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“小姐,鱼头也可以这么吃的吗?”江柳闻着味赶来。
“不仅能吃而且还能补呢,好啦,等会儿就可以吃饭了,别馋了。”
“嘿嘿,又被小姐看出来了。”莫卿抱着小满哥去了院子里玩儿。
莲藕洗净去皮切片,加入煮沸的开水中煮至断生,捞出入井水放凉。
起锅热油,加入豆瓣酱小火煸炒出红油,随后加入辣椒,葱姜蒜末,花椒继续煸炒出香,香气一出加入清水,随后倒入藕片,调入生抽,少许蚝油,加入盐和少糖提鲜,搅拌均匀。
收汁完成,撒葱花,麻辣藕片出锅装盘夏日必备,藕为时令蔬菜,辣椒酣畅淋漓。
江家老宅那里,土豆夏日初收,莫卿抽空挑了些小的,准备做个土豆炖鸡。
香菇和木耳提前发好清洗干净备用。
红辣椒,姜,蒜切好。
鸡肉洗净切块儿,焯水后捞出。
锅内热油,加入姜,蒜,辣椒煸炒出香。
倒入鸡块,加入八角,茴香,酱油煸炒两分,倒入没过鸡肉的温开水,慢炖鸡肉至筷子能插得动为止。
炖鸡肉的时候,徐师傅又蒸了锅馍,莫卿把洗干净的小土豆也交给了他让他一起蒸好,然后炖鸡的锅中,加入蒸好的土豆,以及洗好备用的木耳,香菇。
加盐,炖煮一炷香,土豆充分浸入鸡汁,炖烂入味,出锅装盘。
蒜泥白肉,五花肉冷水入锅加入葱结,姜片倒入适量黄酒煮至五花肉全熟,将煮好的五花肉放入凉水冷却切片。
“江柳,把这个白肉喂给小满哥。”
“好嘞,咱家小满哥最爱吃这个了。”
黄瓜洗净切丝垫盘底。
蒜成蒜泥,加入少许糖,如家辣酱,蚝油,醋搅拌均匀调成酱汁淋在五花肉上。
糖醋里脊,猪肉切条,加入盐,花椒粉,酒,抓匀腌制几分,打入鸡蛋拌匀均匀。
锅内入油,油热至六成将搅拌均匀的肉条放在锅里炸至金黄,捞出控油。锅内加入少许底油,加入番茄酱,淋少许蜂蜜,小炒至微焦。
加入炸好的酥肉,搅拌均匀,盘底加生菜,出锅装盘。
“当家的,粥煮好了,我先端过去,你就别炒了,这些够吃了。”徐师傅擦了把汗说道,其实他真的挺佩服自家掌柜的的,年纪不大,可是很有本事,这么热的天儿自己一个大男人都受不住,她给如家人做饭却从不吭声。
“好,你先过去吧,我再炒一个菜就好了。”
“是,当家的,那您炒个快手的,天儿太热了。”
“好,很快。”
醋溜娃娃菜,干辣椒切段,娃娃菜洗净用刀顺着切成四瓣。
油热下切好的干辣椒,炒出辣味,加娃娃菜,炒软,老陈醋点滴,加盐,最小火,加盖焖两分,出锅装盘,做水,搞定。
莫卿端了菜喊了江柳她们去了饭厅,准备开饭,小满哥已经吃饱了,自顾自的躲在树荫里半眯着眼打盹儿,逗笑了莫卿。
第73章 得见太后()
时隔一个多月,小满哥又长了很多,莫卿每天有时间就会陪它玩儿很长时间,抱抱它说“我们家小满哥儿真的是在爱里长大的孩子呢。”因着它越来越大,莫卿就真的做了项圈,忙的时候就拴住它,不忙了陪它玩儿。
一大早,竹苓来找莫卿,说是星儿很久没见她了甚是想念,说来也是,从上次见面回来已经时隔两个多月,做了点小吃食装了些冰镇酸梅汁给星儿带着就跟着竹苓上了马车。
御花园里又开了很多不知名的花,热闹非凡,眼下日头正足,星儿房里放了好大一块冰,一进门就觉得凉气宜人,“哇,星儿这里可真舒服。”
“哈哈,姐姐赶紧坐下歇歇,小心中了暑气。”
“对了,竹苓赶紧打开食盒,给星儿盛碗酸梅汁尝尝。”
“酸梅汁?这又是什么好吃的啊莫卿姐姐?”
