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在座的客人，看到如此兴奋的情景，也各有所感。
高家兄弟是粗豪之人，走南闯北让他们知道，大华的大部分民众还在为温饱挣扎，几次的接触，他们已喜欢上这里的人，现在，雷小哥正带他们一步一步脱离贫穷，他们也由衷地替众人高兴。
丹霞小姐虽只是第二次与雷晓飞接触，但雷晓飞每次都给了她看到了一个比一个大的奇迹。特别是这才两三个月就完成的这么大规模的农场；利用一个春节中的二十天，带着一班老弱病残，赚到堪称天文数字的银子。这一切，都是不折不扣的奇迹，自己在认识的人当中，已是出了名的能干，但和眼前这个同龄人相比，差远了，面前这位同龄人的成绩不到她不佩服。雷晓飞正是在她对他的一次又一次的佩服中，驻进了她的心，当然那是后事，是现在两人都是没有预想到的。
周才学现在只能用震撼来形容。他开始还弄不通林先生和胡医师两位朝中牛人怎么越活越落后了，听起一个大孩子的话来。随着参观的深入，见这大孩子的杰作越来越多，听林先生和胡医师介绍这大孩子的事迹越来越多，他感到越来越惊心，这大孩子才多大的年纪，竟有如此的造诣？雅室和客栈的建造，不但就地取材，利用免费的资源做成艺术品，还让艺术品溶入了自然中，这境界，足称“大家”，建筑这个行业中，周才学还没见过如此作品如此人才；煤炉、流动小车和马房的设计，简直是匪夷所思，又巧夺天工，既实用又好看，就算户部的官员、能工巧匠也没有如此创意、如此手艺；而准备进入客栈的大厅时，周才学被门口的招牌和对联吸引，和食店如同一辙的式样，但这客栈名和对联更巧妙地溶入了眼见的景色，堪称绝对，让客栈无形中提升了几个档次。现在，他迫不及待地想尝一尝雷晓飞起家的手艺——做菜，看是否又给他另一个震撼。
宴席开始，菜肴流水般上来。菜肴是同样的菜肴，不同的是客人席的菜肴中，雷晓飞稍作装饰，精选一些。
原来雷晓飞没有考虑到有客来，大家都是熟人，就没有准备这些花样，现在既然有客来了，当然要弄得像样一些。不过，雷晓飞也没有像打赌那次一下大工夫，只简单地是用胡萝卜、番茄和青瓜做了几个花样，再用菜叶和香菜等做些铺垫。
饶是如此，客人已看得目瞪口呆，就算上次吃过打赌那餐的几人，也同样又一次被雷晓飞的手艺镇住了。简单的几种材料，被雷晓飞天马行空地摆成了一种艺术，让人不忍下筷去破坏，虽然这次比打赌那次的摆式要简单，但却更有创意。当然，人是要进步的嘛，雷晓飞已当了半年的专业厨师，技艺肯定更上一层楼了，否则，如何搏来“味王”“刀王”等名头。
这一餐的速度，足可以用风卷残云来形容，包括客人席在内，人人都被雷晓飞做的菜的味道吸引，放开了矜持，开怀狼吞虎咽地大块朵颐。连丹霞小姐也不例外，虽然她和林采微没有别人那么粗放，但也没有停过口，一直吃到小肚子撑圆为止。
其实，这一餐起码有三分之一是林采微的功劳，她几乎由头至尾都和雷晓飞联手在厨房，但调味和火候还是雷晓飞控制，因为雷晓飞是个勤快的人，自己能做的工，一般都是自己动手，林采微也没有闲着，除了帮雷晓飞打下手外，还她趁机问这问那，多学一些厨艺。
雷晓飞忙完厨房，回到客栈大厅时，众人已吃过了一轮。唉，厨师就是这样啦，要等菜上齐了才能有空上席，说不好听一点就是只能吃菜头饭尾。菜头是做菜时，要品尝嘛，当然是吃头啦；饭尾嘛，人家吃了七七八八你才上席，不是饭尾？
