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这种兴奋愉快的气氛中结束了，偶尔多那么一杯两杯，也许就会“飞跃”，进入第三阶
段。那就糟了。或呕吐，或醉倒，也就是结束了第二个高原现象，进入第三个高原现象。
这个现象非有一两天的沉睡休息是不能完全摆脱的。当然，这种现象极少出现，后面还
要谈及。
总理喝酒在兴奋愉快的状态下结束，能够明确说出量的是与许世友将军的一次赌酒。
许世友这位传奇式的将领，把喝酒作为看人老实不老实，豪爽不豪爽的重要标志之
一。特别是盛年时，桌子中间放个大空碗，叫做滴酒罚一碗。他身后立一名卫兵。叫做
监酒，不但监视谁耍滑，而且具体执行罚酒任务，和许司令同样级别的上将，卫兵也敢
动手得罪，叫做“各为其主”。
一些吃过苦头，被强迫吃罚酒的将军免不了说出去，免不了有人向总理告状诉苦。
周恩来善于处理各种最复杂的矛盾，不同的人用不同的方法。比如许世友，除了毛
主席，等闲人说了话他不会老实听；他性烈如火，连全军敬畏的彭老总都说要让他三分。
对于这样的同志，单纯批评不解决问题，劝说效果也不大，说轻说重也不好把握。但是，
总理心里有数，这种有着特殊经历的义气深重的人，一旦心服，他会说到做到。
于是，当许世友到北京时，周恩来向这位嗜酒的司令员发起了“进攻”。
“许司令哪，晚上没事我请你喝酒。”周恩来亲切邀请。
“没事，我没事。”许世友两眼大放光彩。他本来就崇敬周恩来，本来就喜欢结交
酒友，并且也久闻总理善饮；如今听说邀请，真有些“受宠若惊”，搓着两只大手不知
该怎样回报总理，终于冒出一句：“下次我想法给总理打只豹子！”
晚上，许世友满心激动地如约赴宴，总理已经迎在小餐厅门口，拉住他的手说：
“许司令，今天我们是小范围宴请，尽可随便。”
真是小范围。入席一看，只有周总理和他，再无第3人。要说有第3人，那就是上菜
的服务员。上来四盘菜就站到一边不动了。
早就听说总理招待客人是四菜一汤，果然不差。许世友不无遗憾：“总理，你到南
京我请你吃野味，都是我打的。”
总理笑着点头，他相信，并且早有耳闻。
“许司令，喝什么酒？”
“总理定。”
“听说你喜欢茅台，我也喜欢茅台……”
“就喝茅台。”
周恩来朝服务员吩咐：“上茅台。”他望住许世友问：“听说南京有四大喝，哪几
个呀？”
“王平、江渭清、聂凤智和我。”
“我听说你是排第一的，你们4个到底谁酒量大些？”
许世友憨然一笑：“算我大吧。”
“南京你行，在山东你不行吧？”
“怎么不行？”许世友这一生，怕人激，怕人说不行，谦虚话一句也没有了：“我
打遍山东无敌手。”
“你是说打仗吧？”
“打仗打赢了，打进济南府，喝酒也没输过。”
“打仗我信，喝酒我不信。武松18碗酒，山东人豪饮。”
“总理你别不信，”许世友起急了，“喝酒我从来没遇过对手。”
服务员已经上来酒。周恩来不等服务员斟酒，用手接来酒瓶放桌上，用怀疑的眼神
望住许世友笑：“许司令是老实人，我听人说，就是喝酒不老实，喜欢吹牛。”
“啊，总理，这是谁说的？妈了个×的我找他……”
周恩来连连作手势，把“一激一跳”的许世友稳住，笑得平静，说得平静：“现在
你去哪儿找啊？这样吧，我们两个人喝，看看许司令能不能比我多喝……”
