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田小鱼看见元宝委屈的小模样,马上就要垂泪了,赶紧把儿子抱在怀里安慰着,“娘和你一起去采蘑菇,这样以后你就能认识了。”
听了这话,元宝才露出笑容来,也不愿意在田小鱼怀里呆了,嚷着要下地,可是两筐竹笋有些重,提着去采蘑菇太费事,田小鱼就和刘迎春商量说,“姨姐,要不咱们把这竹笋筐子放这里,先陪孩子们去摘蘑菇,等会下山再来取。”
“行,听你的,我家桃花也爱吃蘑菇,咱们一块儿摘点。”刘迎春没有异议的点了点头,表示赞同。
放下竹笋筐子,四个人就朝另一个方向走去,田小鱼的记忆里,只有那个大石墩那里有无毒蘑菇,拉着元宝的小手就朝那边走去,到了大石墩旁边,果然不出所料,又郁郁葱葱长起了一小片蘑菇地。
元宝看见是自己之前吃过的蘑菇,开心的一蹦一跳,松开田小鱼的手,转而去拉了桃花,两个人就往小背篓一脸装,见两个孩子摘蘑菇玩的挺开心的,托付刘迎春照顾孩子,田小鱼自己又往山上走了几步。
青苹果树上硕果累累,田小鱼摘了一些果子兜在围裙上,还是顺手摘了一把新鲜的花椒叶,这可是煮鱼汤的必备,心想着,等哪天有空了,让古云清和自己上山移植一株回家,平日里用着也方便点。
等摘了蘑菇,装好果子,四个人去又去了竹林,拿着竹筐这才心满意足的下山回家,松枝他们已经把鸡圈用篱笆修好了,上面还盖了茅草遮雨,把那些小鸡仔们全部放了进去,田小鱼数了数,一共十对。
看日头,已经到了晌午的时间,田小鱼想着松枝柏枝还要跟着古云清学手艺,自己也要教刘迎春竹笋的烹饪方法,就留了他们在家里吃午饭,至于张德全的那份,只有劳驾他自己的儿子给他送饭了。
给元宝换了一身干净衣裳,又帮两个花猫洗了干净,田小鱼便和刘迎春两个人去了厨房,先是把竹笋冲洗干净,切开泡在清水里,这才开始做中午饭。
“姨姐,咱们做擀面条吧,昨天我和云清哥去了镇上,那面条做的可好,就是卤子不行,家里有鸡蛋,我给咱面条吃,行不?”田小鱼打开柜子看见一袋白面,想起自己除了炸肉,还没用面粉做过食物呢。
刘迎春一听田小鱼要做饭,很是赞同,“那咋不行,我就爱吃面,你尽管做,要帮助就说。”
田小鱼听了这话,放了心,她刚才还担心,刘迎春不爱吃,第一次留人在家吃饭,却没有招待人家心坎上,那就有些不好了。
第37章 鸡蛋拉面()
田小鱼从一个大碗舀了四五碗的白面粉,又从筐子里拿出四个鸡蛋,打进面里,倒进溶了盐水搅拌,直到没有干面,这才和成团揉捏起来,随后又被湿布盖着醒面。
刘迎春看揉面自己帮不上,就去菜畦里摘了几把小青菜,把葱姜蒜之类的洗干净切好,这才坐在灶膛前和田小鱼搭话,“小鱼啊,我发现你现在可比以前性子好了。”
田小鱼手里把醒好的面团继续揉着,听了这话一愣,随即反应过来,“病了一场想通了,柔柔弱弱是一生,风风火火也是一生嘛。”说罢,突然想起,家里没有新鲜肉了,没法做杂酱面,也没有骨头汤下面,这可如何是好。
纠结之时目光落在了那满满一碗炸酥肉上,就赶紧把肉换了个碗装好,给小锅添了水,放上蒸帘,又从水盆里面捞了几个竹笋放进锅里,煮掉涩味,田小鱼把这些都放好才对刘迎春说,“姨姐,麻烦你把这个灶烧起火,我把这肉蒸一下,等会吃面用。”
