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秦少游道:“赌钱不好,格调太低;若是谁输了谁学狗叫,想来我是吃亏的,我是完人,你是宦官嘛……”
说到这里,老宦官的老脸抽了抽,很有一勺子下去,砸死秦少游的冲动。
却听秦少游继续道:“不妨如此,谁输了,谁就拜师吧,好,不许甩赖,现在开始。”
老宦官觉得自己吃了亏,自己可是堂堂御厨,即便赢了,还不是这小子占了便宜?不过他实在吃不消秦少游那张嘴,索性先赢了再说,于是二话不说,直接吩咐小宦官道:“杀鸡、倒水入锅、拿笋……”
秦少游听罢,便晓得这老宦官要做什么了,鸡和笋,这老宦官要做的是如意羹,当年自己的爹就是靠这个羹使先太子胃口大开,才题的字,这老宦官还真是不客气,直接就做这个羹,天子来这儿追思先太子,吃着当年先太子在这里吃过的羹,少不得要感伏万千,这道羹,且不说做得如何,首先就增加了不少的印象分。
“老东西,你没有运动精神啊,说好了友谊第一,比赛第二的呢。”
第二十二章:好
前厅。
武则天的眸光收回了眸子,这黑白分明的眼眸,最后落在了上官婉儿的身上。
“后厨为何喧哗?”
毕竟只是小酒楼,后厨离这里并不远,稍微的响动都可传达到前厅来。
只是这不经意的一问,立即就成了头等的大事,过不多时,便有宦官小心翼翼的过来,拜倒在地道:“陛下,后厨发生了争执。”
武则天不喜不怒,轻描淡写的道:“哦?”
“该店的主厨秦少游,与御厨王安立了赌约,争相要给陛下准备膳食。”
一旁的上官婉儿道:“真是胆大包天,陛下在此,他们也敢立赌约。”
上官婉儿是玲珑心,她自知那个‘无状’的秦少游,其实并没有犯糊涂,恰恰相反,这个家伙多半是晓得今日天子驾临这里,是做给别人看的,无论这家伙怎样胡闹,都不会受到责罚,总不能人家的爹做了一手好菜,先太子赞誉有加,转过头,陛下跑来怀念先太子,顺手就把他爹的儿子给宰了。
所以以武则天的心性,是绝不可能动怒,反而这种小争执,倒成为了今儿无聊乏味的演出一点儿小小的佐料,她故意冷斥,表面上是显露自己的眼里容不得沙子,却故意是要显露出天子的宽容。
这个世界总该有人唱了红脸,再有人来唱白脸不是?
武则天果然抿嘴一笑,非但不怒,反而微笑道:“赌约?倒是有点意思,婉儿,这是好事儿,毋须动怒。”
上官婉儿顺着梯子下来,道:“是。”她心里却想:“姓秦的那个混账诡计多端,多半连这里的事也已经预料了,真不是东西。”
……………………
在后厨里。老宦官王安已经忙活开了,鸡肉已经下锅,水也已经煮沸,紧接着,竹笋已经削皮切块,像这样宫中培养的御厨,其实是最擅长火候的,不过到了这里,他的眉头却是深深地皱起来。
显然,宫里的灶和这里的灶不同,宫中是大灶,火力更强,这里的灶台小,因而火候有些拿捏不准,他只得不断揭开锅盖来,拿着勺子不断地观测。
好不容易,他长吐了一口气,吩咐小太监道:“下笋。”
竹笋丢入翻滚的鸡汤之中,犹如暴风中的一夜扁舟,在滚水中翻滚起来,王安开始放盐、葱姜等物,一旁的秦少游道:“我这里有鸡精,若是放进去……”
“不要!”王安警惕地看着他,什么鸡精,天知道这个小子安的是什么坏心,这东西,王安可是听都不曾听说过。
