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“你们不知道名字，或者也不知道该怎么吃的。”卫若兮接道。
小贩一看卫若兮那十指不沾阳春水的手，笑了：“我们不知道怎么吃，这位小姐知道？”就差没明说，你们故意为难我吧。
卫若兮嘴角一勾，“我是不知，但是我嫂子知道。”余光瞟到周围的人停下脚步，扭脸往这边看，缓缓道：“知道她是谁吗？她可是卫家大少奶奶。”
“你们是卫家人？”身后传来一声惊呼。杜三妞回头一看，是个小丫头，“你是？”
小丫头忙不迭跑过来，“夫人不认识我，但是我知道你。我姓李，家里还有个这么高的哥哥。”说着踮起脚比划，“我们家住南边，就在你娘家东边。”
“哦，我知道了。”杜三妞恍然大悟，“你婶婶有没有把你家的钱还给你们？”
“给了，给了，多亏大少爷。”小丫头说着话冲杜三妞行了礼，又回头说：“真姐儿，这位就是我跟你说过帮我们家的大善人。”
“什么意思？丫头。”先前搭话的小贩满脸不解。
小丫头快言快语把之前的事讲一遍，“要不是少夫人叫哥哥去找大少爷，我们仨说不定已经见阎王啦。”大概现在日子顺心，恶人得到惩罚，小丫头说起往事没有一丝难过，“我知道哪里有卖稀罕物的。”
杜三妞瞧着她也就五六岁的光景，“你不在家待着，来这儿干么？”
“她姐姐做的团扇、纳的鞋底搁这边卖。”小贩说着，又问：“你的东西卖完了？”
小丫头摆摆手：“没有，真姐儿自会帮我卖。”
杜三妞见不远处比她略大一点的小姑娘腼腆的点点头，眉头微皱：“你姐姐呢？怎么叫你俩出来，也不跟个大人？”
“大家都是街坊，我们若是遇到事，喊一声大家都会帮我们。”小丫头笑嘻嘻道：“少夫人，你放心吧。现在去吗？”
杜三妞微微颔首，小丫头咧嘴一笑，蹦蹦跳跳跑到前面带路。
七拐八抹，大概过了一刻钟，杜三妞听到小丫鬟喊：“大眼，大眼，来客人来，赶紧出来接客。”
“噗！”卫若兮笑喷，慌忙捂住嘴巴，“那丫头家里以前做什么的？”
“她娘是城中数一数二的官媒。”杜三妞当初揽事的时候，叫钱娘子出去打听过，“她姐姐如今也是官府在册的媒婆。”
“难怪嘴巴这么利索，也不怕人。”说话间一行六人到门口，见是个包着头巾的中年汉子，“不是我们这边的人。”
杜三妞一眼就看出来了，“西域人。”
“少夫人怎么知道？我都还没说呢。”小丫头耳朵尖，惊讶道。
“我嫂子无所不知。”卫若兮与有荣焉，顿了顿，“以前听别人说城中有西域人，一直没见过，原来你们住这儿啊。”
“不多，十几户。”中年汉子没有半点家乡口音，“夫人是要我们那儿的布料还是葡萄干、葡萄酒？”
“葡萄酒家里有，给我称五斤葡萄干吧。”杜三妞抬脚走进去，两个丫鬟和婆子留在门口，“咦，这是什么？”看清随意仍在桌子上的东西，不禁睁大眼。
“哦，是地蛋。”中年汉子说，“这东西能放很久，我们回来的路上收的。烤着吃煮着吃都成，比带着粮食赶路方便。京城人嫌没有味又不顶饿，不喜欢。”
杜三妞扭头看了看卫若兮，卫大小姐居然还点点头，“你也知道？”
“家里以前买过，里面还有硬块。”卫若兮说：“京城人很少种这玩意，据说价格挺高，就没再买过。”
杜三妞一时不该作何反应，“你当初吃到的可能是发了芽的。”
