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巧梅因为是给柳志文做饭,也提不起劲头来,可是看着田小鱼那兴致勃勃的,也就只好跟在她身边打下手。
田小鱼把厨房翻了翻,找到猪脚,猪肝,还有之前的鸡胗,甚至还发现了因为温度原因,被遗忘在角落发酵了的臭豆腐。
这些东西端上去,怕是柳志文的脸『色』一定不会太好看,可是一想到不能丢了自己的脸面,田小鱼深思熟虑以后,还是打算再做几个拿手的招牌菜。
猪脚做成冰糖猪脚,红艳艳的糖『色』,看起来虽然是油汪汪,但是吃到嘴里肥而不腻,这猪皮更是弹牙,酱爆猪肝对于会吃的人来说,也是美味。
至于臭豆腐嘛,可就是仁者见智了。
田小鱼乐滋滋的把食材都准备好,巧梅看了猪脚和猪肝倒是没说什么,可是看着那些绿『毛』豆腐,立马惊悚的看着田小鱼,结结巴巴的说,“嫂子,这,这是啥?都,都坏了吧!”
田小鱼摇摇头,一副你没见过的表情道,“怎么会,这可是美味啊!特别好吃!真的,你相信我!”
巧梅狐疑的撇撇嘴,她是真的没有办法相信这一堆长了绿『毛』的豆腐,能有多好吃。
田小鱼知道,破除质疑最好的办法就是实践,她先把猪脚洗干净剁成块,然后炒糖『色』,香料和水一起炖煮,等这猪脚开始煮了,后面的食物都可以慢慢做了。
既然巧梅这么质疑臭豆腐,那就先做臭豆腐好了。
田小鱼先把这豆腐洗干净,绿『毛』洗掉,豆腐『露』出本来的面目,棱角隐隐发黑,这味道嘛,着实不太好闻。
田小鱼把豆腐洗干净,又用专门准备的面帕子吸水,这才切成方方正正的豆腐块,热锅倒油,等着油开始冒烟儿了,就把豆腐放进去炸。
这臭豆腐一下锅,巧梅就捂着鼻子跑开了。
豆腐不油炸的时候,看着丑闻着有一点点臭,可是,这豆腐下了锅,这个味道简直是不能忍受。
看见巧梅跑开了,田小鱼无奈的摇摇头,哎,这么好吃的东西怎么就不懂的欣赏呢。
这香飘十里,臭也能飘十里,古云清正巧着从堂屋出来,蓦然问道这臭味,愁着眉头赶紧把堂屋的门关上,寻着这臭味到了厨房。
就看见巧梅捂着鼻子站在门口,并不进去,好奇的问,“巧梅,你嫂子呢?这,这是啥味啊?”
古云清的话音刚落,不等巧梅回答,一个人小鬼大的声音响起,“嗷,这么臭,爹,是不是茅坑里面的?”
这人除了元宝又会是哪个,只见他捏着鼻子,表情也好不到哪里去。
“哎,哥,我嫂子,在厨房里面炸豆腐呢,都是长了绿『毛』的。”巧梅捂着鼻子,说话闷声闷气的。
古云清一听,田小鱼还在这臭味的根源处,那哪行啊,赶紧屏住呼吸,冲进厨房就要拉着田小鱼出来。
田小鱼把反复炸透的臭豆腐捞出来,金黄的脆壳,这豆腐发酵的特别像,里面肯定特别嫩,田小鱼舀了一勺子调好的辣椒酱盖在上面,就准备往嘴里送。
正巧被古云清看见,一巴掌拍落这臭豆腐,焦急的问道,“媳『妇』儿,你这是干啥呢?这东西哪里能吃啊?”
眼看着就要入口的美食掉落在了地上,田小鱼整个人都傻了,看了看被摔的粉碎的豆腐,看了看古云清,有些不解,道,“我,我吃个臭豆腐怎么了?”
