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试了几次直接给价格,客人都失落而走之后,顾采荞开始反思自己的策略,转而换了一种方式。
“婶儿,这些东西你也都尝过了,味道不比那好肉买回来炒了吃差对吧?我的价格肯定是比集上买生肉的价格要贵,但是你先别急着走,听我跟你说一说。”说完,端起了自己的辣椒罐,揭开盖子给周围围着的七八个人都瞧了瞧。
“这个卤菜吧,我用一斤猪头肉下锅卤,到最后出锅的只有八两不足点。另外我还要给备上加了盐、酱油、花椒粉、胡椒粉以及葱花姜汁拌好的油辣子,这些也都是要花时间和本钱的。再有这猪下水有多难洗大家也清楚,光是要用的醋和面粉都要不少,也都是要花本钱的。所以呢,这个猪蹄和猪头肉都是十二文钱一斤,猪大肠和猪肚八文钱一斤,大骨的话两文钱一个。要是喜欢的话,可以来一点儿。”
为首的花衣妇人听完顾采荞的话,望着顾君友脚边的担子,看过来,看过去,似乎在计算着什么。顾采荞从她那精明的眼神就看得出来这大婶儿是个会过日子的。她也相信,经过一番思考,这位大婶儿一定会买,所以她才从这么多问询的人之中,选了她来做重点游说对象。
果然,那花衣妇人考虑了一会儿,就朝着顾采荞伸出了食指,“小姑娘,来,给我先称一斤这个猪头肉尝尝。这天儿大老爷们下地干活可费力气了,街上那白花花的肉可要二十文一斤,还得回来自己加东西炒,不如就买点儿这现成的吃吃。你们也都别光瞧啊,都给人小姑娘照顾照顾,瞧这小姑娘年纪不大,就知道帮着爹娘干活,多好的一闺女啊。”
顾采荞一听,这大婶儿的话可真是说到她心坎里去了。
忙抽了刀子,对着大婶儿指下的那块儿猪脸切了下去,往顾君友提好秤,往秤盘子上一丢,顾君友忙提好秤杆,左右拨动起秤砣来,待到两头平衡,看了看称上的银点。
“还差点儿,才八两。”
顾采荞又切了一点儿,丢了进去。
“多了,一斤一两都平了。”顾君友抬手就要拣出来小的那块给顾采荞再切切,顾采荞却摆了摆手,“算了,多一点点就不算钱了。婶儿,你是要我给你切好呢,还是自己拿回去切?”
妇人摆了摆手,仗义道,“不切了,我自个儿回去切吧。把那油辣子给我包点儿,我家那口子喜欢吃辣。”
正好,她还能省时间,顾采荞这么一想,心情也愉快不少,拿了一张荷叶就给她舀了一勺油辣子包上,连同肉一起用荷叶再捆了一次,递给了妇人。
“大婶儿,给你,一共十二文钱。”
妇人也不罗嗦,一手拿钱一手接货,临走时又朝着围着瞧热闹犹豫不决的人们扇了一把火。
“要买赶紧的,特别是你们这两个大老爷们,想吃就买呗,不比你上街买肉吃强吗?”
第187章 赚钱不容易()
那俩男人一听,面子顿觉挂不太住,就是不想买,为了争口气也得意思意思。这不,趁着妇人还没走,就忙拨开了人群,走了进去,朝着顾采荞问。
“小姑娘,这、这几样哪样划算些?”瘦弱的男子先开口问了一嘴,马上逗得身后大家伙儿哈哈大笑起来。
顾采荞毫不介意,先把妇人给的十二文钱给放进腰包里,又拿了刀子一样切了一小块,用小碗装着,又往里添了点儿油辣子,拌了拌,让他尝尝。
“其实都差不多,不如叔叔你尝一尝这几样,你最喜欢哪样就买哪样。或者也可以一样来二两这样的,都随你。”
男子一听,乐了。
也不找顾采荞要筷子啥的,直接上手拈起碗里的肉就往嘴里送,那囫囵的模样,让顾采荞瞅了都有些忍俊不禁。这么个吃法,要是能尝出哪一个好吃了才怪呢,都窜了味儿了。
“好吃,好吃,都好吃。那你给我一样来点儿,那个大骨我不要,就这几样,一样给我来点儿,要个二斤的吧。”
家里人多,婆娘也怀孕了,他又没钱给她买好吃的,这些东西好歹也算是个荤菜吧。
顾采荞听了唇角一弯,“这两样一个价,那两样一个价,我就给你一样来半斤你看行不?”