“少夫人好厉害啊。”小丫头从中年汉子身后蹿出来，崇拜道：“当初叔叔婶婶把我们家的粮食都拿走的时候，大眼偷偷给我们送过地蛋，有个发了芽，可难吃啦。
”
“所以我才说我嫂子无所不知啊。”卫若兮又问：“我们买吗？”
“十斤？”杜三妞看向中年汉子。
汉子点点头，“少夫人请稍等。”去后院拿个袋子，等他回来，他媳妇已给杜三妞称好葡萄干。杜三妞抓满满一把递给小丫头：“吃吧。”
“谢谢少夫人。”小丫头却没有接，“大眼经常给我葡萄干吃，我不想吃了。少夫人，你车里有没有白白的饼啊。”
“你说的是糯米糍粑吧？”见她点头，杜三妞笑道：“没有。明天我们还来买菜，你在今天那地方等我们，回头给你带两块。”
“谢谢少夫人。”冲三妞不伦不类的行个礼，又说：“少夫人以后若是想买稀罕的玩意，就来找大眼，大眼卖的比外面的客商便宜。”
中年汉子很不好意思地笑了笑。杜三妞微微颔首，“谢谢。小丫头，我还不知道你叫什么呢。”
“我叫李小妹。”小丫头挺直胸膛道：“少夫人家有没有弟弟？说媒可以找我大姐，我大姐给人家说媒从不两边隐，有一说一，有二说二，童叟无欺。”
“好。”杜三妞摇头失笑，见卫若兮接下零散的铜板，“回去吧。”
李小妹冲中年汉子挥挥手，再次跑到前带路，卫若兮压低声音问：“嫂子，这地蛋子怎么吃啊？”
“买块牛肉炖着吃。”杜三说。
“牛肉？！”卫若兮惊呼出声，一见前面的小丫头停下来回头看，又忙低声说：“先买几斤猪肉试试。”
杜三妞笑睨了她一眼：“唷，知道过日子啦。”
土豆饼（）
卫若兮的脸刷一下红了；“我没说笑。嫂嫂；牛肉六十文一斤；牛肋条肉得七八十文；咱们家那么多人至少得五斤肉。做得好吃的话没事；万一浪费掉；母亲不说什么；父亲也会很生气。”
经过几代人积累，卫家家资颇丰，奴仆众多；然而总得算起来一个主子身边才堪堪三人。这么说吧，如果卫家的主子们同时单独出去，只带个丫鬟带和驾车的车夫；那家里只会剩几个看门的和厨娘。
卫炳文堂堂二品大员；卫老又是今上的老师，家中这么点人；搁在贵圈里简直称得上简朴。不过；也导致卫家的少爷小姐们好美食华服；却没养出奢侈浪费的性子。
比如卫若愉；当初在杜家村见村民很会过日子；从没表现得像见鬼了一样。
杜三妞信口胡诌道：“我很早以前在书上看到过地蛋；一直没见有人吃，还以为是写话本的人杜撰出来的，实在没想到京城有。”
“一直有啊。”卫若兮说：“我隐约记得三四岁的时候吃过一次；后来一次是前年。”
“没吃拉肚子吧？”杜三妞问。
“哪能啊。”卫若兮说：“听母亲说有些地方的人把这东西当粮食吃；无论怎么吃也不会吃出毛病来。”
杜三妞微微摇头：“这话就错了。”冲李小妹招招手：“以后可不准吃发芽的地蛋。你们吃着没事，一来是当初吃的少，再者觉得不好吃就不吃了。若是吃上满满一碗，你这小丫头可真就见阎王去咯。”
“谢谢少夫人提醒，以后不吃啦。”小丫头笑嘻嘻道：“刚才听大小姐说牛肉，少夫人要买牛肉吗？我知道哪家的肉最新鲜，称最公道。”
杜三妞不答反问：“牛肉有不新鲜的吗？”
李小妹一噎，猛地想到京城达官贵人遍地，牛肉却不常有，顿时尴尬地小脸通红。杜三妞揉揉她的发顶，知道她是想感谢自个：“去找那个真姐儿吧，我们知道哪里有卖牛肉的。”说完还是给她抓一大把葡萄干。看着她跑到摆摊的地方，又冲这边挥挥胳膊，杜三妞一行才去买牛肉。