雷晓飞进来时，大伙马上热闹起来。干吗？当然是给他们的致富带路人敬酒啦。“合作社”的男人们体谅雷晓飞辛苦，就每人象征性地只跟他喝了一口，饶是如此，雷晓飞都已喝了满满一“八角碗”的酒。高家兄弟可就没有这么客气了，他们也多少知道一点雷晓飞的酒量，一人灌了雷晓飞一“八角碗”。
周才学周大学士也站了起来，端着一碗酒，由衷地对雷晓飞说道：“雷小哥，刚才我还狐疑，像林老弟、胡老哥这样的当代翘楚，怎么如此推崇一个年轻人？当我耳闻了你的言行、目睹了你的杰作后，我终于明白了之中的原因，你雷小哥是个人杰，值得别人推崇、尊敬，我从来没有给年轻人敬过酒，你是第一个，因为，你值得我敬酒。”
雷晓飞不敢怠慢，端起酒回应说道：“周学士，您老过奖了，林先生和胡医师之所以抬举我，是出自他们爱护晚辈的良好品格，我只不过是为自己为大家做了那一点点事而已，并没有什么值得尊敬。您是前辈，理所当然应该是我给您敬酒，好，我先饮为敬。”
说完，雷晓飞又把一“八角碗”的酒倒入肚中。
第74章臣服管家
胡医师却不同意雷晓飞的话，他以少有的正经语气说道：“雷小哥，你可不是只为大家做一点点事那么简单，你那要带领街坊脱离贫穷的思想，已值得任何人尊敬。”
周学士也一口把碗里的酒干了，接着说：“从这件事上就看出了你的本性淳良。而从你干出的成绩来看，无论的在建筑上、厨艺上、土建上，你都已达到‘大家’的水平，还有那煤炉、小车等创举，已超越‘大师’级别。而更让人称道的是你那与众不同的头脑，按你的表现，我相信，如果让你统领户部的话，国家肯定会富裕；如果让你统领工部的话，国家肯定会强大。”
听了周学士的前半段话，雷晓飞心中想：我的头脑比你们多几千年的先进经验，当然与众不同。而周学士的后半段话，却让雷晓飞有些不屑：您老如果是皇帝，说这话还差不多。
雷晓飞虽然聪明，但他还是低估了周学士、林先生和胡医师等人的能量，这几人为他以后的辉煌腾达起了不少作用，当然这是后话了。雷晓飞装模作样地谦虚了一把，说：“其实，每一行的技艺都是无止境的，历史在不停地前进，时代在不断地进步，各行各业的技艺也跟着提高、突破，我不过是先行了那么一点点而且。”
这时，一直没有发言的丹霞小姐出声了，她说道：“雷先生，你也别太谦了，在座的都是见过大世面的人，如果你没有傲人的资本，大家也不会这么推崇你，其实，凭着你现在这么多‘大师’级的技艺，已足让你一生衣食无忧。”
雷晓飞不同意丹霞小姐的观点，他反驳道：“丹霞小姐此言差矣，所谓‘大师’，不过是在某时期某行业的一时翘楚，随着社会的进步，这些一时赖以成名的‘大师’技艺，也会落后，也会被时代所淘汰，所以说，‘活到老，学到老’、‘学无止境’这些话说得不错，只有紧随社会进步的步伐，才不会被扫进历史的垃圾堆。”
雷晓飞已喝了四“八角碗”的酒，算起来超过两斤，虽说酒的度数不高，但因为是空着肚子连续喝的，也有些“兴”了，喝酒“兴”了的人，多数喜欢雄辩，特别是遇到不同观点时，所以雷晓飞也不管三七二十一，就说起教来。
其实，雷晓飞的观点在后世家喻户晓，但在当时，众人何曾听说过如此新颖的论调。
众人深思了一会，对呀，雷小哥说的有道理呀，比如以前人们用石器做工具，现在人们用铁器做工具，那做石器的人，无论你是何等大师，如果活在现今社会，你不改行的话也会被饿死。
