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，不是给你的。”不等丁春花拒绝，四喜的大哥又说：“还有条水蛇；回来的路上在别人地头上碰见的；老二说你会整吃的，三姑奶奶不要，我们就扔了。”
夏天蛇多，村民偶尔也会捉两条菜花蛇打牙祭，扔了？才怪。三妞没揭穿他，让她爹接过来，杜发财笑道：“二月份看见蛇可是好兆头，真给我们？”
“有三姑奶奶在，哪天都是好兆头。”四喜脱口而出。三妞白他一眼，“少恭维我，回去告诉你娘看好卤汤，再出这样的事我可不管了。”
“知道，知道，我们一定看好。”四喜一想到有人来家闹，心脏就砰砰跳个不停，“我们回去了。”
“回吧。”三妞摆摆手，“对了，等一下，后天去县里卖猪头肉的时候，记得买两根猪大骨。”
“你要？两根够吗？”四喜忙问。
三妞叹气，“我要猪骨头用得着你买啊。买了放卤汤里，别忘记先焯水。豆皮、豆干也可以卤了卖，回头让你嫂子试试。”
“买回去怎么吃？”四喜忙问。
“凉拌啊。”三妞说：“价格比新鲜的贵一倍就行了。”
“这么多？！”丁春花惊呼：“杜三妞，个心黑的丫头，你——”
“停停停，柴火不要钱，人工费不算，调料不算吗？”三妞掰着手指头数，丁春花一噎，杜发财想笑，“别说了，四喜，听她的。”
四喜连连点头，等他们走后杜发财就收拾菜花蛇，由于他们家早就做好饭了，便把蛇放进水里冰着，以防明天变味。
翌日一早，三妞起来就听到喜鹊在枝头喳喳的叫个不停，三妞仰起头，“谁家要办喜事？”
“可能咱们南边的。”丁春花一边喂牛一边说：“早些时候听说说他们家这个月娶儿媳妇，也许就是这几天。”
对方和三妞不同姓，办喜事的时候除非人手不够用才会找姓杜的，三妞一听洗洗脸漱漱口钻进厨房，“娘，我吃过饭还去山上啊。”
“别往里去，哪天想去叫上你爹。”丁春花虽然疼三妞，农家孩子五六岁就会打猪草、做饭、喂你，所以三妞出去找个野菜什么的，两口子从不拦着。
谁知刚吃完早饭，门口多了一辆驴车，三妞出去一看，“你们来干么？”
“小气鬼，我们带东西呢。”二丫一听这话气乐了，真把自个当成小子了，“过来拿，不会吃你家东西。”
杜三妞走近一看，驴车里不但有她大姐和外甥女，还有一条大鲤鱼和一小包白米，连连点头。啪塔一声，二丫的手从她脑门上移开，不好意思的笑笑，“没忍住。”
“我家不欢迎你！”三妞捂着脑袋就往屋里跑，看笑话的段守义慌忙拦住，“二丫和你闹着玩呢，给你这个。”说着从大妮身边拿个荷包，“银簪子。”
“不需要。”三妞气鼓鼓的瞪着他，丁春花出来就看到这一幕，误以为三妞又勒索段守义，“可别再惯着她，你们是不知道，昨天别人都冷眼看着，就她个小丫头片子，天不怕地不怕，敢扣人家的喉咙催吐，再由着她，她能上天。”
“娘，我什么都没做，就说两句话。”三妞一看大姐、二姐齐齐地瞪眼，不期然想到当初她偷偷做饭烧着自个，两人对她严防死守，严加看管的那段艰辛岁月。
丁春花讥笑，“你就没想过万一是真的呢？”
“那就赔钱呗。”三妞说：“但是没有万一，别人都没事。他们出了事不先看大夫先来四喜家，说明什么？心里藏着坏呗。”
“得，我说不过你。”丁春花点点她的脑门，“不是要出去吗？”
