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万老三完全不把他们几个放在眼里，就算宁溪在美食大会上拔得头筹，他也认为她不过是事先打探了齐王妃的喜好，投机取巧而已，并不认为小小年纪的她能有什么能耐，另外两个就更不用说了，一个只不过是荣大全的徒弟，另一个瞧那双手的模样就不是干过厨房里的活的，任他们怎么搞也翻不出花儿来。
因此他也爽快地答应了：“排就排。”万老三把前御厨点出来，“你排第一。”另外两个随意安排了第二和第三。
宁溪也把安明月拎了出来：“你排第一。”
“不是吧！”安明月刚才也听到荣大全说这老者是对方之中最厉害的，有点害怕地说，“我肯定赢不了他的呀！”
宁溪好笑：“你谁也赢不了好不好，干脆对上一个最强的，剩下的两个我们也好占点便宜呀！”
安明月想了想：“这话有道理。”
怕王东平心里素质不够过关，宁溪把他放到了第二：“别担心，只管把自己发挥到最好就可以了。”
“嗯！”王东平双手握拳，重重地点了点头。
至于她自己，就留到最后压轴了，之所以这样安排，主要是她一开始就没想要过关，因此报了个太过普通的菜名，恐怕给评委们的第一印象就不好了，因此就取了个巧，没去挑战对方最厉害的前御厨。
对于双溪楼的安排，万老三只觉得啼笑皆非：“你以为这样安排就能赢过我们了吗？简直是痴人说梦！”
宁溪不在意地笑了笑：“一切都要等结果出来才知。”
报名表交上去之后是被打乱了次序叫进去的，一次进去五个人，上一批进去之后，就有人念出下一批的名单，这五个人就可以去挑选食材做准备了。
很巧，前御厨和安明月是同一批被叫到名字的，两人一起去挑选食材，安明月一手晃动着一把精致的小银刀，一边笑嘻嘻地对前御厨道：“大爷，您这么大年纪了，可要悠着点儿呀！”
气得前御厨吹胡子瞪眼。
安明月反正是存了必输的心思，心里一点儿压力也没有，只挑了一个又大又红的心里美萝卜，就去骚扰前御厨：“大爷，你这是打算做什么呀？”
前御厨瞪了安明月一眼，并不理她，他要做的是文思豆腐，一块豆腐片成极薄的薄片，再飞快地把豆腐片切成像头发丝那样的细丝，没有一手刀工绝活，那是绝不可能切得出来的。
眼前这个女孩儿想要跟他比刀工？回去练个几十年再来吧！前御厨不屑地想。
前御厨的豆腐羹汤做得确实很不错，上千缕细如发丝的豆腐丝，似沉似浮地飘荡在汤碗中，如云如絮，其中还点缀着由黄瓜、火腿、金针、香菇、冬笋、鸡茸等切成的各色细丝，或绿或红，或黄或黑，五彩缤纷，令人赏心悦目。
这道菜一送上去，就有评委连连点头，迫不及待地举起了通过的牌子。
最后前御厨得到了九票，其中一个没让他通过的，那是因为两人往日曾有嫌隙。
不过九票这个结果也已经让他很是得意了，用眼角撇着安明月，见她还在仔细地拿着萝卜在雕花，心里冷笑，这雕花的手艺是每个厨子学厨最基本的，拿出来这里丢人现眼，这双溪楼也太跌份了。
安明月可不管那么多，她仔仔细细地把萝卜花雕好，送了上去，令人大跌下巴的是，这一轮评委们居然二话不说，齐刷刷地举起了通过的牌子，嗯，十票通过。
这下连安明月都不淡定了：“这，这，这是为什么呀？”
其中一个评委开口：“游船花会嘛，怎么少得了用花做装饰，长公主说了，我们的菜肴，也要尽量做得花团锦簇的，可是这么多厨师，就你一个报名雕花的，我们早就说好了，只要你雕出来的这花还看得过去，我们就要你了，小姑娘，好好努力啊，全靠你了。”
