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“那咱们就这么等着?”值班经理问道。
“嗯!”老板点了点头,“听天由命吧!咱们就在这儿仔细观察,看看有多少客人会点五联村的高价菜。”
“嗯,好的。”
在酒店老板和值班经理的注视下,五联村葱油鸡被端了上来。
葱油鸡散发出来的香气在一路上吸引了不少食客。
端上桌的葱油鸡被揭开了盖子。食客只觉得异香扑鼻,口水不自觉地留了下来。
第219章痛并快乐着()
这桌的食客三男两女总共五人,都是都市白领的样子,看上去颇为矜持。可是就在盖子被掀开的一刹那,这五个人同时向餐桌上的葱油鸡伸出了筷子。
风卷残云一般,五个人用了不到两分钟就吃完了一盘葱油鸡,甚至连盘子里剩下的菜油都用饼子蘸着吃光了。
“哎呀,真好吃!我长这么大还没有吃过这么好吃的鸡肉呢!”女白领甲摸着肚子说道。
“是啊。而且这鸡和平常的鸡不太一样,肉不仅不柴,而且有一种入口即化的感觉。”女白领乙一边擦嘴一边说道。
“嗯。我感觉这鸡肉好像还有类似顶级铁观音的回甘。就是吃完之后,还有鸡肉的香气在不停地让你回味。”男白领甲砸吧着嘴说道。
“唉?我说你的黑眼圈怎么没了?刚才不是还很严重吗?”男白领乙指着男白领丙说道。
“唉,是啊。不仅黑眼圈没了,而且我现在感觉好精神啊。一点都没有连续加了两个通宵班的感觉!”男白领丙惊奇地叫道。
五个人对视了一眼,同时向服务生喊道:“服务员,再来一盘!”
可是当他们抬头的时候,才发现自己桌子周围站满了人。这些人有老有少,有男有女,一个个望着桌子上的空盘狂咽口水。
“帅哥,你们刚才吃的是什么啊?怎么那么香?”一个穿着紫衣服的年轻女性向男白领丙问道。
“我们刚才吃的是葱油鸡。”男白领丙回答道。
“唉?我刚才也点了一盘葱油鸡,怎么没有你们的好吃?”一个留着小胡子的中年男子问道。
“嗷,可能你点的是普通的葱油鸡,我们点的是五联系列的葱油鸡。不一样。”男青年甲解释道。
“五联系列的葱油鸡?那是什么玩意儿?”中年男子嘀咕道。
“哦,是这样的。五联系列菜是我们联合五联生鲜超市推出的精品菜系。虽然菜的做法和普通菜没有区别,但是所选用的食材都是由五联生鲜超市提供的。”服务员咽了一口口水在旁边解释道。
其实刚才属他忍得最辛苦。好在为了推广五联菜,这些服务生都受过专门的训练,从厨房到菜上桌,他只是偷偷地喝了一口汤,换了没有受过训练的,恐怕能把半只鸡偷吃掉。
听了服务生的介绍,站在五个白领身边的顾客都回到了自己的桌子,一个个拿起菜单开始翻看五联菜系。
没有半分钟,周围的顾客几乎同时发出了声音。
“服务员,给我来一盘和他们一样的葱油鸡!”
“服务员,给我来一个五联的西红柿炒鸡蛋!”
“服务员,给我来一个东坡肘子!”
“好的,好的。麻烦大家一个一个说。我保证大家都能吃上五联菜!”由于点菜的人太多,服务员不得不维持一下秩序。
这一切都被躲在暗处观察的酒店老板和值班经理看到眼里。
“老板,看来咱们这次可是赚定了!这五联菜恐怕以后就是咱们酒店的招牌菜了!”值班经理对着酒店老板说道。
“嗯嗯!”酒店老板点了点头。
“看这样子,赵总提供的食材也吃不了几天。不行,我得和其他几个酒店联合起来给赵总施压,让他多提供一些食材。”酒店老板摸着下巴琢磨到。
酒店里,顾客们都吃完了自己所点的五联菜,并且重新又点了一边。在等菜的间隙,有顾客和服务生攀谈道:“小伙子,你们这五联菜怎么这么好吃?和我前面吃的菜怎么差那么多?是不是换了大师傅了?”
“呵呵。其实五联菜和我们酒店里其他加工出来的菜都是一个厨师团队加工出来的。唯一不同的就是五联菜所选用的食材都是由五联生鲜超市统一提供的。”服务生笑吟吟地说道,今天卖出去了这么多菜,他的抽成也不少,这心里怎么能不高兴呢?
