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扣的,和咱们也没关系。”
随着我的一步步分析,小梅子那忐忑的表情这才舒缓了一些,而后大家一边嗑瓜子,一边等待着朱谷力引厨子来面试了。
大概过去五分钟之后,我们房间的门被推开了,朱谷力笑着带进来一位穿着蓝色土布上衣的男人,而后退了出去。
临走前,朱谷力道:“招聘是商业机密,我就不听了哈!你们详谈,别伤了和气!我在门外随时候着。”
我笑着点了点头,目送朱谷力离开。
朱先生走人之后,在座所有人的目光都集中在了这个应聘厨子的身上,而后我第一反应便是……此人不像是个厨子呀!
为什么呢?因为我们面前的这位兄弟岁数很大,没六十也得有五十多,他双手沾满农民特有的老茧,咧嘴一笑还带着满口的烟熏味道。
因为开饭店的原因,所以我自认看人还是有一定功力的,这位老者虽然看上去淳朴老实,符合我们的第六条原则,但是身上却缺少一种厨子特有的“油烟”味道,端的令我非常起疑。
对此,我笑着问这老头道:“那个……老爷子!您今年贵庚呀?在那个饭店干过?”
对问,那老人憨厚的笑着,用浓厚的沂蒙口音回答我道:“俺姓张,今年四十八,在好多大饭店干过!什么泰山苑,庆丰楼,肯特基,麦汤痨,俺都干过!”
“肯特基,麦汤痨?”我诧异,而后我进一步道:“那个……老爷子,您工作经验的确丰富,但……我们是鲁菜餐馆,您会做鲁菜吗?”
闻言,那位老爷子立刻点头道:“俺会!俺最会做鲁菜了!以前在村子里的时候,俺做的鲁菜谁都爱吃呢!”
说至此,那位老爷子,又进一步道:“我说老板,刚才那个介绍的都和俺说了!他说如果你不信的话,咱可以现场做!我给你做一个呗?做出来你就信了!”
听着这个话,我即刻点头道:“那是最好!您快做,我们等着。”
听了我的吩咐,这位表情憨厚的老人笑着离开,去做试吃的鲁菜了,而我则利用这段时间,与小梅子,赵水荷,开始了紧锣密鼓的商讨。
上来,我开口道:“这人身上看不出厨子的烟火气呀!而且岁数太大,不知道能不能适应咱们饭店的高强度。”
小梅子也点头道:“这个人岁数大,不像做菜的,像是种地的。”
赵水荷也同意道:“我也是这么想的,不过人不可貌相,赵海鹏不也是农村出来的么?况且人家去做菜了,咱们要不先看看再说?!”
……最后,我们三个人讨论的结果是,等这位老爷子做出菜来看看再说,就算是他有超凡的手艺,也先不一口咬定,因为我们后边还有三位厨子得看的。
而匆忙的决定,总归是不好。
第二十一章:第一位厨子
第一位应聘大厨走人之后,我们无聊等待了一段时间,之后就在大家等待的有些不耐烦的时候,我们单间的门突然被推开了。
而后,朱谷力先生笑着走了进来。
刚一进门,这朱谷力便拱手道:“诸位,我们大厨的菜已经做好了!您长眼!我让他现在给你们上么?”
朱谷力过分的客气让我们有些不自然,不过人家殷勤,我们还是不想计较这些的。
急忙点头之后,朱谷力扭身而去,随后冲门外喊道:“老爷子!你过来吧!把制作的吃食给霍老板展示一下!”
随着朱谷力的话,雅间外想起了一声长长的“好~咧!”而后那位老爷子手捧着三只碗,如个跑堂伙计一般跑了过来。
见面之后,老爷子手法娴熟的将三只碗放在了我们的面前,而后冲我们恭维道:“大家趁热吃!尝尝我这东西怎么样?”
