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“花了两块钱!”
“啥?”赵洁正往外掏钱呢,听这话愣住了。
刚才的菜要是做菜干的话,确实不算多。但加一块好歹也得有个几十斤吧。怎么两块钱就收下了?
“你这傻姑娘,还以为在你们城里买菜呢?”大姐现在跟赵洁也熟了,一看她呆呆的样子就知道她在想啥。
“菜呢?这天气热,大姐帮帮我,赶紧把菜干做点出来吧!”赵洁甩甩头,把自己以前知道的菜价放下。毕竟时代不同,价格不同也是正常的。
“等你来做黄瓜菜都凉了!”大姐笑着用指头点了点赵洁的额头,带着她去了后院。
后院里,大姐自己家晾菜干用的簸箕已经晒的满满当当的菜了。春芽还在把之前焯过一次水的萝卜丝往簸箕上晾。
“这萝卜丝你们是怎么做的啊?”赵洁满脸的惊喜。以前她在餐厅也大量做过萝卜干,只是那时候有机器,把大白萝卜卡在固定位上,另一只手不断旋转,不到一分钟的时间就能做出小指粗细的萝卜丝来。
现在这时代,哪找机器去,以前用的那台机器也留在之前的餐厅里了,过来的时候压根儿没想起这事来,赵洁之前还在懊悔呢,看到大姐家做好的萝卜丝,真是觉得馅饼砸脑袋上了。
“小姨,我们是用这个哦”春芽献宝似得拿了一个v字型的小刀,递给赵洁。
赵洁接过小刀,仔细看了起来。
说起来,这根本不能算是刀,就是把一块铁皮弯成v字型,磨锋利的前端以后,又在把手的位置缠上了布条。
就这个?赵洁看看已经晾了许多的萝卜条,有些心酸。大姐一家就是在用这么简陋的工具,拼命帮自己处理这些萝卜啊。
大姐看赵洁那个感动样,赶紧一巴掌拍过来。“你想啥呢,家里年年都得做些干菜备着冬天吃。又不是为你一个人才做的。赶紧来搭把手,别给我掉金豆子!”
“大姐,你就不能让人家感动一下嘛!”赵洁有些娇唺的跺跺脚,也赶紧帮忙去了。话说自从到了这个年代,没有孩子在身边,她好像也越来越小似得,老喜欢撒娇,装嫩。
“大姐,你们怎么不用盐杀萝卜里的水啊?这样焯过的萝卜要晾多久才能干透啊?”赵洁刚接手,就发现不对劲了。
“我娘哪舍得用那么老些盐啊!”大姐还没来的及说话,春芽抢着答了。
“嗨!你早说啊,春芽跟小姨回去。家里啥都有,哪至于省这些!”赵洁赶紧带春芽回了自己那边。
等到了家,才想起空间里的盐全是袋装的,不好拿啊。赶紧把卤肉端出来,让春芽先送回家,再去地里摘些青椒送过来。支走了春芽,赶紧拿了个布口袋,把盐一袋袋的剪开,往袋子里倒。
装了足足两箱盐,才把布口袋装满。赵洁拖着一整袋子盐,又去了大姐家。
“我的祖宗啊!你买那么老些盐干啥!”大姐接过袋子打开一看,恨恨的又拿指头戳赵洁的额头。
“大姐,你可劲的用吧,不够我再给你送来!”赵洁在北方呆久了,说话也开始带点当地的俚语。
“行!反正现在你说了算!”看大姐不反对了,赵洁正准备去后院帮忙,谁知道又被大姐拽住了。
“你今天又做卤肉了是不?”
“是啊,刚才不是还让春芽拿回来一盘子吗?”
“你还好意思说!这些可都是要卖钱的东西,你咋不能长点心啊,老往我这送啥送!”
“这。。。做好了不就是拿来吃的嘛!我看孩子们都挺喜欢,算给他们补充营养的了”赵洁没觉得有啥问题啊。
“补啥补!屁大的孩子吃那么好干啥!赶紧把东西端回去!”
