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对于云珠家的元宝锅，秋娘很是喜欢，她已经不止一次的来吃过了，云珠也在努力改进，让元宝锅的味道更好。
秋娘来过几次之后，就发现偶尔会腻，当觉得腻的时候，明明还没怎么吃饱，可却再也吃不下去了，回家之后，要不了多久就会饿。
虽然云珠也在店里加了主食，但是效果还是不太好，因此秋娘才想着要给云珠提个醒。
听秋娘说完，云珠点了点头，这些日子，她也想过了这个问题，说起来，她还真就有好的选择，而且她要做的东西，古代绝对是没有的。
云珠所想的东西，在现代之中并不让人陌生，吃火锅的时候，不少人喜欢点上几头，既开胃，又可以解腻。
瞧着云珠脸上的笑意，秋娘便知道她这是有了想法，“你若是做出来什么好东西，可千万要让我先尝一尝。”
笑着开口，秋娘看向云珠说道。
“这是自然，什么都忘不了你的。”笑着点了点头，云珠打算一会儿就去街上先买些蒜回来，正好店里就有东西，直接腌制一坛子试试。
两人又说了会话，秋娘便走了，云珠索性也睡不着了，拿了些钱，便跟舒思睿上街去了。
云珠想要做的，正是糖醋蒜，那可是个一道吃火锅时候的好配菜。
大蒜是一种天然杀菌素，对多种球菌、杆菌、病毒、阿米巴虫、蛲虫等都有良好的抑制和杀灭作用。
在前世的时候，糖醋蒜是江南及北方地区的汉族传统小吃，前世云珠吃火锅的时候，便一直很喜欢加两头糖醋蒜来吃。
醋蒜呈红褐色，色泽美观，很有地方色彩。
糖蒜呈雪白色，味道甜美。是吃火锅人的最爱。
糖醋蒜中，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素及人体所需的各种氨基酸、微量元素，以及多种挥发性硫化合物等，对人体有益的物质。
经常吃糖醋蒜，可以增强人体生理机能、促进新陈代谢、延缓衰老。
不仅如此，它还有预防心血管疾病和增强免疫的能力，能够降低胆固醇、三酸甘油脂、脂蛋白、降血糖、抗动脉粥样硬化。
到了街上，云珠直接买了十斤的白皮大蒜，然后又买了不少的白糖跟花椒，糖醋蒜是要用到酱油跟醋的，这些她店里都有，所以不需要买。
准备了俩个大坛子，云珠跟舒思睿带着东西回到了店铺之中。
对于云珠买这些东西，舒思睿并没有询问用途，他相信，无论云珠做什么，都有她自己的想法，自己只需要支持就是了。
第一百一十七章 糖醋蒜
回到了铺子里，云珠直接带着东西去了后院，反正现在还不是很忙，多她一个少她一个都无所谓。
前世的时候，云珠自己做过很多次糖醋蒜，毕竟除了吃火锅，平时吃饭的时候，吃点糖醋蒜也是很下饭的。
云珠制作糖醋蒜的方法比较简单，但是相对来说，用的时间要长一些，不过无所谓，只要好吃，管他时间长短的。
将白皮蒜的须梗去掉一部分，然后剥掉外面的表皮，不要剥得太多，两三层就好了。
准备好清水，将所有处理好的白皮蒜用清水泡上，从泡上到捞出来，大概需要七天，每一天都要换一次新鲜的水。
因为后院有俩个屋子，所以云珠将泡上的白皮蒜全都放在了小屋之中。
坛子刷洗干净，留作备用，剩下的材料也都收好，等着蒜泡好之后，在另作打算。
如今已经四月份了，在用不了多久，地里就要重新下种了，云珠忙活着店里的事情，根本就没有太多的时间去打理地里的活计，因此她将这件事情交给了陶三月。