“不是好吃的,是好喝的,快尝尝。”莫卿起身盛了一碗端给星儿。
星儿凑近闻闻“哇,姐姐,闻着就挺香的,好像有茉莉花。”
“对啊,加了晒干的茉莉。”
星儿端起碗尝了一口开心的不得了“清新爽口,很是好喝。”
“不仅好喝,还能生津解渴开胃呢。”
“开胃?能开胃吗?”
“对啊。姐姐还能骗你不成。”
“姐姐,那那今天竹苓送你回去的时候能不能多拿些来?”,星儿绞着帕子,扭扭捏捏的说道。
莫卿冲她一笑,“星儿喜欢喝的话,让竹苓多取些就好了,这有什么扭扭捏捏的,姐姐还能不给不是。”
“不是,星儿倒是没什么,只是母后,近段时间食欲不振,太医开了好些方子都没什么用,星儿很是着急,听姐姐说有开胃的作用才想问姐姐要些,姐姐每天都忙,星儿哪有添麻烦的道理。”
“星儿,你这么说姐姐可就不高兴了,星儿的母后,姐姐当然也要关心了。别说了,快拿纸笔来我把材料用法都写下来,御膳房里多得是能工巧匠,有这个当然再也难不住他们。”
莫卿接过竹苓递来的纸笔,蝇头小楷跃然纸上,什么都写的清楚,“好了,御膳房的师傅们一定一看便知。”
星儿接过看了一眼,开心的不得了“竹苓。”
“在呢,公主。”
“赶紧的,把姐姐写好的方子给御膳房送去,让他们快点做好了给母后送去。”
“是。”
竹苓揣了方子急匆匆的去了御膳房,屋里的其他人早就都退下去了,只剩了莫卿和星儿,星儿乖乖吃东西,莫卿便一个人坐着发呆。
约莫一盏茶的功夫竹苓就回来了,星儿问道“怎么样,给他们了?”
“是,公主,很多东西都是现成的,他们已经做好了给太后送去了。”
“那真是太好了。这样吧,莫卿姐姐,你和我一起去看母后吧,方子是你给的,我和三哥都会感激你的。”
莫卿惊了一惊“这可万万使不得,莫卿只是进了些绵薄之力,那有什么资格得见太后。”
“哎呀,姐姐就莫要推辞了,姐姐的绵薄之力可比太医院的那些太医的尽心尽力有用的多。再说了,星儿是真的想念母后了,姐姐就陪我去吧,星儿求您了。”星儿上前摇晃着莫卿的胳膊,眼睛一眨一眨的恳求道。
莫卿叹气,刮了一下星儿的鼻头无可奈何道“真是拿你没办法,好了,那便走吧。”
“哈哈哈,就知道莫卿姐姐最好了,放心,母后为人宽厚,再说了,姐姐这么好看,母后一定会喜欢的。”
“你啊,嘴儿甜的和抹了蜜似的,走吧。”
星儿拉了莫卿的手走去未央宫,未央宫外花很少,树多,很是阴凉,莫卿环视一周并未多话,“母后喜欢清静,所以她的宫中多为树木,母后总觉得花多了显闹,星儿也不知道她怎么想的,好了莫卿姐姐,我们赶紧进去吧。”
莫卿跟在星儿身后毕恭毕敬进了宫门,听到星儿来了,姑姑出来迎接,笑眯眯的,莫卿看的出来,那是发自内心的喜欢和疼爱。
随着星儿进了内殿,看到皇上和那个宸贵妃也在,莫卿不知道是不是自己多想,总觉得那个宸贵妃看自己的眼神有些狠厉,可自己确实与她并无过多交集。
皇上看着倒是很亲切“莫卿来了啊。”
莫卿点点头跪了下去“民女江莫卿给皇上,太后,宸贵妃请安。”
“起来吧。”是皇上的声音,依旧清冷的拒人于千里。
