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阴阳食谱-第359章

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    总的来说,在爱情与亲情面前,他张阿四只是一个被踢来踢去的皮球。

    就算是只皮球,要不是多年来我帮他给亲娘瞒着,他也早就被家人放掉气,做成皮带了。

    当然,这件事虽然大家都很委屈无奈,但是眼下我真心顾不上过多的关注,更何况张阿四受了委屈还有一个石榴妹兜着,而我受了委屈,却……只有一个十三岁智商的小梅子要哄。

    ……在老四负气出走之后,我则按部就班,遵照赵海鲲的吩咐,为徽嗣准备“唤伯奇”的事宜。

    按照赵大哥的说法,第二天一早,我便忍着肚子上的伤痛带着赵水荷四处出击,先后弄到了苹果树枝,蜂蜜,并且遵照赵海鲲的指点,大早晨跑到市区北郊的小华山,弄了一风油精瓶子的“秋晨霜露”,随时备用。

    有了这些东西,我们距离唤伯奇的步骤自然又近了些,不过即使如此,我等也还缺一样东西来用。

    而这个东西,便是赵海鲲所说的“月泪”了。

    在唤醒徽嗣的仪式备料中,我什么东西都懂得,却唯独对这种月泪实在不明白的很。

    对此,我问了赵海鲲,而他则在中午十分,非常淡然的告诉我,他已经初步联系了能够帮忙的人,会在吃完午饭之后带着我亲自去操办搜寻“月泪”的事宜,让我不用过分担心。

    听了赵大方丈的话,我内心的疑问自然消解了大半,整个人在高兴之余,也便一门心思的想在中午的点,做些好吃的,来孝敬一下赵海鹏,赵海鲲二位救命恩人。

    而且我感觉再怎么说,这一顿饭也是我出院之后,于自己饭店中进行的第一餐,所以不搞的隆重一些,也对不住自己呢。

    也因此,这一场接风酒宴,我肯定要搞的特殊一些。

    说到做饭,那厨子肯定就是问题,而在我这个原本并不缺好厨师的饭店里,思前想后,我却为让谁做饭这件事情上范了非常大的难处。

    首先,赵海鲲腿上有伤,又是我们饭店的救命贵客,所以他不能上厨,虽然我很对这位赵大方丈的本事感到期待,但无奈也必须打消掉这个不切实际的念头。

    其次,赵海鹏作为小半年内见面的弟弟,也不好让他下厨,他们兄弟重逢,我也不能干这种拆台的事情。

    故而,在思前想后之间,我便决定只由我与赵水荷两个人,制作一顿简易而不失档次的“四四宴席出来”,让二位高厨品尝。

    在二位大方丈面前一展身手,其实……我还是很有信心的,毕竟咱的脸皮够厚,心量也宽。只是赵水荷对此却不屑于的很,更……不敢贸然出手。

    毕竟赵水荷是五脏庙正统教导出来的厨娘,对于“术业有专攻”以及“名誉”看的都很重。

    故而她在听过我的意思之后,非但很不以为然,反而还反过来数落我“班门弄斧”,并说给二赵做饭,纯粹是自不量力的“作死行为”!

    听完赵水荷对我的评价,我非常不屑一顾,因而我又告诉她道:“……这饭菜好不好,重点是个心意,而且就算是我不行……最不济不是还有你呢么?咱俩一起研究,做不好,也不至于挨骂。”

    “我?”赵水荷一翻白眼道:“我就知道你盯上我了!告诉你,我可是白案厨子,这火头上的事情,老娘不会!再说了,凭什么要多干呢!我挣的可连赵海鹏一半都没有!”

    听着水荷的话,我自然知道她有撂挑子,或者借机加工资的意思。

    不过作为一个老板,我也自信有办法化解掉水荷的这份不屑、和不满,令她主动完成这份做饭的任务,还……不用加工钱。

    在水荷的“得意”中,我一反常态,没有央求这小妮子什么,而是顺着她的话茬,点头应承道:“知道了!您是两祖殿的厨娘,自然不善于做这火头上的工作……”

    说至此,我又长叹一声格外重音道:“哎!看来这两祖殿的厨娘,永远也不可能像赵海鹏,徽嗣那样,有妙手花,谢东风的本事和创意呀!”

