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路上,顾琪虽是时刻低着头,学着慕香交给她的躬身的样子,但也不忘用眼角的余光观察宰府的一切。
她走的这条路貌似并不是什么主路,路上只零星有几个奴仆样子的人走过,且每个人都是不苟言笑,就算是走路,也是又静又快,怕是一点也不敢耽误工夫。
大约半柱香的时间,顾琪就被领到了后厨的位置,领她过来的人跟后厨管事的大娘交代了几句,就转身离开了。
后厨的大娘冲她笑了笑,顾琪自觉的跟上前去,这才窥的后厨容貌。
这相府的后厨并不算太大,统共也就三间房,管事大娘领着她转了一圈,算是让她熟悉熟悉环境。
那三间房,一间分门别类的罗列着各式各样的生鲜,一间则摆着不同作用的炊具,而剩下的最大一间才是料理美食的地方。
顾琪跟着大娘进了这最后的一间,里面分了两排,左侧是红案,右侧是作面点的白案。
整个后厨房的人都在有条不紊的各忙各的,即使见到有人进来,也只是微微颔首就继续忙手里的活了。
大娘将顾琪领到左侧红案灶台的最后一个角落道:“丫头,这里是你的地方,你刚到这里,先负责帮忙洗菜切菜即可。”
“谢谢大娘。”顾琪淡笑,随手将一锭碎银塞到了管事大娘手中:“七七初来乍到,还有许多不懂的事情,以后还请管事多多照应,这点心意,还请笑纳。”
那管事大娘看着顾琪手里的碎银,也没多说什么就收了下来,只是临走的时候嘱咐她,不要叫她管事,还是随了大家唤她周大娘为好。
顾琪颔首,待那周大娘一走,她这边也开始忙碌起来,有道是拿人钱财,与人消灾,这该干的活她还是会干的。
从灶台下方捡了一个竹箕,顾琪便拿着它向之前那个盛装生鲜的房间走去,按照今日掌勺的厨子列的清单,顾琪一样一样挑拣着,直到那个竹箕里再也放不下,这才重新回到灶房。
她刚才就注意了,灶房里除了生活做饭的地方,还有一个大水槽,水槽的附近还有一个水缸,显然那里就是洗菜的地方。
这宰相府就是宰相府,虽然这个后厨不大,但却设计的极为便利,就算是洗菜也比外面的普通人家要方便很多。
所以不多时,她就将那洗好的菜放到各个自己的那出案板上,按着主厨们的要求,仔细地切着菜。
还好,今日没有什么特别难的切法,有的要片,有的要段,有的要丝,都不是什么太难的切法,顾琪没费多长时间就完成了任务,现在只等着将近正午的时候由厨子们在雕琢一下就行了。
顾琪向周大娘询问了一下,看看还有没有什么要帮忙的,然而那周大娘只是摇了摇头,赞许的多看了她两眼,嘱咐她先歇在一旁,待要是还有主子加菜在来帮忙。
这感情好,至少在中午之前她应该都没有事干了,顾琪乐得自在,便寻了些干辣椒和一个石臼,坐在小板凳上捣起辣椒末来。
刚才她在生鲜房的时候就发现了,这宰相府里竟然还有难得一见的辣椒,要知道辣椒在这个世上还没有普及呢,一般人家可是买不到,而她又是个无辣不欢的人,怎么可以放过这么好的一个机会。
渐渐地,正午临近,厨房里也开始飘起了各色香味,作为一名吃货,顾琪对这些问道是非常熟悉的,可是想要把他们做出来却不容易,所以趁此机会,顾琪一边悠闲的舂着辣椒,一边把目光转向各个灶台,清澈的眼珠子一眨不眨的记录着大厨们的料理步骤。
“周大娘在吗?”
不知何时,门口立着一位穿着杏黄。色纱衣的小丫头,一双杏眼不时的寻找着后厨管事的身影。
还在忙碌着的周大娘一看到这个丫头,马上疾走了两步,向那小丫头问道:“乐岚,有什么事吗?可是瑾少爷要吃什么?”
