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时候,一口气将所有的鸡肉块全部放入其中油炸。
一瞬间,高温的菜油与鸡肉相遇,发出滋滋作响的声音与鸡肉的香气,两股不同的的灵气逐渐的融合起来渗透入鸡肉当中,沐云用锅勺呈顺时针轻轻的搅拌锅内的菜油,防止鸡肉黏在一起,滚烫的热油锅扑面而来的是一股灼人的热浪,沐云没有丝毫退缩,反而脚下控制踩踏着让灶火变得更加旺盛起来,让那油锅变得更加灼热『逼』人,锅底下的炙热火焰好似要喷涌而出似的。
炸鸡块的过程很关键,不可以过长否则肉质就变老了,也不可以过段,否则就没有那金黄香酥的外形口感也达不到标准。
稍稍炸制了一下以后,沐云就将鸡肉块捞出,手臂轻微上下甩动着,将多余的油分甩掉,将炸好的鸡肉放在边上,拿起锅子将多余的油倒掉,倒入干辣椒快速的煸炒,一股辛辣的味道席卷而来,闻着这股味道沐云就感觉浑身一震,手上的速度也不禁加快了起来,等到香味彻底出来以后加入花椒胡椒一同煸炒几下,三种不同的辣激发出各自的灵气,在灼热的锅中巧妙被融合在一起,形成一股更加强烈的辛辣味道,然后稍微加点水,接着将鸡块,玉米,菊下楼特制佐料倒入其中,大火爆炒!
熊熊火焰穿透铁锅,热浪滚滚而来,沐云手臂强有力的翻滚着铁锅,让内部的食材可以更好的充分受热,在短时间内以最快的速度完成整个烹饪,这就是中华料理的精髓,火焰料理!
“完成!”沐云做完,立即举手喊道,几位评审管当下走了过来。
相比起其他的厨师,沐云出菜的速度算是比较快了。
“原来是辣子鸡啊,沐云你的动作还蛮快的么。”评审官看着热气腾腾散发着一股辛辣气息的辣子鸡说道,火红的辣椒,青翠的葱花,金黄香酥的鸡块加上一些玉米点缀提味,从外形上显然是很不错的。
不过主要还是要看味道才行,评审官们纷纷拿起筷子吃了起来。金黄香酥的鸡肉入口轻轻咀嚼,当牙齿咬破那外层的酥脆外皮后,顿时感觉鸡肉滑嫩无比,一丝丝鸡汁扩散开来,同时还有那辛辣的味道,一股脑的在口中爆炸开来,所有评审官都忍不住张口呼气起来,呼出一丝丝热辣的气息。 。。
第11章中毒()
沐云一道地道的辣子鸡,吃的几位评审官满面通红的口中不断呼着热辣的气息,那香酥滑嫩的鸡块那保存的完美的鸡肉味道,辅以香辣的辣椒等材料衬托,吃在口中只让人口水生津,刺激着味蕾一口接着一口的不停的想要接着吃下去。
评审官吃完,满意的点点头看着沐云称赞道;“你这辣子鸡看似平常,但其中的火候掌握的非常恰当好处,这鸡肉一口咬下去,炸的金黄香酥的外壳下面,是鲜美滑嫩的鸡肉,完全就保存住了鸡肉原本的滋味,而不是被那么多的辣椒与调味料掩盖掉本来的味道,这道辣子鸡毫无疑问有中级厨师以上的水准,应该说不愧是阿贝师傅教导的弟子,你通过了!”
所有评委全部赞同!
“给,这是代表中级厨师证明的徽章!”通过考核以后,评审官给于了沐云一块可以绑在衣服上的徽章,绣着一个鲜红『色』的‘中’字!
沐云将其随手收下,佩戴在了自己的手臂上,周围那些还没有通过考核的厨师们顿时就流『露』出了羡慕的目光,中级厨师啊,一旦跨越了这道门槛,就拥有自己开设店面的资格了,这一道门槛不知道阻拦了多少厨师。
而在这时候,系统的提示音也随之在沐云的脑海之中响起。
叮!任务完成!
