友情提示:如果本网页打开太慢或显示不完整,请尝试鼠标右键“刷新”本网页!阅读过程发现任何错误请告诉我们,谢谢!! 报告错误
得趣电子书 返回本书目录 我的书架 我的书签 TXT全本下载 进入书吧 加入书签

食戟之冒牌小当家-第251章

按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!



各种酱料;“超视觉”精准的判断出了,雕纹应该雕刻的位置;“超触觉”控制火候,来保持均一性;以及无限接近“刀功神髓”的绝望级刀功……

    刘昴星甚至怀疑,如果让小林学姐来品尝这道拉面,会不会令她的“贪食猫厨心”直接被“烧坏”?

    当然,上百种酱料,看起来很复杂,但是工作量其实没有想象中那么大,毕竟一百家拉面馆的招牌面,有很多味道其实同出一源、又各自向不同的方向发展,所以刘昴星的酱汁,其实一开始也是只有一种,之后渐渐通过不同的处理,分出了一百种……

    否则真的一百种分别处理的话,时间还真的未必够。

    因为现在这种类数之不尽的拉面,正是几种最基础的拉面,在拉面师们的代代改进下,形成的无数种版本。

    仿佛几粒种子,在园丁们辛勤的耕种下,成为了姹紫嫣红的花园一般……

    而此时评委们,虽然没有在品尝绘里奈的“红汤拉面”时,那样狼吞虎咽,但是也都在“慢条斯理”的,一口接着一口的,细细品味着“百家炒面”。

    在这些不同的口味、口感的炒面之中,评委们、尤其是五名拉面师感悟最深,他们仿佛看到了,一道道忙碌在高汤锅前的身影,在不断的改进着一种种口味的拉面。

    渐渐的,拉面的种类变得繁多起来,也从最开始的“平民料理”,成为了广受好评、老少皆宜的美食……

    正像刘昴星所说的,这道“百家拉面”是致敬,而且致敬的不仅是札幌一号拉面街中的一百家拉面馆,而是天下所有拉面师,亦或者说是天下所有的最基层的、可能天赋不佳、能力有限,但是却对料理的追求却持之以恒的料理人们!

    料理界的进步,可以说是不断改良的料理技术、天资横溢的料理天才们,来推进的结果,但是刘昴星的“百家拉面”,却令评委们看到了料理界的基石!

    “咳咳……”浅井借着咳嗽,悄悄在眼角抹了一下。

    正如他之前说过的,料理界是残酷的,了解到自己与天才之间的差距,是每名“普通”料理人,都必须经历的事情。

    甚至即便是所谓的天才,也终有一天会遇到,刘昴星、绘里奈这种怪物,即便是刘昴星、绘里奈这些怪物,也难保就永远高枕无忧……

    能够正视这一点,而不会妄自菲薄、不会放弃对料理的追求的,才是真正的料理人!

    拉面师们因为性质的特殊,小本薄利、通常都是家传手艺,并没有那么多天才,所以更加能够体会到这一点。

    这也是他们一开始,在听到远月公开展示会时,薙切蓟的理念之后,普遍抵触情绪重的原因……

    “堂岛,远月集团现在有很多人,支持薙切蓟的计划吗?你怎么看?”浅井忽然说道。

    在作为评委的时候,突然说起其他事情,按说是很忌讳的事情,不过现在却没有人指出这一点,甚至其他四名作为评委的拉面师,甚至几位美食家也都扭过头来。

    堂岛银微微一笑道:“倒是也算不上很多人,不过的确有些重要的中高管理层,以及董事会的一些成员,对他的理念很感兴趣。我的话……本来是想要再观察观察,不过最近的确越来越觉得,城……蓟的理论,似乎在有些方面,有些太极端了。”

    “是吗?虽然老朽的拉面店,可能连远月一些优秀的毕业生的店面都不如,但是……如果可以的话,劳驾帮我转告蓟小子一句,他的理念想要渗透北海道、渗透札幌,请务必从老朽身上碾过去!”