    听完我刻意的数落,赵水荷的面色上,瞬间挂不住了!

    愤怒中,小妮子火山爆发般冲我大吼道:“姓霍的!你可以骂我,可以看不起我!但不能看不起两祖殿!我们苏匠的本事是独一无二的!你别瞧不起人!”

    闻言,我不忘了火上浇油道:“哎呀!水荷!你会错我意了!我没有瞧不起谁,我只是……陈述客观事实而已!”

    我最后的这一句话,成了压垮骆驼的最后一颗狗尾巴草。

第二十九章:水荷的手艺

    我挑衅的话,让那小妮子暴跳如雷。

    随后,赵水荷一边挽起袖子,一边冲我大呼小叫道:“霍三思你个王八蛋!竟然敢欺负我两祖殿无人!今天姑奶奶就让你长长见识,什么叫真正的‘食之本味’‘天下一鲜’!我要让你知道知道!相对于灰耗子的‘妙手花’,我们苏子作的水案云天!才是真本事!”

    赵水荷说“灰耗子”,起初我还没反应过来,后来我才想起,她说的这肯定是徽家的二丫头,否则我们认识的人中,也没人会什么“妙手花”了。

    将二丫头比喻成灰耗子,这多少有些过分,不过看着小水荷非常愤怒的样子,我也知道自己的激将法终于有一些效果了。

    因此,那句鄙视,我可以忽略不计。

    在之后,赵水荷挽起了袖子,白了我一眼之后,又开言道:“一个肚子上还挂着线的半残废,还敢叫板,现在给姑奶奶我一边候着去!等一会儿做得了,我通知你!”

    承蒙赵水荷的得意,我正巴不得一边候着白吃呢,因此,我急忙陪着笑脸和好话,装成三孙子一般,退到了地下室外边,憧憬着即将到手的美食去了。

    说实话,这四个菜,可是我第一次见赵水荷制作正席上吃的玩意,故而也便带着十二分的期待,看赵水荷会做出什么样的东西来,去款待鲁北赵家的两位“方丈”!

    隔着木门,我大概候了四分之三个点儿之后,赵水荷终于拉开了门缝。

    在一阵扑面而来的烟熏火燎味道中,妮子冲我非常不满意的命了道:“做好了!让大家等我上菜!待爵!”

    “好了!”我一声长啸,屁颠屁颠的叫赵海鹏他们上桌吃饭。

    就这样,我遵照赵水荷的指示,让二位“方丈”于正北坐定,待爵而立。

    而后,我心满意足的冲赵海,赵海鹏搭话道:“两位大哥,你们兄弟重逢,我又刚刚出院,这叫双喜临门,按照咱五脏庙的规矩,自然的吃点好的庆祝一下!”

    说着话,我又回身指了指后厨,用高八度的声音大吼道:“承蒙水荷妹子关照,给咱做了一桌‘四简四方宴’,她马上就上菜,咱可要细细的品尝一下她两祖殿绝佳的手艺,不要辜负了人家的一番心意呀!!!”

    我说这许多的好话,自然是专门给赵水荷脸上贴金的,而水荷待我呼喊完毕之后,也果然笑盈盈的,露着她活力四射的微笑,将一盏方圆盘子,正端了上来。

    第一道菜于桌面上放正之后,赵水荷冲我们在坐的三人笑了笑道:“按照你们鲁北的规矩,头菜用正!这第一道,是东坡肉!”