任务奖励;灵眼术!
是否立即领取!?
沐云没有贸贸然的领取,走出了斗味场以后就直接回到了菊下楼,不用他说什么,看到他手臂上的中级厨师徽章大家就知道他通过考核了,纷纷恭喜他。
“中级厨师的徽章,真的好棒!沐云你真厉害!才入门这么短时间就已经成为中级厨师了。”小当家一脸崇拜而又羡慕的说道。
“总算没有给妈妈丢脸。”阿玲微笑道。
“你做的很不错。”阿贝师傅满意的说道,看着沐云的目光很是欣慰。
沐浴借口有些累了就先回到了自己的房间内,然后领取了系统给于的奖励,‘灵眼术’。
一股暖流在眼部流转,沐云感觉眼睛有些刺痛,两道淡金『色』的光芒在眼球上闪烁着。
眼睛不同于身体极为的脆弱,沐云有些忍受不住如此的痛苦,半跪在地上下意识的紧闭着眼睛,好在疼痛很快就消失了,拿出一面镜子仔细的照了一下,感觉除了双眼看起来更加明亮透彻以外,基本上没有多大的变化。
这时候,脑海之中涌现出一道讯息,沐云很快就将其消化了,也明白了这‘灵眼术’的妙用。
破除虚妄,看穿事物本质!
若是用在料理上的话,只需集中精神就可以看清楚所有食材内所蕴含的灵气,判断食材的品质优劣!
“真是了不得的能力啊。”沐云感叹道,这等于是为自己将来的食之一道开阔出了一条康庄大道,原本他只能够非常模糊的感应食材的灵气,如今却可以直接看穿,这其中的差距可是非常巨大的,就算是阿贝师傅也绝对做不到如此程度!
中级厨师的考核对于沐云来说这是一个起步阶段而已,未来还有更多艰难的挑战等着他……
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三个月后,也就是沐云进入菊下楼后整整过去了五个月之后,发生了一件大事,阿贝师傅病倒了!
其实从一年多以前,阿贝师傅的身体就逐渐开始吃不消了,特别是前几个月病情正在逐渐的恶化,但她个『性』也比较逞强,一直忍着没说,虽然她每日都会给自己做一些养生的『药』膳进补,但还是难以挽回身体生命力的消逝,至今只能够卧病在床,根本无法再下厨房了。
“抱歉,我实在是无能为力了。”年老的大夫摇头叹息道,在阿贝师傅的示意下,沐云送大夫出去,房间内就留下了阿玲与小当家两人。
“大夫,你老实和我说吧,我不相信我师傅是因为疲劳过度而精力憔悴。”沐云带着老大夫走出房间后,语气平淡的说道。
大夫沉默了一会儿道;“我就实话实说吧,阿贝师傅是中了剧毒,虽然她一直用『药』膳调养身子,但还是入不敷出啊,加上她这些年独自打理菊下楼,身体也的确有些吃不消,两者结合之下就真的不行了,至于是何种毒,说来惭愧,老朽还真探查不清楚,真的很抱歉啊……”
中毒!?