    原本一直表现的,仿佛垂垂老矣的浅井,这时身上忽然爆发出了令堂岛银也不得不正视的气势,并不是“厨心”之类的,如果硬要说的话,大概就是料理人的尊严了吧。

    “嗯,我一定会转告他的。”

    而浅井这时又转而对其他拉面师傅说道:“我知道在拉面师中,也有不少人受到‘中枢美食机关’的引导、利诱,包括他们之前也找过老朽,不过我觉得对札幌的拉面师们,老朽还是说得上话的……”

    “您老放心吧!我们明白您要说什么!”

    “没错,谁敢受到这种不入流的利诱,就别怪我们要让他知道,什么叫‘行有行规’了!”

    “如果是‘威逼’的话……我们倒要看看,谁能够威逼整个札幌……不,是北海道的平民料理人!”

    相比于对薙切蓟的传话,浅井对“自己人”的话,就要强硬许多,而其他拉面师,也都表示了支持……

    浅井虽然将自己的姿态放的很低,但是他在札幌拉面界、甚至是全岛国的平民料理界的地位,是毋庸置疑的。

    这和“浅井拉面”的每月利润有多少,能够赚多少钱,没有直接关系……

    为什么他可以作为评委?为什么“浅井拉面”没有代表参赛?

    原因就是他不可动摇的地位!不是不参赛,而是不需要参赛!

    原本“中枢美食机关”,对札幌的拉面师,也正在“晓之以理、诱之以利”……

    试图让他们明白,他们的创新是没有效率的、没有意义的,而只要加入新料理界,就可以获得最大的利益云云……

    浅井也思考过这些问题,他虽然不在乎多赚多少钱,但是如果涉及到料理界的未来,即便说法令他难受,他也愿意去思考。

    但是现在,思考已经结果了……

    虽然在场的只是几名拉面大师,但是堂岛银似乎已经看到了,“中枢美食机关”的计划,在札幌、甚至是在整个北海道,将受到前所未有的阻击的一幕!

    诺诺的声音,这时响了起来:“那个……各位评委可不可以打分了?”

    她并没有太听懂刚刚评委们在说什么,评委们也没有用扩音器、观众们也听不到他们的声音,只是看起来表情好严肃的样子,虽然诺诺身份特殊,但也直到这时才插上了话。

    而就在这时,所有的评委也都输入了自己的心目中,这道“百家拉面”所值得给出的分数……(未完待续。)

第二百七十九章 预感

    所有的评委输入了自己的心目中,这道“百家拉面”所值得给出的分数之后,瞬间计分板好似变成了二进制数列,一趟完全由“0”和“1”组成的数字,出现在了公示板上!

    “这、这是……这……”诺诺在这一刻,情绪似乎也波动了起来。

    虽然明知道不可能,但是诺诺还是又花了将近五秒确认了一次,这真的全都是“10”,而不是其中夹了几个“0”或者“1”……

    “10分!十个10分!出现了……札幌拉面大赛,自从举办起,从未出现过的满分!刘昴星选手……获得了所有评委的满分!”

    诺诺不知道是仍然在职业化的炒热气氛,还是真的已经激动起来了。

    场下的观众,还有其他选手,也在惊愕之后,开始鼓起掌来,观众席上还爆发出了阵阵欢呼声……

    一名评委给出了满分,说明不了什么,但是所有评委都给出了满分……这甚至可以认为是,见证了一名“完美”的青年拉面师……不,是面点师的出世了!

    虽然刘昴星所做的,并不是拉面,但是前半程评委们的讨论,是有对观众们转播的,只是后面的“私事”,并没对着扩音器而已。

    所以无论是其他选手、还是在座的观众,都不是很介怀这一点。

    因为他们知道,这道“百家拉面”,简直可以作为札幌一号拉面街的招牌了!

    如果说96分,会令其他选手感觉到压力的话,那100分……也就只有仰望与欢呼的份儿了!

