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宜,以薄利多销的方式买卖。我看着街道来来往往的人甚多,不用担心客流量的问题。”凤天羽看着诺大的药膳堂,不禁将现代一些广式酒楼的经营模式搬了过来,滔滔不绝的说了一通,听得墨鸿风的眼睛那是一次亮过一次。
“你说的方法很不错,不过,要如何定价,你可有什么建议?”
“你这里不是分了五层楼吗?你就按着一楼平民价,我所说的五样东西都有,不够食材方面档次可以降低到最低,又不影响口味的程度,不过一楼不适合下午茶,二楼可以俯瞰这边,位置应该不如一楼多,这个地方较之一楼清静雅致些许,倒是挺适合想要享受下午茶,又不想花费太多钱的客人,至于三楼以上,都是些有身份的人,无论任何东西都是选材最好的,如何办,以你的本事应该比我更清楚。不过,我的药膳分为两类,一种是普通类,价格较为低廉,适合一楼大批量贩卖的,这些毋须我操作,效果肯定有的,只是时间问题。二楼这边可以选择普通还是精品类的药膳汤品,普通与精品的价格是完全不同,以至少十倍差价计算的。只有精品类的汤品,才是疗效较为显著的药膳汤品,虽比不得大悲寺那边明显,可至少数次下来,就会有明显的改善,味道自然毋庸置疑,这也是我敢卖的缘故。剩余如何处理,有了前面的示例,还需要再说吗?”
“不必了,我已明白如何处理了。”墨鸿风应道,对凤天羽可算是刮目相看了些许。
稍微熟悉了药膳堂的一切之后,凤天羽去了后厨,正好这会已经有所需的东西露出送到了后院库房之中。
光是各类药材就堆了整整一个房间,至于食材类,因为有些东西要求的是新鲜,所以,不到明日是见不到的。
“我带你去看看专门为你的药膳准备的厨房。”墨鸿风领着凤天羽穿过了这处园子,到了隔壁的园子中,刚踏入厨房就看到整整十个炉子并排而立,一个个蒸笼架子放在炉子上,虽然还未点火启用,可是光是朝后看过去,就可以发现,这用来蒸东西的炉子就有至少五十个之多,可想而知,若是所有炉子都启用后,该是怎样的壮观情景。
出了炉子之外,一侧的架子上放着一个个一人份的炖盅,全数都印着药膳堂三个字,那字体俨然是花鸟字型,甚是好看,然跟这个炖盅看起来就令人眼前一亮。
药膳堂是她临时决定的生意,这里出现这么多的炖盅上都印着这些字,一看就知道出自近期的瓷器。
“这些只是摆在明面上的炖盅,等日后药膳种类敲定之后,会有专门的炖盅送来。在这里所用的东西都是专门为药膳而准备的,你看看可有什么欠缺的。”墨鸿风道。
凤天羽在厨房里转了一圈后,指着厨房角落一片空地所在,“在这里放上两个大水缸,每日装九成满的水,往后精品药膳汤品的水都取用缸里的水,卖完即止。”
“听见了,赶紧去办。”墨鸿风说道,立刻就有人跑出去办事,还不等凤天羽看完厨房,两个大水缸就被人抬了进来。
那水缸足足到人的脖子,若是将水装满了,光是小炖罐的份量,估摸着两缸水足够数千人享用的份了。
“好大的水缸。若是这样的话,右边水缸九分满的水,左边这个就定五分满。暂时先这样定着,看情况后,再慢慢调整。”
看过厨房之后,安排了一些琐事之后,也没凤天羽什么事情了,接下来便是要她去试一试明日出席开张仪式场合要穿的衣服。
墨鸿风在衣服上却是给她准备了不少款式,料质都是上等,还有匹配的面纱。至于戴不戴,凤天羽倒是可以自行选择。
兴许是知晓凤天羽不喜过于艳丽的颜色,这些衣服中绝大部分都较为素雅,图案方面也不会太繁复花俏,也算是对了凤天羽的口味。
在至少十八套一群里,凤天羽挑了一条米色底料,以染色方式渲染出牡丹的料质作为裙摆的,高腰长裙,外罩一件玫瑰紫色的短褂,紫色薄纱绣着茶花纹路的长袖,透气中又带着一丝飘然味道,整条裙子看起来喜气之余,也更显庄中,倒是非常适合明日开战的时候穿戴,甚至于还能够遮掩了她隆起的腹部,显露较之如今这张脸更显曼妙的身姿。
至于其它的裙子美则美矣,实在是不适合三化客栈那个地方穿戴,会显得过于招摇了点。
凤天羽只挑了这条裙子比对了一下大小差不多之后让人带走,却是不曾试穿出来给人看,对此墨鸿风虽有几分失望,可也没办法多说什么,毕竟两人这会的关系还未曾得到缓解,他也不愿将关系弄得更僵,便也允了凤天羽将另外十七条裙子退还给他。
该做的事情都做了,凤天羽重回了一趟药膳堂后院厨房,见水缸里已经装了如同她要求的水之后,直接将人赶出厨房,以祖传之法,不得泄露为由,独自一人在厨房里待了片刻。在一个隐蔽的视线死角处,提着木桶入了空间,盛满了两桶水出了空间。
按着甘甜水右边与淡咸水左边的顺序,倒入缸里,拿了棒子搅了搅之后,又冲了几下木桶后,确定无误之后,方才开了门,命人将水缸分了男女贴上标签,更墨鸿风交代了下之后,便动身回三化客栈。
有了凤天羽的帮忙之后,剩下的事情就简单很多,凭借墨家的财力人力,原本需要几天才能够办妥的事情,一个晚上就已经准备就绪。
