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杀之后，她接替了翁美玲将饰演的一些角色。她对翁美玲的不幸一生表示极大的哀痛和惋惜，决意一丝不苟演好戏，作为对已故友人的悼念。
初出道的两年，张曼玉主要是拍喜剧片。在这些影片中，她饰演的大多数是天真而又带点憨味的傻妹，热闹有余，内涵不足，所以曾一度被人们称为“花瓶”。在回答别人问她一向被当花瓶的感受如何时，她说：“从前以为自己可以成为一流的演技红星，也不断地尝试去做，但是形势不停在变，大家的脚步都放快了，没有人会等你长大的，除非你自己帮助自己长大。所以，我只好调整自己，适量地接戏，目标定得较高，争取国际拍片机会，我想，这是最明智的做法。”
对于摆脱不了花瓶角色，她则有不同的看法，“我想我还是不够专业化，如果能够从演技的磨练和角色的选择上再下工夫的话，应该还是有机会的。”
从1986年开始，张曼玉决心改变戏路，接拍一些注重表达内心感情的影片，从而使自己的演技大大向前迈进了一步。在1986年的《玫瑰的故事》、1987年的《黄色故事》、1988年的《旺角卡门》、《月亮·星星·太阳》和1989年的《人在纽约》（又名《一个女人的故事》）、《客途秋恨》、《不脱袜的人》等影片中，她塑造了各种各样的女性形象，演技得到了广大观众和评论界的肯定。1989年，张曼玉发布消息，说是要将伴随了她25年的小兔牙拔掉，曾引起影迷强烈抗议，认为她破坏了人们心目中的性感形象，结果张曼玉不得不给予说明，因为她毕竟渐渐成熟了，不能永远留着小兔牙，在她一再保证只是把小兔牙矫正，而不是拔掉之后，大家才释然。
1990年，影片《人在纽约》和《不脱袜的人》使她成为台湾金马奖和香港电影金像奖的最佳女主角获得者；1991年，她和严浩合作，参加《滚滚红尘》演出，再次赢得了台湾金马奖最佳女配角奖。尤其是在第12届柏林电影节上，关锦鹏执导的《阮玲玉》一片好评如潮，她成功的表演博得众人的赞扬，并一举夺得最佳女主角奖，成为柏林电影节史上第一个获大奖的中国女性，为中国人争得了荣誉。
《阮玲玉》一片的女主角，原本不是她而是钟楚红，由于钟楚红拒演，制片人才想到张曼玉。有人问她对“捡来的角色”有什么感想，她说：“演员嘛，演戏是分内的事，有什么捡不捡的，演得好不好才重要。”该片使她再度荣获金马奖最佳女主角奖，成为金马奖盛会中的焦点。
为了演好《阮玲玉》，她心无旁鹜，整整在上海待了三个月，把自己溶入阮玲玉的爱恨之中。等到戏拍完，张曼玉抑郁的心情才获得释解，问她有何感触，她脱口而出：“人言可畏啊！”
1985年，功夫片巨星成龙邀请林青霞、张曼玉合拍《警察的故事》。在这部成龙自编自导兼演男主角的警匪片里，张曼玉饰演警官陈家驹（成龙饰）的女友阿美，她明白和红得发紫的林青霞、成龙合作会有心理压力，在回答记者探问时，她认真地说：“如果我不和演技好的前辈合作，又怎么会有进步呢？”有人又说：“你又年轻又充满青春活力，林青霞跟你一块演出便要露出缺点来了。”她真挚地回答：“怎么会呢？林青霞虽然年纪不轻，但她是另有韵味的，我比不上。”
她表示自己是林青霞的影迷，十分崇拜林青霞在文艺片中飘逸脱俗的健美形象。
