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何老师也是笑着说道:“热依,你真的是太可爱了,还有一块西瓜你们赶紧吃了。”
第六百零三章 胡杨的日常
热依这个时候也是欣欣然的拿起了最后一块西瓜说道:“拿我来帮你们吃掉好了,我边走边吃吧。”
何老师也是笑了,然后也是带着薛少谦跟小鹿还有热依一起去地里了,热依也是一边吃着西瓜,然后一边喊着:“你们等等我啊,我西瓜还没吃完呢。”
胡杨也是这么看着他们四个人离开了,胡杨也是摇了摇头然后说道:“我也是开始我的工作了,晚上吃凉皮,我现在还可以再休息一会反正时间还在呢。”
胡杨也是在凉亭里躺了下来,相信节目组的后期也是每次会再这个时候给胡杨打上字幕,胡杨的日常。
小鹿这个时候也是从自己的口袋里掏出了瓜子吃了起来,薛少谦看到了也是一把拉住小鹿说道:“小鹿,你哪里来的瓜子?”
小鹿也是一脸惊吓的看着薛少谦然后说道:“我刚才给热依拿糖炒栗子的时候拿的啊,怎么了吗?”
薛少谦也是态度一百八十度大转变然后说道:“给我也来一点。”
小鹿也是无语了,还以为薛少谦要干嘛呢,原来是问自己要瓜子,小鹿也是伸进口袋抓了一把给薛少谦。
何老师也是看着小鹿薛少谦还有热依他们三个人就这么一路的吃到了地里,然后何老师也是说道:“我说你们三个别吃了,赶紧干活吧,我们今天下午要坐的时间,就是摘4根黄瓜,4根胡萝卜,花生的话,我们自己看挖吧,能挖多少挖多少,其他的蔬菜你们自己看着摘吧,想吃什么摘什么,西红柿就别摘了,我刚才摘的都还没有吃呢。”
这个时候何老师也是突然发现了一个问题,这个问题就是大家都出来了,但是好像都没有带箩筐,然后何老师也是说道:“我好像发现了一个问题呢,我们虽然人多,可是也没多到不用箩筐的地步吧。”
薛少谦这个时候也是发现了,好像没有一个人记得拿箩筐了,都是被早上带了一波节奏,所以薛少谦也是说道:“何老师,你先去摘黄瓜,我先回去帮你们把箩筐给拿来。”
何老师也是点了点头说道:“也只能这样了,谦谦你赶紧去吧,早去早回,我们等下就要去挖花生跟番薯了。”
薛少谦也是点了点头说道:“我很快就回来,你们先去吧不用等我。”
薛少谦说完以后也是赶紧回去拿箩筐了,何老师看着薛少谦的背影消失以后,也是跟小鹿还又热依说道:“我们先坐等谦谦回来,我们再去摘吧,不然他等找不到我们了。”
因为这里只有黄瓜跟西瓜,还有一些南瓜跟丝瓜还有冬瓜,但是何老师他们也是只要黄瓜就好了。
这个是小鹿也是说道:“何老师,我们的等下摘个东瓜回去吧,我现在已经迫不及待的想吃那个冬瓜丸子的。”
热依也是不解的问道:“什么冬瓜丸子好吃吗?是怎么做的?”
对于热依这个吃货的问题,完全不用跟她说怎么做的,只要跟她说很好吃就可以了,所以小鹿也是说道:“好吃,非常的好吃,我保证你吃过以后肯定回爱上它的。”
热依听完以后也是赶紧跟何老师说道:“何老师,我们等下去摘个冬瓜吧。”
何老师也是笑了,然后跟热依说道:“热依,这个冬瓜家里还有我们就不用摘了。”
小鹿也是不解的问道:“何老师你确定家里有吗?我好像没有看到家里又冬瓜啊。”
小鹿这么一问何老师也是愣住了,他记得家里好像有,但是又不确定,何老师想了想以后也是打电话给薛少谦,让他帮忙看一下家里是不是真的有冬瓜。
何老师也是拿出手机打给了薛少谦,薛少谦这个时候也是刚刚到了蘑菇屋的山下,听到电话铃声也是接起电话说道:“何老师,我刚到蘑菇屋的山下,还有什么要我拿的吗?”