男人只觉得肚子里的馋虫都给顾采荞的卤菜给引出来了,只想马上买了回家与家里人一同尝尝,也不管顾采荞说了什么,只管点头。
利落的割下六两稍平猪头肉,半只猪蹄约莫五两,加起来正好一斤旺。再取了一截猪大肠,称了,七两,随手在猪肚上割下了一块三两多的,凑在一起正好二斤。
“给,叔,一共二十文钱。”
“叔,您的,一共十八文钱。”生意一波接一波的来,顾采荞和顾君友也没再往里进,就站在村口的大树底下,就把担来的东西卖了个七七八八。
直到没人再来,顾采荞才收起了家伙事儿,归拢了一下,搂着背篓朝着大树底下露出的根部一屁股坐了下来,见顾君友还在一旁傻站着,沉浸在生意兴隆的喜悦里。
“二郎哥,你不累吗?过来这边坐坐,休息休息呀。”
顾君友这才回过神来,朝着顾采荞走了过去,一边走,一边笑嘻嘻的,别提有多开心了。
“真想不到生意一下子就好起来了,还是荞妹你有办法,要是我,指不定走一圈回去都还卖不出去一根骨头呢。就那个光溜溜的骨头,没想到都有人愿意花两文钱来买。”
顾采荞扯了扯唇,伸了伸懒腰,又闲不下来的从怀中掏出了账本,翻开来,一笔一笔的记录着。
“那骨头看似没什么肉,可是那螺丝骨的头上,有许多的筋,炖煮烂了比肥肉和瘦肉都要好吃呢。而且那个管子里的骨油,是最最滋补的东西,吃了能够强身健体的,才两文钱,很便宜了好不好?而且别看咱们卖得差不多了,生意很好,就以为很有赚头,其实这只是一个小买卖罢了,算下来,赚不了多少的。”
“是吗?”顾君友显然对此没有数。
顾采荞见他不信,忙从册子的最后一页翻了开,一笔一笔的给他算了起来。
“你看,咱们买的东西肉类花了二百三十三文,佐料一次估计也要个二十来文钱,还有白糖,盐巴,面粉,醋,这些每一次都要花个十来文钱的。成本一算,就是二百六十三文了吧。”为了方便顾君友识别,顾采荞都写得汉字,颇为麻烦。
而她的账本上,一应数字均采用的是阿拉伯数字。
看来,有时间了还得抽空教教他们认识一下阿拉伯数字才行,不然生意万一越做越大,她一个人哪里记得过来?