三妞伸手夺走银簪，就跑去屋里拎篮子。段守义一愣，看着她的背影，不可思议道：“那小丫头不是说不要？”
“她说你就信啊。”二丫白他一眼，“娘，家里什么时候育苗？”
“晴天再说。你爹怕天气又转冷，稻苗出来全给冻死了。”丁春花看到又是鱼又是米的，“下次别买了，家里还没你们一口吃的么。”
“可不是我买的。”二丫道：“大姐夫指着咱家妞儿做好吃的呢。”
丁春花一听，满头黑线，“还惦记红烧鱼呢？”
“我们自个做出了红烧鱼。”大妮说：“他想知道糖醋鱼怎么做，店里的厨子一直没研究出来。”
“你怎么把实话给说了。”段守义下意识往四周看，见不远处三妞跟村里的丫头们讲话，松了一口气。
可是让段守义没想到，三妞没打算做糖醋鱼。
三妞归家时特意拐到村里卖豆腐的人家。三妞印象中豆腐是在宋朝时期大规模登上百姓餐桌，虽然汉武帝时就有豆腐此物。
事实上她没记错，之前村里人要么水煮豆腐要么水煮豆皮，捞出来拌些麻油。三妞用小葱煎一次豆腐，她两个伯娘看到后也有样学样，没过多久，杜家村人人都会煎炒豆腐。
在挑嘴的三妞的“异想天开”下，豆干、豆芽也出现在餐桌上。卖豆制品的人家听三妞要豆芽和豆腐，给装两菜盆，“拿回家吃吧。”
“给你钱。”三妞接过来，递给她四个铜板，对方脸色大变，“这就没意思了啊，下次再这样别来我家买豆腐。”
三妞张嘴接道：“那以后你家剩豆腐，也别往我们家送。”
“你，反正我不要。”说着话就把三妞往外推。三妞哭笑不得，想一下，“我们家今儿做鱼炖豆腐，你家男人卖豆腐的时候跟人家说，先把鱼搁锅里煎一会儿，然后倒水，放入盐、姜和葱、豆腐一起炖，开锅就行。”
对方一顿，“那豆芽呢？”
“老厨子才会做，一般人做的四不像，我姐夫家的厨子会，但是没法教你。”三妞抱歉道。
“那算了。现在可以把钱收起来了吧？”
三妞扶额，“下次让我娘来，看你还敢不敢把她往外推。”
酸辣鱼片（）
丁春花去买豆腐；对方照样不收钱。
为何？
三妞曾和段守义口头约定；她不定时地教给段家食谱；段家酒肆所需的蔬菜瓜果由杜家村提供。段守义犹豫不决；三妞又讲；“我们每天早上派人送到你家。”
段守义当即拍板同意；获益最大的当属村里卖豆腐的。
豆腐可是好东西；一年四季随时可做，豆腐做老了当老豆腐卖，不小心做嫩便当成嫩豆腐；卖不完不舍得扔，搁发霉放臭了，正好当成臭豆腐乳出售。
会不会没人买？这几样交到三妞手里都能做出美味；比如那臭烘烘的豆腐；杜家村的村民亲眼见她把豆腐往油锅里一扔，出锅后闻着多臭吃着就有多香。
别提卖豆腐的这家多羡慕丁春花；生两个儿子也不抵她一个闺女。买豆腐送三妞提供的简易食谱；为豆腐打开销路；对方自然不收三妞的豆腐钱。
丁春花看到豆芽和豆腐根本没问多少钱；“晌午你做饭还是我做？”
“我说；你做。”三妞问：“鱼杀了没？”
“早好了；在厨房里放着。”段守义说着走到厨房门口，“我帮你烧火。”
二丫轻笑，“姐夫不用帮忙烧火；这小妞收下你们的簪子；不敢不告诉你糖醋鱼怎么做。”
“谁跟你说我做糖醋鱼？”三妞睨了二丫一眼，又自作聪明，“我打算一鱼三吃。娘，咱现在做饭，你去喊钱钱娘子过来搭把手。”
钱娘子来了，后面还跟个小尾巴——卫若愉。
昨天村里出事，卫老怕出现纷争的时候碰着卫若愉，便把他拘在家中。然而卫若愉对三妞那是一日不见，甚是想念她做的饭，这不一看见丁春花来喊人，他忙不迭地跟过来。