张曼玉演戏认真，不怕演苦戏，挨打、摔跤、跳楼都不用替身。在《警察的故事》拍摄过程中，有一个镜头描写阿美为了帮助陈家驹夺取贩毒集团的罪证，在与匪徒搏斗时从十几级的楼梯上一直骨碌碌地滚下。对一个武打演员来说，这类动作当然算不了什么，然而对于像张曼玉这样一个只演文戏的演员来说，则有一定的难度，而且有摔伤的危险。万一撞伤脸部，毁了容，后果不堪设想。因此，摄制组曾经考虑过找个替身，但她却坚决拒绝，坚持由自己来演，终于勇敢地完成了这个镜头的拍摄。
《警察的故事》推出后，荣获香港电影金像奖。张曼玉名声大噪，成为香港最走红的影视明星。成龙宣布，张曼玉和林青霞是港台两地片酬最高的两个女明星。
1988年夏天，张曼玉接拍《警察的故事》续集，片中有一场戏要她疾穿过十余张架子床的铁架，然后铁架在她身后一个接一个骨牌般地倒下。为了安全，导演曾进行过六次排练。哪知等到正式拍摄时，第一个架子却提前倒下，张曼玉躲避不及，被铁架击中，眼前一黑，跪在了地上，头上的流血不止。后被送进医院，头上伤口整整缝了17针。三个星期之后，她走出医院，又投入影片的拍摄工作。
事后，曾有记者问她以后是否还拍这种具有高度危险性的镜头，她回答说：“这次事件的发生，纯粹是意外，所以，绝对不会打击我的信心，将来还是不用替身拍戏的。”
记者夸奖她有胆量，她说：“事实上我的胆子很小，但谁叫我选择了演员这个职业呢！为求逼真，只好硬着头皮鼓起勇气去做。当我投入戏里，便会忘记了危险。”
张曼玉的成功，有一部分要归功于经理人陈自强，是陈自强扮演了她演艺生活中极为重要的角色。她说：“我从和他合作起，就全心把自己交给他，他可以为我作调查，也帮我设计，我告诉他我一年想拍十部戏，他绝不会排十一部戏给我。我想到欧洲去旅行，到时间，机票自然送来，我想，与其说我的成功，还不如说是陈自强的成功。”
现实生活中的张曼玉，性格爽直、随便，有时甚至有点儿“迷糊”。比如，她和经理人陈自强等人合股开镭射唱片商店，只出钱而不问商店的招牌和地址。有一次，她去尖沙咀一家商店买唱片，意外地觉得十分便宜，心中非常高兴，便告诉了经理人陈自强，要他也去买。陈自强听了哈哈大笑，说：“这是你参加投资的商店，股东老板去买，价钱对折优惠，你当然觉得便宜了！”
作为香港最红的电影明星之一，张曼玉已经相当富有，但她的衣着却很随便，她说：“对于任何事情，我都喜欢以自然为主，尤其是衣着方面。平日，我爱穿牛仔裤、T恤，因为这些服装都是十足的随意和舒服。如果每天都打扮得漂漂亮亮，是一件很累的事情。我平日爱玩，又喜欢围坐，穿裙子太不方便了，又要小心穿崩，又怕乱坐把它弄皱弄脏，总之束缚太多，不如随便一点好。”
成名之后，香港一些名人富豪请她吃饭，她都置之不理。她说：“我凭什么要去应酬他们，去陪他们吃饭？我要靠自己的本事赚钱！我相信自己有这个能力。”
对于影视圈中的同行，张曼玉的态度却是相当宽容的。她满足于自己的现状而不去和别人争名夺利。受到赞誉，她会说：“我当然很高兴，不过我要很清楚地给自己提示，不要自视过高，过分的自以为是，那样很容易走火入魔的。”
获了奖，她则说：“我只觉得自己幸运。真的，你想想这一个圈中有多少人，谁没有实力呢？他们不是不去争取，但有时候争取也未必能轮到，我只是比她们幸运而已。”