“总理，这，这怎么行？”
“连我都喝不过？”
“我怎么喝不过？”许世友着急又为难，“我怎么能跟总理赌酒呢，总理不信，另
找个能喝的来……”
“喝酒不论官大小，只论酒量大小。世友同志，你要是喝不过我，那就是吹牛。”
“我要是喝不过总理，我、我……”许世友真被激起来了，脑袋晃动着朝前倾，像
要在桌上寻找什么，终于找来一句话：“我给总理磕三个响头！”
“这不行，我不会磕头。”
许世友好象已经赢定了，粲然一笑：“我哪敢叫总理磕头呀，我只要总理说一句话：
许世友喝酒无敌手，一点不吹牛。”
“好，看你吹牛不吹牛。”周恩来亲自给许世友斟酒。
“不要斟酒，”许世友拿过酒瓶，豪气十足，先声夺人：“这瓶是我的了，总理你
自便。”
周恩来注目许世友，微微一笑，转向服务员：“怎么办？再给我拿一瓶吧。”
一瓶对一瓶，服务员帮忙启封开盖。
许世友立起身，像血气方刚的年轻人：“总理，我敬你，立地三杯。”
他连干三杯，显示地倾倾空杯，坐下来，竭力显出毫不在意的样子。
周恩来一直平稳安静，好象早忘了赌酒的事，一边吃花生米，一边慢斟慢饮，仔细
品尝着酒香，并且不忘聊天。时而问问部队情况，时而很动感情地回忆往事。
许世友却时刻不忘赌酒的事，这事对他关系重大，关系到吹牛不吹牛，老实不老实。
他不会慢斟慢饮，歇口气，干两杯，再歇歇，再干两杯，并且总是要在周恩来望着他的
时候用大幅度动作来完成。一句话，他不仅是喝酒，更是叫周恩来“看酒”，看看许世
友是怎样一条汉子！
“总理，干了！”许世友将酒瓶子垂直向下，晃一晃，只晃下一滴酒。杯子垂直倾
下，喷喷有声，杯子干净了。他响亮地咂一下嘴，将空瓶空杯放桌上，很文明地轻轻放。
虽然脸全红了，却尽力不喘大气，轻松地望住周恩来。
“哦，我落后了。”周恩来拿起自己的酒瓶，朝杯里倒酒。这时，许世友忽然吃惊
地睁大了眼：那酒瓶居然也成垂直，流出的酒只剩少半杯，又被周恩来不忙不迫津津有
味地一吸而尽。
该不是见鬼了？许世友一脸狐疑。他轰轰烈烈喝干一瓶，周恩来不显山不露水，吃
着聊着也喝干一瓶。会不会有假？可是千真万确是原装原瓶当场当面启封开盖啊，这还
假得了？
许世友像面对大海，突然感到深浅莫测，信心动摇了。
“许司令，用你们练武人的话，咱们点到为止，好不好？”周恩来才是真正的面不
改色心不跳。
“不行，总理，喝一半怎么算好？”瞬间，许世友的酒劲涌上来了，豪兴大发地朝
服务员嚷嚷：“去，再拿两瓶茅台。”
总理同水静喝酒时，总理要第二瓶，水静恰到好处地叫停；总理同许世友喝酒，总
理想恰到好处叫停，许世友却决不是水静，兴致一起就收不住了。
“我看点到为止吧？”周恩来再劝。
“不行，总理请客不叫喝好可不行。”许世友解开衣扣，“大干一场”地朝服务员
喊一嗓子：“拿酒去！”
服务员朝周恩来望。周恩来略一沉吟，大概是估量一下酒量，他办事历来谨慎，终
于点点头：“那好，再拿两瓶。”
服务员又上来两瓶茅台。
“许司令，你拿一瓶。”周恩来慢条斯理嚼花生米。许世友脸上曾经闪过的一丝狐
疑躲不过他。
许世友自己开瓶，嗅一嗅，狐疑尽消，多几分尴尬，好象已经败了一场似地。喝酒
还计较着怕吃亏，总理可根本没在意别人是不是耍滑。
“都一样，我随便。”许世友勉强作出不在意的样子，拿过一瓶朝杯里倒。