“得!姐,我是说不过你,我先回家了!”赵洁脚底抹油,溜了。等大姐想起她还是没拿送来的卤肉时,赵洁已经溜到了院子门口。喊也喊不住,大姐最后还是收下这盘卤肉。看着晚上家里人都吃的喷香,大姐也没忘了嘱咐几个孩子:“以后不许收小姨的东西!”
王端这边,坐着牛车晃悠悠的到了镇上。先去自家开的废品收购站晃了一圈,又问了问隔壁大哥,发现这两天还问废品回收的人还是没几个,也不知道什么地方出了问题。把这事暂时放下,王端又赶紧和人打听了定做大缸的地方,坐着牛车又赶着去定缸了。
完全按照媳妇儿的要求,各种型号的缸都定了二十个。先付了些定金,王端就打算往回走。
走到村口,等过路牛车的时候,王端无意中看到一个大娘拿着把缺了腿的椅子正准备劈了当柴烧。
“我了个去!那是黄花梨吧!”王端惊了一下。还在现代社会做生意的时候,王端曾有幸去某个私人的博物馆参观过,据说一套黄花梨的桌椅可是百万起价的。这是打算劈了当柴烧?
王端赶紧过去拦住那位大娘。
“大娘啊!我看你这椅子可是好木头做的啊?怎么打算劈了?”
“再好的木头,缺了椅子腿,不是也是废了?”大娘抬眼看了看王端。幸亏王端长相端正,人家倒也没不搭理他。
“大娘,我在镇里开了个废品收购站,您这椅子要是不要了,就卖给我吧,我出十块钱。要是您家还有全套的,我给您更高的价!”
“啥?就这破椅子也给十块?”
王端有些心虚,黄花梨的椅子自己能开出十块钱的价,估计也是前无古人后无来者了。
“家里还有四把一样的椅子,还有一个桌子,你都要不?”
“要!”不要是傻子!王端在心里补了一句。
“那几把椅子可是好好的,可不能给你十块一把!”老太太‘精明’的讲价。
“成,您带我看看去,要是合适,我一准给您个合适的价格”王端心里的小狐狸已经嘚瑟的翘尾巴了,面上却是不显,一本正经的和老太太唠着。
等王端跟老太太回了家,才发现这根本就是一个宝库啊。即使王端这种对古董完全没了解的人都能看出不少好东西来。老大爷抽的旱烟袋,装烟丝用的瓷罐子,老大娘那个只装了把木梳的首饰盒子,样样都是精品啊!
“大爷,您家以前是做什么的啊?我看着你们用的这些东西都老精致了!”
“咱家可是根正苗红,三辈儿贫农!”老大爷说起这个,满脸自豪。
“这些物件可看上去不像啊!”
“咱家大小子,以前可是在城里当红卫兵的。节省惯了,看这些破烂都还能用,就给家里稍来了”
‘节省’?‘破烂’?王端真不知道说啥好了。
“大爷,我就在镇上开了个废品回收站。我挺喜欢你家这些东西的,当时您儿子给您稍了多少回来,,我高价全收了!”
“你收这些破烂干啥用?”大爷有些怀疑的看着王端。
“大爷,您可不知道,现在城里的人爱装面子,又没啥钱。我把这些旧家具收回去,好好的处理一下,也能卖出去,赚个差价啊!”王端的瞎话张口就来,做了几年生意,这算是彻底锻炼出来了。
最后,王端以两百八十六元的‘高价’,收购了大爷家的一堆家伙事,雇了辆牛车,拉着东西一晃一晃的回家去了。
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第二十四章 拼命做菜的原因
“这也行?”赵洁听了王端的‘丰功伟业’不由得目瞪口呆。
“媳妇儿,我决定了,以后下乡寻宝去!”今天的巨大收获让王端喜不自禁。说不定他们的任务物品也在某个乡下院子里呢。
“行吧!以后你就自己负责收购这摊吧。不过收上来的东西还是放到镇里比较好,我这忙完了,就抽个空去把东西装了。你可别把东西往家拉,平时家里就我一个人,我还是有点害怕。”
“行!今天是一时间没想到这茬,看时间晚了,就直接回家了!”王端摸摸脑袋,也觉得今天这事没办对。
“你心里有数就行!猜猜看晚上吃什么?”赵洁换了个话题。
“卤肉。。。”王端心想,这简直没难度啊。
“再猜?”
