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荷香田园-第81章

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    像南瓜。林荷想可以炸成南瓜丸子,又香又甜。而且颜色也好看,想必孩子是极喜欢的,冬瓜也可以做成冬瓜糖,这个是林荷前世做过的一种零嘴,也是极好吃的,甜而不腻,豆角这些就干脆晒干做成咸菜放在坛子里,也能放很久,到时候用来做菜或者配菜都很好的。

    林荷想到就做,先做这冬瓜糖,这个她以前是自己做过的,过程不复杂,而且原料简单,要用的原料这个时候都有,倒是不费很大的力气可以做的成的。林荷喊晨儿和大圆来帮忙,说是要給他们做些零嘴吃,这两小丫头听了,立马跑来了。

    林荷想了想,想着做冬瓜糖主要的一个原料是要用糖的,这糖家里没有多少,让秦老爹赶牛车去镇上买些糖回来才好,想着便从房子里拿了银子,让秦老爹給自己跑一趟去镇上买些糖回来,秦老爹笑着说:“这帮小子又嘴馋了,让荷儿在捣鼓吃的呢。”说完拿了银子就套好牛车去买糖了。

    秦老爹走了,林荷便开始做了,把院里的冬瓜筛选了一下,选了好些个差不多十多斤一个的大冬瓜,让晨儿和大圆用清水把冬瓜洗干净,然后把绿色表皮全部刨去,只留白肉部分,再除去中心内囊,切成细长条,切成差不多大人一个手指头那么粗长的小瓜条,但是怕这两个小丫头只是听她说没有概念,便自己切了几条,让他们照着切就是。

    两个小丫头在切冬瓜,自己便做下一个步骤,最先就是要把这些切好的冬瓜硬化处理,过程就是用生石灰配成一定比列的石灰乳溶液,也就是石灰水,然后把冬瓜条放到石灰水里面浸泡,林荷首先做的是弄石灰水,过了大概小半个时辰,两个小丫头的冬瓜切的差不多了,自己这边也弄的可以了。

    林荷家里有好几个那种很大的缸放在院里,林荷打水来把缸里洗干净,然后把石灰水給倒进去,再将切好的冬瓜条浸在石灰水里,使冬瓜条质地变得比较坚实,这要泡一夜,明早再取出用清水漂洗,除尽残附的石灰溶液。

    黄氏在一边看着,也不知道她在做什么,问道:“荷儿,你不是说做什么冬瓜糖吗,冬瓜糖不是吃的吗,怎么用石灰水泡,还说要泡一夜,还能吃吗,吃了不会有问题的吧。”

    林荷笑着说:“放心吧,娘保管不会有什么问题的,明儿做出来,你尝尝就知道多好吃了。”

    黄氏笑了笑,说道:“荷儿说可以就可以,那娘就等着吃你的冬瓜糖了。”

    “好叻,娘,你就等着吧,保准让你吃上又甜又香的冬瓜糖。”林荷笑着答道。

    黄氏看着她笑,反正自己家里的这些冬瓜摆在这里好多天了,家里也吃不完,由得她折腾,比坏掉了的好。

    第二天一起来,林荷就去看自己泡着的冬瓜条,想着也差不多了,便催着黄氏赶紧把早饭給做出来,等下冬瓜糖做出来,还要赶着这些太阳晒呢,黄氏被她催的没办法,随便坐了些简单的早饭出来,把灶和锅子空出来給她用。

    家里人吃完早饭,林荷带着大圆和晨儿又开始制冬瓜糖,接下来就是要把硬化好了的冬瓜去掉石灰质,将冬瓜条捞起,放在清水中浸泡个把时辰,然后再换水浸泡,需好几次,才能将石灰质去除。

    去掉这些之后,就可以用糖煮了,煮的过程就是将冬瓜条放入干净无油的锅子里,加入糖,用小文火慢慢熬煮,并一起拌匀,糖分是一次一次的加,林荷看到糖已熬制的差不多了,瓜条转硬变韧时,就让晨儿把火熄掉,把冬瓜糖捞出来。

    最后的步骤就是把冬瓜条放在竹箩上再拌上糖粉,做出来的冬瓜糖是淡绿色的,而且很是晶莹剔透,几个小家伙,都说这个好,嚷着要吃,林荷让他们一人尝了一些,个个都说这个比糖好吃多了,林荷跟他们说等太阳再晒半天,等到下午的时候会更加好吃的。(未完待续。)

第一百四十四章  好消息?