回到家杜三妞没有去见婆婆，而是拐去厨房。卫若兮怕母亲追问买的什么，名曰跟杜三妞学做地蛋，也钻进厨房里。
听着杜三妞吩咐孙婆子把洗净的牛肉切块，加甘蔗糖、酱油、香叶、桂皮、八角等物，冷水下锅炖。稍后才叫小丫鬟削地蛋皮：“不一起炖吗？”卫若兮很好奇。
杜三妞说：“地蛋熟得快，牛肉炖半个时辰再放锅里也不晚。”说着，往四周看了看，“瘦猪肉和蒜苗一块炒，再炒个青菜。分量足些，喊婶婶过来吃。”
卫若怀成亲后，卫炳武一家就不再来这边蹭饭。不过，倒也没拘着卫若兮兄妹三个，结果导致每到饭点二房那边只剩两位主子。
二夫人一听小丫鬟说：“少夫人说晌午饭别做了，过去吃。”
“好的。又给你们少夫人添麻烦了。”说完这句还挺不好意思，心里想着，终于等到光明正大蹭饭的机会。立马换下累赘麻烦的衣服，穿得利利索索找嫂子聊天。
大夫人一见她过来，都没容她开口就问：“若怀媳妇在东市买的什么？”
“不知道。”二夫人浑不在意，“嫂子，若兮成亲的日子合计好了，那边有没有说哪天下定，我也好有些准备。”
“七月初八，恩科结束后。”大夫人说起这个，不禁揉揉额角，“为了若怀能安心备考，我差一点就成为自个嫌弃的恶婆婆。”见她不明白，就把之前的打算说给她听。
二夫人先是一愣，继而满头挂满黑线，“侄媳妇又不是那种不知轻重的，哪需要你提点。我还听若愉说若怀原本打算会试结束再成亲，没料到计划赶不上变化，皇上今年开恩科。”
“想得挺美。”大夫人第一次听说，还是从弟妹口中，口气有些酸，“金榜题名时，洞房花烛夜，人生四大喜事被他占去一半，倒是不怕把一辈子的好运一次全用完了。”
“哪有你这样说自己儿子的。”二夫人无语，“改日带侄媳妇去庙里添个香油钱就是了。说起来，今天侄媳妇掌勺，真好奇她又做什么好吃的。”
钱明一家是卫家的家生子，钱娘子最近在京城贵人跟前很得脸，连带大夫人这个主人也沾了不少光。想着钱娘子如今这么能干，全赖儿媳妇调/教，眼角不自觉地带上几分喜色：“她亲自掌勺的时候，从未叫我们失望过。”
“嫂子，三个菜怎么吃啊？”卫若兮皱眉，“而且这个地蛋炖牛肉只能说是半汤半菜。”
杜三妞老神在在，“放心吧，饿不着你。”随即吩咐丫鬟继续削地蛋皮，直到十斤地蛋去掉一半，她才喊停。接着杜三妞亲自上手切地蛋，一半切成快，一半切成条，切出来就放在水里，同时不忘告诉孙婆子，“放水里地蛋就不会变色。”
“地蛋块炖牛肉，这个做什么？”卫若兮要是没吃过地蛋，只会静静地看着杜三妞做。偏偏她吃过，味道不美，心里就更加好奇，她嫂嫂是不是真有一双化腐朽为神奇的巧手。
地蛋条一分为二，杜三妞说：“孙婆子，先往这里面加些面粉，像煎南瓜饼那样做，会吗？”
“少夫人看着老奴做吗？”见她点头，孙婆子瞬间信息十足，“老奴会。”
卫若兮无语，狗腿的奴才。
杜三妞笑了笑，盯着她煎熟土豆饼，就过去炒酸辣土豆丝。然而卫若兮一见地蛋条里裹着黏糊糊的茱萸果酱，“能吃吗？”很是怀疑。
“你觉得呢？”杜三妞笑吟吟看着她，卫若兮瞥她一眼，去正房询问母亲何时开饭。
大夫人瞧了瞧日头，估摸着卫若愉三个还得过会儿，使唤小厮先去给卫炳文和卫炳武两兄弟送饭。
杜三妞一见菜少了三分之一，忙