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由于香蕉大有益于人类且受到人们普遍的喜爱。它没有核带有生来俱有的包装果皮极其卫生，因此美国加利福尼亚的阿特丹市特建了一座“香蕉博物馆”，陈列着13000 多件的诸为香蕉化石、香蕉雕刻、香蕉玩具、香蕉食谱、香蕉明信片等与香蕉有关的展品，供游人观赏。此外，还建立了国际“香蕉俱乐部”，加入俱乐部的会员每人发有香蕉形别针一枚，会员证一张，并可参加一年一度的“香蕉野餐”，该会会员竟达6000名以上，可见香蕉是受到人们喜爱的“圣果”。
金橘——橘中之仙（）
金橘是柑橘，属常绿小灌木，它又名金橘，卢橘、金弹子、瑞金奴、给客橙。这种橘子生时青黑色，熟后便变为金黄色。金橘五月开白花，到秋冬季节果黄时便成熟了。由于它色泽金黄，金果倒垂，茅香满室，肌理细莹，受人喜爱，成为迎春的花果。诗人赞美它：“风仓露饮橘中仙，胸次清于月样圆，仙客偶移金弹子，蜂王燃作菊花钿。”
金橘原产我国，主要分布在长江流域及南方各省。它株矮耐寒、耐旱，抗病虫害力强，可嫁接实生、压条等法繁殖，既可于室内盆栽，也可成片造林。
金橘营养丰富，含多种维生素，生吃可止咳化痰，金橘中含有一种金橘甙，同维生素C相结合，有强化毛细血管作用，老年人冬天吃些金橘可防止血管脆弱和破裂，对高血压、心血管病患者也有较好的辅助治疗作用。中医认为金橘味酸，甜、性温，可主治下气、快嗝、止渴、对醉酒、腋臭也有较好的作用。
将金橘放进糖液中做成金橘饼，制成金橘蜜饯，也别有风味。
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橙——文明果品（）
橙又名金球，它果实圆形，橙红或橙黄色，皮厚光滑甜酸适口，营养学称它为“文明果品”。
橙中著名的品种为“金山橙”，是一种“脐橙”，其果实底都有个“肚脐”股的痕迹。脐橙皮色红亮，易剥离，香气浓，果核全无，甜中带酸，十分受人喜爱。甜橙原产我国东南部，广东、四川、湖南、广西、江西、福建均有出产，大多系无脐品种，风味各有特色，如血橙果肉带红斑，果汁为红色；新会橙味甜多汁清香可口，老幼皆宜。此外，四川的鹅蛋橙，湖南的辰溪橙，江西的大萼橙等均为好品种。
橙的药用价值也不可忽视，中医认为它性寒味略酸、无毒，可治疗颈淋巴结核和甲状腺肿大，杀鱼蟹之毒；挤去酸水、切碎和盐煎后贮食，食后可止恶心，去胃中浮风恶气，但不宜多食，以防伤肝气、发虚热。橙皮有解酒毒之效，加糖制成橙丁，能消痰下气、利膈宽中。
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西瓜——暑夏佳果（）
炎炎夏日，吃上几块玉液琼浆的西瓜，你会顿觉清凉惬意。因此西瓜有瓜果“夏之王”的美称。
西瓜始于何方？欧阳修《新五代史四夷附录》中说，五代人“曾食西瓜，味甘甜。”胡峤在《陷虎记》中说，他从回纥得的瓜“结实大如斗，味甘，名曰西瓜。”回纥是我国古代西部的少数民族，西瓜之“西”该是与西部引入内地有关。西瓜分三大类：一是常见的普通西瓜；二是专为取籽的，叫籽西瓜或称“打瓜”；三是做饲料用的饲料西瓜，我国很少栽种。
普通西瓜品种繁多，著名的有北京“黑崩筋”，保定的“洋子西瓜”，山东德州瓜，南京陵园瓜，河南开封瓜，安徽凤阳瓜，山西榆次的“冰糖罐”等；江西抚州瓜和广东的冬熟瓜还远销香港和南洋；著名的还有新疆伊犁河畔的“卡尔德俄斯”西瓜香甜如蜜，每个重达五六十斤，兰州的“金花宝”以个大、皮薄、沙瓤、甜糖如蜜而荣登全国西瓜王宝座。近年来无籽西瓜异军突起，备受人们青睐。
