按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
烤红薯回复桂桂麦片:[辞呈已批。jpg]
小鸡仔回复桂桂麦片:[辞呈已批。jpg]
地瓜少年回复桂桂麦片:[辞呈已批。jpg]
机智的网友们直接把“辞职去食园”顶上了热搜,还有热心的群众出炉了攻略贴,名字就叫做——《如何合理辞职,通过应聘和连御厨刷脸成为食园VIP战略帖》。
成千上万封简历如雪花白投向了广告上的招聘email,林至临时单独开辟出来的食园招聘团队email都被挤爆了。
第275章 广收门徒()
成千上万封简历如雪花白投向了广告上的招聘email,林至临时单独开辟出来的食园招聘团队email都被挤爆了。
这一次,招聘团队可谓是慎之又慎。
首先是核实应聘者的身份、履历,过往信誉等等,人品第一,光是给初轮筛选出来的应聘者过去的学校、企业打电话核实,就花了团队不少时间。
来应聘的人简直五花八门,从前做厨师、糕点师的有,不做这一行的也多的是,程序员、公务员、银行职员、会计这种普通职业都还算正常的,还有不少网红、化妆师、甚至闻香师、动物园饲养员、客栈老板娘来应聘的。
年龄最大的七十二岁,最小只有九岁。
这位可爱的九岁小朋友收到了连盼的亲笔回信,希望她按时吃饭,快快长大,食园的未来很欢迎她~
总而言之,一场招聘活动整得跟全民海选似的,林至带着一大帮子人,精挑细选选中了50人,又将这50人一起带到食园面试,最后,由连盼选择了10人留下来。
这十人中女性三名,男性七名,年龄从十六到三十五不等,其中从前从事厨师行业的只有三人,其余都是新手。
说实话,做厨师这一行,肯吃苦耐劳是第一,天分是第二,经验最次,做没做过厨子对连盼来说,差别都不大,她主要还是看个人潜力。
10名弟子定下来之后,连盼选了一个阳光明媚的日子,众弟子就在食园的会客厅举行了拜师仪式。
十位徒弟,依次给连大祖师斟茶鞠躬,改口叫师傅,连盼一人发了一个大红包。
厨师这一行属于传统行业,手把手教的比较多,何况连盼对人对事一贯尽心尽力,可不是外头花个两三千块钱就能上的那种厨师培训班能比的。
徒弟们来这里学艺,不仅不收钱,反而还要发工资,所以这一声“师傅”和鞠躬,连盼之受无愧。
要搁在从前,估计还得磕头呢!
不过现在她广收弟子也不是为了给自己养老,主要还是为了扩大食园的规模,故而不管是在培训还是合作上,连盼都没有再遵循古代师徒那一套,而是充分吸取了现代的许多科学管理做法。
严易专门从专业的培训机构请了一位资深的培训师给连盼做助理,方便弟子们学习和考核。
这十人,名义上喊连盼为师傅,同时和食园也是雇佣关系,双方的义务和职责,都在合同里写得清清楚楚,徒弟们除了在食园学艺之外,还要兼任在食园承担一些业务。
初期肯定就是打杂了,后期会视个人能力水平安排做菜。
与此同时,食园还定下了十条园规,规定了员工在食园务必要遵守的守则,从做人到做菜,都有涉及,一经违反,立即开除。
上一次收徒的经历,已经给了连盼一个惨痛的教训——现在这个社会已经不是从前她在古代的那个社会了,人们对于师徒之间的情分和契约关系也没有像古代那样看得那么重。现在讲究的是双赢,是相互信任和尊重,很多事情抛开了情分,把所有条件都放到台面上来说清楚,事情反而要好办很多。
倘若未来真合眼缘,自然是好,不合,大不了终止合作,哪一方违约,承担相应的违约金即可。
如此一来,实在是省事不少。
有严易这个顶级合伙人兼军师在,连盼已经逐步从一个稚嫩的管理者,开始往成熟的领导人转变。
对于徒弟们的未来,连盼也规划地十分明确。
学艺期间,连盼每个月都会对徒弟们进行考核,同时还会进行一些不定期地抽查和检查,三年合约期满,如果弟子的手艺得到连盼认可,食园就会给弟子颁发结业证书。
结业后弟子们可以有三个选择:
第一,留在食园做厨师。
第二,离开食园,另寻高枝。
第三,食园出资,选址开分店,由相应弟子做主厨,弟子将成为新店的合伙人。
当然了,待不了三年的,就要按合同办事了,违反规定的更不用说,除了解约之外,还要对外公布说明,以免坏了食园的名声。
连盼现在心里也非常清楚,如果想把食园扩大,这些规章制度必然都是少不了的,可不能再像从前师傅对她那样,一门心思什么都给人家。
人心隔肚皮,难保不会遇到下一个杨小葵。
她并不是慈善家,顶多只能算是一个还算和善的老板罢了。
学艺期间,食园的薪水并不高,不过对于这一点,十名弟子都毫无怨言。
大家能通过层层筛选走到最后,要么是真喜欢做菜这一行,要么是真聪明,愿意吃这份苦,总而言之,就没个蠢人在,眼前的薪水是眼前,大家着眼的当然还是以后。
连盼如今的含金量,比起各大菜系的宗师都完全不差了,何况J市最有名的两位大师,叶永望和肖鸿义,根本就是和连盼平起平坐的好吗!
三天两头就要派弟子往这儿跑,对连盼那个尊敬的意思,简直恨不得把她抓回去坐镇似的!
只要不是眼瞎,跟着连盼,未来的前途可以说是无限光明。
别说是发薪,就是不发薪水,恐怕都没人主动会想要走!