经过相处，云珠发现陶三月是个很能干的女人，可以说，哥哥宁林找到了一个好媳妇。
虽说后爹宁毅跟继兄宁林，对于地里的事情并不是很熟悉，但是陶三月对于地里的一切却是门清的。
可以说，将地里的事情交给陶三月，绝对是个很好的选择。
对于云珠如此信任自己，陶三月感到很高兴，她表示自己一定会好好的帮云珠打理，一切地里的事情，云珠只需要专心经营店铺就可以了。
得到了陶三月的保证，云珠将地里的一切仔仔细细的交代给了陶三月，她还特意带着陶三月去找了李老三、老王那样的老关系，请他们对于自己的嫂子多多关照。
对于云珠的特意关照，老王跟李老三自然是满口应承，事情也就这么定了下来。
转眼，七天过去，云珠的白皮蒜已经泡足了七天，她将蒜全部捞出来，然后放在院子里晾晒。
因为如今天还不是很暖，所以足足晾晒了三天，白皮蒜的外表才出现皱纹。
将白皮蒜分坛子装了起来，云珠将之前准备好的白糖、醋、酱油以及花椒调成了汁，浇在了坛子之中，然后密封好坛子，重新放回了屋子。
再等上一个月，就能吃到腌制好的糖醋蒜了。
店铺的生意一直不错，云珠特意将火锅弄成了好几种，也专门打造了大锅跟小锅，毕竟有些单独来吃饭的，或者还有些夫妻两个的，大锅的话，瞧着别扭不说，吃起来也没有小锅感觉好。
因为云珠的不断琢磨，店铺的生意越发的好，店里的备料齐全，云珠已经不需要经常去老肖的店铺求助了。
由于不能住在店铺里，云珠还是需要每天很早起来，来回奔波于村子跟店铺之间，她似乎越来越瘦，这让云氏等人很是心疼。
“要不然……在镇上买个房子？”这天回家的 时候，舒思睿询问着云珠的意见。
“还是不要了，镇上的房子实在是太贵了，再说，就算是买了，爹娘也未必适应，村子里还有不少的活计跟地，总不能扔下吧？”
听舒思睿说完，云珠摇了摇头，她知道舒思睿是心疼自己，可不能因为这样，就花钱在镇上买房子。
说起来，云珠并不知道舒思睿的手中有多少钱，但是从他能够盖个那么大的院子，还能毫不犹豫的买下店铺来看，他手中应该是有些积蓄的。
云珠觉得，虽然自己以后会嫁给舒思睿，自己会跟他成为一家人，但自己不能总是心安理得的花舒思睿的钱，她也是能够赚钱，也是可以跟舒思睿一起努力的。
听云珠如此说，舒思睿应了一声，看样子，还要想些办法才行，云珠这样的奔波下去，只怕是要受不了的。
转眼又是一个月过去，云珠的糖醋蒜终于是好了，这一天，秋娘来吃火锅的时候，云珠拿了几头出来，让秋娘尝尝鲜。
“咦？这不是大蒜吗？瞧着倒是新鲜。”腌好的糖醋蒜颜色很好看，闻着也让人很有食欲，秋娘将糖醋蒜拨开，咬了其中的一瓣。
“这个味道不错！”一边说着，秋娘又连剥了几瓣，然后一个个的吃着，吃过之后，她觉得自己原本已经饱了不少的肚子，似乎再一次的饿了起来。
又吃了不少的东西，秋娘再度觉得有些腻了，她又吃了几瓣糖醋蒜的蒜瓣，果然，那股油腻的感觉好了许多。
“丫头，你这东西做得不错，挺好吃的，没想到大蒜还能这么吃。”秋娘自然看得出这是白皮蒜腌制的，但是怎么腌制的，她并不知道，她只知道，这糖醋蒜一出，云珠店铺的生意肯定要比以前好。
“好吃的话，等你一会回家，我给你装上一些。”看向秋娘，云珠笑着开口。
