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“芸娘啊,往常都是你弄,我是真不知道这么累人。也不知道你这小身子板咋受得了。”
芸娘笑了笑。这会她不疼了。
“习惯就好了,天天弄,我都习惯了。”
几人都揉着胳膊,看了看案板上的面条,就剩几把,不用等人了。拿回去晚上自己家吃。
她们刚要收桌子,就看到路口过来了几个人。
“爹他们回来了。”
月季眼最尖,欣喜的叫了起来。
芸娘抬头一看,还真是,除了舅舅,还有陈致远,另外还有两个本庄子的后生。
四人边说边往这边走着,步子迈的很快。
“爹,致远哥。春饼哥,六子哥,你们回来了啊。”
月季跑上前。
“回来了,你们又出了摊子了啊,都卖完了吧?瞧我们这一通忙活,还没吃东西呢,芸娘啊,面条还有没有。给我们下几碗。我们也吃口热乎的。”
赵春生大声招呼着,然后让几人坐下。
“有呢。我马上下。”
芸娘应了一声,看神情事应该是办成了。
“春生,那户籍……”
赵氏的声音有些颤抖,她自己倒还罢了,芸娘的一定要解决。
“大姐放心。都解决了。”
赵春生哈哈笑着。
“不过说起来今个还真多亏致远他们几个小子,我们到了张家庄。那张大壮还想和我们横,还找了几个后生要打我们,结果让我们一顿给他们收拾老实了。不过他们人多,想整个庄子收拾我们,让他们族长拦住了。说什么户籍得报官府,得官府同意才能迁,我呸,这不是糊弄我们不懂吗,谁不知道这户籍是里长落的,三年才往官府报一次,只要他同意迁,把你们的名字从上面划了,我们这里把你们的名字添上就中,他想糊弄我们,让致远一顿说,说的他哑了。那些人还想玩横的,致远兄弟说不成就告官去,他们就不吭声了。然后那张大壮倆口子不知咋地又开始疼起来了,嗷嗷乔叫唤,那田桂花抱着那族长的腿求一定要把户籍给办了,那族长没法,不能和个妇人掰扯,最后交代给里正,把这事办了。”
赵春生说的眉飞色舞,他们就去了四个人,最后还办成了,确实很得意。
“你们是不知道,那张大壮家里的还拉住致远说不让他走,说她帮着办成了,让致远给她什么东西,致远给她说了一句话,她就不吭声了。喂,我说致远啊,路上我就一直问你说的啥你咋就不吭声呢,给我们说说呗。”
春饼实在是好奇不过。
陈致远看了芸娘一眼,急忙又收回了目光,道:“其实也没啥,我就是和她说我认识衙门的人,她要是再纠缠,我就找衙门的人来,她就松手了。”
陈致远撒了谎,其实他是告诉了对方用三种灰冲水喝。只是他不想让人知道。
“致远,你还认识衙门的人啊。”
春饼惊呼着,觉得对方本事真大。
“不认识,我大爷爷认识,我只是听他说过,吓唬吓唬人而已。”
陈致远淡淡的笑着。
“你这小子,可真有你的。不过那娘们确实不是东西,唬她也应该。”
六子打了陈致远的胳膊一下,陈致远笑了笑。
看他们说的热闹,芸娘知道事成了,也彻底放下心来,专心的做面条。
锅内的汤已经不清凉了,毕竟下了太多的面条,显得浑浊。
剩下的食材也不多了。芸娘只放了些青菜进去。
面条盛出来,她又加了一些肉丝,窝了一个鸡蛋上去。
做这些的时间,芸娘什么都没想,心里充满了感恩,只想让他们好好的吃一碗面。希望他们能吃的开心,那她就满足了。(未完待续。。)
ps: 介绍本书,书名《宅萌喜事》 本来打算赤膊上阵,跟仇人斗个你死我活的崔婉清,却突然发现另外有强大的存在,已经先一步和仇人对上了,她只能是边看热闹,边煽风点火,这免费看大戏也不错哦。
119章 食物的真谛
芸娘和赵春兰把面端了上去,几个人甩开腮帮子就吃了起来。
“香,这面真香,好吃,我头次吃这好吃的面,不怪都来你家买。”
六子边吃边赞着。
“是啊,你看这面简简单单的,并没有啥特殊,可吃着就是香。喝口汤都觉得心里得劲。”
春饼也赞着。
“香吧,我家芸娘做的东西真是没话说,别说她了,现在春兰还有月季的手艺都不赖了呢。”
赵春生脸上满是自豪,说着拿着大蒜还咬了一口。
陈致远一直没说话,他吃的速度也不慢。
简单的一碗面,他却如在吃极品的美味一般,吃的认真,吃的仔细,吃的享受。
看着他缓和的眼神,看着他放松的表情,又看看舅舅和另外两位大汉淋漓,喊着痛快的样子,芸娘愣了。
她觉得她的心在颤抖,这?这才的食物的味道?是做食物的真谛吗?
开始她学做饭只是为了不饿肚子,后来她做的好吃,是为了口腹之欲。
再后来她千方百计的改善自己的手艺,是为了取悦她的丈夫,希望他能留在家里,能对她好,能给她爱。
到这里后,她做食物开始是为了赢得祭祀节的比赛,赢取银子。
后来进举人家,进袁府,都是想做好,拿到银子,这样才能改善生活,能让家里过上好日子。
她挖鱼锏是为了赚银子给小姨赎身。
她摆摊是为了一个长久的营生,让家里不至于缺银子。
她从来没有像今日这样去做食物,以前虽然是用心,用了最大的能力去做的完美,可那些食物再精致,再美味。都少了一样东西,那就是她的感情,少了灵魂。
只有今日,她怀着感恩的心去做,只想着吃到这碗面的人能开心,觉得满足就行。不带功利。所以看着他们吃的这样开心,才真正的触动了她的心弦。
原来食物不止是用心做,还要用自己的感情去做,让吃到自己亲手做的食物的人,能开心能满足,这才是做食物最大的意义了吧。
芸娘微微闭眼,感觉眼睛涩了起来,这么多年,她才明白这个看似简单的道理。
不过这个道理看似简单。却不是谁都能做到的。
有几个人做东西,会完全把自己的心和感情投入进去?