乐岚摇摇头,急火火的道:“周大娘,是这样的,今儿瑾少爷的一个朋友突然拜访,瑾少爷想要留他用饭,可那人却什么也不想吃,只想吃金玉满堂,不知道咱们厨房可能做得这个。”
金玉满堂?
周大娘一脸迷茫,这个菜的名字倒是好听,只是不知这是菜一类的,还是点心一类的。要是做对了还好,可这要是胡乱做了,到时候端出去,丢的可是他们宰相府的脸。
看周大娘的表情,那杏儿也料得这大娘恐怕并不知是什么,遂向着灶房大喊了一声:“可有谁知金玉满堂是什么吗,今日若有能做出来的,瑾少爷必定重重有赏!”
啥?这这就开始重赏了?
一直坐在一旁不出声的顾琪拿手背摸了摸眼睛,这宰辅少爷的朋友也是个奇葩,什么好菜不吃,却偏要吃这劳什子的金玉满堂,是想要忆苦思甜,还是想故意为难着豪门少爷啊。
顾琪不着痕迹的将石臼放回灶台,轻声走到周大娘身边,在她身边耳语了几句。
就要周大娘的脸色立马精神起来,眼光灼灼的看着眼前的丫头,问道:“你确定吗?”
“确定。”顾琪肯定的点点头。
开玩笑这有什么确定不确定的,不就是盘金玉满堂吗,想当初她为了省事,这点心她可没少做,吃到最后甚至都有些腻烦了。
见顾琪那自信的眼神,周大娘也不自觉的相信了她,她已有了打算,要是真的猜对了,那自是再好不过,要是不对……那也只能委屈这丫头了。
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第85章 只想帮你试试味道(五连更1求首订~)
宰相府内院的花厅里,宰辅三少爷夏瑾正与南诏国的君钰小王爷谈的欢快。
这二人年龄相仿,脾气相投,自幼便结为好友,这一次也不知道什么原因,君钰小王爷突然造访,可把故友夏瑾惊的够呛。
“钰王爷,此次来北辰究竟所谓何事?”夏瑾问道。
多年的好友,他岂能不知这家伙根本就是无事不登三宝殿的主,如果不是有要紧的事,他才不会千里迢迢的找他来耍。正所谓交友不慎,遇人不淑,他夏瑾也是瞎了眼才会认识这个有异性没人性的家伙。
见好友终于憋不住问了出来,君钰捧起青花缠枝莲纹茶盏,轻轻啜了一口,淡笑道:“瑾弟这是要下逐客令吗?本王这才来了多久,你就要问那劳心的事情,可知我今日还未曾沾的一口饭食。”
“行了,就别在我这里哭穷了,刚我不是已经嘱咐丫鬟去给你做你想吃的金玉满堂了吗?你等着,我这就让她们送上来。”
夏瑾起身向门外走去,随便打发了一个丫鬟让她到后厨问问,看看他们要的金玉满堂到底做好了没有。
君钰看着面前忙里忙外的故友,不觉轻勾起唇角,若是夏瑾知道他要的是什么,恐怕定会大惊失色的。
两人坐在花厅的椅子上又聊了几句,就看见之前一身杏黄的纤细身影重新出现在他们面前,手里还端着一盘热气腾腾的点心。
乐岚刚把那点心放在他们中间的小桌上,那夏瑾就瞪大了双眼,不敢相信的指着那盘里黄白亮色的袖珍馒头。
“这……这就是你想吃的金玉满堂?”
虽说是宰辅少爷,但夏瑾不是没吃过馒头这样的东西,只是好奇为何好友千里迢迢的到他府上,就是为了吃这蒸馒头和油炸馒头?