“成，那我就不客气了。”两人认识多年，秋娘自然不会跟云珠客气。
等秋娘吃过了东西，云珠给装了些糖醋蒜，让她带回了食为天。
如今糖醋蒜已经腌制好，云珠自然不会藏私，为了推广糖醋蒜，云珠特意让后厨给每一个前来吃元宝锅的人，都送上一头糖醋蒜。
不仅如此，云珠又到街上买了不少的白皮蒜回来，毕竟如果糖醋蒜受欢迎的话，自己以后就要保证店里的糖醋蒜尽量不断了。
如同秋娘预料的那般，自从有了糖醋蒜之后，云珠店里的生意越发的好了，每天算起来的话，至少比以前多出来五六两的银子，这让云珠很是高兴。
已经到了五月，云珠地里的活计也忙了起来，有陶三月在，一切都有条不紊，云珠去看过几次，不得不说，对于陶三月，她真的是很满意。
店里的生意好，地里的活计也顺利，就连家里的，都十分的妥当，这让云珠心中松了口气。
本来每天奔波就已经很辛苦，这要是再有不省心的，那她可真就是心力憔悴了。
一切都在有条不紊的进行中，云珠始终胖不起来，这让云氏愁得要命，虽然每天都给云珠还有舒思睿做各种的好吃的，但是瞧着胖了些的只有舒思睿一个。
对此，云珠总是笑嘻嘻的安慰云氏，说女孩瘦一点，出嫁的时候才能好看。
因为云珠每天很忙，所以准备嫁妆的事情，便交到了云氏的身上。
这绣嫁妆的活，自然不可能都是云氏自己来干，她从村子里找了好几个全乎人，帮着她一起给云珠绣嫁妆。
对于云氏的请求，村里的妇人们自然是乐意的，毕竟如今的云珠母女可不再是当年的弃妇跟小丫头了。
可以说，村子里的任何一个，都没有想到当年的云珠母女，如今能够变成现在的模样。
虽然过去有人对于云珠母女诸多的轻视，可自从云珠小小年纪，便靠着自己硬是盖了个大房子，便再也没人敢轻视她们母女了。
毕竟，如今的她们过的幸福不说，所拥有的一切，是别人羡慕都羡慕不来的。
云珠嫁妆就要绣完的时候，家里传出了喜信，陶三月怀了身孕，这才高兴坏了一家人。
因为陶三月如今有孕，地里的事情自然也就不能让她去做了，云珠想了半天，索性让李老三他们放手去做，若是收成好了，她肯定会多多酬谢。
有银子做为鼓舞，李老三他们自然是卖力的，云珠安排好了店里的事情，又开始琢磨将王旭培养成掌柜的。
如今她这样两头跑也确实是太辛苦，若是店里有个能看事的掌柜的，自己也就不用这么辛苦了。
虽然地里的事情全权交给李老三等人，但她隔段时间，终归还是要去看一眼的，这样的话，店铺这边肯定顾不上，舒思睿的性格又似乎不擅长这些，若是王旭能够独当一面，她就能减轻不少的负担。
如果舒思睿知道云珠竟然如此不相信他，只怕是要郁闷了，虽然他不爱说话，但是对于店铺的事情，也并非是一无所知，虽说跟王旭比起来，他没有那么圆滑，但是有一点，王旭是肯定比不上的。
那就是，他舒思睿，比王旭有钱。
事实上，舒思睿的手中有不少的钱，只是云珠从来不问，他又不是个主动说的，所以云珠才会不知道他的家底。
别说是一个店铺，就算是再买下来几个，他也可以完全做到。
如果云珠能够知道这一切，想必她做梦都会笑醒的，毕竟有个能让自己随意买买买的相公，也是件很幸福的事情。
有了这个想法之后，云珠就开始刻意的培养王旭，除了让他接触平时来往的商家之外，还会让他学着管理店面的事情。
因为以后店铺可能要让王旭帮着管理，所以，在培养王旭的同时，云珠