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6。 田间管理
苋菜追肥以速效性氮肥为主，幼苗2～3片真叶期施第一次追肥，隔12～15天施第二次追肥，以后每采收1次追1次肥。每次每667米2
施稀薄的人、畜粪尿1000千克左右。如有杂草，应及时拔除。3月中旬拆掉小拱棚。如遇高温天气，须揭开中拱棚两头的薄膜加强通风散热，防止高温烧苗。4月上旬拆掉中拱棚。
7。 分批收获
春苋菜播后一般40～50天开始收获，可结合间苗拔出过密、较大的苗，扎捆上市。如果时间允许还可再补播苋菜，以后分批采收，直至水稻栽秧前结束。
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（四）稻田春苋菜病虫害防治（）
稻田春苋菜病虫很少发生，但部分地区有少量的白锈病发生。发生此病后选用25％三唑酮可湿性粉剂1000倍液，或20％烯肟·戊唑醇悬浮剂1500倍液喷雾防治。
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（一）稻田春茼蒿对环境条件的要求（）
1。 温度
茼蒿性喜冷凉，不耐高温。茼蒿种子在10℃以上即可萌发，但以15℃～20℃时发芽最快。生长适温为17℃～20℃，12℃以下或29℃以上生长不良，因此春季栽培茼蒿安排在2～5月份为宜。
2。 光照
茼蒿对光照要求不严，一般以较弱光照为好，因此适度密植对茼蒿菜的生长有利。在春夏之交的长日照条件下，很容易提前抽薹。因此，稻田春季栽培可适度密植，既可增加产量，又可延缓抽薹时间。
3。 水分
茼蒿喜湿不耐涝。要经常保持土壤湿润，稻田栽培正好可以满足茼蒿对水分的要求。
4。 土壤及营养条件
茼蒿对土壤的适应范围广，但以疏松肥沃的微酸性沙壤土最好。茼蒿栽培时间较短，应以速效氮肥为主。
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（二）稻田春茼蒿的适宜品种（）
1。 大江户茼蒿
从日本引进的中叶品种。该品种香味浓，节间短，侧枝多，生长快，叶绿色，细叶，耐寒性强，产量高。
2。 香港大叶茼蒿
耐热耐寒，生长快速，产量高，品质优。叶面大，椭圆形，翠绿色，叶片厚，味道清甜。耐抽薹。抗病性极强。适合菜用或做汤用。播种后约40天可收获。
3。 大叶茼蒿
福建省福州市永荣种子有限公司选育。植株高10～15厘米，开展度约18厘米。茎短缩，叶簇半直立，叶片宽大肥厚、倒卵形、绿色，叶缘具不规则稀疏钝锯齿，下部全缘。叶面微皱，分枝短而粗壮，整株形似菊花。喜冷凉，耐旱、涝，抗病性较强。
4。 大板叶茼蒿
本品种叶面大、椭圆形、青绿色。叶片较厚，品质优，味道清甜。耐寒、耐抽薹。抗病。生长较快，适合炒食及作汤用。播种后约40天可采收上市。
5。 小叶茼蒿
茎浅绿色。叶小且较薄，匙形，深绿色。叶长约12厘米、宽约5厘米，叶缘缺刻较深。花黄色。分枝力弱，抗寒力强，生长期较短，一般从播种至收获30～60天。适应性、抗逆性强，栽培季节不严格。
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（三）稻田春茼蒿栽培技术要点（）
1。 播种时间
茼蒿的播种时间不严格，由于茼蒿的栽培时间只需要50～70天，所以可安排在温度回升之后的2～3月份分期分批播种，并在水稻栽插前陆续分期分批采收上市。
2。 整地施肥
茼蒿对土壤要求不太严格，但以保水保肥、排灌良好、土质疏松的沙质稻田为好。基肥一般每667米2
施腐熟农家肥3000千克、复合肥50千克。施完后将地面耙平做畦，畦宽1～1。5米。
