按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
在身上的压力太过沉重之后,三田村卫就将田中秋看成是最后的稻草,希望田中秋能帮忙。
“如您所愿,老板。”田中秋调整了一下自己的呼吸,走到了三田村卫的身边,在对给自己让开位置之后就握住了锅柄,在顺手拿起铲子后就开始进行烹饪。
“盘子先洗四个,洗完之后迅速的准备好牛肉。”田中秋将把握了以下锅中的煎蛋卷,在感觉差不多了之后就将蛋卷放在了盘子中,在撒上调料之后推了出去,将一旁的一根黄瓜切成片摆放在一张空盘子上,然后准备下一道料理。
三田村卫看着田中秋那快捷的刀工,也是松了一口气,自己可做不到这么好。
“a套餐完成!”
“d套餐完成!”
“我多做了一份d套餐,四号桌子那边的d套餐要是还没做的话就不要做了,用我这份好了。”
田中秋在做菜的时候,也是在将厨房内的动静都全部记忆了起来,很清楚整个餐馆的需求,而不仅仅是自己要做的料理。
“非常感谢!”另外一边的厨师也是松了口气,有一个能帮助大家解决问题的帮手可真是太好了。
这家餐馆要面对的问题是人手不够,而不是顾客不够,因此一个强力的厨师就是其余人都可以看到的了,不然每个人的压力也都太大了,而且重要的是田中秋是实习生,还是远月学园的实习生,将来可都是大酒店的人,和他们的利益没有什么纠葛,自然是要巴结了。
“我来帮做一号桌的菜单,需要我做什么请直说。”田中秋也没有停下来,在感觉一号桌那边的料理还没有完成后就询问了那个做饭的厨师。
“对不起!麻烦你帮我做两分那不勒斯面!”负责一号餐桌那里的厨师也是松了一口气,将自己还没有来的及做的料理说了出来。
田中秋记得三号桌要的也是那不勒斯面,若是让三号桌一次性的做三份的话,时间会更富裕,不过这个时候也不好再说什么了,田中秋在准备好材料之后就开始制作两份那不勒斯面,在翻炒面条的时候也在将其余需要的菜品整理了一遍,现在必须要用最快的速度来进行。
很快,田中秋就选取出了一条最有效率的途径。
“两分那不勒斯面完成!咖啡我来,其余的菜品就麻烦的老板您了,我负责所有的饮料!”田中秋在将那不勒斯面完成之后,就端着面走了出去。
三田村卫见此时的菜单已经停止,就知道是时间差不多了,在已经没有人继续下单之后,大家也都松了一口气,赶紧解决手中的料理。
“两份那不勒斯面,全都上齐了!”
田中秋在将菜品都上齐之后,就开始将客人们点的饮料端上去,也负责帮客人们端茶倒水等一些列的工作,这些都是田中秋平时不会做的事情。
尽管有田中秋的帮助,但是依旧是有一些客人因为时间的关系等不下去了,在菜品上来之前就跑掉了,而钱自然是没给。
“客人!这是您要的牛排!”新户绯沙子见客人要走,立刻走了过去,“您要的牛排已经做好了!”
“不要了!”这位客人并不是那种好说话的人,在站起来后很不耐烦的说道:“我现在再不去车站的话,就赶不上车了!我等了那么久才上菜,现在哪里有时间吃?!”
“可是……”新户绯沙子还想要说什么,但是田中秋将一手放在了新户绯沙子的肩上,摇了摇头示意对方不要再说什么了。
当客人们都走了之后,三田村卫弯着腰吐了口气,真是太累了。
“把牛排放在厨房里,等下估计还能用。”田中秋冲着新户绯沙子露出了微笑,“我们的客人可不止这一批。”
在听到田中秋的话后,新户绯沙子感觉真不好了。
“老板,能不能让我暂时的管理一下厨房呢?”田中秋对着三田村卫,直接索要了管理权,“我保证,能让大家轻松一点的完成更多的订单。”(未完待续。)
067 与小秘书的感情提升(上)
“大家好,我是田中秋,中华料理名店,中华楼的老板。”不论在哪个国家,有身份的人总是能够更轻松的处理一些事情,而田中秋的就是说出了自己的身份,这点也没有什么好隐藏的,“这次我是过来当实习生的,所以找三田村老板要来管理权其实也不是为了使唤大家,等下上菜的时候,大家可以根据自己的意愿来行事,可以根据自己手上的食材来选择菜单中的料理。而我,则是告诉大家你们应该做什么,还有你们若是忙不过来的话,我也会帮忙,所以我是来给你们打下手的,有什么事情请尽管吩咐好了。”
田中秋说的很客气,让厨房内的厨师和员工们都感觉眼前的人真是太亲切了,明明是高级餐厅的老板,但是竟然没有那种老板的架子!
“原来您是中华楼的老板啊!怪不得我觉的那名字有点熟悉!刚才真是太失礼了!”三田村卫用更热情而谦卑的态度面对着田中秋,也庆幸的说道:“有您在,我们这家店真是好运气啊!”
在知道田中秋是高级餐厅的老板之后,其余人的表现也更加的好了,在领导在场的时候,大家的工作效率总是特别的高。
“来了!”新户绯沙子闯了进来,着急的说道:“一大波客人正在接近!”
听到新户绯沙子的话后,田中秋也是大声说道:“好了!各就各位!先把刚才的盘子清洗了,将餐具都准备好,其余人准备一下肉食和蔬菜,确认自己的工作岗位!”