周恩来仍然是边吃边聊，慢斟慢饮不停杯。
许世友仍然是干两杯，歇歇气，再干两杯。
总理本来是最喜欢痛快干杯的，他参加的大场合多，客人纷纷敬酒，他也频频干杯。
这一次改变了习惯，不停地有节奏地喝下去，酒兴起来了也控制着不像以往那么连续猛
干，始终保持着节奏，始终保持着从容。
喝酒喝气氛，气氛越好喝得越多。这是一次特殊的气氛，周思来不像以往那么热烈
洒脱，话多笑多，许世友也不像平时那么豪放喧闹，但他们显然比平时都表现出有酒量。
平时喝一瓶茅台，总理会表现出几分酒意，这一次怪了，始终不像有酒意。许世友平时
喝一瓶也会酒意大发，今天也十分节制不要失态，只是每次干杯之后歇的工夫不断延长，
嘴角有时禁不住抽搐几下。
两个小时后，许世友终于干掉第二瓶。他不再喊酒，只是摇晃着身子看周恩来。周
恩来不说什么，将酒瓶朝酒杯垂直起来——那瓶子早空了。
“服务员同志，再拿两瓶来。”周恩来声音像往常一样柔和、礼貌，“看样子许司
令还能喝。”
许世友笑笑，笑得艰难，笑得僵硬，好象脸上的肌肉麻木了。他的眼皮耷拉下来又
竭力掀上去，又耷拉下来又勉强掀上去，目光茫然朦胧。
服务员第三次上来两瓶茅台，抿着嘴忍笑不住，看看周恩来又看看许世友。
这次是周思来动手开瓶。
“许司令，你要哪瓶？”他柔和地问。
没有回答。许世友点点头，大概想说“随便。”但他那粗壮的身体却不由自主地仰
靠着椅子往下滑，往下溜。他想坐起来，可心有余力不足，不挣扎还好，一挣扎滑落更
快，一下子滑到了桌子底下。
周恩来似乎胜了，那种酒意便一下子涌上来，用豪迈兴奋的动作哗哗地斟满一杯酒。
直到酒溢出杯沿，才停下来，举起杯，身体也随着站立起来，说：“许司令，起来，站
起来。当兵的，活着干，死了算，砍掉脑袋不过碗大个疤。英雄喝酒，狗熊喝水，我请
你喝酒你连面子也不给？太不仗义了吧……”说着，一口干掉杯中酒。
这些话语都是许世友以往劝酒的常用语，今天被周恩来一一搬出。可许世友却无法
“英雄”、“仗义”、“给面子”了。他粗粗地喷口酒气，说：“输了！我，我给总理
磕——头！”
周恩来一把扶住许世友。他也喝到了极限，站立不是很稳，却以极大的毅力保持着
清醒。
“总理，我，我许世友，服了。今后，你，你指向哪里．我，我就打向哪里……”
“又胡说。毛主席指向哪里，我们就打向哪里。”
“对，对对。”许世友大事上还没糊涂，望着总理重新说：“总理，叫，叫我死，
我，就不活。我听总理的：”
“那么我告诉你，喝酒不能强人所难。桌子上不能放空碗，身后也不能站个监酒的。
同志朋友间高兴了，高兴了，一起喝点酒，本，本来是好事么，你强人所难不是伤和气
吗？”
“我，我听总理的。”
“人酒量有大有小，不要自己能喝就认定别人也能喝。不比当年了，人过50岁，身
体素质下降，再那么乱喝要闹出事呢。你也一样，以后喝酒不许超过6杯，半斤。”
“我，我自己喝，不，超过半斤。”
后来，周恩来对许世友的孩子们也交待过，让他们监督劝说父亲，喝酒不要超过6
杯。许世友基本作到了。偶尔逢了热闹场合，多喝几杯也不忘解释：“总理叫我自己喝
不要超过6杯，今天是大家一起喝，多喝两杯就多喝两杯，不是我自己喝嘛……”
但是，他文明而有所节制了，很少再喝醉，也不再强人所难，搞