顾君友细细的看了看她写下的东西,点了点头,表示理解。顾采荞才又换了个位置,继续写到。
“再来看,两个猪头三十八斤,刨除骨头,再一卤制,就剩下了二十三斤多点,一斤十二文就是二百七十六文钱。同样的,猪蹄,猪大肠猪肚都会在卤制过程中减量,咱们这个亏损也是要承受的。猪蹄还好点,大部分是骨头,一斤卤熟也少不了多少。筒骨也是,亏头不大。我按照这个算了一下,差不多全部卖完能有个六百来文,除开本钱,差不多盈利三百五十文钱。”
顾采荞说着的时候,一会儿这个几斤,那个几斤,这个多少钱一斤,那个多少钱一斤,然后这个该卖出来多少钱,那个该卖出来多少钱,那速度简直让他目瞪口呆。不过好在不是第一天跟着她,虽然脑子转的慢了点儿,但好在那些数字他都听见了,稍微停顿一下,也能接上来。
跟上她的节奏之后,换来的是一声感叹。
赚点钱,真心不容易啊。
越是明白赚钱的辛苦,他越是能够体会到三叔一家那时候在老宅受到的委屈,也不禁愧疚起当初自己的不懂事来。
真不懂,爷爷奶奶,爹娘和叔伯他们,是如何把三叔赚回家的钱花的那么理所当然的。他们,估计从来没想过三叔在外面刚开始做生意的那头两年受过什么苦吧。就像现在,如果不亲自但着这些东西来卖,他就不会知道,赚这几百文钱,需要花费多少人的多少心力,更不知道要流掉多少的汗水,废掉多少的口舌。
“荞妹,对不起,以前在老宅,我们大家都。。。。。。都那么的冷血无情,害你差点儿就没了。”
顾采荞一愣,没想到他一下子竟然把话题跳这么远,害她都没反应过来。
赚钱啊多开心的一件事,过去啊多么痛苦的一茬,她真心没法一下子情绪跳那么快。
“过去的事情就不要想了,咱们现在不是挺好的嘛。做人,要记得过去的教训是没错,可主要的还是往前看,二郎哥,我相信你以后定是个好哥哥的。”
顾君友腼腆一笑,“嗯,我努力,反正不会再让人伤害你的。”
“嗯嗯,二郎哥,我记好了,咱们继续走走吧,还有几斤,咱把它全部卖了吧。”
看着已经轻了许多的担子,顾君友忙点了点头,起身担了起来,与顾采荞说说笑笑的朝着村子里面走去。
第188章 数钱()
未时三刻,顾采荞和顾君友气喘吁吁的回到了家,柳氏见着俩人一副累趴下的模样,顿时心疼得不行。又是端茶倒水,又是端热水过来给二人擦脸洗手。
一丝一毫,都没有要问生意的事儿。
“采荞,二郎,饿不饿呀?锅里的饭菜都给你们留着呢,要不要我去给你们端来先吃了?”
顾采荞摆了摆手,拧了一把热帕子,捂着脸敷了好一会儿,才揭下来拿给顾君友洗。自己则笑嘻嘻的跑到了桌边,让姐妹几个都围了过来,“娘,你们大家快来看,我赚到银子了。”
说完,就把腰间的荷包解了下来,慢慢的把荷包里面的铜板都给抖了出来。
哗啦啦的声音,听得大家伙儿的脸上都出现了笑容。顾采芙最是兴奋,忙伸手抓了几个,就要跑走。
顾采荞忙一把揪住了她的衣领,“小芙儿,先把铜板放下来,姐姐算好了账,再等王家大哥来了之后分了钱,姐姐再给你几个好不好?”
顾采芙一听,忙撒开手,将铜板给了顾采荞。一边还不忘给顾采荞叮嘱,“那大姐你可不能赖皮哦,你说要给我几个的。”
有了铜板,她就可以去旁边的小铺子买糖果吃了。住在老宅的时候,她有钱也买不到糖吃,因为没人会陪她出来买。现在好了,铺子就在隔壁,她想什么时候吃,就什么时候吃。
顾采荞瞅着她热切的小眼神,自然知道她在想什么,可是糖果吃多了可不见好事,容易坏牙齿。看来是要找个时间好好教育教育,免得将来把牙吃坏了,吃坏了还是小事,要是疼起来的话,才是最难受的。
但现在,是跟大家一起分享喜悦的时候,她就不说那些扫兴的事情了。
“娘亲,你细心一些,来帮我数一数有多少,今天一天都在数,我可不想再数了。”
柳氏一听,忙坐了过去,搂过桌面上的铜板,就开始一个个的数了起来。看着柳氏开心又激动的样子,顾采荞会心的笑了。
她家娘亲啊,真是越来越可爱了呢。其实桌上有多少钱,她的本子早已经记得一清二楚,不过是看不得柳氏一副愧疚的模样,才让她帮忙再数一次。免得她站在一旁,总一副什么也没帮大家的