刘迎春听了这话,麻利的折断几根细细的干树枝,混着茅草用火折子点燃,扔进灶膛,开始烧火。
擀面条其实田小鱼并不是太熟练,但是现代的家里,长辈们爱吃,田小鱼就和自己的母亲学了学,虽算不上精进,但是总的来说也还算不错,难得吃面条,田小鱼还是想做拉面,让大家尝尝鲜。
这么一想,田小鱼的手里开始忙活起来,把面团揉长,切成段,将小面剂子放在面板上推开,摸了一点儿油,然后左右一扯拉长后顺势扭结,反复几次进行溜面,在搓成长条抹上油,用湿布盖着备用,这个时候就可以开始做卤子了。
因为没有鲜肉,只能做素卤子,正好有蘑菇,有鸡蛋,那就做个蘑菇鸡蛋面吧,还有一碗炸酥肉,这也算不错了,田小鱼把刚摘的新鲜蘑菇洗干净,撕成丝儿,又打了四五个鸡蛋在碗里搅匀。
小锅灶里面的火很旺了,为了怕漏气,田小鱼还把锅盖周围用湿布围着,刘迎春见田小鱼开始炒菜,又把两口大锅的火烧了起来,田小鱼给其中一口锅里面掺了水,开始拉面,拉好的面条正好放进煮沸的水锅里。
看面条在锅里翻滚着,田小鱼麻利的把空热锅里倒油,葱姜爆香,放入蘑菇翻炒,等蘑菇变软后,加入冷水等着烧开,这个时候小锅里面酥肉的香味已经弥漫开来,田小鱼惦记着那些竹笋,就把锅盖打开,拿出酥肉,顺便把煮好的竹笋捞出来,洗干净切成丁,全部放进正在煮的蘑菇汤里面。
刘迎春闻着这香味,听着锅里沸腾的声音,诧异自己这个表弟妹原来还有这番好手艺,笑着打趣道,“小鱼,你这卤子可真香,我等会要多吃几碗的。”
“嘻嘻,姨姐你别打趣我了,如果真的好吃,你就多吃点,如果不是很好吃,那你也要赏脸吃饱才行啊。”田小鱼接着这话,手里却不敢停下,锅里的蘑菇汤滚煮着,就把打散的鸡蛋液一点儿一点儿的倒进锅里,变成蛋花,蛋花成了形,撒了一点儿盐就足够。
三个灶膛里面的火渐渐快要熄灭,锅里面的美食也煮好了,元宝鼻子尖,本来和桃花一起凑在鸡圈边上,逗弄着小鸡,突然闻到厨房里面飘出来的香味,拉着桃花撒丫子就往厨房跑去,看看娘亲煮了什么好东西吃。
松枝柏枝闻着这味道,虽然人还坐在古云清的身边,可是心思也飘到了厨房里去,还偷偷地咽了咽口水,古云清见两个孩子这番模样,笑了一下说道,“好了,先去洗手吃饭吧,等吃完了饭再忙活。”
田小鱼刚把面盛进碗里浇上卤子,撒了一些葱花,元宝就冲进了厨房,“娘,你做的什么好吃的呀?”
“我们宝儿莫不是个狗鼻子,你娘这面条刚出锅你就闻到了?”刘迎春看着虎头虎脑的元宝,也不免觉得好笑。
元宝不乐意了,双手叉腰说,“姨姑姑,我是龙鼻子,我属龙的。”
“好啦,别贫了,娘煮了你爱吃的蘑菇,你和桃花洗手了吗?可要吃饭了哦。”田小鱼看见元宝手里脏乎乎的,就晓得自己的儿子又淘气了,忙打发他去洗漱。
田小鱼从醒来,就给家里定了规矩,吃饭前后必须洗手,一是为了养成卫生的习惯,二来也是真的怕被什么不干净的传染。
元宝这时候想起自己忘记洗手了,为了触手可得的美食,又转头对桃花说,“花儿姐,咱们去洗手吧,我娘说不洗手不能吃饭的。”说完也不理桃花什么反应,就朝外面跑去了。
桃花站在原地一愣,看了看自己的娘亲,也转身跟着元宝跑出去了。
田小鱼笑了笑,才和刘迎春两个人把厨房的面条往院子里面端,因为人多,屋里又不怎么亮堂,所以就让古云清在院子里面把石桌子收拾了一下,准备在院里吃,还好石桌也在树下,倒不怎么晒。
