的花文远。这花文远也算是个挺有才华的人,当时在省城最大的一家连锁商铺子做了头号帐房先生,很得主人家的信任。要说正是人生得意时,这钟氏偏偏自己跟这美好的日子过不下去了,自毁前程。一日,花文远正巧了收了笔帐,数目不大不小,正好三十两现银。这钟氏一时起了贪婪之心,用尽手段逼花文远将这银子偷瞒着带回家,以贴补自己的娘家哥哥急用。花文远一时鬼迷心窍,也想着这三十两银子对主人家并不算是什么大数,存了侥幸的心理。不久,却被其他个紧盯着他的帐房发现,上报了主子。那主子也是顾念着与他的情分,因而没有报官,只是辞了他。
重新回到小山村的花文远郁郁寡欢,背地里又常被人指指点点,因而回过头来怪罪到钟氏头上。如若不是她胡搅蛮缠,他也不致于丢了这份差事。因而才有了开篇这花文远叫嚣过的一句话,“老子拉‘尸米’也不与你共坑!”
看来,这钟氏,还真是个目光短浅的蠢女人。又糊涂又贪婪又自私!花文远一辈子与她打打闹闹也是正常的,只是为什么这不共戴天的两人最后却产下了这么一大窝?
这还真是令人费解!
幸好,几个村合资的学堂看中他的才华,因而聘了他为夫子,教授国文。前几年他年纪也大了,学堂里又顾念着他的功劳,给了份差使花家。这也就是方才车小小提及的抵班事件,筱叶穿来了这许久,总算对这花家又摸清了些底细。
所以说,人生处处需八卦啊!
卷二第八十七章:寿司
与车小小边闲聊八卦边缝制衣裳,动作也快,晚上又费了些时间再添点针线,就制好了。
次日一早,小雷穿上厚厚暖暖的新棉袄,鼻子一抽一抽的,搂着她就亲了好几口。筱叶虽未做过母亲,却也感觉到自己胸口澎湃着浓浓的母爱。她越发地觉得,小雷是很可爱滴。
这小屁孩穿上漂漂的新棉袄,草草用过早饭,立马鸡冻地找他的那些玩伴炫耀去了。
筱叶喂了鸡,又提着篮子一人上山采野菜。一边拔着野菜,她又闷闷地想,不到月余就该过大年了,该怎么着想办法赚上笔钱。这养鸡养兔要做大,是个慢活,需费上许多时间与精力。然而她不能等,时间也不等人啊,空等着人生。
突然想起,那日在夜无酒肆的钱那么好赚,看来那个老板定是要些稀奇的东西。那天侥幸做出了蛋糕,能不能再做个什么他未见过的东西,再海捞上一笔?
话说,筱叶这会头脑混沌的很,只想着从人家那捞银子,却未曾想过把这夜无酒肆的老板作为资金的合作伙伴。有了他不亚于有个坚强的后盾,雄厚的靠山啊!
筱叶绞尽脑汁,大约也摸清个方向,只要是那些后来从国外传过来的东西,这掌柜的保准没看过!上次做了蛋糕,这次她想试着做寿司,紫菜不知有没有,这竹卷倒是可以自己做的。
想着想着,一双大眼怔愣无神地盯在地上,无意识地看着一地的青苔。突地想起,这苔藓柔柔软软的,是否可以替代紫菜的作用?试试,也许可以试试?
筱叶又鸡冻起来,揭了好几张一本十六开书大的青苔下来,拎上野菜就兴冲冲地回家了。
喂过鸡,她开始着手做寿司的准备工作。那竹卷,只需将竹子破成两厘米宽的细竹条,再在竹条上下处分别钻上孔,最后用粗线穿好捆结实了便成。说的倒是很轻巧,做起来也费了许多工夫。要是花大雷在家就好了,他的手巧,一会儿便能做成。
最后倒底是被她做好了,跟着又打磨光滑些,然后,来实验实验她今天能否将这寿司做成!
材料很不齐:紫菜没有就用青苔替代,将青苔洗净,摊开在锅里小火烤的半干。黄瓜没有,没有就用白萝卜替代吧,如果用腌制的,味道会更好。然后蟹棒又没有,鱼圆也没有,那就用家里的腊肉炒熟了替代吧。
好吧,没有就没有。看她能否用这不伦不类的材料,制成这美味的寿司,再用这寿司去骗点钱。
首先是摊鸡蛋饼,不是太难,厨艺不精的人也可以做到。只要记得往锅底多抹点油,就不会粘锅了。白萝卜切成条状,腊肉切成细条炒熟。然后就是拌米饭,就是普通的米煮熟后加适量米醋、糖、香油搅拌。这个量很难掌握,加多了会很难吃的,只能小量地加,边加边尝。而这米醋,这个时代没有白色的醋,倒是有那种像小酒般的米黄|色的,倒可以适当加点。但如若是那种红黑色的醋,就一定不能用了,真加了就变成酱油炒饭了!