其实，道理就是这样，一点就明，很多道理至所以还没有流传，只不过是少了个点出道理的人而已。
丹霞小姐想通后，立即给雷晓飞行了个礼，说：“雷先生教训的是，小女子受教了。”
“丹霞小姐客气了。”雷晓飞连忙回礼道。他现在也感到自己因为喝酒猛了点，以致把气氛搞得有些僵，就换个轻松的话题，说：“我们不是说好了别再叫我先生吗？我听了这称呼，老感觉我的年纪像林先生或胡医师那么老。”
众人哄的一声笑起来。丹霞小姐说：“你不也还叫我小姐？”
这时，胡医师倚老卖老起来，说；“照我说，雷小哥你不是认了林丫头做妹妹吗，现在林丫头和丹丫头成了姐妹，你雷小哥就不差多一个妹子吧。”
“飞哥。”丹霞小姐想也没想就叫起哥来，她接着说：“我也要像微妹一样，认你为师，飞哥你可要不吝赐教呀。”
雷晓飞连忙摆手，说道：“钦差大臣的女儿我哪敢教？”
丹霞小姐指着林采微反击道：“太子老师的女儿你都敢教呢？还不敢教我，我不依，同是妹妹，你可不能偏袒啊。”
雷晓飞彻底无言。大家混熟了，一派女强人风范的丹霞小姐也露出了小女儿状。
老江湖胡医师看到雷晓飞尴尬，就出声解围：“好了，雷小哥不出声就是答应。教人也要让雷小哥吃点东西，饿着肚子怎么教？”
众人好像才发现雷晓飞还没吃过东西，纷纷劝他吃菜。
已吃饱的妇女们自觉收拾残局，“合作社”的男人们看没有什么事，也要散去，因为他们自已觉得无论身份还是水平都差得远，就留下空间给雷晓飞和林先生他们陪客人说话。
雷晓飞也没阻拦，只是留下了洪彪，让他陪高家兄弟。他让洪彪收起两张桌子，把剩下的一张加上大枱面，让剩下的人座在一起。布置好桌子后，雷晓飞吩咐林采微再去搞几个菜上来，让洪彪和高家兄弟三个大肚汉继续吃喝；顺便搞些小吃和泡一壶茶，让林先生和周学士他们喝茶。
和丹霞小姐一起来的钱管家，好像也感到自己与这里的气氛格格不入，就提出要出去走走。雷晓飞知道有些冷落了钱管家，虽然他不喜欢嚣张张扬的钱管家，但毕竟远来是客嘛，况且，他现在还是雷晓飞刚认的妹子的管家。
雷晓飞就笑着问：“钱管家，吃好了？”
钱管家见到这里一班牛人，而且雷晓飞还成了他主人的哥哥，哪里还敢放肆，忙畏缩地说：“吃好了，吃好了。”
雷晓飞一生最看不惯人前一套、人后一套的小人，也许是他那实在的性格所致，他前世也最反感这些弱势人前狼狗、强势人前哈巴狗的人。于是，生出整一整他的念头，就对他说：“钱管家，今天的菜怎么样？”
钱管家忙谄媚地说道：“雷少爷的菜当然没得弹。”
雷晓飞故作不好意思状，对钱管家说：“上次赢了你二十两银子，真是不好意思，现在给个机会你扳回来，我们再赌一次，多少钱一桌还是由你来说。”
钱管家的冷汗马上冒了出来，想：你都成了我半个主人，借个缸给我做胆，我也不敢跟你赌，何况上次已输了差不多一年的收入。他忙说：“雷少爷，你我饶了我吧，家里还等着我的薪金开饭。上次小姐已经狠狠地教训了我，我现在已经收敛了很多。”
雷晓飞点了点头说：“知道收敛就好，记得天外有天，人外有人。”
钱管家擦了把冷汗，说：“少爷教训得是，小的记得。”
雷晓飞从袋中掏出了刚领到的春节薪金，交给钱管家，说教道：“知错能改是好事。我当时也只是想给你一个教训，顺便筹点开业资金，现在目的已达到了，你也不是有钱人，这钱就还给你吧。说真的，我不习惯用赢来的钱，不是自己劳动所得，用了也不心安。”
钱管家望着银子，接也不敢，不接也不是，他抬头望了