何老师也是直接说道:“谦谦,你等下看一下家里是不是有冬瓜,有的话,我们就不摘了。”
薛少谦也是愣了一下然后说道:“家里有冬瓜吗?我不记得我们又摘过冬瓜啊,那我等下看一下吧,你们等我回去以后再摘吧。”
何老师也是点了点头说道:“好的,那我们等你回来了再摘。”
何老师说完以后也是挂掉了电话,薛少谦也是回到了蘑菇屋,进去以后胡杨也是愣一下,因为他没有看到胡杨,一般这个时候胡杨不是应该在炉子前面准备做菜的吗,可是现在胡杨的人却不见了。
薛少谦走进以后也是也是发现原来,胡杨居然躺在凉亭里呢,薛少谦也是过去拍了一下胡杨,胡杨也是起身看着薛少谦问道:“你怎么回来了,你不是去地里了吗?”
薛少谦也是说道:“哦,我们没有拿箩筐所以也是过来拿箩筐的,不是,赢我是问你才是,胡杨,你怎么躺下了,你现在不是应该开始坐晚饭了吗?”
胡杨也是笑着说道:“现在还早呢,再过半个小说再做都来的急,你还是赶紧拿着你的箩筐赶紧走吧。”
薛少谦也是不理会胡杨了,先进工具房找了一下有没有冬瓜,最后也是只找到了一个南瓜,然后也是拿着箩筐出来了,跟胡杨说道:“胡杨,家里有没有冬瓜啊?”
胡杨也是愣了一下,然后也是说道:“家里没有冬瓜啊,只有一个南瓜,怎么了吗?”
“哦,没事,何老师让我问的,应该是打算要摘冬瓜。”胡杨也是回答了胡杨以后,背着箩筐就走了。
胡杨也是翻身起来说道:“哎,我还是起来准备晚上要吃的东西吧。”
胡杨也是想着晚上还要坐冬瓜丸子跟四喜丸子,还有珍珠丸子,现在能做的只有四喜丸子跟珍珠丸子,当然今天晚上最重要的凉皮薛少谦还没有做的。
所以薛少谦也是先打算吧凉皮给做了,做凉皮的步骤还是非常的麻烦的,所以胡杨也是先把买的高筋面粉去给找出来了。
第六百零四章 开始做凉皮了
就在胡杨找高筋面粉的时候,胡杨也是笑了,因为胡杨也是发现了一块五花肉,这块五花肉应该是何老师今天买的,只是跟高筋面粉放在以后给忘了,怪不得胡杨怎么觉得今天买的肉用的这么快就没了,想来那块肉应该是昨天买的才对。
胡杨也是把高筋面粉跟五花肉都给拿了出来,节目组的那块五花肉胡杨也是觉得晚上可能都不需要了。
当然胡杨现在肯定不会这么说万一要是晚上不够用了,那不是还是需要节目组的那块五花肉。
胡杨也是先把五花肉放在一边,先把高筋面粉全部倒进了脸盆里,然后也是加了一勺的盐,然后加水开始和面,这个面团和的还是很硬的,因为需要硬一点。
然后胡杨也是拿了一个保鲜膜把面团给盖住,然后对着镜头说道:“先让面团醒个十多分钟,现在我先去把肉给切了。”
胡杨也是拿着五花肉去洗了一下,然后也是切下来一块给切成肉丁,然后把肉给剁碎了,因为要坐一个珍珠丸子一个冬瓜丸子,还有一个四喜丸子,所以胡杨并不但是做大份的,一个丸子都不是很大,而且每种丸子各一个吧,胡杨是这么决定的。
当然胡杨现在也是没有时间直接把全部的丸子给做好,连做一道菜的时间都没有,因为这3个丸子有两个需要蒸还有一个还没食材。
现在也是只是准备四喜丸子跟珍珠丸子的肉末而已,把这个准备好以后,胡杨也是去看他的面团了。
