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百味记-第49章

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    小二立马反驳了回去,言语间很是看不起几人。

    赵春生犟个脖子要和小二理论,芸娘拉了拉他的袖子,道:“舅舅,我们是来吃饭的,何必和他一般见识,他说好就由他说去,王婆卖瓜怎能不说自己的瓜香,正常,我们不必在意。”

    小二一听芸娘的话气炸了肺,鼻子都险些歪了,这小闺女年纪不大,看着满脸天真,说出来的话咋这气人,比直接骂人还来得恶毒。

    “小客官这句可就不对了,话怎能这样说。”

    小二不好指着芸娘骂,对方是个女娃,也不大,他是个男子,计较的话让人看不过去。

    “怎么?我说的不对,你的意思是你家的瓜……不,你家的饭不香,鱼不好吃吗?”

    芸娘也不恼怒,睁大了眼睛,看着小二。

    小二被噎住了,他能咋说,说自己家的菜不好,不能啊,可让他承认对方的话对,也不对啊,他咋就被对方捏着鼻子走了呢。

    算了,和他们废话做什么。

    “几位客官慢用。”

    小二黑着脸退到了一旁。

    芸娘也不在废话,夹起了一块粉蒸肉来吃。

    味道还行,只是肉片稍微厚了一点,粉子的比例也不是很对,不能很好的裹住肉,有不少油流了出来,这样吃上一块两块还行,多吃两口就会发腻。

    还有肉的味道偏淡,盐味轻了,又没有放辣椒进去,这样又淡又油,下面也并没有配土豆,红薯一类的素菜来吸油味。

    芸娘轻摇头,这道菜算是失败,客人也就新鲜一两次,以后必不会再点。

    她不是告诉过许师傅让他一定要放点土豆或者红薯压在底层吗?

    她抬眼像许师傅看去,眼内带着丝疑惑。

    “我说过里面要放土豆红薯,不知为何现在改了全肉。”

    许师傅明白芸娘的意思,小声答了。

    芸娘眼神闪了两闪,也许是这次的大师傅觉得全肉才够分量,才够档次吧,不过这样也好,自己以后有了铺子,就能很好的做粉蒸了。

    赵春生却不管这个,甩开腮帮子大吃了起来。

    虽说赵家的日子好了,可要攒银子给赵春兰赎身,家里也不可能可着劲的做好吃的,肉也不是每天都吃的。

    现在有免费的,不吃白不吃,况且他是下力气的,最喜欢肥肉,所以吃的满嘴流油,觉得香。

    翡翠白菜包终于在几人的期盼中上来了。这才是今天他们的目的。

    芸娘看着桌子上这笼翡翠白菜包眉头皱了起来。

    从外形来说,上面的颜色不够绿,也不透亮,显得发乌,发暗,不像她做出来的。颜色明显,那碧绿的颜色,青翠欲滴,让人从心底往外舒坦。

    花褶子捏的也不够均匀,那刻刀更是深一刀浅一刀的,压的不够平整,更不匀称。

    底下的部位发暗,没有光泽,让人心里觉得沉闷。

    芸娘夹起了一个。翡翠白菜包本来应该透亮,闪闪生光,皮薄似玉,可这个,她摇摇头。

    轻轻的咬了一口,面粉的味道发沉,还微微有些黏牙,口感也不细腻。

    馅的味道倒还行。但比起自己做的那种差了不少,少了虾的鲜美滋味。也少了料油的提味。

    很失败的产品,若是她做了来,保证一个天,一个地,不会有人买这家的。

    “这就是许师傅研究出来的?有我八分的水准?”

    芸娘往后一靠,淡淡的问着许师傅。话里有几分的不满。

    许师傅面皮有些发红,说实话,这比自己做的差些,可自己也好不了太多。

    现在看来自己还真是高估自己了,有人家的八分水准。怕是连六分都没有吧。

    他看了芸娘一眼,对方虽然不大,可这时间靠在椅背上,人显得有些慵懒,可骨子里给他的感觉却是凌厉。

    他能感觉到对方的不喜,她的身上发出一股气势,这气势是上位者的气势,是从骨子里透出来的,她怎会有?这不和常理。

    “芸娘觉得如何?”

    许师傅不好答,能说自己有八分水准吗?那是自找其辱。

    “很失败,没有见过的人也许会觉得新鲜,可在我眼里就是失败,上色不均匀,不明朗,颜色发混,面粉揉的不到位,口感不细腻,蒸的火候也不够,馅不够鲜美,我觉得它一无是处。”

    芸娘的嘴没有留一丝情面,她心里很不满意,特别的失望。

    若是对方真做出了她的水平,她认了,只会佩服对方有本事,可现在对方这样的东西就拿来当招牌,她心里难受,这是对厨艺的不尊重。把东西做成这样,怎好意思拿出来!这让她觉得愤怒,因为她觉得心血被人糟蹋了。

    许师傅脸涨的通红,他还自得自己研究出来了呢,哪知道被芸娘说成这样,恨不得有条地缝钻进去。

    “芸娘,我觉得还中啊,比包子好吃,这普通的包子都是白的,能弄出绿色可是本事。你咋能这样说,咱们说话可得留分寸啊。”

    赵春生并没有见过芸娘的翡翠白菜包,所以他觉得这笼包子还是不错的,弄成绿色倒也新鲜。

    芸娘冲舅舅笑了一下,舅舅人实在,这样想也没错,可到这样的酒楼来吃饭的,都是有些身份的,他们可不是好糊弄的,不够精致,味道不好,他们才不会买账,所以这道翡翠白菜包在鸿运楼的寿命不会长。

    赵春生不明白这些,可许师傅是明白人,他知道新鲜只能一时,不能一世,要想长久还得味道和外形都好,而这他就需要芸娘了。

    他看了看楼梯口,这时间二楼并没有人上来,整个二楼也只有他们三人,赵春生是芸娘的家人,他不可能出去,只让自己和芸娘谈的。

    “芸娘,不瞒你说,我这从鸿运楼出来我也想明白了,人不能一棵树上吊死,他鸿运楼不要我,我自有地方去,犯不着和他家纠缠。”

    许师傅压低了声音说着。(未完待续。。)

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073章 去还是不去?