一切准备工作就绪,然后将竹卷摊开,放上一张青苔,铺上薄薄的米饭,再依次放鸡蛋饼、腊肉、萝卜条,卷的结结实实的。在青苔边边沾上点水,松了竹卷,就可以切了。
一刀下去,那青苔太薄,切的惨不忍睹。后来只有想个没办法的办法,在刀上沾上点水再来切,就好看多了。
一块块圆圆滴,中间一圈圈各种的材料形成的不同颜色,真的似模似样像以前店里卖的那种。只是不知道好不好吃,筱叶胆颤心惊的,试着尝了一口。
味道怪怪的?
首先是那青苔没味,看来烤的时候该加点盐巴进去。然后,这白萝卜条虽是脆,但也是寡淡的很,这个强烈地需要换成腌制好的萝卜。除去这个,里头的料还是挺好吃。最最重要的,是真滴很好看啊如果加入点肉松,整个味道又完全不一样了。肉松怎么做?
筱叶也大抵知道这肉松是以瘦肉除去水分而制成,畜禽的瘦肉都可以加工肉松。一般以猪肉、牛肉、鸡肉为最多。要不,宰只野鸡试试?她又不忍心下手,还是等花大雷回家使唤他去干吧!
收拾好狼藉的厨房,去村口的菜地里拔萝卜吧?嘿嘿,她要腌萝卜!
筱叶的奶奶会自制一种腌萝卜,超级好吃,她也学了一手。凡是菜里种的青菜,大多都能用来腌制。咦,如果腌的好吃,是不是也能拿这去卖钱?嘿嘿,商机无处不在,就看你有没有头脑了筱叶拔了几个萝卜,还未长开,才三指见宽,肉疼的很,后来干脆不拔了。焉焉地往回走,路过春燕婶家,却见她同两个儿子在往外倒菜。是那种菜头的上面的部分,不能炒了吃的茎叶。
筱叶记得她奶奶曾经用这个菜梗腌成酸菜梗,很好吃,唇齿留香啊,真的很怀念这个味道。同春燕婶讨要了这些东西,她大方的很任由筱叶拿多少,说是做菜头干剩下的,家里的牛也吃不完。
要不,自己也来试试?
卷二第八十八章:往事
筱叶欣喜地往家里挑了几担这种人家不要了的菜叶子,预备着腌上它一大缸,好吃的话就拿出去卖腌菜是项体力活,用过午饭,小雷帮手着一块腌这酸菜梗子。先得将这菜梗上的叶子一一去除掉,只留下光秃秃的茎干,然后洗净,切成一指长的小段。略为风干后,倒入一个口子小的缸内,压实了。再放上盐巴,适量就好,不要太多,多了没酸味。然后,再倒入烧好放凉的开水,没过菜梗即可。最后,用油纸封口,便暂告一段落。
十天后,拿出来拌上自制的辣酱、放糖,便可食用。筱叶的家乡这种腌萝卜是最闻名的,家家户户都会做,真的很好吃。
忙完后,歇了会又开始在院子里的菜地上锄草。不一会,车小小却上门来,领了花贝。
小雷似个主人般,端出了筱叶试验做出的寿司来给小弟弟吃。筱叶来不及阻止,她本想实验成功了才给人尝,真是要丢脸了。没办法,只有洗净手去厨房自制了个调味的,也就是酱油里加点香油,再剁点蒜蓉进去。又多拿了双筷子,厚着脸皮请车小小一块吃。说实话,筱叶真怕她会一脸纠结着,吞也不是吐也不是。
车小小推辞了一番,也就不客气了,夹起一个蘸上点调料,浅尝了一口,脸上表情高深莫测。
筱叶羞的满脸通红,讪讪道:“不好吃就吐了吧,没事,我瞎做的。”
车小小一口吞了下去,含糊不清地笑道:“吐了?这么好吃的东西吐掉可就是糟蹋了!”
筱叶以为她是安慰自己,苦笑道:“莫骗我啦,好不好吃我还不知道。”
“骗你干啥!”车小小咽下后长呼了口气,道:“我再尝尝。”
筱叶见她脸上的表情不像是在作假,忙鸡冻地将整盘寿司都递给她。
小雷一脸子的狐疑,见车小小吃的正欢,他也好奇地夹了个蘸上调料,皱着眉头吃了,仰起小脸笑道:“娘,这蘸上味道果真就好吃了哩!”
筱叶亦惊奇,迫不及待地尝尝,有了提味,这寿司果真没那么难吃了。但离那种真正的寿司还是差了一大截,只是他们从未尝过,才会觉得好吃吧。
“叶子的手越发的灵巧了。车小小笑眯眯地夸赞道。
筱叶红着脸客套了一番,羞愧的很,只不过是照搬别人的东西。
吃过寿司,小雷领着花贝在房内玩躲猫猫。而车小小则蹲在菜地边,看着筱叶除草,两人有一搭没一搭地闲聊。
车小小提不起精神来,人有些焉焉的。
筱叶拭了把汗,打趣道:“嫂子这是想四哥了罢?”
“叶子莫笑话你嫂子了。”车小小有气无力地道:“我就是担心他,一路上辛苦。掰指算算,他们应该在回来的路上吧?”
“顺利的话应该是。”筱叶一颗心亦往下沉,不知花在雷那事会不会办砸了?
两人聊着聊着,竟谈到了花大力的头