“这五联生鲜超市是怎么回事?专门卖食材的?”终于有顾客注意到了赵小军的生鲜超市。
“是的。这五联生鲜超市是由五联村的赵总开的,我们的食材都是由他们统一提供的。”服务生回答道。
“那这五联生鲜超市对外营业吗?”有顾客问道。
“当然对外营业。不过现在暂时还没有开张。他们的食材也只是提供给我们这些签订了合同的酒店。”服务生说道。
“那啥时候开业呢?”有性急的顾客问道。
“这个我们也不知道。但是听我们领导说,五联超市如果开业的话一定会第一时间通知我们。到时候我们会挂横幅庆祝。只要您多来我们酒店坐坐就一定会第一时间知道五联超市什么时候开业。”服务生说道。
“哎呀,你们可真会做生意!那就是让我们来多消费几次呗!”下面一下就有人明白了过来。
“那五联生鲜超市对外提供的食材和给你们酒店提供的食材质量一样吗?”有顾客问道了重点。
好在这个问题已经被赵小军和各大酒店老板考虑到了,已经形成了统一答案告诉了下面的服务员。
“没错,是这样的。五联生鲜超市外面食材的质量和提供给我们酒店的是一样的。”服务员说道。
“那你的意思是我们在家也可以做出这么好吃的饭菜?”顾客里立刻有人兴奋了起来。
“理论上是这样。但是从实际情况来看,那就要看各位烹饪的水平了。如果各位的烹饪水平和我们酒店的主厨、总厨一样的话,那做出来的菜肯定和现在一样好吃。”服务员说道。
服务员的这席话,立刻打消了九成顾客的念头。
正在这时,他们第二轮点的五联菜已经上来了。围坐在那里的顾客立刻忘记了刚才的些许不快,开起了下一轮的饕餮盛宴。
这个情景不仅发生在这一个酒店。而是发生在以海天酒店为首的一干和赵小军签订了食材供销合同的酒店里。
各个酒店的顾客对五联菜的评价都非常高,而且在短短一天之内就消耗了本来计划十天的供应量。这让各个酒店的老板都痛并快乐着。
第220章饥饿营销()
赵小军这几天也挺忙。也不知道孔月英抽疯了还是怎么想的,隔三差五的就叫他去自己家交粮纳税。几乎一天三次,和吃饭差不多。而且不仅数量频繁,就连每次的需求量也很大。饶是赵小军身体强健,且修行过天书,也感觉长此以往下去自己早晚也要变人干。
这天赵小军刚从孔月英家里出来,只感觉自己的两腿有点发软,腰也有点沉。好在这个时候家里没人,赵小军回了家立刻在院子里打坐修行。
几个周天运转过后,赵小军才感觉自己身体轻松了很多。
“这骚老娘们儿!这几天是发疯了吧?照这个势头我可吃不消,不行,我得找个机会去城里呆上几天。”赵小军坐在院子里琢磨到。
就在这时,赵小军的手机响了起来。
“喂?小军,忙啥呢?”手机里想起了吴兰的声音。
“兰姐,没忙啥。在家里坐着呢。”赵小军实话实说。
“你那还能在提供一批食材吗?我们这些酒店快断粮了!”吴兰在电话那头大声说道。
吴兰这几天心情也很愉快。赵小军食材的威力出乎绝大多数酒店老板的意料。顾客们十分热情,紧紧几天,差不多就快把原计划一个月的食材给吃完了。
这下那些老板可急了,想去联系赵小军却没有门路。所以一个个都盯上了和赵小军过从甚密的吴兰。
在这些老板的溜须拍马之下,吴兰这几天也是春风得意。虽然以前这些老板见了吴兰也很客气,但她也知道这不过是表面功夫。从心里,这些人可没有一个瞧得起自己这个富二代的。
不过这几天不同了。这些平时趾高气昂的老板是真心有求于自己。一个个围在自己身边比狗还乖,着实让吴兰也虚荣了一把。正好自己家的食材也快用的差不多了,所以吴兰也顺水推舟给赵小军打了一个电话。
“唉?怎么这么快?这才几天啊?就把一个月的量都吃完了?”电话那头的赵小军也有点惊奇。
“你还不知道你食材的质量?每天专门来吃你菜的顾客都要排成长龙。为了保证让每个顾客都能吃得上,我们还做了限制,每桌只能点一道五联菜。还得有时候一大家子来吃饭都要分好几桌。”吴兰在电话那头半是埋怨半是炫耀地说道。
“这是个好事啊!证明咱们的菜经得起市场的考验啊!只是再加大食材的供应有点困难。”赵小军在电话那头为难地说道。
“怎么?这个忙你是不准备帮了?你要是不帮这个忙,那别怪我以后再不上你登我家的门,上我家的床。”吴兰在电话那头威胁道。
“别啊兰姐。我这不是有意的,确实是食材一下供不上,我又不能给你以次充好啊!”赵小军在那头辩解道。
“我不管!我不管!反正这个事儿你得给我解决。”吴兰在电话那头赖上了赵小军。
赵小军想了一下道:“那我就在供给你们一批食材。不过量不是很大,估计只有十天的量。”
“这哪够啊?估计也就是两三天就没了。不行不行,你还得给我想个办法。”吴兰在电话那头撒娇道。
赵小军琢磨了琢磨,对着吴兰说道:“那兰姐你看这样行不行。这个量我可是一下供应不上了,那咱们可不可以限制一下顾客的消费。比如每天只供应若干菜,吃完了就没了。”
“这行吗?这不是把顾客都得罪光了?”吴兰说道。
“我觉得行。用现在的术语说这是‘饥饿营销’。外国和咱们国内不都有卖手机的这么干过吗?效果相当不错,还培养了一大批死忠。”赵小军说道。
“嗯那好吧。可是这顺序怎么确定呢?”吴兰问道。
“这个就好办了。可以电话预订,先到先得。但是这需要实名预订,每个人只能预订一道菜。到时候到酒店消费的时候用身份证核实。”
“要么就是用抽奖的形势。每天统一时间安排顾客去你们的酒店官网上抽奖,每个人仅限一次,谁抽到算谁的。”
“或者采取积分制,办会员卡。级别越高的顾客,可以预订的菜的数量或者抽奖的数量就越高。”赵小军在电话那头建议道。
“你这个方法挺好,我完了和那些酒店老板商量一下,看看他们要用哪个方法。”吴兰在电话那头说道。
“兰姐,那你和他们说的时候可要注意一点,那就是不能采用拍卖的形势。不能说是谁出的价格高,这道菜就是谁的。”赵小军叮嘱道。
“这为啥不行啊?我觉得挺好啊。酒店和你都能多赚点。”吴兰说道。
“这可不行。”赵小军摇着头说道。
“这样的话容易让几个大款就把这才包圆