“巧梅说这豆腐都长『毛』了,哪能吃啊,你要是想吃豆腐就给我说,我去给你买啊。”古云清看着田小鱼那傻样,一阵阵心疼。
看见他那么紧张,田小鱼忍不住的笑出了声,道,“哎呀,我就要吃这个,这个才好吃呢,你别急啊,我再给你弄一块。”
古云清惊吓的眼睛瞪得滴溜儿圆,看着田小鱼用竹笊篱捞起一块豆腐,用刀刃切开,上面浇上蒜汁,淋上辣椒酱,就往他的嘴边送。
“来,啊~~~张嘴!”田小鱼看古云清的嘴巴闭得很紧,眉头爷皱的很厉害,脸『色』极度难看。
突然想起,自己第一次吃豆腐也是被朋友这么『逼』迫的。
第184章 臭气熏天()
古云清摇摇头,这臭味儿一股一股的往鼻子里面钻,着实是臭气熏天,他感觉自己下一刻就要张嘴吐出来了。
看古云清不愿意的张嘴,田小鱼的语气就强硬的几分,继续道,“张嘴!”
这次啊,古云清再也忍不住了,胃上一阵翻腾,张嘴就想吐,可是就在这张嘴的一刹间那,田小鱼把筷子上面的臭豆腐塞进了他的嘴里。
嘴里顺便被辣味包围,让人不得不去拒绝嘴里的食物,这脆脆的壳,鲜嫩的豆腐,咦?这,这东西吃到嘴里竟是这么的美味。
看着古云清的表情一点一点发生的变化,田小鱼就知道,这样的美食只要能够鼓起勇气吃一口,绝对会爱上它的,就像榴莲一样。
古云清吃完嘴里的豆腐,惊讶的给田小鱼说,“媳『妇』儿,这坏了的豆腐,为啥比平日里好的豆腐炸起来还要好吃呢?”
田小鱼这下可被为难住了,这解释起来很是麻烦啊,都牵扯到菌种问题了,她想了想,敷衍道,“哎呀,好吃就行了,不要管那么多,你把巧梅和元宝也叫进来,让他们都尝一口。”
古云清吃了臭豆腐,现在闻到这空气中的味道,好像又不是那么的臭了。
他点点头,准备出去叫巧梅和元宝,可是出了厨房一看,好像这两个人,躲得更远了一点。
古云清笑了笑,这才对两人招呼着,“你们两个快过来,那个豆腐我吃了,挺好吃的。”
这下,元宝和巧梅都惊呆了,不是说进去劝田小鱼的吗?怎么也被蛊『惑』的吃了那个臭臭的豆腐?
两人纷纷摇头,坚决不吃。
田小鱼看古云清站在门外和两人喊话,她把锅里炸好的豆腐捞了出来,除了厨房站在古云清面前笑着对巧梅和元宝说,“今儿这臭豆腐不吃,可就没饭吃啊。”
这下,元宝先动摇了,没饭吃?简直不能想。
他立马改变了阵营,如同墙头草一样,松开拉着巧梅的手,屁颠儿屁颠儿的跑到田小鱼身边抬头『奶』声道,“我吃我吃,娘,我最听话的。”
田小鱼偷偷一笑,点点头,带着探究的表情看着巧梅,巧梅看见堂哥和元宝都妥协了,无奈之下也是硬着头皮点了点头,跟着田小鱼进了厨房。
田小鱼按照刚才给古云清调的佐料,给两人弄了一块尝尝。
却不想,这两个吃货,一吃就停不下来了,是一块接着一块吃,最后被田小鱼阻止了才停下来。
巧梅吃完这些臭豆腐,依旧嘴硬的说,“这东西虽然好吃,但还是臭。”
田小鱼才不管这些呢,把臭豆腐炸好,就要开始做别的菜肴了。
叶大娘跟柳志文在堂屋里面说话,看见古云清出门把门关上了,以为是怕冷,倒也没有多想,反正这屋里有窗户,亮堂。
可是两人说着话,这空气里面的味道越来越不对劲,好似带着一股臭味?