“不知道了”
“你最爱的九转大肠哦!”
“媳妇儿,你太可爱了”说着,王端直接把赵洁抱了起来。在赵洁的惊呼中,吃了不少豆腐。
疯闹了一阵,赵洁红着脸把厨房里的饭菜端了出来。除了卤肉,九转大肠还炒了个青菜,做了个番茄鸡蛋汤。两口子甜甜蜜蜜的吃了第一顿自己开伙做的晚餐。
第二天一早,各种型号的缸就送来了。
王端也没去镇里,除了在家仔细归纳了一下从老大爷家收上来的古董,又帮着赵洁打水,把所有的缸洗的干干净净。赵洁则是趁着现在的日头大,满村子收了一堆黄瓜,洗干净以后都用线把黄瓜尾部穿起来,晾上了。
中午刚过,王建新家又照例把刚杀的一头猪洗净送来了。
把猪头,猪蹄,猪尾巴,下水这些先收到空间,五花肉去皮以后剁成陷,把村里买的一大块老豆腐用手捏碎也拌进陷里。后腿赵洁想等冬天的时候做火腿用,也就先收到空间里了,其他的瘦肉全都去皮后切成一厘米宽的肉条,下了些调料腌制起来。
“媳妇儿,咱们做那么多肉干嘛?”看赵洁从早上起来就没停下来过,王端有些心疼。
“我那天不是说,大姐给了我很好的想法吗,说的就是这个!”赵洁头也没抬。
“做卤肉?”王端那天其实也听了一耳朵,只是没留心。但连着两天吃卤肉,他还是大概明白了点。
“是也不是。我觉着反正我那空间,放进去啥样,出来啥样。那还不如把菜做好了放进去,要吃的时候,伸手就有了,也不用找地方现做!”
“也是,这样一来也不容易引人注目”王端点头。
赵洁把肉都处理好了,又拿啤酒和了些面粉准备挂浆用。把铁锅烧干,倒入大量菜油,然后一直等到油冒烟,才把灶里的柴火抽出来。等油温下降。当油温降到七成热的时候,赵洁动手了。
把加了豆腐的肉馅,抓在手里,虎口轻轻一挤,一个圆乎乎的丸子就滑入油锅。赵洁不愧做这行做了很多年,速度相当快,一会功夫,满满的一盆肉馅就全都变成了一颗颗肉丸。
王端笑嘻嘻的摸进厨房,正准备偷一颗尝尝,就被赵洁发现。“还没熟啦!等会儿叫你!”赵洁看着王端在门口等的着急,也赶紧下一步骤。
加了些柴火,让油温升到最高。然后把已经定型的丸子倒回锅里复炸。等丸子变成金黄色,一颗颗的浮在油锅表面,这证明,丸子真熟了。
王端迫不及待的抓了一颗在手里。被丸子烫的嗷嗷直叫也舍不得松嘴。“媳妇儿,真香!!”
“我发现还是以前的猪肉好吃,不用太多调料,光是原味已经香酥入骨”赵洁也夹了一个尝尝。
“嗯嗯!媳妇儿说的都对!”刚把嘴里的丸子咽下,王端又迫不及待的去抓第二个。
“你洗手了没?”赵洁突然想起什么,问王端。
“不干不净,吃了没病。。。。”
“滚。。”赵洁手一挥,刚炸好的满满一盆肉丸,凭空消失了。王端傻眼,只能乖乖出去洗手。
赵洁看王端出