就连药膳汤品也按着凤天羽的要求,分开了不同的区域。
天还未亮,药膳堂后院就已经热火朝天的忙碌起来。
凤天羽提供的药膳方子可并非全部都是素食,一些家禽之类的材料亦是不少。
不过,药膳堂虽然名为药膳堂,可是经营的范围却是因了凤天羽的缘故,变得更全面,以至于人手也较之最初设定的增加了数倍。(未完待续。。)
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第一一四章 济大夫的到访
凤天羽并不担心药膳的水会被人发现端倪,因为稀释后的药效会降低很多,就算是厉害的大夫,也不可能查出里头到底加了什么。
至于如何解释——
信则有不信则无,正好套用了佛道方面的话搪塞过去。
原本设定在四平路那边开的小铺子,如今改到了双华大街这里,那些世家的小姐夫人们,自然也会前来捧场,药膳堂的开张可谓是今年里双华大街上最热闹的事情。
几乎攘扩了所有月穹坊有头有脸的人前来祝贺,光是看热闹的人,都快将街道堵住了。
舞狮、鞭炮、剪彩,好不热闹。
今日里,四位老夫人也到场祝贺,拉着凤天羽就是一阵寒暄。
本就与墨鸿风有所交易的司徒烨然自然也到了场,不过,凤天羽只是与他点了点头,算是打了声招呼,便转身去忙其它的事情,明摆着不想与他有过多的交集。
看着凤天羽如此行径,司徒烨然虽然失望,却也不曾自讨没趣。
药膳堂开张之前的仪式解暑之后,客人都被请入了店内,宣布着开张第一日一切消费八折优惠,有头有脸的人自然都是上了三楼以上的厢房,一些商人们自然是聚集在二楼,品尝美食之初也聊聊各自的生意,至于一楼那边,更是热闹非凡,以养生为主旨,宣传了药膳的好处,也按着药膳的功效提供给众人选择。
夏日里,众人都喜欢吃些清淡解暑的饭食,药膳里清热解毒下火之类的汤品无疑是众人最爱。喝过之后都忍不住夸赞味道独特,而某些点了精品药膳汤品的人。更是感觉到精品与普通汤品的不同,汤水更加清透。味道也更加香浓,喝下之后,有种显而易见的不同,若非价格的问题,一楼绝大部分的人都会挑选这种汤品。
二楼的商人自然是两种汤品都挑选来对比,正是因为有对比才发现不同,只可惜,一些带了老道的大夫过来,也就尝出普通汤品的几种药材。至于精品中,看似相同,却有不同,无疑令他们也有些无可奈何,不过,功效却是如同介绍中的那般,无可挑剔。
汤品材料并不是个秘密,不过,为了减少泄露的可能性。汤料在置入炖罐之中清炖之时,都是以纱布缝制的袋子装好了汤料,待得有人点的时候,才会取出纱袋。以清汤的方式送到了客人的面前。
这样做,也是个防止别人窃取方子的办法。
至于这些药渣添加的肉食,会将肉食分开后。分派给弃区中的乞丐们,对此。凤天羽倒是很赞成,毕竟是好事。
药膳堂的事情一直忙碌到很晚。凤天羽也没办法回去,干脆就暂时住在双华大街上属于墨家的客栈中。
原本墨鸿风的意思是请凤天羽去墨家在月穹坊的宅子住下,就连老夫人也这般提过,只是都被凤天羽拒绝了。
开张第二日,凤天羽去了一趟药膳堂后院,将取用的水按照比例在地稀释。水缸里的水依旧按着昨日的份量,不过,两边的空间水自然不会按着原来的份量提供。
昨日里试过了这里出来的药膳味道,这稀释度还能再降低一些,男子的从原本的四分之一桶,降低到八分之一,女子的二分之一桶则是减低到四分之一的份量,待得再度出炉的汤品试过之后,与普通品有着明显的差异,口感更胜一筹,也有着提升药效的作用,没有昨日那般强烈。
不过,每次都这样也不是办法,要想个法子才行,不然时日久了,总会发现一些异常。
若是空间里的水能够变成粉末或是药丸的状态那可就方便多了。
看来,回去后要琢磨一下,如何让空间水的效果依旧,却不再需要自己亲自来往两个地方,毕竟,这来来往往的过去,她也会累。
回到三化客栈之时,正好看到三儿扶着阿五在练习走路,两个小家伙的关系变得更好了,这让凤天羽由衷的开心着。
“娘亲。”三儿看见凤天羽的身影不由高兴的唤了声,不过因为手还扶着阿五,也不好贸然跑过来,只是站在原地笑望着凤天羽。
“夫人。”阿五笑着唤了声。
“阿五,身体可好些了?”
“嗯,济大夫刚给我看过,说我恢复的很好,简直可谓是一个奇迹。”
“济大夫?”凤天羽微愣,“济大夫来了?”
“是呀,就在客栈里,是专门来找夫人,说是有事要与您商量。”阿五应道。
“三儿,你继续陪着阿五练习,我去渐渐济大夫。”
“好的,娘亲。”三儿点了点头。
原本凤天羽还打算明日去找济大夫,没想到他竟然率先过来了,就不知他找她是为了何事。
吩咐华怡与华乐留在这里陪三儿,凤天羽独自一人入了客栈。
“夫人。”
刚进客栈大厅,就听得客串小二的兄弟,朝凤天羽打着招呼。
凤天羽抬眼一看,不由笑了。
“血狼,林武,怎么今天是你们两个客串小二了。”
血狼与林武两人,若论长相,血狼不如林武,一个太过凶悍,霸气外露,一个却是勇猛,刚猛勇武,可若是论气势,林武又稍逊血狼,至于武功嘛,二人半斤八两。
说起血