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到了北苑门口，白五爷又忍不住叮嘱了奶娘几句，这才把盛雪见放回奶娘手中。盛雪见使劲给小舅舅挥手，白五爷消失在连廊尽头。白五爷一出盛家便立即上了马车，车夫问道：“五爷，咱是不是回铺子上去？”白五爷摇了摇头道：“不忙，咱们先去云间寺一趟，听说寺中主持从江北游历归来了，我去瞧瞧。”
慈姑带着一大堆的账本到了北苑，说是从大夫人处拿来的，这些密密麻麻的账本全都是厨房历年的账目。白氏让孙嬷嬷将账本悉数拿到了花厅，不一会儿，厨房的几个管事妈妈也来给白氏请安。正好奶娘抱着盛雪见回来。盛雪见低着头将那几个管事妈妈悉数扫了一遍，心中已然有数了。
这些人都是前世里的熟人了。这厨房中的管事妈妈一共四人，分管各不相同。最胖的那个叫何妈，专管从庄子上收食材。最瘦的那个是吕妈，厨艺精湛，年宴便是由她掌勺。最矮的那个是施妈，堂前传菜布置全由她来。最老的那个叫张妈，这厨房的收拾跟出项全是她的活。
这四个管事妈妈别看表面上忠厚老实，实际上个个都是贪得无厌。且都是欺软怕硬的主。母亲虽然要下了厨房，可若是不能降服这几个管事妈妈，这厨房能闹得鸡犬升天，焦头烂额！不过，盛雪见忍不住看了看座上气定神闲的母亲，她想，母亲定是有了主意了。
四个管事妈妈静静跪在地上，白氏半天不说话，她们心里渐渐发毛了。
36、整治
四个人齐齐跪着，白氏半句话都不说，屋子里安静的连根针落地的声音都能听得真切，盛雪见自去了里间的榻上练习字帖，方夫子的话说的不错，这字帖还是要沉下心来好好的练习。盛雪见因为刚才办成了一件事情，此刻心中欢喜的紧，便是练字这样枯燥的事情，也立时变得有趣起来。
比起盛雪见的惬意，外头四个人可就煎熬了许多。四人之中掌管传菜的施妈率先张口了：“二夫人叫奴婢们来又不吩咐，奴婢斗胆开口问一句，二夫人有何吩咐，奴婢们定是赴汤蹈火在所不辞的！”白氏终于把眼神从账本上挪了出来，看向地上的施妈。这个施妈最是能说会道，也因此哄得老太太十分开心，在这四人当中分量最重。
眼下她把这四个人晾着，这施妈便来替几个人出头了。只不过这一次施妈可是料错了。白氏一笑，可是看在四人眼里更像是冷哼：“几位妈妈养尊处优惯了，我不过是看一会儿账本，几位妈妈就跪不住了？”施妈心中一禀，暗道这个新进来的二夫人果然是在消遣她们几个，便挺直了腰杆说道：“二夫人，盛家宅心仁厚，一向不会苛待下人，奴婢几个老婆子年纪大了，比不得那些年纪轻的小丫头们了。”
白氏挑眉看着施妈，她这一番话里头三个意思，盛家宅心仁厚不让下人多跪着而自己就成了苛责下人的那个主子。这几个人年纪大了同时也是盛家的家生子轻易动不得。最后一层一时老骨头可不是那些小丫头，轻易的手段是镇不住的。
白氏转过头看向上了桌上的时漏，瞧着时辰，钱嬷嬷该带着东西回来了才是，正想着前厅门口一阵叮叮当当的声音传来，四个管事妈妈也不由自主的转过头去看，只是这不看不要紧，一看吓得心都跳到了嗓子眼。钱嬷嬷带着几个粗使婆子抬了一箱子东西进来，而这巷子里的东西四个管事妈妈再熟悉不过了！