3。 种子处理
播种前采用温汤浸种消毒，然后再用清水浸种24小时，浸种后捞出用湿毛巾覆盖，置于15℃～20℃处保温保湿催芽，每天用温水冲淋，4～5天种子露白时播种。早春时节气温较低，催芽后再播种可以实现早出苗、早上市。
4。 播种方法
茼蒿为速生绿叶蔬菜，多采用直播。直播的方法有撒播或条播。撒播每667米2
用种量3～4千克；条播每667米2
用种量1。5～2千克。播后浇足底水，覆盖0。5～1厘米厚的细土，并覆盖地膜保温保湿，以利于出苗。
5。 搭建拱棚
茼蒿的生长适温为17℃～20℃，2～3月份播种期间温度较低，应在播种后搭建拱棚进行保温栽培。塑料大棚的保温效果要好些，但由于利用时间不长，因此稻田春季茼蒿一般采用塑料小拱棚进行保温栽培。
6。 肥水管理
幼苗全部出齐后，要浇1次清粪水催苗促长。植株封行后要及时追肥，一般以速效氮肥为主，结合抗旱补水，每667米2
施尿素15千克。以后每采收1次要追肥1次，每次每667米2
用尿素10千克或硫酸铵15千克，以勤施薄施为好，一般施肥间隔期为7～10天，以确保产品品质。
7。 采收
茼蒿可实行一次性采收或分期采收，一次性采收是在播后40～50天，苗高20厘米左右，贴地面收割。分期采收有2种方法：一是采大留小，采密留稀，分2～3次收获；二是在收割时只收割嫩茎部分，保留下面1～2个侧枝，隔20～30天再收割1次，以延长供应期。
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（四）稻田春茼蒿病虫害防治（）
稻田春茼蒿的病虫很少，只是有少量的叶枯病和霜霉病发生。叶枯病在发病初期选用40％多·硫悬浮剂500倍液，或50％异菌脲悬浮剂1500倍液喷雾防治。霜霉病在发病初期选用58％甲霜·锰锌，或70％乙膦·锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾防治。
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（一）稻田春菠菜对环境条件的要求（）
1。 温度
菠菜属耐寒性蔬菜，种子在4℃时可发芽，发芽适温为15℃～20℃。生长最适温度为15℃～20℃，菠菜不耐高温，25℃以上生长不良。
2。 光照
菠菜属长日照植物，在温度升高和日照长的条件下容易抽薹，春季栽培应注意适时收获，以免在夏秋之交大量抽薹，影响产量和品质。
3。 水分
菠菜生长过程中需水较多，适宜的土壤含水量为70％～80％，适宜的空气相对湿度为80％～90％，稻田栽培容易满足菠菜对水分的要求。
4。 土壤及营养条件
菠菜对土壤要求不严格，但以疏松、肥沃易于耕作的稻田为宜。土壤酸碱度以pH值7～8为宜。菠菜对氮肥需求较多，磷肥次之，钾肥最少。
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（二）稻田春菠菜的适宜品种（）
菠菜根据果实上有无刺，分为有刺和无刺2个变种。有刺变种叶片先端为钝尖或锐尖，所以又称为尖叶菠菜，无刺变种叶片为卵圆形或椭圆形以及不规则形，所以又称为圆叶菠菜。
1。 日本春秋绿玉菠菜
该品种由日本引进。植株健壮，半立，叶簇生，叶长椭圆形，尖端钝圆，叶片超大，肉厚质嫩，抗病，春播抽薹较晚。
2。 时代超人菠菜
引自丹麦。早熟高产，耐热、耐寒，适合春季播种。30～40天收获，尖圆叶，叶形美观，宽大肥厚，叶色深绿光亮，商品性好，抗抽薹能力强，抗霜霉病，生长期基本不需病害防治。
3。 新世纪菠菜