面团也是醒好了,胡杨也是找了一个大的不锈钢脸盆过来,倒上凉水倒到面团一半的位置,然后也是开始洗面了,你没有看错,就是洗面,就是在水里揉面。
胡杨也是跟着镜头开玩笑说道:“现在刚刚打开电视剧的朋友估计还以为我在洗衣服呢,其实呢,我是再洗面团,大家可能还是第一次看到洗面团的吧。”
胡杨也是看着浑浊洗面水,也是到工具房里找锅把它给盛起来,最后胡杨也是把工具房里唯一一个可以盛的下的蒸锅给拿了出来,然后把洗面水倒进锅里。
胡杨洗了好四、五便以后,整个面团已经不像样子了,就剩下一点发黄的面筋了,盆里的是雪白的洗面水,胡杨也是对着镜头说道:“看来晚上还能给他们加道菜,这个面筋还是很好吃的,我毕竟喜欢吃红烧的,你们可能吃蒸的比较多吧。”
胡杨看着面筋也是先收起来了,留着备用。
整整一锅的洗面水,胡杨也是搬到房间里去放好了,因为现在要做的就是让它沉淀了,大概沉淀个三四个小时就好了,当然中间最好不要去碰它不然沉淀效果就不好了。
凉皮现在能做的只有等待了,现在胡杨也是打算先把四喜丸子给坐了,珍珠丸子很简单了,而且需要的时间也短。
胡杨也是分出一半的肉末,然后用筷子往一个方向不停的搅拌,这个时候胡杨也是发现了一个问题,然后也是对着镜头说道:“朋友们,现在我遇到困难了,我这里没有馒头啊,那只能用面粉淀粉代替了,我去找找看还没有淀粉了。”
胡杨也是在工具房里找到最后一袋淀粉,然后也是跟节目组说道:“淀粉都要用完了,你们怎么不知道买啊,今天要是没淀粉这四喜丸子就吃不成了。”
胡杨跟节目组说完以后也是在调料盆里加入了适量的淀粉,然后再打了一个鸡蛋进去,加入调味品然后搅拌均匀以后,胡杨也是找了半天没有找到一次性手套,然后也是说道:“我说你们怎么脸一次性手套都没有准备啊。”
胡杨虽然嘴里骂骂咧咧的但是也是乖乖的去洗手了,但是井水真的太烦人了,这个时候胡杨也是说道:‘我居然把最重要的事情给忘了,我估计何老师也是只记得吃的了。”
胡杨也是摇了摇头然后也是走进了屋里去洗手了,毕竟一个人用井水洗手还是有点难办到的。
胡杨洗完手出来以后也是,直接徒手局开始做四喜丸子,因为只有五个人,所以胡杨也是只做了五个,当然这个五个也是把全部的肉末给用完了。
当然这才是四喜丸子制作的开始而已,胡杨把做好的四喜丸子,放在盘子里,然后也是先去生火了,等火烧起来以后,胡杨也是把锅放在炉子上,然后也是倒入油,然后把四喜丸子放进去炸了。
胡杨也是控制好了油温,这也是为了不让肉园外焦里生了,因为四喜丸子的肉圆毕竟大,所以肉圆不用炸熟。
看着肉丸的外表成金黄色了,胡杨也是赶紧把肉丸都给捞出来了,放到盘子里,然后也是去准备蒸四喜丸子的锅了。
胡杨拿了一个砂锅过来然后把炸过的肉丸放锅里,然后也是打了几个鸡蛋进去,然后胡杨也是把锅放到炉子上煮着了。
薛少谦也是已经拿着箩筐回到何老师他们的大部队,看着何老师他们什么都没摘呢,薛少谦也是说道:“你们不会就一直再这里等我吧,对了何老师,家里没有冬瓜,只有一个南瓜,我等下要摘个冬瓜回去,冬瓜太重了,我觉得我们还是回来的时候再摘吧。”
何老师也是点了点头说道:“嗯,那我们先去摘黄瓜吧,黄瓜肯定要的。”