厨子给上菜,这正是我们求之不得的,于是乎大家赶紧拿起面前的碗,想看看这老爷子制作的是什么菜肴。
而当我们吹开这碗边热气腾腾的雾气,看清楚老爷子制作的吃食时……所有人脸色上顿升哭笑不得的意思。
只见这个碗底有一碗浓浓的汤,上边飘着面条,蘑菇,辣椒,葱花和雪白,看上去美味至极,卖相也很好,但是……
这是打卤面,不是鲁菜呀?做的在好,有毛的用处?!
相互尴尬的看过几眼之后,我扭头问这老爷子道:“爷子……您做的这是什么呀?”
对问,老爷子满脸堆笑的冲我点头道:“鲁菜!”
“哎!”,我叹息了一口气,冲这位老爷子无奈道:“大爷!我要的是鲁菜,不是卤菜!这俩字是不一样的!”
听完我的话,这位似乎还没有搞清楚状况的老爷子眨巴了几下眼睛,而后又笑道:“做错了?没关系!俺还会做别的鲁菜嘞,什么卤蛋,卤煮,卤鸡鸭,俺都会,我现在给你们做,你们尝尝哈……”
老爷子说道这些的时候,赵水荷已经快笑趴下了,梅子虽然在极力抑制,可是也同样面露微笑。
看着这俩姑娘的样子,那位做打卤面的老人会错意了,他一边往门后退,一边又冲我们说道:“姑娘笑的和朵花儿一样,你们真喜欢的话!我这就再做几样‘卤菜’来!大家稍等,稍等!”
听着老人的话,我自然不会让他再做什么菜,于是乎赶紧将人拦截回来后,我堆笑着骗他说他的表演我很满意,回头如果录用了,会电话通知他。
在之后,老人被我请出了面试单间,临走前那位老人还在不停地冲我喊着“老板!俺能干活!雇俺呀!不光‘卤菜’,什么炸鸡翅,汉堡包俺也会做!可好吃嘞!雇俺……”
把老人家送走之后,我又将一直守在门口的朱谷力叫了进来。
我忍着怒气,指着面前的三只碗,非常不满意的对谷力先生道:“您仔细看看成么?这是鲁菜么?在山(和谐)东弄这么大笑话,您脸上有光?”
看着那三碗面条,朱谷力先是咋了咋舌,而后满面歉意的冲我一通解释。
这个时候的朱谷力,充分发挥了中介业务员的嘴脸,他先是装孙子般冲我陪了许多不是,又回身说这是系统和他那个助理所犯下的错误,最后又痛心疾首的表示下不为例。
虽然朱谷力那趋炎附势的嘴脸很让人讨厌,但人家到位的服务也不能一口否定。
于是乎,我接受了他的道歉,并语重心长的告诉他不要在犯类似的错误,我们时间紧,任务重,玩不起。
听完我语重心长的吩咐,朱谷力一次次表示下不为例,然后就跑到单间外边,找那些应聘者和他的助理,自查自纠去了。
朱谷力走人之后,本就笑成一朵花的赵水荷再也忍不住了。
这丫头拍着我的脑袋,学着刚才那位大爷的沂蒙话冲我调侃道:“大哥!俺也会做鲁菜!你是吃卤蛋还是卤猪手?!”
满头黑线中,我没好气的将她的手弄了下去,随后郁闷的抽起了烟。
事情到了这个地步,我的尴尬癌都快犯了,在闹心的无奈中,我只祈求那位信誓旦旦的朱谷力不要在耍我们,至少来一个像样的厨子吧!
在闹心的等待中,时间大概又过去了五分钟左右,随后那位贼头贼脑的朱谷力去而复返。
一进门,满面红光的朱谷力便非常得意道:“大哥!刚才是意外,这次全部安排好了!不会再出差错,这第二位应聘者已经侯着了,你要不要先看一眼?”
对问,我立刻点头道:“那自然!您赶紧让他上来!”