沐云闻言眉头深深的皱了起来,看来有必要当面询问一下师傅了,现在不问清楚的话,以后就没机会问了。
此时房间内。
“妈妈你为什么不早点告诉我们你的病已经这么严重了呢!?”阿玲伤心的说道,看着一脸虚弱躺在床上的阿贝师傅。
“妈妈……”小当家也是泪流满面,他以前只顾着玩,根本就没有注意到妈妈的身体已经差到这种程度了。
“别哭了……”
阿贝师傅虚弱的说,消瘦的脸上带着一丝不舍道;“只要是人,都无法摆脱生老病死的轮回,这是每一个人都需要经历的。”
“可妈妈还那么年轻……呜呜……”小当家与姐姐阿玲顿时就大哭起来。
阿贝师傅就这么的静静的看着,什么话也没有说,心中也颇为的无奈,莫名的想到了一个人。
“只可惜我不知道绍安现在如何了,要是他可以回来就好了。”阿贝师傅遗憾的说道,在沐云之前最为让她得意的弟子就是绍安了,他的天赋极为出『色』,悟『性』也很好,只可惜为人脾气过于粗暴没有耐心,加上当初又意外弄瞎了一只眼睛,也不知道现如今如何了,只希望他不要误入歧途才好。
“都这个时候了,妈妈你还想着他做什么。”阿玲哭泣道,心中对绍安没半点好感。 。。
第12章贝仙女逝世()
“小当家,阿玲,如果有一天绍安回来了的话,我希望你们不要怨恨他。”阿贝师傅看着阿玲与小当家说道,声音愈发的虚弱了下去,她的身体真的已经要坚持不住了。
阿玲与小当家抽泣着点头,虽然他们不喜欢绍安,但既然妈妈这么说了,他们也不会再多追究什么,再说绍安也不一定会回来。
“咳咳!!”阿贝师傅顿时剧烈的咳嗽起来,脸上闪过一丝痛苦之『色』,张口突出一口鲜血,吓坏了阿玲与小当家。
沐云刚一进门就看到了这一幕。
“妈妈!”“师傅!”三人惊呼道。
“小当家阿玲,你们出去吧,让我和沐云单独说一伙儿话。”阿贝师傅虚弱无力的说道。
小当家与阿玲当下就暂且离开了房间,在外面等候着。
“师傅,我刚才已经问过大夫了,他说……”沐云迟疑的说道。
阿贝师傅摇摇头道;“接下来我告诉你的话,不要告诉小当家和阿玲他们。”
沐云点点头。
“我身上的毒是被黑暗料理界的人暗中所下的……”阿贝师傅的话,让沐云彻底的认识到了一个全新的世界。
黑暗料理界!
一个企图依靠料理来控制人心,从而掌控全世界的邪恶组织!
阿贝师傅就是在与黑暗料理界做斗争的情况之下,不小心被对方所害,如果不是她本身厨艺高超远超一般的特级厨师,可以用各种优质的素材来调理自己的身体的话,也许早就已经死了。
根据阿贝师傅所说,黑暗料理界的势力极为的庞大,几乎遍布全国各地,他们会用各种手段来企图『操』控当地一些大酒楼与优秀的厨师,凡事和他们对着干的全都不会有什么好下场,作为四川省数一数二的国营餐馆菊下楼,当年想当然也是黑暗料理界下手的目标之一。
“当初小当家和阿玲他们的父亲,就是被黑暗料理界的人所害,也是从那个时候开始,我才真正的与他们展开了持久的斗争……”阿贝师傅回忆般的说道,沐云的脸『色』也愈发凝重起来。
就算是当前,黑暗料理界在四川省也有许多地下的势力存在!只因为阿贝师傅还存活于世,那些人才稍微收敛一些,但等到阿贝师傅离开人世以后,想必菊下楼必然会迎来一场黑暗的风暴洗礼!
小当家虽然天赋过人,但终究还是过于年幼无法挑起大梁,阿玲也只是一个女孩子不适合独当一面背负如此沉重的压力,所以……
“沐云,虽然你入门时间还很短,但我知道你是一个非常具有原则与底线的人,这一点从你做出来的料理上就可以看出,你是一个真正拥有厨师之魂的杰出厨师,我有意将菊下楼的掌厨位置交给你,不知道你是否愿意接下来,”阿贝师傅抓着沐云的手掌说道。
一旦接下这个位置,要承担何等的责任,阿贝师傅不说他也明白。
沐云沉默了一会儿,最终还是沉重的点了点头道;“我愿意!不过……”顿了顿说道;“等以后小当家有能力接掌这个位置的时候,我会让与他!”
他需要考虑的事情有许多,毕竟他只是一个过客而已,总有一天会离开这个世界,有些话要交代清楚才可以。
“……这样也