“是!”虽然田中秋说他是给大家打下手的,不是来使唤大家的,不过现在众人都是忽视了这一点。
当客人们一股脑的涌进来并坐到了座位上之后,新户绯沙子呼了口气,然后拿着菜单,带着微笑走了出去。
“您好,请问要点什么?我们这里的a套餐不错,而且上菜速度比较快,还有c套餐比较的实惠,适合年轻的顾客。”新户绯沙子按照田中秋的说法,开始推销了起来。
“那就两份a套餐好了,再来两杯红茶。”客人在听到上菜速度比较快后就看了一下价格,在感觉能接受后就没有去看其余的餐品,直接要了a套餐,然后又加了两杯红茶。
新户绯沙子第一次做这种事情,见这么轻松的就完成之后也就对田中秋更加的信赖了,自己也有了一点的自信,“好的!您稍等。”
在接单之后,新户绯沙子迅速的走进了厨房,对着田中秋喊道:“阿秋!一号桌a套餐两份,再加两杯红茶,红茶我等下端上去!”
“好的。”田中秋应了一声,然后将订单放在了一边的桌子上,对着一名厨师说道:“两份a套餐。”
“是!”
在新户绯沙子之后,另外几个服务员也是进来将外面点的菜说了出来,而这些人在离开的时候也都是负责将饮料先解决掉。
a套餐做的非常快,这些东西在五分钟之内就端上了客人的菜单上,而其余客人们的菜就要慢点了。
先前剩下的那份牛排也已经端出去了,只是十分钟的间隔而已,并不影响牛排的味道。
有一半的客人都是点了上菜速度比较快的a套餐,而其余的客人虽然也要了一些不同的菜,不过这些情况已经不足以让整个厨房变的手忙脚乱了。
田中秋只是负责告诉服务员什么菜应该是在什么位置,其余的事情并没有做,在这次的时候甚至连厨具都没有碰。
但就是这样,厨房已经开始条理化的区别了出来,每一个人都是知道自己要做什么,不会因为一个又一个的订单而手忙脚乱,也不会忘记自己应该做的事情。
这家店是西餐厅店,而西餐的烹饪时间和中餐比起来要慢很多,并且主要是以快为主。
在事先将材料都准备好之后,这家店的厨师在知道自己要做什么之后,对于满座的客人并不是那么的无力。
三明治、炒面、冰淇淋……田中秋负责的就是将菜品记录下来,然后将完成的菜品放在对应的地方,让服务员将才端上去。
这次的实习实习主要解决的应该是这个餐馆的问题,而不是提高自己的厨艺,在这种地方真没有提高的空间,这里本就是大众餐馆而已。
想到大众餐馆,田中秋也想到了大众餐馆出身的幸平创真。
上次田中秋在极星寮的时候和幸平创真聊过了,对方很奇怪田中秋为什么会询问他的事情,而给出的答案也很简单,“因为喜欢啊!”
这是一个很简单,也很无解的回答。
对方因为喜欢才坚持下来的,田中秋也找不到反驳的理由,人家喜欢一个东西根本就不需要理由。
男人为什么喜欢女人?这种问题很傻的……不喜欢女人喜欢什么?!
只能说设定如此,对方的设定就是百折不挠,就是喜欢做菜,这就是设定。
田中秋没有幸平创真那样对料理的热爱,不过很清楚自己应该做什么。
如果这是一个用料理说话的世界的话,那么自己就用料理来说话就好了,在规则之内,田中秋不认为自己会输给别人。
不需要热爱,只需要知道,厨艺是自己需要提升和重视的,这就可以了。
……
晚上八点
“阿秋,已经没有新来的客人了,终于是结束了……”新户绯沙子走了进来,在看到田中秋站在一边想事情后就过来报告了一个喜讯,而自己也是松了口气,这一天真是太累了。
在忙碌了一天之后,三田村西餐馆终于是关门了,而众人也是聚在了一起。
“真是太出色了!如果没有你,餐厅绝对没有办法挺过来!多亏了你,没有一桌客人取消点餐!”三田村卫走了过来,激动的握住了田中秋的双手,表示了自身的感谢。
田中秋不动声色的松开了手,客气的说道:“我只是做了一些力所能及的事情而已,主要还是各位的功劳。”
“真是让人不得不佩服!远月的学生果然就是不一样!”一旁的员工们的也是对田中秋和新户绯沙子表示了感谢和赞叹。
新户绯沙子感觉自己并没有做什么,功劳其实都是田中秋自己一个人的,因此有些落寞的说道:“是啊,阿秋他有很高的管理经验的,而我就……”
“你也很出色的!”员工们都是知道这两人是情侣,这个时候当然不会说什么坏话了,也客气的说道:“今天的晚餐期间,你表现的一点也不费事啊!学东西快,懂得抓诀窍,真是帮了我很多的忙了!有些事情根本就不需要我们废话,你自己就知道做什么了!”
“谢谢……谢谢夸奖!”新户绯沙子忘记了早上的事情,也因为工作的忙碌,忽视了自己和田中秋之间的称呼,在听到众人的赞美之后,也是很激动的道谢。
虽然这些人说的跟真的一样,但是其实绯沙子也是努力了,也是做的很好的,田中秋也是知道这点。
“绯沙子,辛苦你了!这一天你也跑来跑去的,很累了吧?”田中秋适时的送上了温暖。
“谢谢!”新户绯沙子感觉到了温暖。
其余人知道这两个人是情侣,因此也都是笑了笑就都散了,现在可是下班时间。
田中秋和新户绯沙子聊了一会儿后,就过去换衣服