    等到冬瓜糖晒出来之后,几个小的都说好吃的很,林荷自己也尝了,确实不错,滋味清甜,口感绵柔,甜的来不会太腻,正适合这个时节吃,而且林荷知道这个还有不少的好处,清热除火,生津止渴,化痰止咳,好吃又保健。

    不过毕竟是用糖做的,林荷让黄氏把这些用油纸袋給装起来,每天拿些出来給这些小家伙吃,否则吃多了,对牙齿不好,黄氏也觉得这个不错,大部分收了起来,也拿了些出来,说是送到林荷奶奶那边去,让老人家也尝尝。

    林荷说这个如果保存的好,能够放很久的,这些小家伙最近也不愁没有零嘴吃了。林荷看着院里还放了不少的豆角,这些新鲜豆角是不能放的太久的,家里已经餐餐都有豆角这道菜了,吃得大家都不想吃了,林荷想把这些都晒干了,做成干豆角算了,便和黄氏带着几个小的把这些豆角弄到河边去洗干净,然后放到院子里晒着,等晒干之后,用盐腌着,放到坛子里,只要勤换坛子边沿的水,放上多久都是没有问题的。

    这几天,林荷和黄氏便带着大圆和晨儿,小君这几个小家伙,把院子里对着的南瓜,黄豆,冬瓜,豆角这些全部处理掉了,南瓜做了不少的南瓜饼,还把剩下的都做成了不少的南瓜馒头出来。

    家里人个个都赞不决口,说这个南瓜馒头不只可以做饭吃,还能节省些面粉。最重要的是这些南瓜都不用到最后坏了就丢掉,真是一举几得了,而且这南瓜和面的馒头。金灿灿的,看到就喜欢,几个小家伙吃这些馒头,连菜都不要,林荷知道这南瓜含有丰富的糖类和淀粉所以馒头吃起来又香又甜,小孩子肯定都是极喜欢的。

    黄氏便想着自己家里的地窖里还放了不少呢,这些都是老南瓜以往年都是直接放到锅里煮着吃。吃多了大家都不愿意吃了,说吃的一口的南瓜味,这样子倒是大家都喜欢的紧。真是好吃的来,又没有糟蹋东西。家里地窖里放的那些个南瓜以后就做成馒头給他们当主食吃。

    二牛吃着自己闺女做的这些吃食,笑着说:“孩子她娘,你可是做了一辈子的菜了。手艺还不如自己的小闺女。还是咱闺女聪明呢,”

    黄氏嗔怪的说:“是啊,你闺女聪明,这功劳都归你闺女了,我们都没做事,你闺女一个人做的。”

    林荷知道自己爹娘高兴的时候总会玩笑的调侃对方几句,这是他们夫妻的相处之道,没有插话。也是跟在一边笑着。

    这几天林荷每天都研究些吃食,肚子被这些东西填满了。身体也是很累,但是却很开心,做吃食这些东西她本身是比较爱好的,而且主要是心态的问题,这些东西做出来是給家里人吃着玩的,也不用靠着这些赚钱养家,所以没有太大的压力,做的好就好,没有做好也不要紧,大不了重新做,所以心态很轻松,想是自己一辈子如果可以过这种不愁衣食的生活就好了。

    以后也许会,但是现在还不行,家里正是起步的阶段,只是说比这个村里一般的农户好了些,如果想过这样的生活,这距离可不是一丁半点的呢。

    做好了这些东西,平时没事的时候也在家里呆着,做做绣,带着几个小家伙到处逛逛,有时候去那个山头摘些花卉,野果子回来吃,生活难得的悠闲,上次送去彩蝶轩的货想必能卖个十来天,过几天大概又要打算开始制下一批了,没有想到在这个时候,林荷听到了一个消息,不过不知道是好消息还是坏消息。

