按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
巧真先把红薯粉倒在了案板上，红薯粉干了后会结成小结块，所以做之前要先把红薯粉用擀面杖擀一遍，把小结块擀开，擀均匀。
几人动手，很快就擀好了，然后把红薯粉放在了盆子里，倒入了一定比例的水，让粉沉淀，稍微的过滤一下就好，等弄好了，就把红薯粉水倒入锅内，用小火烧着，巧真开始用棍子在锅内均匀的搅拌。
慢慢的粉开始变稠，变成糊状，搅拌均匀后，把糊状弄进盆子里，弄了一大盆子，之后巧真把盆子扣在了缸里，上面加上凉水，放外面过一夜，这样才能凝结而成。
第二日巧真先把缸内的凉水舀了出来，舀干净后把凉粉盆子弄了出来，扣在了案板上，凉粉已经成型，和盆子是一个形状的，颜色不是白色的，有点深，看上去却有些透明，按一下颤巍巍的，巧真笑了，成功了。
“这就行了？”周氏不懂的问着闺女。
“恩，我来切。”巧真拿起菜刀，切了一块凉粉，然后用手在旁边的碗里沾了点水，把刀也沾了下，开始切了起来。
边切她边撒水，她边说道：“娘，嫂子，巧红，切凉粉的时间一定要洒水，不然它粘刀，不好切，切出来也不好看。”
巧真先切了一份比较薄的，又切了份比较厚的。
“你看看你切那厚，起来，还是我切吧。”玉花看不惯巧真的刀工。
“大嫂，这个是要炒的。切薄了，一炒就碎了。必须得切的厚才中。”巧真笑着说道。
“哦。这样啊，俺是白操心了。”玉花不好意思的笑了下。
巧真开始伴了起来，薄的她凉拌，上面放了蒜，葱花，巧真又放了点盐，还有熟蒿子油，一点点的醋，要是有一点白糖就好了，可惜啊，这只能想想。
巧真搅拌好以后，把盆子放在了案板上，又开始炒热的。
锅内先放了不少的蒿子油，炒凉粉一定要油大，不然沾锅还不好吃。
炒香了葱花，巧真把凉粉倒了进去不住翻炒着，又放了盐，不一会凉粉受热，再翻动的时间，有的就会碎，不过巧真切的块大，就是碎了后，块还是不小的，不会夹不住。
炒了一会，有的地方已经慢慢的变了颜色，稍微有点金黄，巧真又放了蒜，凉粉全靠蒜提味，没有蒜，味道会差很多。
出锅的时间，凉粉看上去带点焦黄，又油汪汪的，相当的引人口水。
“俺先尝尝。”玉花受不住一直往鼻孔钻的香气，拿手就捏向了热凉粉。
“大嫂，烫。我炒的多，我先给奶弄去点，剩下的装碗内一起吃吧。”巧真现在和大嫂没有原来那么剑拔弩张了，玉花也很少骂人了，家里清净了不少。
“中。你快去，俺装碗。”有吃的，玉花嘴好了不少，急忙按巧真说的做。
巧真给陈氏送去的是热凉粉，陈氏年纪大了，又瘫在床上，肠胃不好，让她吃凉的，怕她受不住。
“真儿，这就是你说的凉粉？闻着可真香。”陈氏抽动了两下鼻子，脸上的皱纹都笑了开来。
“是啊，奶尝尝味儿咋样，要是不好吃，奶就说出来，咱们改。”巧真放在嘴边吹了下，然后喂向了陈氏。
陈氏吃了一口，慢慢的嚼着，过了会才咽了下去，然后连连点头。
“好吃咧，真香，俺真儿就是巧，真好吃。”陈氏并没有说瞎话，她是真的觉得很好吃，凉粉并不硬，就是她这牙口不好的都能吃。
巧真微微笑着，喂奶奶把凉粉吃完，又说了几句，才出去了。
外面两个桌子上，凉的，热的凉粉都干净了。看着一个嘴角的油，巧真就知道，味儿肯定不错。