    随着赵水荷的话,我们仨同时看见,面前那盆子正中的肉猪被切成规矩的“井字九宫丁”,刀法之规整细腻,干净利落,不亚高端的红案大厨,而且每一块东坡肉上都捆绑了香草稻禾,四棱四角的金黄禾杆,如礼物盒的丝带般,缠绕在肉块之上,让人顿生稻香之念。

    鲜红色的肉块,映衬着金黄色的禾杆,又铺垫在嫩绿的生菜大叶上,这一道菜从色香味形上来说,都令我大为惊异,甚至我忍不住去想,如果苏东坡在世的话,恐怕看见水荷的这道东坡肉,也会自叹弗如的吧……

    这一道头菜,当真令我服气,而赵海看过之后,更是抿着嘴,冲我笑道:“霍老板!你这小小的饭店里藏龙卧虎呀!一个小厨娘,竟然会用苏子作‘水案云天’以及萧美人‘红酥手’的本领,当真是不简单!”

    赵海的一句点评,我没有反应过来,但是赵水荷却听傻了。

    小妮子拍案而起,指着赵大哥的鼻子就惊问道:“你!你怎么知道我用了红酥手!”

    见问,这位赵海大哥笑着回应小妮子道:“我也是个白案厨子,你捆绑稻草时用了什么手段,我会看不出来么?”

    说至此,赵海又对着那肉进一步点评道:“很俊的手法,就是还缺乏历练,容易把稻草搞断!”

    这赵海说的话本是善意的提醒,可偏偏在这个时候,一件意外情况的发生,让赵的无心之语变成了现实,更令赵水荷尴尬至极。

    也就在这时,原本四棱四方的香稻东坡肉快,突然有一块上的稻草崩开了些,而后那一叶稻草很不给水荷面子的,从晶莹的肉块上滑落了下去,当场整了一个“脱衣舞”。

    赵海一语成箴,令赵水荷彻底下不了台了。

    小妮子本身想替两祖殿找回一个公道,但没曾想出师不利,上来便被夫子殿的赵大厨,打回了“原型”。

    眼看着赵水荷露馅,赵海也是尴尬至极,他急忙摆了摆手道:“我,我是瞎说的!”

    不过,赵海的话,并没有让水荷的气焰下去分毫,随后这妮子拍桌而起,心中火烧,一脸愤愤道:“刚才是意外!你们等我!我拿第二道菜,保证让你们心服口服!”

    说着话,赵水荷一溜烟的跑下了地下室,随后从那里边又拿出了一椭圆鱼盘子的东西。

    水荷将那一个盘子摆在桌上之后,故意卖了一个关子,她指着自己的菜品,得意的问赵海道:“赵大方丈!我这道菜你可认得!”

    闻言,我跟着赵海转头过去,随后对赵水荷的问题非常不解。

    因为在赵水荷拿上来的那个盘子里,只整整齐齐的放着六个被炸的金黄色的卷子,虽然卷子上裹着厚厚的面,但我也看得出,那里边有豆腐皮,以及一些鲜香馅料。

    我左看右看,也明明只是个炸豆腐皮,难道还能有什么玄机在其中么?

    不解里,我正欲开口,代替赵海回答,但没曾想赵海却抢先一步,冲赵水荷直言道:“这是金山寺的‘什锦素鸭’,你竟然连佛墙斋菜都会做,很了不起。”

    赵海的话,应该是说到了要害上,否则赵水荷不会在听过之后,如撒了气的皮球一般,沉坐在了椅子之中。

第三十章:金山寺素鸭

    赵海鲲所说的那种“佛墙斋菜”,我是听过一些的。

    斋菜,其实就是古来人们吃的素菜,这种素菜因为其多和佛道宗教有关,故而来历独特,忌口很多,自成一体,与五脏庙也没什么关系,本也不是五脏庙内所擅长的。

    在斋菜的名字前边加上“佛墙”两个字,自然是特指佛教的素菜,如果是道家的,则因为道家讲究一个“五戒三厌”,故而统称“八忌斋”。

    说起来我也感觉挺讽刺的,别看那些沙弥主持们平常“四大皆空”“六根清净”的喊叫,但实际上,骨子里也是很不愿意放弃自己那些口腹之欲的。

    为了吃,那些过往的高僧大德门也是想尽了花样,食材更是五花八门琳琅满目,从最高端的“山中素八珍”,到最平常的萝卜,白菜,竹笋,青头,无一不
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