    这天,林荷带着几个小的采了些花回来,打算放到后院去晒着,走进院子的时候,难得是家里的大人都在,连平时经常在池塘那边做事的大姑父都在院子里,而且院里的人面上都挂了笑容,尤其是大姑父更加是笑得见牙不见眼的,林荷一进去,听到他们的说话,才知道说是自己大姑怀孕了。

    林荷这有些奇怪了,前段时间,不是说大姑不能怀孕了,就算是要治病,也没有这么快呀,怎么突然这么快就说怀上了呢,这当中是有些奇怪的,林荷仔细观察了自己父母和大姑他们的笑容,觉得确实是有些不对劲的,他们脸上都挂满了笑容,好像对这个消息确实是很开心,但是仔细看,他们的笑容不是发自内心的,尤其是自己的爹,笑容很假,本来就是个老实人,他是不会撒谎的,这个院里也只有自己的大姑父是笑的真心的。

    林荷把这些天的事情想了一遍,把所有人的反应也回忆了一遍,想到了这段时间在奶奶家的小姑,心里生了一个念头,前些天怀疑他们瞒着的事情怕就是这个了,他们是打算顶包,如果是这样的话,林荷有些无语了。

    以她这么多年所接受的教育,在她的思维中,她觉得这个事情是大错特错的,这个事情有很多的漏洞,比如自己的大姑要装差不多十个月的大肚子,该怎么办,到时候生孩子的时候,明明两个人生只有一个孩子出来这又该如何解释,还有就是就算换成了,万一以后孩子不像红霞这边的人,反而像周大发那边该怎么办。

    再就是自己的大姑是个老实人,她能够在这么久的时间里装的滴水不漏吗,而且两口子之间瞒着一个这么大的谎话,想必大姑心里的煎熬是一般人所不能理解的,但是林荷又想过来,连平时老实正直的父亲也是赞同这样的办法,想必这是唯一的办法了吧。

    好在林荷现在还只是个小孩子,虽然她对这些事情有些担心,但是既然家里人不愿意让她知道,她倒是可以装成不知道的。再说毕竟大姑是这个时代一个最普通的妇人,也许她的想法是林荷这个前世人所不能感受到的,要不大姑不会宁愿冒这么大的险也要做这种事情,这个事情不能怪大姑和自己爹娘奶奶自私,他们也没错,是这个时代的错。

    这个时候的人对香火的继承,对子嗣的盼望,导致了这样事情的发生,既然林荷觉得自己不能解决这个问题,那么就随波逐流,知之认之。(未完待续。)

第一百四十五章  麻烦来了

    日子过的很快,转眼到了十月底了,这天林荷还是和秦老爹带着小君像往常一样,送了货給彩蝶轩之后,几个人赶着牛车往家里去,走到半路的时候,突然有几个人拦住了他们的牛车,问道:“你们可是往彩蝶轩送货的?”

    秦老爹:“有啥事呢?”

    林荷看着拦着自己牛车的三个人,为首的一个人,长的肥头大耳的,胖的眼睛迷成了一条缝,站在那里跟前世林荷在电视里看到的日本相扑选手一样的,旁边的两个人却是精瘦精瘦的,眼睛到处瞄来瞄去,极不安分的样子。

    胖子说:“温老板说找你们有些事情,让我们来带你们回去一趟。”

    秦老爹听到说是温老板,没有那么抗拒了,不再说话,等着林荷说话。林荷倒有些奇怪的,因为本身对这个人没有什么好感,心里便是生了些警惕的,而且如果真是温叔要人来找他们,按照温叔的性格来说,不会派她从来没有见过面的来,在彩蝶轩里随便找个店小二自己都是认识的,以前陈兵在这边的时候,温叔就每次都会派陈兵来的,而且不过是要叫他们回去而已,不用这么多人吧。

    这样想着,林荷心里就有了怀疑,故意试探道:“你们是不是认错人了,你们说的是哪个温老板,我不认识什么温老板呀?”

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