西瓜是营养最丰富的夏令水果之一。它的水分占整个瓜体的90％以上，不仅是解渴佳品，还有医疗作用。汁液中含有营养丰富的维生素、葡萄糖、蔗糖、钙、磷、铁、粗纤维、胡萝卜素等足以与牛奶相媲美。中医认为它可止渴除燥、利尿补益、消食健脾、镇静安神、清热解暑、解酒毒、治喉痹。夏日吃西瓜还对高血压、红眼病、肾炎、高烧惊厥、便秘、牙周炎、癫狂等疾病有良好的防治作用。中暑病人吃西瓜汁比饮茶水或服解暑药物清醒时间早5分钟。
西瓜皮入药名“西瓜翠衣”，专治暑热引起的小便赤黄，口渴干吐等病症。金元时代名医宋丹溪在他著的《丹溪心法》中留下偏方：“西瓜皮烧灰敷之”治口疮简便有效，600多年来流传至今。西瓜子含蛋白质、脂肪远超过大米、白面，有清肺润肠，补中益气的功用，并能治口臭。西瓜皮可用以治疗因热引起的吐血、便血。
西瓜虽是夏令佳品，但它性属寒凉，患有虚弱、腹泻的人不宜多食，吃时还要注意卫生随吃随切。
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桃——药食佳品（）
“去年今日此门中，人面桃花相映红。人面不知何处去，桃花依旧笑春风。”桃花妖艳媚人，令人陶醉，而其果实——桃子，以它的果肉丰满、营养丰富而著称。民间有“桃养人”之说，它除了食用外，桃、桃仁、桃花、桃叶都是不可多得的良药。
桃的种类甚多，如蟠桃、蜜桃、齐桃、佛桃、水蜜桃、久保桃等。据测定鲜桃中含有果糖、葡萄糖、胡萝卜素、多种维生素以及钙、磷、铁、钾等成分。祖国医学认为，桃味甘性平，有补中益气、养胃生津、润肠通便的功效。适用于气血亏虚、气短乏力、胃阴不足、口渴便秘等症。高血压病及肺病患者，每日早晚可各吃一个削皮鲜桃。缺铁性贫血及缺钙的患者，经常食用有一定的辅助作用。
桃仁具有破血行淤、滑肠通便的功用。治疗妇女闭经、痛经、小腹疼痛，可取桃仁12 克、红花10克、元胡10克，煎汤服用，一日2次。治阴虚血燥、津亏便秘者，可用五仁丸（桃仁、李仁、根子仁、松子仁、杏仁蜜丸）每次1丸，日服 2次。亦可用桃仁15克捣烂，水煎加蜜15克服用，效果颇佳。民间常用桃干治疗肠炎、痢疾。用法是：取桃干（必须用凹瘪而小的，已形成桃的无效） 30～60克，用水一大碗，急火煎至半碗，日服2次，疗效明显。此外，桃花、桃叶亦都是良药，桃花能消肿、利二便。用桃花3～6克煎服，有消水通便之功。桃叶擅长于活血通经、解毒消肿，治疗妇女月经闭止，取桃叶120克研碎煎水服，孕妇忌用。治疗疮疖，取鲜桃树叶、鲜丝瓜叶各200克，加明矾适量，捣烂外敷患处能消肿止痛。
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菠萝——味香好吃又治病（）
菠萝又名凤梨，属凤梨科多年生常绿草本，是热带、亚热带地区的著名水果。它果形美观，汁多味甜，味特别香，深受人们喜爱。
菠萝原产南美洲， 16 世纪中叶引入我国华南地区和台湾等地。它适应性强，粗生快长，定植两年便可结果。广东农科院曾从国外引进“剥粒菠萝”新品种，不用刀削皮，只需沿着果眼用手一粒一粒地把皮剥下即可食用，引起人们极大的兴趣。
菠萝营养成分丰富，蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素，维生素A、维生素B1
、维生素B2
、维生素C，烟酸等都很充分。
菠萝中含有一种叫菠萝蛋白酶的物质，它能溶解导致心脏病发作的血栓，能防止血栓的形成，并能加速溶解组织中的纤维蛋白和蛋白凝块的功能，从而改善局部血液循环与达到消炎消肿的作用。菠萝中所含的糖、盐类与酶，还有利尿作用，对肾炎、高血压患者有益。