被王安拒绝了好意,难得做了一回好人的秦少游撇撇嘴,不以为然。
待到万事俱备,王安命人下锅,小太监将汤水倒出来,取出笋和鸡肉,只盛一小碗如意羹,王安像是好不容易舒了口气,朝着秦少游冷笑道:“咱家先走一步,你慢慢的做。”他端着如意羹,小心翼翼地走了。
这家伙,倒是很懂先发制人的道理。
不过他这如意羹,做得倒是不错,汤水金黄,香气怡人,真真是色香味俱全。
秦少游懒得理他,却是道:“秦寿,秦寿……”
秦寿在外头不敢进来,听到吩咐,才战战兢兢的进了后厨,只听秦少游道:“去看看刚才锅里熬的东西怎样,再把缸里的蛋都取出来。”
秦寿见堂弟自信满满,似是被他的气势感染,倒也打起了几分精神,忙道:“好嘞……”
………………
一碗如意羹如今便落在了武则天的面前。
王安站在一旁,小心翼翼地看着。
这碗汤香味浓郁,即便是武则天,也有些动容了。
她伸出芊芊细手,取了一旁准备的银勺,小心地舀起一勺汤水,红唇撅起,吹凉了汤,随即放入口中。
王安紧张地看着陛下将汤喝下,嗓子眼都要冒出来了,以往,他这等御厨是上不得台面的,做了什么吃的,也不可能在旁伺候着天子吃下,所以无论好坏都和他没有干系,手艺再好,那也是他的职责所在,可今日不同,其实他也是第一次伺候,不免有些紧张。
武则天吃了一口,不禁莞尔笑了,她道:“这就是弘儿从前在这里吃的如意羹么?”
王安忙道:“是。”
武则天道:“好。”
别看只是一个轻描淡写的好字,可是作为享尽人间富贵的天子,能说出这样的评价,就足以让人激动了。
王安期期艾艾地道:“陛……陛下……老奴……老奴……”
上官婉儿在旁笑道:“好了,好了,不必你奉承,陛下称赞你,你乖乖应了就是。”
“是……是……”
武则天一边吃着如意羹,一边眼眸闪烁,这如意羹在这儿吃着,自是应景,仿佛就在数年之前,那位意气风发的先太子,也就是武则天的亲子,同样也是落座于此,在这里吃着如意羹,时光交错,物是人非,武则天凝望着汤,突然停了手,她唏嘘一口气,却不知是有意为之,还是真情流露。
拥簇在旁的女官、宦官大气不敢出,纷纷垂头,整个大厅中落针可闻。
就在这静谧到了极点的氛围之下,武则天又拿起了银勺,天地之间,只剩下她轻轻舀动汤水的细微声响。
………………
过了不久,脚步传来。
这一次是秦少游一对堂兄弟到了。
王安得了天子的褒奖,意气风发,一见到秦少游那小子过来,便不免得意洋洋,他在不经意的时候,故意朝秦少游掠过挑衅的眼神,而秦少游假装没有看到。
不过当所有人看到了秦少游手里端着的东西时,不少人倒吸了一口凉气。
那是什么?
小米粥……
粥水这东西,上至达官贵人,下到贩夫走卒,都是常吃的主食之一,本来秦少游拿来倒也无可厚非,可问题就在于,这普普通通的小米粥,居然也敢呈到君前,陛下会稀罕你一碗粥么?
即便对秦少游有些信心的上官婉儿,此时也不禁有些失望了。
秦少游旁若无人,要将手里的粥端到武则天案前,却有个小太监拦住,秦少游只得将粥交给他,这宦官再将粥转呈到武则天的面前。
单说这碗粥,其实无论是从卖相还是那空气中弥漫着的淡淡粥香,却也说得上是上乘,只是里头并没有添加其他任何东西,即便是连葱姜都不曾有,不免让人觉得做粥的这个家伙实在是脑子进了水,亵渎了天子。
上官婉儿忍不住道:“秦少游,陛下稀罕你清汤寡水么?”