“不会吧！”安明月好想反悔，她刚才那么认真雕得那么好干嘛呢，“其实我刚刚学会雕花，技艺还是很差的，你们看，这花瓣还雕得一大一小的，真让我上去，多丢长公主的脸啊，还是不要了吧！”
“这点小事，没谁会仔细看的，面上能过得去就行。好了好了，别耽误时间了，下一组！”
两人出去的时候，前御厨的脸黑得吓死人，安明月都担心他会不会气得闭过气去了：“大爷，这回您可真的要悠着点儿呀，我呀，这是瞎猫碰着了死老鼠，要说厉害，还是您比较厉害的，哈哈！”
见安明月满面春风地走出来，映衬地前御厨面如死灰的脸色，宁溪好奇地问：“安大小姐，你对别人做什么啦！别气坏了老人家啊！”
安明月双手一摊：“我没气他呀，谁叫我实力强呢，非要赢了他，我也没办法呀！”
☆、第74章 辣子鸡丁
孟双双故意揉了揉耳朵，大声道：“什么什么？我没听错吧？你赢了？”
安明月得意地道：“可不是嘛，我可是十票通过！”
孟双双尖叫着去抱她：“哇，你太厉害了！”
万老三脸都黑了：“有什么了不起，还有两场呢，我就不信，你们每次都可以瞎猫碰着死老鼠！”
“等着瞧！”安明月洋洋得意地甩过去一句。
下一场是对方的厨师先进去的，进去之前万老三狠狠瞪了他一眼：“给我好好做，别给我丢脸！”那厨师被他吓得一个脚下一个趔趄，差点儿把前面那人都给撞倒了，前面那人回过头来：“怎么走路的，没长眼睛啊！”
乐得孟双双哈哈大笑。
最后万福居的这个厨师得了七票，这个票数算不得很好，但在来参加的厨师之中也算得上是中上水平了，毕竟还有一大半的人是不能通过的。
宁溪对王东平说：“别紧张，按照我平时教你们的，慢慢做，按部就班，千万别因为心急就省了一些步奏，要记住，你做的每一件事，都对食物最终的口味有很大的影响。”
王东平重重点头：“我记得了，宁姑娘。”
因为前边安明月鬼使神差地赢了一场，王东平的心里可是一点压力都没有，就算他这场失败了，最后一场宁溪也肯定能扳回一局，他轻松得连进场的时候脚步都是微微跳跃着的。
这次他要做的菜是辣子鸡丁，这道菜他已经在荣大全的指导下做了不下数十次，已经到了闭着眼睛都知道怎么做的程度了，不过他还是很仔细地挑选了原材料，鲜嫩的鸡脯肉，颗粒饱满的花生，再加上一条水灵灵的黄瓜和几枚干辣椒、一根大葱。
先炒花生米，用沸水冲泡花生米，剥去外边的红衣，冷锅冷油下花生米去炒，这样才不容易炒焦，用中火炒至花生米表面微微焦黄即可盛起，置于一旁备用。
鸡脯肉先用刀背拍一下，切成小丁，加入料酒、油、盐和淀粉等先腌制一下，再用水淀粉拌匀，以利于快熟而且可以防止泄味；大葱和干辣椒切段，黄瓜切丁，拿一个小碗调出调味汁，王东平一丝不苟地按照步骤有条不紊地操作着，前边的评委有人在打哈欠，有人闲极无聊地说着闲话，在这儿坐了一早上了，好吃不好吃的吃了一堆，虽然每样菜只需要尝一口，吃完以后还要喝一口白水清口，可也吃得他们味觉疲劳，对下面的菜式已经没什么兴趣了。
王东平继续用小火煸炒干辣椒，煸炸出香味后又加入大葱段一起煸。
“阿嚏！”评委中有人打了个喷嚏，抽了抽鼻子，“什么味儿？”
“嗞啦！”雪白的鸡丁倒入油锅，随即溅入料酒，快速翻炒均匀，鸡丁变成微微的金黄色。浓烈的香味冲鼻而来，原本昏昏欲睡的评委们精神一振：“谁做的什么，这么香？”
