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39好茶需好名
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39好茶需好名
莲儿脑子一灵，拍手道，“若是洪五娘待客的茶都用咱们家的，一年卖它个百来斤绝不成问题！春风楼是红罗街最大的楼子呀，还有狮子楼是最大的酒楼，哪个一年不消耗上百斤的茶叶？少奶奶，你去联系狮子楼的生意，春风楼这边我让彩凤和春桃帮忙，她们现在可红了，听说还有京城的达官显贵来捧她们的场，若是把她们利用好了，一年绝对不只卖一百斤茶。”
一年采两季茶，一季青叶有近万斤，制成干茶叶后不过四千来斤，如是这里卖几百斤，那里卖几百斤，几千斤不愁销不出去。
廖氏轻轻弹了她一个栗子头，笑道：“你个精灵鬼。”
吴妈妈眉头微皱，对春楼的人事，一直反感得很，“我们做正经事，与正经人交道，不与春风楼来往！”
寻香没啃声。你不卖茶给春风楼，人家茶就不卖茶给它了？看一眼莲儿，这丫头脑子反应真是快，心中更喜欢她。
程妈妈这次没有用眼睛剜女儿，看一眼少奶奶，心里乐滋滋的没出声。却也盘算着帐，若是春风楼一年能买两百斤茶走，这可是固定的生意，若是巡城有得几个大客人，寻家的四亩茶不用靠茶行便能卖光。
“真的制茶不只这么简单地炒一炒，只是咱家的茶叶好，所以只这么炒一炒便能泡出好味道，真要制好了，这茶的品级至少再上一个半等级。明上午我们进城去老树茶行先看行情。因是看行情，不用制得极致，让人摸清我们的底细，得看看人家有些什么茶，除了散客，大客商都是哪里有，所以有中等以上的质量就可以了。”
寻香现在没钱，不然就顶个铺子来开茶行。
这茶已经极好，再上一个半等级，那不是成特等茶了？
廖氏脸微微一红，她已经去老树茶行向人讨教过，人家制茶都这么做的。不过少奶奶是大户人家出生，见识肯定比她广，所以廖氏心里到盼着她能再教大家点东西，真能把茶制得再上一个等级，那可是不得了的事。
“吴妈妈提一壶开水到我屋里，我得让少爷尝尝这茶，再和他商量几个名字。廖妈妈，你跟我一起去内院参商参商吧。”
给茶取名字是极雅的活，这事少不了要听沛林的建议。莲儿听说要给茶取名字，极想去听，眼神乞乞地看着寻香，“少奶奶，我给你端茶器。”
寻香笑一笑，莲儿年纪小，多学一点是好事，便道：“你把茶器洗干净，送到我屋里来吧。还有这三样茶，用三个小陶盅装上，别装混了。”
一干仆妇欢喜不已，一辈子都只懂做饭洗扫地缝衣，一辈子都只能靠着男人那点收入勉强糊口，往后成了正经的茶娘，便能跟男人一样顶天立地。虽说女子无才便是德，女子都不经外事，可是穷人家的女人，只求实际。
逸安居里，君儿按照老王的指导，给少爷擦了一通身，换好一身衣服，坐在走廊上看老王做药丸，不时帮他打下手，拿拿东西。
“少奶奶。新茶怎么样？”老王大夫膝上放着个圆箕，看到少奶奶和廖氏从曲廊上走过来，歪着头看了看一身紫红的廖氏，玩笑道：“何夫人，你这身衣衫好生富贵。”
廖氏笑道：“老王大夫，我这身布衣，既不是绫罗又不是绸段，怎么就富贵了？你可真是会打趣。”
老王手上使劲搓着一团黑乎乎的药丸，嘿嘿直笑，“人说紫气东来嘛，你瞧你这身衣服，红得发紫，不是贵气么？”