莫卿起身这才看到榻上半卧着一个人,高高束起的飞天髻银凤镂花长簪,垒丝金凤钗,金镶东珠耳坠子,弹花暗纹锦服,大概是几天食欲不振显得清瘦了些,可仔细一瞧就是个气质美人,冲着莫卿微微一笑很是亲切,还吩咐了姑姑拿了座位让莫卿坐到跟前去。
“你就是莫卿姑娘啊,星儿可没少夸了你,还有哀家这皇儿,这很少夸奖人的都说你谦逊有礼,星儿跟着你改变了不少呢。总听她说你给她带好吃的,也尝过你的手艺,当这是个慧心巧思心思伶俐之人,刚刚御膳房送来的酸梅汤听说也是你的方子,当真有用,哀家也得谢谢你啊。拂秋把哀家那个白银缠丝双扣镯赏给莫卿。”
“是,奴婢去拿。”
莫卿不敢接手镯,赶紧跪下“星儿待莫卿很好,莫卿听说太后身体抱恙自然也担心,莫卿的绵薄之力可担待不起太后的感谢。”
“快起来,哀家说你受得起便受得起。”
“快起来吧。”拂秋上前扶了莫卿一把。
莫卿接过手镯恭敬谢恩“是,莫卿谢太后。”
太后看着莫卿很是喜欢,“确实是个好孩子,以后有时间可以多进宫陪陪星儿,也可以一块儿来看看我。”
莫卿冲太后莞尔一笑“是,太后,莫卿谨记。”
“好好好,知道你们孝顺,这会子哀家也有些累了,你们就先回去吧,还有皇儿政务再要紧也得注意休息,看你眼圈乌青,想必昨晚又没休息好。”
“是,儿臣谨记。”
“好了,都退下吧。拂秋,让御膳房准备点吃食等我醒了吃。”
“是,奴婢伺候您歇下就去。”
“那母后先歇着,儿臣晚点再来看您。”
“星儿也告退。”
“臣妾告退。”
“莫卿告退。”
从未央宫里出来的时候已是下午,星儿让竹苓送莫卿回去,到家时莫卿又给星儿装了些酸梅汁,让竹苓带回去就能喝了,送走竹苓去了厨房帮着徐师傅。
只是长乐宫宸贵妃那里,茶水茶杯洒了碎了一地,宸贵妃坐在座位上气得不行,丫鬟公公跪了一地,“娘娘息怒,当心身子。”丫鬟檀云劝到“娘娘是什么身份,那个江莫卿可是不用放在眼里的。”
宸贵妃看了一眼她冷哼道“你懂什么,那个贱蹄子招太后喜欢,公主也喜欢她,你今天难道没看到皇上看她的眼神吗?哼,还不知道哪天有了什么机会爬到本宫头上去。”
“奴婢可是看到皇上的眼神一刻也没离开或娘娘呢,娘娘莫要生气。”檀云帮着宸贵妃打了扇继续说道。
“只要她没得机会本宫才会放心,只有死人才没有机会,檀云附耳过来。”
“是,娘娘。”听完宸贵妃的话,其实檀云也有些害怕,可对主子忠心是必然的,也没有多话。
“让他们处理干净点。”
“是,娘娘。奴婢这就去办。”宸贵妃摆摆手看似很疲倦,可是看着远方的眼睛里依旧透着凶狠与毒辣。
第74章 微服私访()
“阿衡,你说大清早的皇上叫我们去干吗?”
“这个我也不是很清楚,去了不就知道了,应该是什么比较重要的事情。我们还是赶紧去吧。”
福阳宫里皇上还在批折子,听得李公公通传才放下笔,揉了揉鼻梁。
“臣苏泽,臣楚逸衡参见皇上。”
“起来吧,你们两个还跟朕来这些虚礼做什么。李德全,赶紧上茶。”
“喳,奴才这就去。”
“你看你两眼乌青,一定是又没睡好。”苏泽自顾自的坐下。
“国事繁忙,很多都还没解决,朕哪里敢放心。”萧然说着闭了眼休息,幸亏见得是他们才能有稍微的放松。
“今天叫我们来所为何事?”