中医认为，菠萝性味甘平，具有健胃、消食、补脾、止泻、清胃、解渴等功效。对高血压、咳嗽、痰多、伤暑伤食、脾胃虚弱、腰膝酸软、肾炎、水肿等症也有疗效。食用菠萝时应先将其切成片后放入淡盐水中浸泡30分钟，再用凉开水浸洗后食用，这样可去掉其涩味与预防过敏。菠萝果肉金黄有芳香，除即食外还可加工成罐头，果皮、果心可制果汁和果酒以及提取柠檬酸等。禁忌：患有湿疹、疥疮、溃疡病、肾功能衰竭、凝血功能障碍等不宜食菠萝以防出血。
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柿子——食用得法也治病（）
柿子产于我国，栽培历史悠久，资源丰富，产量居世界首位。
柿子除鲜食外，可加工成柿饼、柿霜、柿蒂、柿脯等。它还可酿酒制醋，加工柿子炒面、甜柿油糕等小吃食品。
柿子营养丰富，含糖类15％以上，其中葡萄糖6％、果糖4％、蔗糖5％ ，还有少量的甘露糖醇。柿饼中的糖分更高，过去认为其表面*为甘露糖醇，现已证实其中含30％葡萄糖、21％果糖和10％蔗糖。柿果中脂肪含量仅有 0。1％ ～0。2％，无机盐类为0。2％，主要为钙、钾、钠，其次镁、磷、维生素含量亦很丰富，以维生素C和烟酸较多，与柑橘相似。柿子的热能很高，每百克热能55千卡，所以食后有饱腹感。
柿子除含有多种营养素外，还有大量单宁物质，所以具有广泛的药物性能。《本草纲目》记载：“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾、涩肠、治嗽、止血之功。”痔疮出血、大便秘结可吃适量鲜柿或柿饼，加水煮烂，当点心吃，一日两次。柿霜即柿饼上的白霜，医书记载：“柿霜雪白，入脑而甘凉润滑。其甘也能益肺气，其凉也能清肺热，其滑也能利肺痰，其润也能滋肺燥。”用肺霜10～15克以温开水化开，每日分两次服用，可治肺热痰咳、喉痛咽干、口舌疮炎等症。鲜涩柿榨汁名为柿漆，富含矢布脑，是有效的降血压成分。高血压有中风倾向时，用牛奶或米汤调服，每次半杯，可作急救用。柿蒂主要成分为糖、鞣质、三萜烯酸、桦树脂酸、乌孛酸、荠墩果醇等。呃逆不止、百日咳及夜尿症，可用柿蒂4～5个热水煎服有效。
柿叶中含有大量维生素C，据报道每百克鲜柿叶含维生素C 2700毫克，干柿叶含3500毫克，使其他果品望尘莫及。它还富含胆碱与芦丁，柿叶经加工可制成柿叶茶，长期饮用可以软化血管、防止动脉硬化，并能利小便、通大便。日本人首创饮用柿叶茶，近年来我国加工制作的柿叶茶对日出口，国内茶叶店亦有销售，颇受消费者欢迎。
柿子虽好吃，但应注意食用适度。因柿中的单宁物质有较强的收敛性，吃得过多不易消化。据《群芳谱》说：“多食引痰、动风。”另据苏颂说：“凡柿同蟹食，令人腹泻。”从食性看，柿、蟹皆寒；从成分看，蟹富含蛋白质而柿含鞣酸很多，两者结合就会凝固变成硬块，聚在胃肠中便会出现肚痛、腹泻等症状。此外，柿中单宁易与铁质结合，会妨碍人体对铁质的吸收，所以缺铁性贫血者不宜食用。一般人空腹时也不宜多食柿，因柿中单宁与胃酸结合易形成胃石，造成胃肠不适，所以空腹以少食为妙。
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枇杷——金丹妙药（）
初夏时节，枇杷成熟了，在村旁、坡地、平地、山间到处是浓阴为幄，金丸累累。
枇杷属蔷薇科常绿小乔木，它枝粗叶厚，树高丈余，秋荫冬花，春实夏熟，四时常绿，四季不凋，隆冬开白花，到三、四月间结球状果实，熟时像黄杏，煞是好看。
枇杷原产我国东部