摆在箱子最上头的那几本账册乃是她们四个人私下的账本，上头记得都是各自昧下的东西，而账本下面全都是金银细软，珍贵药材。甚至有些东西跟老太太库房里的都一样。粗使婆子将箱子重重的往地上一方，那沉重的响声像是一记铁椎，砸在了四个人的心上。白氏这才幽幽开口道：“几位不妨同我说说，这箱子里的东西都是怎么回事，还是我亲自去问大夫人、老太太？”
“夫人饶命啊！都是老奴们糊涂！老奴们再也不敢了！”几个人立刻换了一副嘴脸，眼泪鼻涕一大把，恨不得抱着白氏的大腿哭诉了。这要是让老太太知道，别说是留在盛家，她们可是没命活了！
白氏特意叫钱嬷嬷去了这四个管事妈妈的房里搜罗出来，可是这些仅仅是很小的一部分，这些管事妈妈都成婚生子，好东西早就拿回家去变卖了，这些只是来不及带走的东西罢了。若是一查到底，这四个管事妈妈恐怕连命都得搭进去！
四个管事妈妈在地上哭作了一团，白氏只当是没有瞧见。直到这四人都折腾的没有力气了，白氏才开口道：“我也不想为难你们，可是这年宴马上就要到了，厨房最是容不得半点差池的，要是有些什么人不长点心眼连累到我，那我可承担不起。”
脑子最灵活的施妈立刻反应过来，二夫人这是拿着她们的把柄在威胁，虽然威胁的确让人不好受，但总好过被盛家打了出去。于是几个人连忙狗腿的表衷心：“二夫人放心，有我们四个老姐妹在，保管二夫人办的这年宴妥妥的！”另外那三个人生怕二夫人看不到自己，纷纷张口讨好起来，一个个拍着胸脯跟白氏保证。
菊院里头，吴姨娘悠闲的剥着橘子，她正等着看白氏那人的热闹。听孙嬷嬷送来的消息，白氏今个把厨房的四个管事妈妈叫了去。这不是自己给自己找不痛快么。这四个人都是家生子，且在厨房作威作福惯了，便是一直主持中馈的大嫂都没有办法，白氏能有什么办法。
可是出乎意料的是，孙嬷嬷第二次跑到菊院里头报信，脸上全是不可置信：“姨娘，那四个管事嬷嬷从花厅里出来就跟丢了魂似得，我看二夫人莫非是有什么妖术不成？便是平日里趾高气昂的施妈都狼狈的很啊。”
“狼狈？”吴姨娘不敢相信自己的耳朵了，怎么会这样。更加令吴姨娘感到惊讶的事情还在后头，这四个管事妈妈非但没有像吴姨娘预料的那样给白氏难堪，反倒是非常巴结白氏，早中晚都会到兰园来跟白氏报一次账，这一天中大大小小的事全都不敢隐瞒。若不是孙嬷嬷亲耳听到这些，吴姨娘怀疑自己是不是在做梦。
同样惊讶的还有老太太吴氏，她原本就知道厨房盘根错节是个烂摊子，却没想到白氏三下五除二，也不知用了什么法子就把厨房打理的井井有条。什么时候该上什么菜式，什么时候该收什么食材，自从白氏接下厨房以来，就从无缺漏。
倒是三夫人那头变得焦头烂额，虽然老太太将权力交给了三夫人，可是三夫人实在是没有头脑，不是花多了银子，便是买了些死了的树苗花苗，这几天的功夫撒出去一大笔钱，盛府的草木却还不见一点起色。
眼看着年关就要到了，三夫人愈发着急起来，忍不住找上了南苑。老太太眯着眼睛问道：“现在可知道主持中馈不是那么容易的事情了？”三夫人不以为然道：“媳妇儿倒是觉得，母亲拨给媳妇的银子实在是太少了，这谁家翻修园子不花个上千两银子，您就拨给媳妇儿五百两，媳妇这是毫无用武之地啊！”
三夫人此话一出立刻把老太太气的不轻“五百两都叫你打了水漂，你还敢说没有用武之地？你可知白氏管着厨房，才用了多少？还不到五十两！”三夫人一听瞪大了眼睛：“怎么可能呢？这绝无可能！”
37、金镯