王东平手腕一转，倒入调料汁，再加入炒好的花生米，翻炒均匀，勾芡，即可上碟。
评委们的食欲早已被香味勾了起来，这时看见这碟色泽红亮的鸡丁，一上桌就忍不住伸出了筷子，鸡丁入口，首先感觉到的是微麻、浅辣，紧接着是一股甜意，鸡肉嫩滑、花生香脆，在麻、辣、酸、甜的包裹下，让人欲罢不能。
评委们似乎都忘记了自己的使命，吃了一口又一口，鲜辣酥香，吃得过瘾极了，恨不得此刻就让人上来一碗白米饭，好吃个痛快！
最后王东平得的票数是八票，那拒绝给他通过的两票的理由是这道菜味道太过浓烈，会掩盖住船上的花香味，而且船上很多大家夫人和闺秀是不能吃辣的，不够符合大众的口味。
但是这个结果已经足够让王东平欢喜万分的了，这下双溪楼可是赢定了。
只可惜了紧跟在王东平后面上菜的厨师，他今天做的是一道清炒藕片，中规中矩的一道菜，手艺也算得上不错，正常情况下，本来是能通过的，只因评委们刚吃了王东平的辣子鸡丁，这会儿嘴里吃什么都没味道，因此这道清炒藕片就被评为了淡而无味，痛失上船的资格。
王东平喜气洋洋地从里面出来，报出了他所得的票数，万老三的脸一下子变得煞白，他今天带来的几个厨师，都是万福居厨房里的好手，原本上船是轻而易举的，没想到半路杀出个双溪楼，还跟他们打了这样的一个赌，就算他手下的两个厨师一个获得九票、一个七票的好成绩，如果信守承诺的话，他还得冒着得罪长公主府的风险，找理由推脱上船。
万老三心头呕着一口老血，真是吐也吐不出来，咽又咽不下去！
“我不服气！”万老三怒喝，“这场比试根本就不公平，明眼人一看就知道，你们这个小女娃根本就是来胡混的，跟她比，简直就是侮辱了我们老师傅的脸面！我们不承认这个结果！”
“呸，不要脸！”安明月朝他吐口水道，“输了就耍赖，你丢不丢人！”
宁溪不在意地笑道：“不服气是吧？没问题，再给你们一次机会，第一场比试咱们就不算了，我再跟你们比一场，这一场，我如果败了，双方就算是平手，大家都能上船，万一我要是再胜了这一场的话，那你们就要愿赌服输，彻底放弃上船的资格。”
万老三仔细一想，今天这最后一道菜，是他们万福居专门为游船花会设计的，不但菜名应景，连这道菜的样式和摆盘都十分风雅，得到评委青睐的可能性非常高，他就不信赢不过眼前这小丫头。
当即一拍桌子：“好，赌就赌！”
“不行！”孟双双突然道：“万一结果出来，他又耍赖怎么办？咱们要找个见证人。”
“对，咱们就着长公主府的人做见证，免得他到时候又要耍赖皮。”安明月和孟双双一唱一和，气得万老三的脸上一阵青一阵白。
安明月真的跑出去找见证人，也不知道她用了什么法子，居然真的找到了长公主府的一个地位还不低的管事，那人忙得晕头转向，一听这事居然觉得很有趣，当下把手头上的活儿扔给别人，乐颠乐颠地就过来了。
见了万老三还乐呵呵地打趣：“我说你这个万老三，跟几个小姑娘斗什么气嘛，万一你们这真的输了，今儿这面子可丢大咯！”
☆、第75章 炒麻豆腐
这一轮宁溪和万福居的那名厨师一同进去，双溪楼和万福居的最后一轮定乾坤的比试正式开始了。
万福居的厨师选的材料是三十多个鸡蛋和一盘上好的干贝和虾仁。
而宁溪选的材料就尴尬一些儿了，她报的菜名儿是炒麻豆腐，什么是麻豆腐呢？那可是相当上不了台面的东西。