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这边程兆儿将大骨头淖了水,便放在大锅里大火炖了起来,又见桌上放着的嫩白菜,支会了赵大娘一声,便洗了洗将它们切成了丝。
她忙完这些,那边苞谷面醒的也差不多了,试了试软硬,便做起手擀面来。这程兆儿前世是个孤儿,总要自己琢磨吃的,其实手艺也很一般,和人家大厨什么的没法儿比,但是,她见过的菜多啊,吃过的也多,奇思妙想也就多。
总不会像古人贫苦人家一样,每天就是炖上一锅罢了。
因此,见她忙忙呼呼的,赵大娘看的也新奇,瞧着阵势,貌似还是个好手呢,也存着考验的心思,就没说什么。
那苞谷面被程兆儿拿上了手,反复的擀了好多次,一层一层的折叠折叠再折叠,然后再用擀面杖擀平了再来,也不知道那大团面在手上揉吧了多久。赵大娘觉得比自己在镇上看到的人家卖面的还专业啊。
程兆儿见差不多了,便将面切成细细的条,一条连着一条,松开来,那就是一长串儿,见锅里的大骨汤滚了,便将面扔了进去。
晚上回来迟了,紧赶慢赶还是没能十二点之前,::》_