张曼玉很珍惜自己的“玉女”形象，港台各界一直用“香港影圈最后一个处女”来形容她，从影多年来，绝少裸露镜头出现。有一次拍杨凡执导《玫瑰的故事》，因为和周润发有一场煽情床上戏，她一开始便极力排斥，甚至不惜和导演翻脸，为的就是不愿破坏自己在影迷心中的形象。但是后来剧照还是被曝光，新闻界一片哗然。她在盛怒之下，宣称和杨凡决裂，成为一时的焦点新闻。不过，这部影片卖座不差，她又兴高采烈地出席庆功宴，和杨凡言归于好，继续合作。
对有的女演员以拍三级片制造新闻，张曼玉表现出宽容态度，说：“我不介意。反正吃这行饭的人，大多只求出名，各出奇谋，各师其法，只要有人肯捧场，他人无须介怀。每个人都有自由，只要做事不影响他人便行了。”
对于自己的恋爱问题，张曼玉非常认真、投入，但却屡受挫折。
她曾与尔冬升相恋，很快就向新闻界光明正大地宣布消息。这一做法深得舆论界的好评，当时的《银色世界》就曾发出这样的评论：“影视艺人对恋情多数否认，甚至同居也不承认，这都是双方没有信心，或是存心玩弄对方而已，如今张曼玉与尔冬升同时承认，就是表明他们珍惜这份感情，令人鼓舞……”
然而，三年之后，张、尔两人的感情亮起了红灯。
据说主要原因是两人性格不合，尔冬升是个典型的大男子主义者，张曼玉则是个爱撒娇爱被呵护的女孩，起初两人相处得如鱼得水，及后却时生摩擦，吵嘴、斗气。不过，张曼玉和尔冬升在分手之后都很平静，没有通过新闻媒介互相揭短、互相指责。后来，张曼玉又有了新朋友宋学祺，大约有两年时间，她全副身心都扑在恋爱上，对于电影，她已经无心顾及，直到又与宋学祺分手，张曼玉才复出影坛。
张曼玉说：“我是一个永远把感情放在第一位的人，对于爱情的看法，我不会有太大的改变，也没有什么可以改变我，到死的时候，都是这样。”
张曼玉就是这样一个坚信“爱情第一”的人，谈恋爱的时候非常投入，也曾传出她和宋学祺在墨西哥结婚的说法。张曼玉为了拉宋学祺一把，曾给他1000万港币炒外汇，结果1000万元就像肉包子打狗一样，一去不复返。据锐，这笔款项大大地影响了他们之间的感情。还有人说，张曼玉是人财两失。求证于张曼玉时，张曼玉说：“谈多了，伤害自己，也伤害朋友。”
在张曼玉的心中，事业毕竟占着重要的位置，她说：“我拍戏不是为了钱，只求拍些好戏，报答观众的支持和爱护。以后我会小心选择剧本，宁愿片酬少些，也要以影片的质量为首要条件。”
总之，张曼玉为了证明自己不只是靠外貌取胜的“香港小姐”，而是能演好各类角色的性格演员，她接受了不同角色的挑战，比如《滚滚红尘》中的月凤、《人在纽约》中移民纽约的香港女性李凤娇、《客途秋恨》中与日籍母亲关系不和的女儿晓恩，以及《双城故事》中的现代女青年……无论是主角还是配角，张曼王都竭尽全力去理解角色演好它。
高丽虹高丽虹是1984年的“香港小姐”冠军。
1995年，高丽虹与洪金宝结束多年的同居生活，正式注册结婚。
高丽虹与洪金宝这段婚姻，当初不少人都不看好，认为高丽虹选错了结婚对象。但高丽虹并不理会旁人的闲言碎语。她认为，女人最大的幸福是嫁给一个好丈夫。她认定洪金宝是可以托付终生的伴侣。婚后，高丽虹与洪金宝恩爱有加。
提起洪金宝，高丽虹句句都是溢美之词，她说：“洪金宝是难得的好男人，风趣幽默，有绅士风度。别看他外表粗壮、声音粗犷，但他是很细心的人，很会呵护、体贴人。洪金宝平时非常检点，只要知道自己做错了，肯定会及时改正。”
自从成为洪家媳妇后，高丽虹接受了洪金宝的建议，离开了娱乐圈，不再拍戏，把丈夫、儿女放在第一位，全心全意地照顾家庭。在精于厨艺的