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清沅的脑海里清晰地浮现出那张神情飞扬的面孔。
约莫是怕她看得吃力； 字写得上佳； 行文却极白——
我走了，勿念。
今有一事相托； 百丈山上无字碑坟，清明时节你若得闲便替我奉几朵山茶花，此事虽不算繁难却费年月； 袋中薄银俱是谢礼； 你不要推辞。恁来的小院、酿酒等一应事宜已交托二狗，他忠厚可靠，唯机变不足； 你多提点他。
风云将起； 万事望你珍重己身； 此一别后会许是无期； 山重水远音讯难通； 惟愿你诸事顺遂； 平安喜乐。
信里从头到尾都没提收信人名字； 这做法十分谨慎，就算到了别人手里也不会有碍许清沅的名声，而落款是个从未听过的名字：李华辰。
雨后的湿度太重，只过得几息，许清沅的胸腔中泛起湿意，心子跳得一下比一下更紧，她来不及数那叠银票，回屋穿上外衫衣裤，将头发匆匆编成个大辫子，趿着鞋子便往杨家的镖局奔去。
刘氏将将起来，打开房门见外甥女一道风似地开了大门往外跑，今儿可是开张的大日子，
她急急喊道：“大丫，你去哪儿？一会儿可就要开张了！”
许清沅摆摆手，含含糊糊应了两声“没事儿”，脚下却越走越快。
到了通往杨家镖局的最后一个巷子口，许清沅还未探出身子就听到一阵吵闹喧哗，男子愤慨的怒骂夹杂着『妇』人尖利的哭泣，还有镖师们你一言我一语的劝慰，甚至偶尔还有马儿的嘶鸣，显见镖局这会儿『乱』得很。许清沅按捺住心中的忐忑，隐在巷子里，略略将头伸出去看。
杨镖头须发凌『乱』，外衫胡『乱』穿在身上，一手缠着纱布吊在脖子上，另一手牵着匹红『毛』大马，脚上还穿着家常的软底鞋就要翻身上马，他本来就生得方脸阔额，这会儿咬牙切齿显出不可抑制的怒气，镖师中有年龄小的便心头生怯，到底还是有人强拉住了他。
“放开，你们都放开！”杨镖头满脸怒气，额头青筋都鼓胀起来，不管不顾去夺缰绳，其间一个少年拉住他的手恳求：“爹，您这胳膊还带着伤，大夫特意叮嘱了不能骑马。是我没有看住老三，您让我去吧，我一定把他追回来。”
“追他回来干啥子？”杨镖头听到儿子这一句，怒气更盛一重：“他心大了，咱们家养不起，追回来有什么用？你们放开我，老子今天就打断他的两条狗腿，总比让他跟她娘一样丢了『性』命强！”
杨镖头是个混江湖的人，不硬气也做不到这份儿上，众人听他这么说越发不敢松手，一个年纪长些的镖师劝道：“我方才去打听过了，老三走了有一个多时辰，他骑的是咱们镖局最好最快的一匹马，这会儿是怎么都追不上了。”
杨镖头闻言咬紧了牙梆不吭声，他婆娘在一旁哭了半晌，拉着他的袖子呜咽：“你想去便去吧，反正也是一身老骨头，死在外头都没关系。家里头两个儿子也不用管不用顾，至于我更不需你担心，我今儿就死了算了！”言罢一头朝门边的石柱撞过去，好在并不是十分真心地寻死，身旁立着的两个儿子身手又好，一伸手便拉住了她。
杨大不忍父母为难，沉声道：“爹，您回去好好养伤，二弟还小，这事儿就交给我来办吧，我备齐盘缠干粮往成都府去寻老三，虽则今日追不上他，但那个地方好找，我日日在外头候着便是了。”
“管不了，从来都管不了……当初都是我没看住二妹，都是我的错……”杨镖头看一眼两个儿子，又看一眼老妻，苦笑着摇摇头，也不知想起了什么，满脸的怒气陡然化为悲怆。杨太太冷笑一声，嘴里嘟囔着“我就说是个喂不熟的”，竟也没让杨镖头生出半点反应。
镖局众人散开，门口很快恢复了安静，只留下两个年轻的打扫门庭，许清沅见杨家老二站在门口一脸怅然，连忙小跑几步上去拉住他：“杨二哥，请问杨三哥去哪里了？”
杨二回过身，认出眼前是前几日去绵江边上寻老三时，正在和他说话的人，见许清沅脸上是真切的关心，放低声道：“我没看住他，他走了，你以后别来找他了。”