屋里屋外的人都笑了，寻香进来请廖氏在桌边坐，自己坐到躺椅上拉拉沛林的手，喜悦道：“我的大少爷，呆会可要麻烦你给我们出出大力。”
沛林笑道，“夫人也玩笑起我来了？我这样子哪来的大力，瞧我想拉拉你，都只能指头动动，使不上劲呢。”
廖氏口快，“少爷，我们刚炒了三个味道的茶，少奶奶说请你取名字呢。”
老王一听茶取名字，来劲了，放下圆箕，往桌上看了看，“茶叶呢？”
“来了，来了。”莲儿端着个沉沉的木盘，步子略沉地来了。君儿连忙接过沉沉的木盘，端进来放到桌上，莲儿把三个陶盅排在桌上，又摆好茶器，跟着吴妈妈一只手提壶、一只手拿着个瓦盆跟着走进来。
老王迫不急待地揭开三个陶盅盖，各自闻了闻，称赞道：“这茶还真不赖！”
吴妈妈把开水壶放在桌上，把瓦盆放在个鼓凳上，笑着对廖氏道：“何夫人，请吧。”
廖氏再次大方地摆开泡茶的架势，莲儿站在一边，乖乖地看着，眼神里充满向往。寻常的泡一盏茶，并不复杂，可是用这样整套的泡茶器具，可是有讲究的。
廖氏将滚水倒进泡壶和茶杯里，用木夹子夹着，熟练地热了一番茶器，才开始泡茶，仍是先泡原味的，泡好吴妈妈给沛林端了一杯，老王不客气地自己端了一杯，喝得咂吧咂吧的，直叫：“好茶。”
寻香抱着沛林的头，把两个方枕掂在他头下，沛林小心地茗了一口，略作回味，惊喜道：“这是咱家茶林的茶？”
寻香点点头，“这个是原味的。你说取个什么名字好？人家仓夫人自家喝的茶名字取得都极雅，象什么岁寒三友、绿蚁徘徊，很有雅意。”
“把泡壶端来我看看。”沛林欣喜地道。
吴妈妈连端来烫手的泡壶，递到沛林面前，沛林看着老王笑道：“老王，你觉得取什么类的名字好？”
茶从最早祭品和菜食，到药用，到现在家家待客的上需之物，最早有记入《本草》中，老王作为大夫，对茶的了解和理解比常人更深刻一些，因此敏锐地发现问题：“这茶好是好，可是清醇中带着淡淡的野道，不知是不是制茶的步骤不够，茶叶的香气没有完全透得出来。”
廖氏脸色微变，惊叹道：“老王不得了，这都品出来了？”
沛林笑道：“我觉得如是给它的名字取得太过雅致，有失自然之意。如是再正式制茶时，能把它本来的茶香尽透出来，叫‘绿林好汉’颇有意思，这个好汉的意思，不是真的绿林好汉，乃是茶中好汉，尽显茶之原味本色。在制茶的时候，把茶叶形状捻揉成针状，泡在壶里，能让它立起来，便更适合这名字。”
“绿林好汉？”寻香念了念，品味着它的意味。
老王扑哧一笑，指着他道，“这个名字取得好。听着象是有些山野之气，却道尽它的本质。该不是今天家里来了个好汉，一喝这茶就想到它了吧？还别说，这个名字一叫出来，这茶里的那一丝野气倒变得情趣，就成了优点。”
寻香又喝了一杯，回味了一下，点点头，问廖氏，“你觉得呢？”
廖氏虽不通文墨，心极灵性，听少爷这么细细一说，心识大开，原来制茶和品茶一样，真是极艺术的，不由感叹道：“少爷倒底是满腹诗书的人。我们以为吟花诵月才是诗情画意，才能见到文采，殊不知一个‘ 绿林好汉’也能道尽这茶的本来。”
外面天色渐渐黄昏，寻香催促廖氏：“上第二种。”
少爷的本事得以显现，吴妈笑着抿紧嘴唇，将第二种茶送到他嘴边，沛林啜了两口，吴妈妈又把泡壶端给他看了看。
茶色倒是没多少分别。老王喝了，不可思议地赞道：“这个茶有点甘泉之感。原来仓夫人的茶林，还真是非同寻常。这个名字要带清幽畅和一点。”