柳志文的脸『色』变了变,叶大娘的表情也好不到哪里去。
“咳,这个,志文啊,你且等着,我去看看咋回事啊?这味道,这味道,咋。。。。。。”叶大娘一时半儿还真是找不到文雅一点的词汇来形容了。
柳志文点点头,故作镇定道,“嗯好,大娘你去吧,不用管我。”
等叶大娘出了门,柳志文这才赶紧掏出袖中的帕子掩住鼻子,眼神里面『露』出精光,仔细打量着这古家的堂屋。
叶大娘越往后厨走,这臭味越浓郁,等到了厨房,看见几个人嘻嘻哈哈的,不以为然,有些纳闷的问道,“小鱼啊,你们有没有闻到啥臭啊?我在那屋里都闻到了。”
田小鱼故作懵懂,一脸无辜的看着叶大娘摇了摇头道,“没有啊,大娘,你是不是闻错啦?”
巧梅也在一旁帮腔,道,“就是,娘,这厨房里面咋会臭呢?”
叶大娘郁闷的看着几人,见他们都是一脸严肃,好像没有开玩笑,难不成真的是自己的鼻子有问题啊?
“小鱼啊,你,你让梅子做饭吧,这里味道大,你自己肚里的孩子。”既然大家都说没有,那叶大娘也不能再说什么,只好嘱咐田小鱼照顾好身子。
田小鱼笑眯眯的点点头,道,“好的呢,大娘你放心吧,我把这剩下的菜一弄,就回屋里躺着。”
听见她这么说,叶大娘才放下心,点点头,转身走了。
叶大娘这心里越想越不对劲,自己莫不是被几个小辈儿给骗了?
可是那柳公子还在屋里坐着呢,自己总不能让人家一个人待着,所以即便心里有些猜疑,叶大娘还是回到了堂屋里。
门吱呀一声被打开,柳志文依旧规规矩矩的坐在那里,面含浅笑,翩翩俊公子。
“对不住啊,志文,也不晓得这院子咋回事,一股子味道散不去。”叶大娘看着柳志文干笑了两声,这才解释道。
柳志文在听见叶大娘脚步声的时候,就收起了这手上的帕子,此刻他依旧微笑的说,“不碍事的,大娘不必在意。”
如此,这叶大娘是更加满意这个懂事的孩子了。
等田小鱼把饭菜做好,端上了桌,柳志文才站起身来,挪到了餐桌前面。
这餐桌是古云清按照田小鱼要求的做好的,圆形桌,上面还摆着一个托盘,人多的时候,就会被那个木头的托盘放上去。
刘志文的眼睛一下子被这个罕见的东西所吸引,他看见那托盘上面放着菜肴,只需要用手指轻轻一转,这托盘就会自己转起来。
如果,这个东西,为自己所用?那将会是怎么样的呢?看来传言果真没错,这古家,怕是会有更多的秘密吧。
柳志文入了席,巧梅依旧没有上桌,田小鱼给她装了一些菜饭,让她带着元宝去了自己屋里,所以这饭桌上面,只有柳志文,叶大娘,田小鱼和古云清四个人。
桌子上摆出来的菜肴,卖相皆是不错的,不过就是这食材嘛,看起来低贱了几分。
田小鱼笑呵呵的招呼着柳志文,拿着并未食用的筷子给他夹了一块猪肝放在眼里,还说道,“都是粗茶淡饭,柳公子千万别嫌弃啊。”
第185章 酱爆猪肝()
这酱爆猪肝,颜『色』很深,这酱『色』放在白瓷的碗里,颜『色』更是难看。
柳志文僵着笑脸,接下这块猪肝,看着这粗鄙的食物,闻着这味道,他是一点食欲都没有的。
但是偏生这个风度,让他不得不挤出笑意,答谢道,“怎么会呢,古娘子说笑了。”
田小鱼怎么会放过他眉宇间的犹豫,更加热情的劝道,“哎呀,这柳公子真是个气派人,快吃吧,这猪肝凉了就腥气了,不好吃了。”
柳志文一听这话,更是肯定了不会吃这个食物的决心。
话语间,这院子外竟是响起了敲门声。
每每吃饭的时候,总会有人来串门子,田小鱼都在想,这些人是不是掐好了饭点才来的。
“你们吃,我去开门,云清,你陪着柳公子喝点酒啊。”田小鱼把手里的烈酒让古云清的手边一墩,笑了笑这才站起来出门去。
这烈酒是田小鱼平日里用来给猪肉去腥的,今天竟是煨了一小罐。