段守义买鱼的时候碰见买猪肉的赵存良，连襟俩交谈两句，得知彼此都打算今天去丈母娘家，段守义便买一条足足有七八斤重的鲤鱼，赵存良买十斤猪肉。
三妞看到又胖一圈的卫若愉就想笑，“我家今天不做新吃食。”
“我吃过啦。”卫若愉三两步钻进厨房里，“三妞姐，我帮你烧火，回头你随便”四下里看了看，“给我碗鱼汤喝就好了，我不挑。”
“知道你不挑。”三妞心想：挑食也不能三五天胖一圈，“你不是吃过了？”
“喝汤不算吃饭啦。”卫若愉说得理直气壮，三妞不住地摇头，“娘，先剁掉鱼头和鱼尾，然后把鱼肉削成片，就像削萝卜片。”
“鱼肉这么滑溜，我怎么削？”丁春花皱眉，“整天想点子吃，早知道你这么会吃，说什么我和你爹也不送你上学堂。你说说，到底在哪儿看到这么多吃的。”
“书上可没有。”三妞前世的经理不是白当的，上忽悠领导下忽悠下属，对付她娘那是眼皮都不带眨一下，“我会举一反三。”
丁春花哼哼道：“我可不知道什么举起一个反三个，万一削到我的手，咱家一天三顿的饭全由你做。”
“娘，我来吧。”杜大妮把孩子递给二丫，“帮我抱会儿。”说着话就去洗手，“你出去吧，吃饭的时候喊你。”
“对，娘，我们都在这儿，用不着你。”二丫说话直，“要是闲不下来，你抱她出去玩去。”递出刚到手的孩子。
丁春花指着她的脑门，“懒货。”还是把孩子接过来，毕竟她不知道待会儿三妞做什么怪东西，可不能熏着呛着孩子。
杜大妮也没削过鱼片，鱼片切的薄厚不匀，三妞捻起一块瞧瞧，“这样就行，剩下的鱼骨头别扔，和鱼头放在一块炖豆腐。”
卫若愉帮忙烧火，三妞把煎好的鱼头放砂锅里搁小火炉上面慢炖。随后让倚在门边等着吃的二丫泡木耳和蘑菇，打算做个凉拌木耳和蒜炒蘑菇。这两个菜好做，被三妞放在最后，今天的重头戏是酸菜鱼和汆鱼片。
三妞家里咸菜和酸菜多，没有辣椒有茱萸啊。对，就是那个遍插茱萸少一人的茱萸。
茱萸果味辛辣，在辣椒入华夏之前，茱萸一直是华夏人民餐桌上不可或缺的调味品。广灵县的人不喜辣，而俗话说一咸三分味，一辣到十成，偶尔没有胃口，茱萸就派上用场。
杜大妮切洗三妞所需的葱姜蒜时，三妞腌鱼片，待她把葱姜、酸菜等物放入锅里煸炒，后添水煮开，鱼片也腌的差不多。一半鱼片倒入锅里，等鱼肉变色立刻盛出来，然后油炒茱萸果酱，等闻到辣味，三妞把辣油舀出放酸菜鱼上面。
段守义见她把鱼和酸菜一块煮，眉头就没松开过，这会儿看到她真准备吃酸菜煮的鱼，“妞啊，这玩意闻着一点也不香。”
“不好吃，但是下饭。”三妞本来就不指望她做的每一道菜都有人捧场，大锅里烧着米粥，篦子上有馒头，锅里面热，便指挥她大姐把酸菜鱼放里面去。
三妞怕锅里的酸味影响到汆鱼片的后感，等大妮刷干净锅，烧水焯白菜和豆芽，这两样出锅后盛在盘里备用。之后往锅里倒入水、料酒、姜和盐，锅开放鱼片，汆熟即捞出放在白菜和豆芽上面。
段守义又不懂了，“这不是和刚才差不多吗？干么分两次。”
“差的多好不好。”三妞说着在鱼肉上淋酱油、葱丝、花椒和茱萸果酱。等她再次把锅刷干净，就舀一勺猪油放锅里，二丫惊呼一声，钱娘子瞪大眼，“你，这又是干么？鱼都熟了，还炸鱼？”
“不，你们待会儿就知道。”三妞看