“正是。”君钰点点头,笑的一脸得意,正欲举筷吃上一个,却见好友依旧大张着嘴看着他,便鬼使神差的塞了一个金馒头到他的口中。
“怎么样,好吃吗?”君钰笑问道。
“唔……好次。”
夏瑾嘴里喊着东西,话也说的不甚清楚,但看到他夸张的表情,就知道这金玉满堂对了他的胃口。
“这馒头为什么跟我平时吃的不一样?”
甫一咽下,夏瑾就急不可耐的问道,明明同是府里厨子做出来的点心,为什么换了个名字以后,就变得不一样了。
夏瑾又举筷细细尝了一个,这才发现这些馒头的中间竟有绵软的奶浆流出。
“这是什么?”夏瑾看向身边一直伺候的乐岚。
乐岚见到自家少爷问话,忙回道:“瑾少爷,这金银小馒头里面的是厨子们调配好的牛。。乳。。,吃的时候就会随着馒头的裂口流入口中,这味道的确是很不错呢。”
这乐岚是从小跟着夏瑾的丫鬟,因而说话的时候也便自然很多。
“臭丫头,你刚在后厨那边磨蹭了许久,肯定是没少偷吃东西吧。”夏瑾的话语中虽是略带些责问,然后这口气可是一点也没有。
乐岚不好意思的挠挠头道:“少爷,乐岚只是帮您试试味道而已,真的不曾偷吃的。”
“你……呵呵呵……”两个大男人看着小乐岚那滑稽的样子,不知道说什么好。
只是君钰对宰辅厨子能这么快做出自己的想要的东西,甚为好奇。
“乐岚,这金玉满堂是府上哪位厨子做的?”
“是周大娘,她听了王爷您说的名字之后,就猜到了您想吃的是这个金银小馒头。”
原来是宰辅上的后厨管事大娘,君钰的脑海中立时想到了那位不怎么爱说话的女人,可是这个大步不迈二门不出的老厨娘,又是怎么知道这金玉满堂的呢?
夏瑾看到君钰有些愣神,还以为出了什么事情,忙推了他一把问道:“王爷你别吓我,你这是怎么了,我府上这馒头可是清白的很,你看看我们乐岚都吃了,可是一点问题都没有呢。”
夏瑾忙着在那里表白,却没看到君钰越来越黑的脸,他有说这馒头有毒吗?
“瑾弟,我问你,你府上的周大娘可是新学了其他手艺或是最近有去过其他的地方?”
夏瑾想了想道:“厨房的周大娘似乎一直在府上的后厨,并没有离开过啊。”
他不知道君钰小王爷此番话是什么意思,只能把目光再次投到乐岚身上。
“乐岚,刚才王爷说的话你可都听明白了,府上的周大娘最近可有离开过?”
“没有。”乐岚答的很肯定。
对于周大娘的去向她可是了解的很,这周大娘本就是后厨的管事,她又嘴馋,所以时不时的会央着大娘给她做点零嘴填肚子,所以少爷一问,她便当即答了出来。
见乐岚答的干脆,君钰就更疑惑了,既然这位周大娘不曾离开过相府,那么这道属于东部地区的点心,她又是怎么知道的呢?
“瑾弟,我见府上这金玉满堂做的精致,你我二人刚又吃了不少,不妨我们到你家后院逛逛,顺便消消食可好?”
他自然不能说他想去后厨看看,这才刚到别人家,就要进人家厨房,绝非君子可为。
不过要是顺路嘛……那也没什么不好。
……
宰相府后厨,周大娘和顾琪等人正在焦急等着前面传过来的消息,甫一听到瑾少爷和他的那个朋友对他们做的金玉满堂大加赞赏,那心里的石头也便落了下来。
其他几位厨子都争相向周大娘祝贺,只有周大娘满脸笑意的望了望正在那里埋头做着辣椒酱的顾琪。
这丫头还真厉害,幸的今天有她在,要不然这金玉满堂它可是连听都没听说过,又谈何把它做出来。
这一次她下对了注,这大姑奶奶推荐的人还真有两把刷子。
“七姑娘