秦少游立即回击:“吃什么不重要,重要的是好吃,莫非姑娘不知?好不好吃,当然陛下说了算。”
这家伙……好大的胆子。
上官婉儿咬了咬唇,被秦少游狠狠地奚落了一顿,却是无力反驳。
倒是一旁的王安乐了,这个家伙,是作死啊。顶撞了待诏的女官,做了一碗粥水给陛下吃,居然还如此理直气壮。
武则天不以为意,笑道:“既来了这里,尝一尝民间的粥水倒也无妨。”
她处处显露出自己的宽容,这和秦少游的猜测是一致的,越是杀伐果断的人,其实越是好相处,因为在政敌面前,作为一个女皇帝,武则天必须以最残酷的手段打击她的敌人,维护自己的统治基础,可也正因为如此,对于一些无关紧要的事,反而能保持宽仁的态度。
武则天抿嘴笑了笑,她的眼眸很不经意地扫视了秦少游一眼,对这个家伙印象变得有些深刻了,随即拿起了银勺,浅尝一口。
许多人紧张地看着武则天,待武则天将粥吃下,在口里细嚼之后,她慢悠悠地放下了勺子,秀眉一扬,从她口里又吐出了一个字:“好!”
第二十三章:很好吃
武则天的这个好字,当然不是空穴来风。
君无戏言嘛,当然不可能有假。
这口粥入口后,第一感觉便是香甜无比,且华而不腻,只是一碗小小的米粥,再稀奇不过的东西,可是吃在口里,却有一种润滑爽快的感觉。
武则天平时也吃粥,负责宫中食物供给的人有一千六百之多,阵容庞大,平时她吃的粥品种繁多,可是今日这平淡无奇的白粥,却总有一种不同。
而熬粥,其实最考验的就是火候的功夫,那些御厨并非不懂得火候的掌握,大家各自有一套自己的经验,可秦少游不同,厨艺到了后世,已经成为了一门科学,在饮食界,甚至多大火量,烧什么柴,都有精确的数据支撑,要熬出一锅好粥,出现任何的误差,口感也就天差地别了。
况且秦少游熬粥的水,乃是高汤,高汤乃是用大骨熬制,同时放入一些虾仁、香菇,再去除残渣,只取其浓郁的香味,再下米熬制,这种粥若是在后世,遍布大街小巷,并不出奇,可是放到了这个时代,却是一番不同的风味。
正如甜奶,若是成年人吃,大多不觉得稀奇,可是一个只曾吃过母RU的婴儿吃,这味道可就大大不同了,所以许多人的印象之中,小孩子往往好吃,什么东西都能吃得津津有味,这其实并非好吃,只是他们的味感较为敏感,并没有尝过百味,任何一种新的零食,都足以让他们垂涎几日。
因而饮食界必须要随时推陈出新,因为再好吃的东西,吃得多了,也就渐渐乏味,秦少游这碗粥,看上去平淡无奇,可是这种口感,对于武则天来说,却是头一遭,更不必说,他做粥的技艺确实精湛,初尝之下,完全给人一种颠覆味觉的鲜美。
武则天正待要继续吃粥,秦少游却是道:“陛下,要吃这粥,还得配菜。”
女人嘛,其实多少都有好吃的天性,即便是武则天,也是如此,武则天来了兴趣,道:“什么配菜?”
秦少游身后的秦寿忙端了一叠菜出来,是剥了壳的黑蛋。
这黑蛋不大,和鸟蛋一般无二,却是通体漆黑,可是蛋上又有许多细细的纹理,看上去很是特别。
“这是什么?”
“鹌鹑蛋。”
一旁的御厨王安见陛下也夸奖了秦少游,心里不禁有些发虚了,其实他自己清楚,从陛下吃了粥开始,他就已经输了,虽然二人都得到了好的评价,可秦少游做的是最