韩国进口品种，春、夏、秋均可种植，抗低温、耐热，叶片宽大，颜色鲜艳，叶片光滑，商品性好。
4。 丹麦405菠菜
该品种耐寒性和耐热性兼备，生长速度快，叶型中等大小，叶片肉厚，外形美观，产量高，适宜春季栽培。
5。 荷兰速生
抗病、耐寒、抗热，晚抽薹，适应性极广。叶大厚、色绿，梗粗。植株高大，红根，可密植，产量高，3℃～28℃均能快速生长。
6。 秋绿菠菜
山东省农业科学院蔬菜研究所与山东省莱阳市华绿种苗有限公司合作育成。叶绿色，叶丛呈半直立，叶柄短，植株较矮，叶片肥大、宽厚稍皱，叶缘较平圆。生长快，在温度适合的条件下生长期50天。抽薹较晚。
7。 早生菠菜一号
播种后生长速度快，春季同期播种，比其他菠菜品种晚抽薹。叶片肥厚、草绿色。棵大，不易老化，具有早采收、早上市的优势。
8。 欧莱
日本引进品种，早熟，生长势旺，抗病性强，适应性广，耐寒耐热性强，叶片肥厚、深绿色，生长整齐一致，商品性好。
9。 超能菠菜
日本引进品种，植株半直立，叶簇生，叶柄短，叶片大呈阔箭头形，生长迅速，发叶快，叶肉肥厚，纤维少，抗寒耐热，品质好。
10。 广东圆叶菠菜
广东省地方品种，叶片椭圆形或卵圆形，基部有一对浅缺刻，叶片宽而肥厚，耐热力强而耐寒性较弱，适宜作晚春栽培。
11。 新急先锋
日本引进品种。该品种萌芽力强、株形直立，叶柄较短，叶片肥大，生长势强，生长速度快，耐暑、耐寒性强，晚抽薹，播后50天收获。
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（三）稻田春菠菜栽培技术要点（）
1。 播种时间
菠菜对播种时间要求不严格，南方地区2月中旬至3 月中旬均可播种。菠菜播种和生长最适温度为15℃ ～20℃，春季播种期间前期温度较低，后期温度逐步升高，对菠菜的生长越来越适宜，但播期不能迟至3月底，否则会影响水稻的适时栽插。
2。 整地施肥
选用有机质丰富、土质肥沃、保水保肥性好的壤土种植。整地之前每667米2
施腐熟农家肥1500千克、复合肥25千克。菠菜种子小，要求将地整平整细，以便于后期的管理。稻田栽培菠菜容易积水，因此应开排水沟，实行高畦栽培，畦的宽度应根据塑料小拱棚的宽度确定。
3。 种子处理
菠菜种子不易透入水分，如播种前不处理种子，则发芽慢甚至不发芽。在播种前需进行温汤浸种消毒，然后用清水浸种12小时，将种子捞出后用湿毛巾覆盖催芽，每天用温水淋洗1次，经5天种子露白即可播种。
4。 播种方法
菠菜播种一般实行撒播，也可用条播和穴播。播前先浇底水，播后应保持土壤润湿，以利于出苗。稻田菠菜播种量不宜过大，每667米2
4～5千克种子即可。播后应及时覆盖塑料地膜，以保湿保温。开始出苗后要及时拆除地膜。
5。 搭建拱棚
菠菜播种和生长最适温度为15℃～20℃，春季播种期间前期温度较低，因此要搭建塑料拱棚进行保温栽培。塑料大棚的效果好，但成本高，稻田栽培的使用时间短，因此一般采用竹制塑料小拱棚。
6。 田间管理
菠菜出苗后，及时用清粪水管理，保持土壤湿润，以利于幼苗生长，2～3片叶时结合间苗拔除杂草。大雨后要注意排水防涝。4～5片叶后，进入生长盛期要勤施肥，每667米2
可用尿素15千克，对清粪水施入。
7。 适时收获
稻田春菠菜播后50～70天分批采收，春季栽培菠菜后期气温回升较快，容易出现抽薹问题，应根据品种特性和市场需求，及时采收上市。
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（四）稻田春菠菜病虫害防治（）
稻田春季栽培菠菜，由于气温较低，病虫很少发生，但也有部分地区有霜霉病、炭疽病和斑点病发生。霜霉病在发病初期选用77％氢氧化铜可湿