白白的面条,上面盖着蘑菇鸡蛋卤,一把绿莹莹的葱花,还没有吃,就已经被这鲜艳的色泽吸引到了,等田小鱼端了酥肉放在桌子上,大家都安安静静的坐好了,古云清看无人下筷,自己这个主人家忙招呼着,“都快吃吧,自己家里没那么多讲究。”
田小鱼点了点头,也笑眯眯的说,“就是,一家人就别客气了,快吃吃看,好不好吃,味道要是咸了淡了就说,我再去给你们调调。”说罢,还用没有吃饭的筷子,给大家都夹了一块酥肉放进碗里。
因为面条里加了鸡蛋,所以吃在嘴里爽口弹牙,并不像以往的面条那么黏软,而且这蘑菇鸡蛋汤里面有了脆嫩的笋子,嚼着咯吱咯吱的,倒别有一番风味。
粗细均匀的白面条,蘑菇条鲜香软烂,鸡蛋花儿铺在碗里黄灿灿的一朵朵,还有水嫩葱花提味,滋味好吃的让大家都停不下来,古云清和两个男孩子一人就吃了两三碗,田小鱼看见大家这么捧场,只觉得辛苦总算没有白费。
第38章 情敌尹霜()
吃完饭,田小鱼教刘迎春处理竹笋,把洗好的竹笋放进锅里焖煮,去掉涩味,然后把竹笋晒干即可。
刘迎春见这么简单就能把鲜美的竹笋保存下来,也顾不上松枝两兄弟,让他们好生跟着古云清学编鱼篓子,自己拉着桃花,挎着竹笋筐子就回来了。
田小鱼趁着大家都在忙的功夫,哄着元宝睡了午觉,自己则是拿着布料缝被子。
家里就两床被子,虽然晒过,但还是带着一股霉味,许是里面的棉花放太久,反正买了新棉花,就做两床薄被,六月天气了,该是快到该夏被的时候。
因为是薄被,夹层里面的棉花就放的比较少,撕揉均匀平铺在被里面上,又盖过被面儿,穿针干活,这被子轻薄,所以缝起来也不费事。
不一会儿两床薄被就缝好了,好在田小鱼是个心细的人,针脚做的也还算整齐。
看着还剩下的几尺布料,田小鱼灵机一动,缝了一个小被子,想着以后元宝中午休息,可以盖盖,因为是给孩子盖,所以田小鱼还是用针线勾边缝了一些简单的卡通图案。
好在彩线买的齐全,就缝了桃心,小树之类色彩鲜艳的图案,把小被子缝好,就轻轻盖在元宝的身上。
早上去山上,元宝跑累了,一直睡到下午,松枝两兄弟回家去了才醒来,田小鱼本来是进屋帮古云清倒水喝的,朝炕上一看,元宝抱着自己的小被子在傻笑,就问道,“元宝,你笑什么呀?”
“娘,这是给我的小被子吗?”元宝亮晶晶的小眼睛看着田小鱼。
田小鱼点点头,元宝一下把被子抱得更紧了,见儿子喜欢,田小鱼也高兴,帮着元宝穿衣服洗漱,刚收拾好就听见院子里面有人在说话。
田小鱼让元宝在屋里带着,准备出门去看看,刚走到门口,就看见一个身穿妃色箩裙的女子在自家院子里面,一脸娇羞,双颊绯红站在古云清身边,头上还带着一只银簪,上面的流苏一晃一晃的特别惹眼。
这样别致的装扮,田小鱼只在镇上见过,榆树村里,连田小鱼觉得长得不错的巧梅,都不这样打扮,虽然是第一次见这个女子,但是田小鱼的心里默默有一种危机感。
女子用手绞着娟帕,柔声说道,“云清哥,你回来了怎么不告诉我呢?我还是昨天听巧梅说才晓得,你是不是还在怪我当初。。”说完,还露出委屈的表情。
古云清停下手里的活计,抬头看着自己身边的女子,礼貌性笑了笑打断她的话,“尹家妹子,过去的事情就过去了,如今我已娶妻,陈年旧事还是不要再提了吧。”
看见门外两个人,田小鱼心里微酸,有些吃味,虽然和古云清相处不过几日,但是田小鱼觉得自己的心已经慢慢向这个整日里喊自己媳妇