“真儿，我让你嫂子给你留点，她那个没出息的都给吃完了。”周氏说完瞪了媳妇一眼，她自己也就一样尝了一口，数老大媳妇吃的最多。
“没事，还有呢。娘，咋样？味还中不？”巧真并不在意，她要的是味道。
“中啊，俺觉得中。”周氏不会怎么表达，就是觉得挺不错的。
“真儿，别说，真不错。爹也觉得好吃。”王长顺的意见。
大中和二中也都点了头。
“巧真，别说，真香，俺觉得这生意能成。”玉花也不犟了，一脸的笑。
梅花也笑着点了下头，她也觉得能成。
“大姑，可香了。俺都没吃够。”成子跑过去，张着油汪汪的小嘴对巧真说，还一脸期待的样子。
“大姑，好吃。”声子也抱住了巧真的腿，仰着小脸眼神亮亮的看着巧真，显然是对吃的很满意。
“爹，娘，那咱们就定下做凉粉的生意中不？”巧真问着，大家都满意，看来这生意有戏。
王长顺点了点头，大中，二中都没意见。他们干活，妹子想倒腾就倒腾吧，反正不吃红薯叶没啥。
“中是中，真儿，你想过没有，这在家能炒凉粉，会上咋炒啊？这还需要锅碗板凳吧，你算没算过，得拿出多少钱出来。”周氏问着闺女，她想的比较多。
“啥，还要拿钱出来？家里哪还要钱，我不管，咱们出红薯就不错了，巧真哪不是还有钱吗？她出的这注意她自己想办法，娘要是偷给钱，俺可不依。”玉花又咋胡起来。
“俺是想给，可家里也得有啊，要个钱就像要你命一样，往后你妹子赚了钱，你可别伸手。”周氏说了媳妇一句，她也为难，她手里也就有个几十文钱，估计就是都给闺女也不够。
巧真如何不知道娘的为难，她轻声道：“娘，没事，我自己想办法吧。”巧真笑了下，她不想为难家人。家里就那么点钱，都给了她的话，家里用啥，她还是好好想想该如何才是真的。（未完待续。。）
ps： 谢谢魔ジ儿，子伽，跃马天上送的平安符，谢谢龙吟月，karlking投的粉红票，谢谢大家的支持。继续求下订阅和粉红。
介绍本书，书名《肥田喜事》作者：四叶荷简介：看“肥儿”穿越到古代如何改造极品亲戚，带着全家过上欢快幸福的地主生活。
061章 会上摆摊
巧真心内仔细思索着，桌子可以先用自己家和宝生家的小桌子，小凳子，开始的时间，摊子不用大，两个桌子就行了，一个桌子6个凳子。这样都上满的话就能坐12个人，不少了。
况且凉粉吃起来很快，走了人还能坐，碗的话，两家的碗加起来也够用了。
锅要做一口，要做个大的平底锅，下面还要做一个炉子，炉子外面要铁皮的，里面用泥糊，留个添柴火的洞，这样在会上就能卖炒的热凉粉了。
至于凉的，有个案板能切就中，这个家里有，现在要做的就是大平底锅和大炉子，巧真虽然不知道价格，估计怎么也得百文左右。娘手里怕是没有吧，自己手里也只有十几文，宝生哥手里应该有，可自己也不好借啊。
实在不行的话，就只有先卖一段时间凉调的凉粉了，反正现在这天气吃凉的也中，等赚了钱，在买锅和炉子。巧真心里思索着。
巧真没在说什么，进灶火屋又炒了份凉粉，调了一份，喊过了小三和巧红让给宝生家送去，要给人家合伙，也得让人尝尝东西吧。
小三儿送完回来，悄悄的拉了下巧真，然后塞给了巧真一个小包。
灶火屋没人，巧真看了下，里面是十二文钱，是自己给小三的。
“三儿。”巧真叫了一声，心里有些酸。
“姐，俺就这点，给姐用。”三儿憨厚的笑了笑。