    从今以后,每年历届的参赛选手,可以说都多了一个目标、一个希望,那就是满分!

    至于远月学院的其他学员……普通学员不必说,他们已经不想和刘昴星正面比较什么,而叶山亮等精英学员,这时也感觉到阵阵无力,不过刘昴星相信这种“无力”只是暂时的,很快寒假的时候,恐怕要急训的不止是黑木场凉了。

    而刘昴星一直就在评委前,评委们的反应,他也一直看在眼中。

    他做出“百家炒面”,的确在为自己争取更多分数的同时,也有些“其他”目的,但是现在的效果,却出乎了他的预料!

    所以就在这时,刘昴星当机立断,走到了诺诺面前,示意她将话筒借给自己……

    虽然这并不符合比赛流程,但是既然对象是,在刚刚获得了史无前例的“满分”的刘昴星的话,流程什么的似乎并不重要,诺诺第一时间就交出了话筒,同时用一种别样的目光,看着眼前小自己好几岁的少年。

    当然,还不至于是“爱慕”之类的,只能说是欣赏、可能还有些“崇拜”……

    诺诺之前能够随便“瞪着”浅井,制止其他评委品尝的分量太多,固然是因为浅井等人,对诺诺是有一种对后辈的慈爱在的。

    但是如果诺诺只是普通的司仪,评委们又怎么会对她有这样的态度呢?

    而原因其实很多人都知道,诺诺的祖父就是最先倡导将札幌最优秀的拉面馆,集体搬到一条街区上,以此来形成风气,一来激励其他拉面馆,二来也可以增加影响力。

    当时诺诺的爷爷年富力强,而且是札幌最大的拉面店之一的大师傅,在他的一一拜访、说服下,有了今天“札幌拉面一号街”的雏形。

    不过就在多年前,一场意外事故夺走了诺诺的祖父、父亲、还有哥哥的生命,还年幼的诺诺,虽然有着所谓的“秘方”,而且其他一号街的大师傅们,也愿意帮她一起保护这秘方,甚至愿意教授她拉面方面的常识,之后帮助她开一家自己的拉面店,延续辉煌……

    但是诺诺知道自己不擅长作为拉面师,之前祖父和父亲,一直培养的也是她的哥哥,所以她主动在一号街公布了秘方,甚至因此而促成了诺诺的祖父、父亲生前一直在争取的“交流会”,也就是每隔一段时间就有一次,各大拉面馆会将自己的研究成果,公布一部分出来互相探讨。

    当然,之后诺诺想要成为“拉面女郎”,自然也获得了一号街所有店铺的支持……

    所以诺诺对于“拉面”,也是有着特殊的情感的,绝非只是单纯想要利用“拉面”,来为自己囊取人气。

    原本知道一名学生,完成了“拉面遍尝”的活动挑战,她是觉得“有趣”居多,之前也只是调戏一下。

    不过现在在刘昴星身上,她却看到了更多,甚至看到了祖父与父亲未竟的事业的影子……

    虽然那时她年纪还小,但是也隐约知道,祖父和父亲一直到去世,最想要完成的事情,就是要拉面大师们,可以稍微松动门户之见,相互探讨、更快的进步!

    所以她可以毫不犹豫的显出自家的秘方,因为她相信,祖父和父亲的在天之灵,也会愿意她这么做。

    而这个“小目标”,现在已经算是实现了,虽然大家不会将自己的秘方公布,但是每年也会有几次专门的研究会,小型自发的研究会也有很多,大家会各取所长……

    诺诺还知道,祖父和父亲之所以会有这个“小目标”,是希望拉面文化,或者说是平民料理文化、传统料理文化,可以更快、更好的发展!

    甚至在内心深处,诺诺会觉得有些可
返回目录 上一页 下一页 回到顶部 0 0
未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
温馨提示: 温看小说的同时发表评论,说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦!发表书评还可以获得积分和经验奖励,认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦!