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李豪率领的这支以巴蜀子弟兵为班底的军队,来到番山墟时,是一千人。打胜了暹罗入侵军之后,雷晓飞在番山墟招兵时,由于踊跃参军的人太多,他就把巴蜀过来的军队都进行了扩军,增加到了每千五人为一个军。
李豪这支军奉雷晓飞之命,协助伍府尹到闽省变革、治理时,沿途又收下了不少兵丁。这支军到达了闽省之后,因为当地报名参军的人也不少,雷晓飞就批准了把这支军扩充到了三千五百人。
李豪率领的这支多方子弟组成的军队在人员结构中,闽省的兵占一半,巴蜀、番山墟与其它地区的兵占一半。这支军到达了暹罗之后,雷晓飞没有让他们着手接防,而是把他们按特长,分兵投入了对暹罗地区的治理中。
雷晓飞把李豪率领的这支军按兵员的来源分成了两路。
来自巴蜀、番山墟的兵,都曾经跟着雷晓飞在巴蜀和番山墟两地进行过开荒、春耕等会战,而且这些兵也多出身自农家,对农事就自然熟练了,雷晓飞就把这两地的兵放入了平原地区的治理中。
闽省的兵,近沿海地区,熟悉沿海地区环境,雷晓飞就把这部分的兵亲自带上,直赴暹罗的沿海地区,准备对那一方进行开发、治理。
雷晓飞把平原这一带地方的治理工作,全权交给了青玄子负责,并让李豪、洪彪协助他,再让玲可公主派出翻译、向导和一大班的工作人员跟随他工作。
青玄子的任务是按照雷晓飞与玲可公主设定好的线路,对暹罗的平原地区,全面深入展开治理、改革。
雷晓飞自己则领着玲可公主、周才女与洪七公、文武等人,直奔暹罗的沿海地区,准备对那一带进行治理、变革。
第765章暹罗海产
雷晓飞这次重临暹罗头几天的考察中,已经对暹罗的海产作了深入的调查,并根据他脑中的前世记忆,对这里的海产开发,也做了深入的研究。
在雷晓飞前世时,泰国是亚洲第三大海产国,产量、销量仅次于日本和中国。泰国的主要鱼类有带鱼、鳗鱼、剥皮鱼、金枪鱼和鱿鱼等等。
那时,泰国的海产加工业也比较发达、完善,其中金枪鱼罐头的生产和出口,居世界各国首位,在国际市场上占有率达到50%以上。而且,那时的泰国,还是世界第一产虾大国和世界最大的虾产品出口国,虾类制品是泰国食品产业中出口金额最大的出口品,除了以上这两种特畅销的海产之外,泰国的其它如鱼糜制品、冰鲜鱼等等海产类的制作与出口,也在国际市场上占有不错的市场份额。还有使用本国或进口的海鱼头足类为原料,进行加工头足类的海产品,也是泰国海产品加工的一大特色,比如专供日本的鱿鱼头、丝等。
雷晓飞考察过暹罗的海产品之后,已经确认当代暹罗的海产品,数量与品种比起他前世时,有多无少。
如何利用这丰富而且品质优良的海产资源呢?雷晓飞为这事花费了不少的脑筋。当代没有像他前世时,那多样化的加工手段,也没有那先进的冰冻设备和供养设备,所以给这个海产的发展带来了困难和局限。
雷晓飞经过了苦思之后,决定对暹罗的海产,重点发展两个项目,一是制作干货海产,一是加工即食的海产食品。
制作干货海产,当然就离不开鱼干、咸鱼等等啦。不过,雷晓飞在当地的干货海产中,确定以制作虾干、虾米为主。
既然暹罗的虾多,雷晓飞当然就要利用好这个资源了。只是当代的运输和加工条件局限,让他只能制作这两种虾制品。
加工即食类的海产食品,雷晓飞借鉴了前世泰国善于加工头足类海产品这一点,准备把这里特产的鱿鱼,制作成即食的鱿鱼丝,再销往各处。
即食的鱿鱼丝可是雷晓飞前世时的一种可口、畅销的即食食品。既然它能在前世那个即食食品包罗万象的市场脱颖而出,那在即食食品欠缺的当代,应该就更不存在销路问题。
有了既定的目标,而且还有过在前世家乡和天南岛的海产品开发经验,雷晓飞踏入了沿海地区之后,就有轻车熟路、条不紊地把工作布置了下去。
雷晓飞把从李豪那支军里带来的人,分成了两路。一路不熟悉海上作业的,这路人负责做海边防风林种植和开荒造田的工作,为渔民提供安居和基本食物的保障;熟悉海上作业的那一路,当然就帮当地渔民出海捕鱼,提高渔产量了。
工作布置好后,雷晓飞马上就着手制作虾干、虾米和鱿鱼丝。
虾干、虾米和鱿鱼丝这些海产制品,雷晓飞在前世吃过不少,但他却从来没有见过或参与过这类东西的制作,所以,他要先着手试制。
虾干和虾米,其实应该说是同一种制品,只是制作方法不同而已。在雷晓飞前世时,一般的海上人家,都把大的虾用来做虾干,小的虾就用来做虾米。
虾干的制作很简单,只要把新鲜的活虾,直接晒干就行。雷晓飞沿用了他前世时海上人家的习惯,从渔民捕捞到的虾中,挑出了一些大虾,用来试制虾干。
虾米在雷晓飞的前世时,分淡水虾米和咸水虾米两种。后来,随着淡水虾市场需求的减少,虾米就变得多是咸水虾米。
虾米的制作比虾干麻烦多了,要加多水煮、干燥、脱壳等工序。虾米的制作,虽然雷晓飞没有做过、见过,但他也从平时的道听途说中和各种资讯中略知一二。他向渔民讨来了一批个头要小一些的虾来做试验。
雷晓飞把讨来的小虾挑去杂物,洗刷干净之后,就用加了少量盐的水煮上,煮到虾壳发白时,表明虾已熟透,他就把立即把虾捞入准备好的筐中,待沥干了水,再把虾摊在草席上出晒。
两天之后,这些煮熟的虾已经完全晒干,雷晓飞就把晒干的虾装进麻袋里,然后两手持麻袋在石板上摔打,将虾壳摔碎脱掉。完成了这道工序之后,虾米的制作已经完成。
雷晓飞尝过了自己亲手制作的虾干和虾米之后,感觉比他前世的这两种东西要鲜、要甜,这就是环境没有污染的结果。
当天,雷晓飞把他的新成果,做了个虾干焗饭与豉油蒸虾米,让众人品尝和评价这两种新产品,众人尝过后纷纷称道。此时雷晓飞知道这两种海产干货已经制作成功。
虾干和虾米试制成功之后,雷晓飞马上组织当地的渔民大批制作这两种海产干货。而自己则抓紧即食鱿鱼丝的开发。
即食的鱿鱼丝与虾米的制作方式相似,也是要经过水煮、干燥等工序,不同的是煮熟以后的鱿鱼要经过用味料腌制的工序,而且干燥后也还要撕成丝。
鱿鱼丝制作的关键是腌制的调味料。雷晓飞经过了几次精心调配之后,才把即食鱿鱼丝这个项目拿下。
虾干和虾米、鱿鱼丝制成之后,雷晓飞马上把这三种的海鲜干制品,从他铺设的商业通道发往穗城,让林采微负责开发市场,并让她把这些新产品,通过丐帮的网络,发到全国各地去销售。
完成了海鲜干制品的开发之后,雷晓飞再着手对新鲜的海产,进行开发。
新鲜的海产,因为当时没有冷藏和供氧的设置,所以海产离水后的时间不能耽搁过长。特别是在暹罗这种热带的气候中,高气温更容易让海产变质。
雷晓飞沿用了他在象郡时开发的接力商业线路方式,让玲可公主在暹罗国内,设立销售点和建立接力的商业线路,再根据各销售点路途所用的时间,确定供应的海产品种。
海产的项目布置完成以后,雷晓飞再调头教渔民种植一些适合当地土质的作物,让他们就算捕不到鱼,也能保证不会饿肚子,为他们以后的生活提供双重的保障。