“好，姐赚了钱。加倍的还给三儿。”巧真接受了兄弟的这份心意。
等小三儿走了，周氏又进来了。她塞给了巧真三十文钱，叹了口气。
“真儿。这给了你，家里还有十文钱，娘就这点，你别怪你大嫂，实在是日子不好过啊。”周氏说的心酸，这一大家子她也作难。
“娘，我知道。”巧真眼圈也有些发红。
“肯定不够吧？要不娘再去借点？”周氏问着闺女。
“娘，您别管了，要是实在不够。我再借。”巧真不忍让娘为难。
“中，到时间你和娘说。”周氏摸了摸闺女的头发出去了。
“巧真，多了二嫂也没有，这五文是上次声子姥娘给声子的，你先拿着吧。”二嫂梅花也塞给了巧真五文钱。
巧真很感动，谁给的都不多，可都尽了最大的力量，自己一定要把这生意做好，好好的报答家人。把家里的日子过好。
到了黑了，宝生来了一趟，院子内，巧真。王长顺，周氏几人都陪着他。
唠了会家常，宝生说了来意：“叔。婶子，我不是在蒋马干活吗。蒋马就有铁器铺子，俺想着巧真妹子说不说要卖凉粉吗？看需要打啥东西不。要是需要，俺明个就去趟铺子给说一声。”
玉花一听宝生说完先插了嘴：“咋不要啊，巧真要个平底锅，还要个铁皮炉子，不过家里没银钱打，你来的正好，上次你不是赚钱了吗？这次和你合伙，你总得出点本钱吧，俺看你给打了正好，这样往后才好分银钱。”她还是很看好这生意的，不过让她出本钱，她一则是没有，二则她不愿意。
“宝生，你别听你嫂子瞎咧咧，她嘴没把门的，咋能让你出钱呢。这些不用你打。”周氏急忙把话接了过去。
“婶子，没事，巧真妹子给俺说说这锅和炉子多大，都有啥要求，俺娘说上次都占了不少的便宜，这次可不能再擎现成的，不然俺家成啥人了，这本钱俺出。婶子可别过意不去，这是应该的。”宝生应承下了出本钱。
又承了他的人情啊，不过巧真并没有拒绝，因为她手里的钱实在是不够，只能等赚了再还给人家了。
“你说说让婶子说啥好，宝生啊，婶子谢谢你。”周氏越觉得宝生好，心里就越发愧疚。
“没事，婶子可别客套。”宝生憨厚的说着，其实他心内也愧疚。当初他要是能来王家提亲，能娶巧真，巧真就不用遭受那些了。
等宝生问完巧真的需要后，和王家又说了几句，起身告辞了。
“好后生啊。”王长顺感叹了一声。
“哎，咱真儿没福气啊。”周氏低低的接了句。
一时间个人内心都挺不好受的，巧真没接话，忙活她的去了。
日子过的很快，没几天巧真需要的锅和铁皮炉子就被宝生拉了来，巧真急忙做起了试验，试了多次，终于掌握了火候，巧真笑了，王家人也很高兴。
隔了三日，到了胡寨会，一大清早，巧真等人就在收拾，两大盆子的凉粉，他们没敢做的太多，第一次怕卖不出去。
炉子，铁锅，柴火，桌子，凳子，大盆，水，碗筷子等等，装了两个架子车，一个拉不下。
由于是第一次，王长顺没去上工，帮着拉车，另一个车子则由梅花拉着，巧真和巧红推着。那边小三帮着自己的爹推车。
周氏，玉花，巧娥没跟着去，领着成子，声子在家忙活。
到了会上，卖东西的人家已经不少了，不少好位置都被占了去，巧真找了个中等的位置停了下来，会上的摊位都是现交钱的，因为有的会卖家来，有的不来，谁来，谁占位置谁交钱。
摆好了东西，巧真就看到两个捕快走了过来，知道他们是收税的，王长顺急忙迎了过去，他是老实人