连盼的手艺,应聘的时候,她就露过一手了,尝过的徒弟们无一不是惊为天人,别说学个八九分,就是学个五六分,这辈子恐怕单凭这门手艺,也不愁没饭吃了。
何况食园如今只此一家,但凡有点商业头脑的人都看得到,食园迟早是要扩大规模的,市场的需求摆在那儿。
每天都有人哭着喊着求连大厨多开几桌,但是没办法,连师傅雷打不动,一顿就两桌,打死也不多做。
更别提严易出的这个新店合伙人主意了——哪个当厨子的不想当主厨?那个当主厨的不想自己做老板?
这简直是说到弟子们的心坎里去了。
不得不说,资本家就是资本家,弟子们合同也是严易让法务部的人专门拟的,他原计划是让连盼赶紧再招几个助手什么的,免得太累了,不过如今第一期的弟子们都齐全了,这助理么,自然也就不用再招了。
这么多人,捡着哪个是哪个,都跟着连盼学艺了,这最宝贵的秘籍连盼都给了,打杂不是应该的么?
第276章 师傅最矮()
这么多人,捡着哪个是哪个,都跟着连盼学艺了,这最宝贵的秘籍连盼都给了,打杂不是应该的么?
食园里原先的书斋被改成了培训室,连盼有空就会过去讲课,连老板包吃包住还发薪,几位弟子自己都觉得不好意思,又哪里会介意连老板让他们打杂?
而且,由于师傅的时间有限,大家为了能多得她些指点,让连盼帮忙开个小灶什么的,自然是要多勤快有多勤快,上菜都用不着张妈了简直,一群大老爷们和三朵金花全部包揽了。
厨房里每天都被打扫地干干净净,兔子早晚有人喂,要不是张妈拦着,这群人恐怕每天还要给菜园子浇水施肥,勤快地令人发指。
不得不说,这收了弟子以后,感觉确实是蛮好的。
从前连盼总是见肖鸿义出门七八个弟子相随,一群汉子围在他周围,众星捧月似的,他本身又是长得膀大腰圆的,又常年带着个大粗金链子,之前他来食园切磋,保安还曾误以为他是黑社会。如今连盼自己也享受这种待遇了。
当然了,她的画风和肖鸿义还是有点区别的。
连盼本身长相就很嫩,不刻意化妆打扮的时候就很显小,素颜看着跟个高中生似的,要不是上手做菜,实在是不像是位祖师爷,反倒像是谁家家里受宠的小姑娘似的。
弟子里边最年轻的老十今年也有十六岁,家里边条件不好,很早就辍学了,脑瓜子很机灵,连盼正是看中了他这股机灵劲儿才招了他。
最大的弟子今年三十五,从前也是厨师,为人忠厚老实,他很喜欢做菜,只可惜从前没受过什么正规指点,一直就是开个小饭馆,生意不咸不淡的,仅能度日,这一回来食园,也是进修来的。
除了这两位,剩下的多半都是二十多岁的年轻男女,因为男多女少,往那儿一站,也是相当有气势。
衬得连盼在正中央跟黑社会老大的女儿似的。
做厨师是技术活儿,也是体力活儿,杀猪宰羊颠勺揉面这些可都是要力气的,所以连盼选出来的这十个人,不说都是人高马大,但绝对不是弱柳扶风之辈。
就是连盼自己,只是力气比不上男人,要在女人里边,她的力气可绝不算小,要不然能一站站一整天?
现在毛毛豆豆都大了些,可以竖着抱了,连盼一回家就一边一个,左右开弓,完全不在话下。
她是外表有点欺骗性,但是徒弟们可不是,就是十位徒弟里三朵唯一的金花,也基本都是一米六五往上走,可不像连盼跟个豆丁似的,还有一位妹子是部队转业回来的,杀伤力爆表。
故而十个人一起出动的时候,那架势,真是杠杠的。
肖鸿义有阵子不上门,突然一来,瞅着一大桌子菜,正准备跟往常一样,又来个点评会呢,就看见连盼穿着一身白色的围裙,哗啦啦带了一大帮子人过来了。
肖鸿义是连盼的老熟人,他来食园向来不用预约,食园的花厅寻常也不开放,所以花厅基本成了他的御用场所,主要用来怼自己不听话不思进取的老油条以及狂妄自大的新弟子们。
连盼带着人一过来,里头的弟子一看不对劲,全部跟着哗啦啦站了起来——肖鸿义本人就生得相当壮实,他湘菜帮的弟子基本和他的画风都差不多,全是一米七多一米八的糙汉子,当厨子为了方便基本都是寸头,真跟黑社会似的。
一时间花厅里桌椅声动,外头连盼的弟子们一看里头好像有人要闹事,纷纷都撸袖子亮胳膊的。
一时之间,两帮人马相会,剑拔弩张。
肖鸿义见状也迅速站了起来,冲到了最前面,“怎么回事?”
肖鸿义这边只带了七个人来,连盼这边有十个,说起来,还是食园有优势。
连盼跟肖鸿义带来的一些老油条弟子也是熟识了,因此并不觉得有什么,她在前面带路,本来是准备带着徒弟们切磋的,也没留意后头大家的表情,肖鸿义这么一问,她回头一看,就见自己那十名徒弟一个个摩拳擦掌,好像准备打群架似的。
再看看肖鸿义这边的弟子们,也是一个个凶神恶煞,两帮子人,目光在她脑袋上方交汇,俨然是肢体冲突还没开始,眼神挑衅已经先行了。
连盼顿时满头黑线。
湘菜帮的这群人,不知道是不是平时吃得太好,都是一个个满脸横肉的,笑不笑都有点凶,被误认为找茬的也不是一回两