同时雷晓飞也沿用了他在天南岛的治理方法,让玲可公主在当地成立行政机制,把当地的渔民组织起来,有组织进行生产、作业和生活。
用了一个多月的时间,雷晓飞给暹罗沿海地区的治理,树立了一个模式,也建立了第一个范本。当他准备再建立两个典型的范本,完成这个沿海地区的治理时,一道急召打破了他的计划。
第766章皇上急召
让雷晓飞停下手头上工作的,是正勤皇来的一道圣旨。圣旨让他马上赶回大华的京城。
这次正勤皇来的圣旨,不再是往常那一句话的圣旨,而是把要召他去京城所为何事,都详细交代了清楚。
正勤皇要雷晓飞到京城,是要让他做两件事,一件是制作兵器,一件是让他想法在即将举行的厨艺大赛中夺魁。
原来,这半年来,皇太子等一干人,已经完成了对大华北方地区的控制,把忠王的势力成功地压制在了大华京城与江浙一带。
这形势的变化,忠王那边当然就察觉到不妙了,苦心经营了十多年的忠王,哪就甘心就此放弃?他当然就要负隅顽抗。
忠王这边差就差在没有控制到大华的兵力,所以,他们只能在加紧巩固自己的商业王国的同时,向四邻与他们那边有联系的国家、部落求援。
正勤皇看穿了垂死挣扎的忠王这边的把戏,他马上着手检阅各地和边境的布防部队,下令让这些部队随时抵抗外来之敌。
谁知正勤皇这一检阅之下,才发现了部队的装备已经非常残破。追问之下,他才知道了自己不能从政这十年来,由于铁资源被忠王集团所控制,所有的部队基本已经有十年没有换装备了。
没有装备如何打仗?正勤皇马上就降旨自己这边已经控制的地区,让这些地方全力筹集铁资源,赶制兵器。
收到了皇上圣旨的地方,连忙行动筹集、搜罗当地并不多的铁资源。铁资源筹集之后,各路诸侯才惊觉,自己辖区这诺大的地方,竟找不到几个铁匠。
由于这些年来铁资源的高度控制,让各地的铁奇缺,那各地的铁匠哪还有什么铁可打?铁匠们为了活路,只得改行,所以,现在各路地方官哪还找得到人?有的郡这么大的地方,才找来十个八个铁匠。
正勤皇收到了各地的汇报之后,清点了一下,发觉在他已经控制之下的整个大华大半的地区,才找到了近一千名的铁匠。而且,这些铁匠,小半是雷晓飞管辖的巴蜀提供。
以每个铁匠一天能制一把兵器或十个箭簇来算,要武装一支十万人的军队,也要用上一年的时间。
大华可有百万军队呀,如果让这些军队都换上装备,那不是要十年?现在,与忠王有勾结的东瀛、突厥等国家,已经在大华的边境蠢蠢欲动,哪还有时间等上那么久?
正勤皇马上召皇太子与保皇派的群臣,商议解决方法。众人商议一通之后,也没有想到有什么好的主意。
后来,有份参与这次商议的丹枫,向正勤皇推荐说,他的爱婿雷晓飞不但会打铁,而且还精通机器的制造,他近段时间就发明了制煤的机器,让皇上召他看他有没有好的方法解决。
丹枫这一提点,马上让正勤皇接受,他还自言自语地说道:“对呀,我怎么就忘记了还有个雷天才?马上把他从那个什么暹罗国召回来,让他来解决此事,同时把周学士也召回来,让他协助雷天才。”
雷晓飞的大名已经响彻京城,特别是保皇派这边的大臣,都知道那个叫雷晓飞的、丹枫的女婿是个天才,只是不知道他竟被正勤皇如此推崇。听正勤皇的口吻,他好像料定了他必定能解决这事。
就这样,这件制作兵器的大事,就落到了雷晓飞的头上。而另一件让他想法在厨艺大赛中夺魁的事,也是正勤皇亲自