做食物的最高境界,那不是说说而已。
随即她张开了眼睛,嘴角上挑,眼神明媚起来,虽然她做不到每次都达到这样的境界,可她相信,以后做食物她会更加的用心。用更多的感情去做。让吃到她做的食物的人能满足,能快乐。
陈致远的眼神在打量芸娘。他能感觉到芸娘先前所露出的悲苦,他的心一动。
芸娘的心里一定有很多的苦处吧?她受了那么多的罪,小小年纪就经历了那么多,不怪她起心对付那张大壮夫妻,他们实在是太过分了。
况且芸娘并没有要他们的命,只是让他们肚子疼而已。自己怎能觉得她狠心。她也是被逼的啊。
陈致远觉得自己还是不够对芸娘信任,不然那时间心就不会乱,他应该坚定的站在芸娘这边才对。
忽然他又看到芸娘露出了笑颜,那笑不同别的笑,好像是一种升华。是来自灵魂深处的,让看到的人都忍不住跟着悸动。
陈致远呆住了,他不知道芸娘是为了什么,他只知道他愿意看这样的芸娘,是那样的美好,那样的让人心动。
“都吃好了吧?吃好我们就收摊子了。”
芸娘问着几人。
“吃是吃好了,就是没吃饱。”
六子摸了摸肚子,说笑了一句。
扑哧,芸娘笑了起来。
“没吃饱也无法了,这里的面条可都给你们下了,想多吃也没有。”
芸娘指指空空的桌子上,众人也都跟着笑了起来。
那爽朗的笑声传出去了好远,好远……
有几个汉子,自然不用芸娘和月季忙活,他们几下就把东西都装了上去,然后都不用赵春生推车,六子和春饼二人帮着推。
说说笑笑的到了家,谢过了六子和春饼,送走二人。
把车推进院子,赵春生又跟着陈致远走了,他们得去找里正和族长,落户籍。
吃晚饭前,赵春生回来了,同他一起回来的还有陈致远。
本来沉致远说啥都不来的,可赵春生觉得人家帮着忙活了一天,一直忙活到这时间,家里说不定都吃过了,不把陈致远领自家来吃的话,他实在过意不去,就硬把陈致远拉来了。
陈致远倒也没太拘束,把手里提的两条鱼递给了芸娘,这是鲈鱼,是他当族长的大爷爷给他,让他带回去的,他则拿了过来。
芸娘接过笑了笑,道:“舅舅,你先领致远哥坐,我去把鱼做了,等会一起吃。”
“嗳,去吧。”
赵春生嘿嘿笑了下,户籍的事解决了,他是真心高兴。
芸娘拿着鱼进了灶屋,该做什么呢?清蒸,红烧都吃过,那今天来点新鲜的吧。
芸娘准备做鱼酥羹。
收拾好了鱼,她先把鱼去了骨,然后把鱼肉腌制了起来。
这边月季已经洗好了芸娘要的食材,芸娘并没有自己动手,而是让赵春兰和月季动手,在家里吃,她想多锻炼二人,这样以后她们也能独当一面了。
红萝卜切了丝,木耳切了丝,香菇切了丝,蒜切了片。
切木耳的时间,月季切的不是很利索,泡过的木耳有些滑,一切它就一动,很不好切。
月季切的比较粗,不过芸娘并没有笑话她,而是耐心的指导着她,如何用力。手怎样固定木耳,怎样用巧劲,就这样月季越切越好,到最后一个木耳,她都能切的比较细了。
“月季真厉害,往后多练练。肯定比大姐强。”
芸娘夸奖着她。
月季有些脸红,不过她还是很高兴的。
锅内放入热油,芸娘边做边给二人讲解。
先把蒜放进去炒出香味,然后再放入红萝卜丝、香菇丝慢慢的炒出香味。
等香味出来后加入了鸡汤和木耳丝。
当然这个用骨头汤也可以,只要是高汤就行,实在没有,就只能用清水了,不过味道要差不少。
煮开后,就不用填柴火了。小火再继续煮几分钟,最后加入糖;盐;胡椒粉;醋以及粉水勾芡,浇入蛋汁成蛋花儿状;就能盛出来了。
这是羹汤。接着开始开始炸鱼肉酥。
鱼肉已经腌制好了,芸娘把上面均匀的裹上蛋液。
她告诫赵春兰和月季,蛋液一定要裹匀,不然炸出来不好看。
再沾上一层红薯粉。
芸娘沾好后,让赵春兰和月季试手,且告诉她们。沾好粉先等个2~3分钟,让粉湿润。这样炸的时候,粉才会紧紧黏著鱼肉不脱落。
油热,将裹好的鱼肉放入,以大火快速炸至金黄,然后迅速捞起。
笊篱放在油盆上,把多余的油分控出。最后将鱼肉酥羹放入汤碗中,又撒上香菜末和葱花做点缀就成了。
“大姐,真香啊,这算是我们三个做出来的吗。”
月季吸吸鼻子,有种成就感。因为她动手参与了,虽然她现在还不能独立完成,不过以后肯定能的。
“当然算了,我们三个