“厨房进出比起府上的花草可要多得多，母亲您莫要欺瞒我！”三夫人一副不会上当受骗的神色，她心中揣测莫非是老太太故意拿话激她，毕竟这几天她事情没有办成，钱倒是砸进去了不少。想到这里不由得叹了口气，从前一心想着能掌家，可真掌家的时候才发现，非但捞不着什么油水，还日日辛苦。
老太太倒地还是心疼这个儿媳妇的，又说了几句，便从自己房里支了些银子给三夫人：“你若是实在摸不清楚门道，就好好跟郑氏求教一番，莫要再犯错了！”三夫人一听老太太让自己跟大夫人请教，脸色立刻垮了下来，又怕惹了老太太生气，便含糊笑过。她本来就是要大夫人那里夺下掌家的权力，又怎么可能放下身段去跟她求教？老太太也真是异想天开！
不过三夫人也不是毫无头绪，这次她先回了趟娘家，好好跟母亲请教了一番，到底还是慢慢摸透了掌管花木的门道。只是尽管如此，三夫人还是花去了不少银两，她始终想不明白为何二夫人白氏只用了那么一点钱？
其实说出个中门道来也并不难。白氏接掌厨房的第一日，便彻头彻尾的将账目清算了一遍，才发现厨房的亏空不是一日两日。今年的用度全都借着明年的用度，明年的用度还不知道在什么地方。就算四个管事妈妈贪出天来也断断不敢如此，那么到底是谁贪了厨房这笔银子？难道是大夫人？
不过眼下来不及查明真相，因为年宴很快就要来了，所以白氏不得不将自己的私房钱拿出来贴补厨房，也终于明白为何老太太要给自己下套。不过一顿年宴的钱，白氏还不放在眼里。所以从账面来看，厨房这么一大摊子事儿，反倒银子花的最少。那四个管事妈妈因为有把柄掌握在白氏的手上，因此对白氏几乎是言听计从，倒让白氏省去了不少的功夫，能够专心准备年宴。
盛雪见一早上被薄荷叫醒，她伸出葱白的小手揉了揉眼睛，张口问道：“母亲是不是又去厨房了？”这些日子自从母亲管着厨房之后，便日日清晨去厨房，直到傍晚才回兰园。薄荷笑着把盛雪见扶起来：“今个儿是去云间寺礼佛的日子，夫人正在花厅等您呢！”
“是了，终于到了礼佛的日子了。”盛雪见喃喃道，今天是有一出好戏了。薄荷没有听清小姐在说什么，只是殷勤的替小姐梳洗打扮。白氏对于今日的礼佛甚是重视，特地让女儿穿了件素净的衣裳，只是有眼力的人便可知道这件云纹雪袄价值不菲，看似一件白袄实际上是白狐绒毛织成，且表面用雪蚕丝绣下云纹，阳光下会闪烁光芒，若上仙下凡。
薄荷牵着盛雪见走出内室，白氏一瞧女儿的打扮很是满意，为人父母，有哪个不希望自己的女儿前程似锦呢？她也是盼着女儿这一身出尘装扮能引起云间寺住持的注意，好好给女儿算上一卦。
“我们阿蛮长得愈发可爱了！”白氏忍不住伸手捏了捏盛雪见粉嫩圆润的小脸。盛雪见笑道：“可是母亲却越来越胖了！”童言无忌到惹得白氏笑出声来：“母亲不是胖，是肚子里的弟弟在长大！”盛雪见忍不住凑上来，把小小的肉爪放在白氏的肚子上，现在还没到显怀的时候，可是盛雪见就是觉得自己能感受到这个未出世的弟弟。她在心中默默的念叨，弟弟，我一定会好好保护你的！
“对了，把这个戴上！”白氏似是想起什么来，从壮匣中拿出一只金镯子来给女儿戴上。盛雪见望着这只金镯子有些疑惑。这镯子做工精细，且质地上乘，尤其是镯子上繁复的纹饰，那是一副完整的山水画，有人能在镯子上雕刻花鸟草木这不稀奇，能把一副山水雕刻到镯子上，却是世间少有的，不过这镯子对自己来说