随着我的话,朱谷力立刻让出了门,随后一个西装革履,个子高大的男人走了进来。
这个人一进门,便满面堆笑着冲我们点头哈腰,而后还没说话,便从兜里拿出了三张名片,分发给在座的我们。
拿好名片之后,这笑容可掬的男人开口道:“大家好!我姓艾!叫艾特玛!家在浙(和谐)江五义县,师承蓝翔技校,先学的挖掘机,后转的中餐专业。专攻鲁菜!”
话说道这里,这位艾特玛先生又一阵夸夸谈,说什么自己在新东方当过老师,还在济南的老仙汤楼干过二厨,是因为嫌弃胡老二给的待遇太低,才在去年跳出来单干的。
听完艾特玛的简介,在看看他合理的装束,我感觉这个人并不像上一位大爷那般不靠谱。
不过处于对胡老二的恶劣印象,以及他三精大饭店厨师在展交赛上的糟糕表现,我还是非常谨慎的希望他能现场表演一下。
于是乎,我对艾特玛先生提意见道:“艾先生,您能不能给我们做个鲁菜,露两手?”
闻言,艾特玛一拍大腿道:“没问题!我为了应聘,天天随身自带食材,为的就是在主顾面前一展身手!”
说着话,艾特玛动作惊人!
只见他突然解开了西服上衣,然后当着两个女孩子的面,半敞怀,将内衣展现出来。
第二十二章:艾特玛大厨
艾特玛突然脱衣服的动作,令所有人始料不及。
特是小梅子和赵水荷,两个思想单纯或者比较单纯的女人冷不丁看见这么一幕,自然是非常震惊的。
于是乎,小梅子在尖叫声中捂住了眼睛,赵水荷则在骂过一句“流氓”之后,举起瓜子盘就要打。
不过在最后一刻,水荷的盘子终究没有扔出去,因为那位艾特玛先生在西装里,展示出了一些很不同寻常的东西来。
原来,在艾特玛打开身上的西服之后,我才发现他宽大的衣服中竟然插满了各式各样的刀具,还有许多萝卜,青菜,大青叶等素食材。
眼看着艾特玛身上那琳琅满目的食材,我真的怀疑他以前是开超市的。
因此,我笑着对他道:“您身上挂那么多东西是为了什么呀?”
对问,这位艾特玛先生微微一笑,然后很自豪道:“我现场给您演示一下自己的技艺,您就知道我的本事,该值多少钱了!”
说话间,这位艾特玛先生也不管我是否答应,便转身去了门口。
他问守候在门前的朱谷力先生要了一个盘子后,便立刻拿出大小雕刀,白萝卜和一颗娃娃菜,在我们面前现场进行了一番的菜品制作。
在接下来的十几分钟里,艾特玛先生用手中的刀不断在那一块白萝卜上雕刻挖掘。
一时间,他左右手各自拿着一把刀,口中还叼着一把刀,如变戏法般在这一个白萝卜上上下纷飞,左右开弓,最后竟然硬生生将一段人手臂大小的白色萝卜,雕刻打造成了三层风帆,惟妙惟肖的龙头宝船。
这一只宝船制作出来之后精致无比,三帆六浆,龙头须髯,无不具备,而且船头还带着别出心裁,放置着用娃娃菜的叶子制作的旗帜风帆。
弄好这些之后,艾特玛先生扔下雕花刀,把手伸进自己的裤裆,而后如变戏法一般从裤裆里拽出一罐子红绿樱桃来。
拧开樱桃罐头的盖子,艾特玛将这些红红绿绿的东西侵倒在浅浅的船身里,随后微笑着开口道:“鲁菜雕花菜中最为精致的金玉宝船!不成敬意!”
艾特玛先生说这些完话,便毕恭毕敬的立在了旁边,等待着最终的裁决了,而我们则对着那一只船,惊愕钦佩不已。
虽然这只是一道凉菜,但是也足够我们窥一斑而见全身。
面对着这艘近乎于出神入化的宝船,我知道这位艾先生的厨艺很高,特别是