    芸娘看了他一眼,表情很淡,这么快就找好了地方,说明他先前和别的酒楼也是有接触的,不像他自己说的那么无辜。看来鸿运楼的担心也不是没道理。

    不过这不干自己的事。自己不用管那么多。

    “那真是恭喜许师傅了。”

    芸娘笑着,笑的别有意味。

    “呵呵。”许师傅笑了一声,多少带了点尴尬,他知道什么都瞒不过去。

    “芸娘,我也不瞒你。我这次去的不是那三家顶级酒楼,是一家新开的酒楼,叫天香居。”

    许师傅接下来的话倒是让芸娘惊奇,他竟然没有去更好的酒楼,而是去了一家新开的酒楼,为何呢?

    是了,这家酒楼的主人肯定不是一般人,不然也请不动许师傅,他不可能动心。

    许师傅看芸娘并不接他的话,只得自顾说着:“这掌柜的是个爱才之人,对我也礼遇有加,他言道只要菜做的好,这工钱什么的都好说。我带了我两个徒弟去,可我最想引荐的还是芸娘你,不知芸娘你可有兴趣。”

    听许师傅这样说,赵春生瞪大了眼睛,这真是瞌睡遇到了枕头,刚说酒楼这边没有了收入,不知道去哪赚钱给妹子赎身,这许师傅就找上门来,看他对芸娘的这热乎劲,芸娘的手艺又好,这一个月的工钱肯定不会低了,这可是打着灯笼也难找的好事啊。

    他差点脱口替芸娘应下,不过话到了舌头边他忍住了,这要是找他,他二话不说就答应了,可是芸娘不行,他不能替芸娘做主。再说芸娘是个有主意的,也用不着他。

    他看了芸娘一眼,芸娘显得很沉稳,小小的年纪就有这份气度。

    对啊,她小小的年纪,她才十一啊。这要是去了酒楼,怕是整天连歇口气的功夫都没有,还不累坏芸娘啊,不行,他心里不忍心,不能让芸娘受这份苦楚。

    “许师傅,这事还是算了吧,芸娘才十一,正是长身子的时候。她身上也没多大的劲,这活可不轻,芸娘做不动。”

    赵春生替芸娘拒绝了。这倒是让许师傅多看了他一眼。

    芸娘从许师傅说话的时间就一直在思考,眼时的情况下,她不可能有本钱自己开铺子,现在有人请她去,这也算是份好差事,每个月都能有不少的收入。能改善家里的环境。

    可她有些不想,给人家做事总是不自在。况且没有一点本事的话人家也不用你,要去,自然就要拿出些看家的本事来,可这些本事用了,自己以后开铺子怎么办,所以她是准备拒绝的。

    可还没等她开口。舅舅先拒绝了,倒是让芸娘有些想不到,家里缺银子,急着给小姨赎身,舅舅竟然能为她着想。这让她感动。

    “春生兄弟,芸娘,别急,你们听听我的条件再说。”

    许师傅并不着慌,而是喝了口茶,才说道:“这芸娘去,不用做学徒,我让她给我做二师傅,一个月六两银子的工钱,且我不用她总忙活,每天她只要做她拿手的菜即可,旁的都有我,你们看如何?”

    许师傅说的条件很让人心动。

    六两银子啊,赵春生眼睛瞪大了。气也粗了,这一年就有七十多两啊,这要是做个十年,得有多少银子啊,他算不过来了。

    只感觉眼前被白花花的银子晃晕了,醒不过神来。

    芸娘的心稍微动了下,条件是不错,可还不足以让她迷失,毕竟现代的那几年,她是过过好日子的。

    芸娘能看到舅舅热切的眼神,知道他肯定想自己答应下来。

    去还是不去呢?芸娘心里思忖。

    这是个稳定的收入,去了后,自己就不用烦心了,有了这笔银子,足够家里过好日子。

    姥姥能不那么操劳,舅舅也不用去镇子上给人下苦力了,还能说个媳妇。

    月季和栓子也不用辛苦,栓子以后还能有银子念私塾。

    娘也能过几年轻省的日子了。

    可答应下来以意味着什么?

    意味着她将失去自由,受人家的管制,意味着她必须把自己知道的新菜一样样做出来。她做了出来,也就等于把方子交了出去。

    她不会傻到人家一个月给六两银子,每天就请她去做两个菜,那她就是白痴了。

    自己若是答应,迟早被人吃到连骨头都不剩。到那时间还不是任人为所欲为。

    这图了眼前的利益,对往后太不利,况且她不能每日和一群男子关在后厨,那样就是被欺负了,她也没地儿喊冤去。

    芸娘心里很快就权衡了利弊。

    “许师傅,对不住,芸娘还小,每日劳累的话,身子骨受不住,况且芸娘也离不开家人,让我每日来镇子上,我做不到,多谢你的好意了。”

    芸娘拒绝了,她眼眸低垂,脸上带着淡淡的伤感。

    许师傅眼神闪了下,没想到芸娘还是拒绝了,她还
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