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“呃，我也不会，这样，咱们让娘教我们。”
就是因为不会，所以在山上的时候，他说都没有说，不然说了都跟没有说一样。
罗玲无奈点头，“好吧。”
又过了没有多久，安静的院子终于热闹起来了，干活的人都回来了。
第235章 要过年了（）
才刚刚进院子喝了一口水，戴氏就道：“你大哥大嫂今天上山去了，也不知道现在回来没有，星辉啊，去大伯家，看看你大伯跟伯娘回来没有好不好？”
大人是出去干活的，但是小孩子却是跟着去玩的，星辉自然不会大人们那般累，听到奶奶的话，立马点头应声，接着一溜烟跑了。
两夫妻的院子在最侧边，所以进出的门就开在外面，星辉自然是出了院子从那边去看人回来没有。
要是门锁着，说明还没有回来，要是门开了，那就是说回来了。
而星辉跑过来，就看到门不仅开了，他大伯跟伯娘就在屋外。
郝仁跟罗玲也第一时间看到了他，郝仁朝着他招手，道：“星辉啊，来，进来，怎么到大伯这边来了，可是你爷爷奶奶他们回来了？”
星辉点头，虎头虎脑的道：“是的，大伯，奶奶让窝过来看看，大伯跟伯娘回来没有，大伯你叫我有事儿没有，我要去跟奶奶说了你们回来了。”
“哎哟，你这孩子，诺，这是大伯跟伯娘从山上摘的果子，你拿去吃吧。”
他拿的是野苹果，就小小的一个，没有比星辉的拳头大多少，不过好在果子酸酸甜甜的，不会跟其他野果子那般，又苦又涩，难吃的紧。
这样的果子找到的不多，山林动物多，不少能吃的果子都让鸟儿、虫子给啃过了，他们也就找到十几个玩好的，都让两人给挑出来了。
“谢谢大伯，那大伯，我回家了啊。”
看着小小的果子，星辉很想直接拿起来啃，但是想到果子只有一个，弟弟妹妹都没有，他就想带回去，跟弟弟妹妹一起吃。
郝仁虽然不知道他的想法，但是也能看出来一些，他笑着从身后提出一个篮子，又把挑出来的三分之二的山菌给拿上。
他道：“走，星辉，大伯跟你一起过去。”
星辉很聪明，看到篮子里面的果子，还有山菌，就知道大伯这肯定是要送爷奶那边去的，于是也不担心弟弟妹妹，甚至爷奶爹娘他们会没有果子吃了。
他蹦蹦跳跳的走在前面，笑嘻嘻的一边跑跳，一边啃着果子，不过他却没有大口大口的吃，而是小口小口的啃着，他看到了，果子不是很多，所以他这个要省着点吃，不然就没有了。
到了大院，戴氏一眼就看到了他，笑道：“哎哟，你们回来了？”
“唔，刚回来不久，去山上捡了一些山货，娘，这是一些完好的果子，味道还不错，还有一些山菌，你给大家分一分，玲子还在家里整理板栗，我回去帮忙，就不留了啊。”
说完，把篮子跟篓子往戴氏身边一放。
“诶，成，成，这也不早了，回去做饭吃吧。”
她也就是想看到儿子、儿媳是不是安全的回来了，既然见到了人，那就没有什么好担心的了。
郝仁也是知道这一点，所以也没有多说什么。
两个月的时间一晃而过，郝时跟郝亮两个人的院子，也完全竣工了，因为是说了要赶在过年之前建好，所以招了很多人，一个村子的壮劳力差不多都给招来了。
人多力量大，自然就能在短时间内给造好，不仅三兄弟的房子建好了，就是郝仁那边，地基也打好了，河堤也给建好了。
可惜，时间还是有些赶，再过十二天就要过年了，这段时间家家户户都要忙起来，还别说，之前还晴朗的天空，突然就开始飘起了雪花，就是想接着干也不行。
于是郝仁就决定，房子等正月之后在接着盖。
至于今年，大家还是商量着一起在大宅这边过。
“娘，今天咱们做什么？”
这一天，郝家的男人们都去买年货去了，留下女人们，却开始做过年的吃食。
其实那么早就开始做吃的，罗玲是不解的，不过既然是这里的习俗流程，她自然也要顺应。
而且现在下雪了，做好的东西都要拿到院子里面冻着，也不用担心会坏掉，她也不用去操心这个。
倒是这里过年要做那么多吃食，着实让她大开眼界。
就比如大前天杀猪做血肠，前天做的各种煎煮烹炸的糯米果果，昨天做的各种肉圆，就算是对外说不能吃肉的她，都没有忍住吃了一些。
今日，大家又聚在一起，肯定是还要做吃的，但在此之前，罗玲却没有听到今日要做什么。
唔，虽然她手残，真的做不好这些在她看来万分复杂的吃食，不过力所能及的事情，她还是能做的。
“恩，今天咱们做锤鱼还有肉糕。”
唔？
锤鱼？
是鱼？
还是什么？
怎么没有听说过？
还有肉糕？
糕点不是米面做的么，怎么还有肉做的？
戴氏一见她的神情，就知道她没有听懂。
于是笑笑，道：“玲子肯定不记得了，没关系，等会看着娘还有玉如她们做，到时候你就知道了。”
说着，她对身边的齐氏和展示道：“好了，你们去厨房，把鱼给拿出来，咱们一起杀鱼。”
不管做什么吃食，食材自然还是新鲜的好。
锤鱼的主要食材，自然就是鱼，而他们今天要做的肉糕，其中的一味主材料也是鱼，正是因为这样，所以这两样东西才放在一起做。