沛林是真的茶君子，从小跟着谷家祖父品过不少好茶，学习过不少茶经知识，喝罢此茶，沉吟半晌，不说话。
老王喝得出好坏，又会看病，对茶也了解，可是不擅长取茶名，这个时候取茶名，就象上考场考诗文一样，瞪着沛林，“书生哑了？”
“可惜。”沛林有点遗憾地道，“这种茶因为带甘甜，因此香气必须清中带刺，才能给人无尽的回味。”
廖氏体会到先前少奶奶说，真的制茶不是那么简单，少爷和少奶奶竟如此精通茶道，令她更加兴奋，恳切道：“制茶时，若是能得少爷这样会品的人，反复检验，我们的茶一定能上特级。”
寻香捉摸着沛林的话，她先前有这种感觉，可是表达不出来，终究是读书人学识高，擅用语言一些，笑道：“要做成你说的那种个性，这个要求极高，不过我倒有个办法，就让它以后变成纯的甘泉类的饮物，以畅和人的口腹，给它取个畅和甘甜的名字，将它的优点尽显出来就可以了。”
“或许这茶，我需要再品一品。”
吴妈妈连忙又喂了他一杯。
莲儿没读过书，听得极认真，脑子飞快转动，领悟着主子的意思。
老王再喝一杯，一种奇妙的奇涌上来，感叹道：“这饮茶就象交朋友，真是要再品一品的，喝第二杯，有了第一杯作基础，口中的甘冽感更浓，真是寻香说的那种畅和口腹的感觉。”（未完待续。如果您喜欢这部作品，欢迎您来起点手机网（）订阅，打赏，您的支持，就是我最大的动力。）
40摸行情
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40摸行情
“富贵人家的茶不过三泡，还含第一泡洗茶。这种茶叶形状颇窄，这种风味不适宜泡的次数太多，次数一多便减味淡趣，正合了富贵人家的习惯，三泡好刚。制茶时可把这种茶制成珠粒形状，取名为‘凤鸣甘露’，既有地名，又带甘露之意，凤本贵重，甘露难得，自然珍贵。大家觉得如何？”沛林灵感上来，妙思顿开。
“好。既有地名，又有茶的特性，而且还符合富贵人家的喜好。”老王拍手称赞。
寻香点点头，这样一来，自然而然的就只显现这类茶的特点，不必考虑它的不足了。
第三种茶送到沛林嘴边，他闭上眼睛吸了吸，才慢慢地啜饮一口，笑道：“好香的茶。”
老王得到沛林的启发，凑趣道，“这个名字好取，我来——”
寻香和沛林笑望着他。
老王捻一下胡须，摇头晃脑道，“这香味略带兰香，但比兰香更浓，而且这种汤色比先前两种微显黄褐一些，制茶时把它制成眉芽状，叫‘一兰幽梦’如何？”
“极好。”沛林赞扬道。
吴妈妈听得直摆头，“你们都好有学识，这些名字比我原来听到的那些茶名都好听。”
莲儿和君儿这才领会到什么是学问，对少爷佩服得五体投地，心中生出想读书的念头来。
“少奶奶，干脆我再去茶林摘点茶叶按少爷说的，重新炒一点。明天到老树茶行谈价时，好多些卖相。”廖氏是个做事认真的人，得了沛林的指点，立即想再去实践。
寻香笑道：“不必。明天我们就带这此样品去，不必把自己的好处完全显现出来完了。你若想研究制茶术，倒是可以摘点茶叶回家细细捉摸，要制成少爷说的那样，那是不容易的事。”
廖氏感慨道：“少爷说的那都是极品了。我看了老树茶行很多茶，跟我炒的形状都没差不多。不过按少爷说的那样分门别类，那才是真的制茶。我今天真是长学问，又长见识了。难怪仓夫人只卖青叶，不卖成品，原来是这个道理，雅致的人不做马虎的事，不愿意随便炒成茶叶去卖钱。”
“我没打算秋季的茶全做成品