然后齐氏跟展氏就抬着一大桶鲜活的鱼出来了，而另一边戴氏和张氏也不闲着，去把刀具、木盆、砧板这些也都拿了出来，一一清洗干净。
“咱们做锤鱼，要把鱼肉锤烂，这之前自然是要把鱼刺这些清理干净。”
戴氏一边说，一边灵活的把一条活蹦乱跳的鱼给肢解了，唔，真的肢解了，把头、尾巴、鱼鳃、鱼翅、鱼鳞，最重要的鱼刺，刷刷几下就给清除了。
这一手绝活看得罗玲眼花缭乱的，就这么一手手艺，都可以直接在大酒店当厨师了吧？
不说戴氏，张氏三人也一点不差，手那叫一个灵活，处理起鱼来，也是娴熟的很，明明平时也不怎么吃鱼，但手艺却那么厉害。
一个小时还是半个小时，四个女人就把一桶，足足二十条大鱼给完全处理了，木盆里面放着一片片切割好的鱼肉。
“来，玲子，你也试试。”
处理鱼戴氏是不敢让罗玲插手的，就担心她杀鱼不成，把自己给伤到了。
但是这鱼肉，死鱼，让他上手就没有问题了。
“接下来咱们要锤鱼肉了。”
第236章 做食（）
虽然不是少人家嫌弃麻烦，嫌累的慌，用菜刀剁的，但是他们家却习惯用木槌来捶，这样做出来的锤鱼，口感和味道上都要好一些。
至少他们是这么觉得的。
“这个锤就没有多大的难度了，顺着鱼肉的纹理，不仅更简单一些，还不会那么累，玲子，你试试。”
戴氏给罗玲示范了一边，接着就让她自己玩了，她则跟着张氏三人熟练的捶着鱼肉。
五个女人，一人一个砧板，一人边上一个装着鱼肉的木盆，还有一个准备装肉糜的大碗。
见大家都开始工作，罗玲自然也不会偷懒。
一时间，院子里面都是啪啪啪的捶打声音，星辉星河不知道什么时候回来了，一人拉着玉瑄的手，也远远的站在一边看着。
捶打可是比杀鱼更加耗时间的活儿，杀鱼只用了不到一个小时，但是捶打鱼肉却是用了足足三个小时，罗玲感觉，一双手都不是自己的了。
但是看着戴氏几个人，却也只是甩了甩手，完全没有多少不适的样子，顿时佩服的无敌投递。
这真是太强悍了。
难道这样的活儿做多了，最后都可以免疫了不成？
她是不知道，也不想去证实，她以后可是要征服大陆国土的女人，可不想一辈子跟戴氏她们一样，每天就操持这些家务。
唔，她看着就好。
“唔，鱼肉弄好了之后，就要加盐还有面粉，要适量，不需要很多，这个就要看手艺了。”
戴氏对这罗玲解释，那么多鱼肉，她也说不清楚具体要加说少面粉，多少盐，这个就跟她说的那样，做多了，上手的时候熟练，看一眼，手掂一下就知道该放多少。
“娘，不用加水？”
眼见戴氏抓了几把面粉，几撮盐下去，就开始用擀面杖用力的顺时针旋转搅拌起来。
不过，除了面粉和盐，没有看见加水，不加水的话，有用么？会不会很干？
“啊，不用加水，鱼肉本身的水分就够了，所以才要说加面粉的时候要看准来，不然粉加多了，可能就毁了那么多鱼肉了。”
虽然做出来的也可以吃，但是味道肯定是没有那么好的，如果可以做得好吃，自然是做的更加的好吃。
过年，这也是展现家里女人们手艺的时候。
加了面粉的鱼肉搅拌搅拌，最后越来越凝实，丢开擀面杖开始揉面，反正罗玲是看不出来面团怎么样才好，反正她就知道，就这个揉面的过程，就差不多要赶上捶鱼了。
当然，这只是一个夸张的说法，事实上，自然是没有那么久的。
把鱼面肉好之后，分成了一个个面团，然后又是四个女人开干，把伊戈尔面团用擀面杖擀成一个个圆圆的薄饼。
好几个薄饼出来，戴氏又开始招呼罗玲，道：“玲子，来，这样，把鱼面卷起来。”
“这样？”
看着手底下卷起来的卷条，罗玲暗道：难道等会还要做成花儿？
戴氏点头，“就这样，我们擀面，你就把这些卷起来就可以了。”
说着从身后脱出一个竹筛放到罗玲旁边，让她可以把卷好的鱼面放到里面。
“奶奶，奶奶，我也来帮忙。”
小孩子，除了玩心大，好奇心也大，看见大人们在热火朝天的干活，他们也很是心动，特别是这做面点的，看起来很好玩的样子。
戴氏抬头，赶在张氏他们面前笑道：“哎哟，我乖孙要帮忙？”
星辉星河立马点头，至于玉瑄还太小，虽然也会说一些话，但可不太懂什么，不过也是很兴奋的摊手的样子，显然她也是很想玩的。
“行，诺，把妹妹放好，你们就跟你们大伯娘一起，帮奶奶一起把这些鱼面卷起来好不好？”
这个活儿还是挺简单的，戴氏相信自己的孙子那么聪明，肯定能做好。
至于玉瑄，她也没有厚此薄彼，直接拿了一张鱼面，递到了小家伙手里，乐呵呵的道：“诺，奶奶的乖孙女，这个是你的，乖乖跟在哥哥后面玩知道不？”
郝玉瑄见到手中的面皮，完全就不理会自己奶奶说了什么，开始撕着面皮玩，戴氏也没有说她什么，依旧乐呵呵的回到了之前干活的地方。
展示不赞同的道：“娘，你给玉瑄做甚，她还小，又不会这些，这不是浪费了么。”
农家人最看不得浪费食物，就算家里条件不错，也是一样的，展示之前就想开口了，但是戴氏没有给她机会。