许清沅想起这一夜的风吹雨打，想起梦中的马蹄声，心中的滋味似酸似疼难以描摹，她怔然半晌，听得杨二出言提醒才回过神来，看一眼天『色』开店的吉时快到了，怕舅舅和舅妈来寻，赶紧敛住脸上的神情往回走。
一路上再把杨老三的简信拿出来读了两遍，又把那叠银票数了数目，俱都是小额票面，但加起来足有百两之多，抵得上刘大舅家十来年的花用了。便是为了年年替那座孤坟致祭，哪里需要这么多？说是酬谢，其实是送她傍身钱财罢了。她打定主意不花这笔钱，一定要将来亲手还给他。
店门口的匾额上挂着红布，大舅妈叶兰拿着块抹布不停擦拭桌椅板凳，生怕留下一星灰尘，大舅和刘亮在往外头摆了长长两串红『色』的喜鞭，只等时辰一到便点燃引线。叶兰抬头一见许清沅，连忙拍着胸脯松一口气，满面笑意：“我还怕你错过了时辰呢，这个店是你一手办起来的，缺了你可不成。赶紧去后厨吃早饭，在锅里给你煨着呢。”
说完又过来『摸』许清沅的额头：“你方才怎么了，是不是哪里不舒服，生病了？”
今天是好日子，许清沅不想坏大家的兴，而且这些事也难以言说，撑出个笑脸，轻松道：“不知是哪家的猫儿钻到我们院子里来了，长得怪惹人爱的，我便想追出去逗一逗。”
外甥女虽则脑瓜子顶尖的聪慧，到底还是个孩子，叶兰听罢笑一笑，道：“既然你喜欢，咱们干脆喂一只，左右店里面都是吃食，容易惹耗子。”
许清沅『露』出点欢欣的表情，往后厨去扒拉了几口早饭，便又回到堂内来检视菜品、碗筷、炭火等必需品。
串串店只能算作小本生意，刘家几人并未周知亲朋，只在县学门口向老顾客们连续宣传了几日，又请了街面上地保等人物坐在堂内，没想到人气比预计的要旺一些。
附近喜好看热闹的百姓和之前累积的回头客挤挤挨挨围了一圈，许清沅不住往县衙的方向看，终于看到了新任县太爷的母亲赵老太太。赵老太太还是一身棉布粗服，脸上笑意慈和亲切，站在人群里一点都不打眼，许清沅赶紧笑眯眯地将她迎到门内。
巳时三刻，吉时到，刘大舅点燃喜炮的引线，鞭炮声噼里啪啦，红『色』炮纸漫天飞舞，崭新的生活就要开始了！
第50章 开张（二）（）
串串是此世没有的吃法； 许清沅取店名时就留了点心眼儿； 直接定了“串串”两字； 这样即便以后有人跟风模仿； 但只要提到串串心里总会带起点对她这家店的想头。
临街六七尺宽的大门； 门上的木板俱都一块一块地卸了下来； 两挂喜庆的鞭炮一放，声音闻达门前笔直通泰的街市，有那路过的好奇张望过来，看一眼便觉得稀奇：只见不大的堂内摆着七八张方桌； 桌子中间挖出一个几乎脸盆大的圆洞； 每张桌子下面接一个泥炉； 桌子旁边放着炭篓子。眼见有客人自己端了菜上桌； 这一看更稀奇了，菜都是生的！
这家店竟然让客人自己做？那花钱图个啥子？
刘亮肩上搭一条白净崭新的布巾子，见到驻足看稀奇的路人但凡流『露』出一二分意动，便上前热情招呼：“您上里头看看去，咱们家这吃法儿新鲜的很； 景山镇上头一家，成都府里也不一定有的！”
“你个小孩子懂什么； 成都府住着王爷呢； 啥子都有。”路人见这小伙计口气恁大，轻蔑地戳了他一句； 然而店内飘出的汤底味道实在诱人； 忍不住朝里面迈了脚步。
“对头； 您说的对！”刘亮并不反驳，将人迎进店内，又眉花眼笑地招呼下一个……
“哎呀，一个多月没吃了，光闻着味儿就流口水！”说话的是个年轻人，一边选菜一边和同窗说着闲篇，同窗里有个人头一回遇到这种吃法，在竹签串好的各种蔬菜前犯了选择困难症，一边纠结一边笑道：“总听你吹嘘什么‘串串’好吃，今日倒要尝一尝是真的味道好，还是你暗中入了股，想诓我们的钱袋子的。”
“瞧瞧这人，钻到钱眼子里去了！”先头那开朗的年轻人转身打趣一句，“哎哟”一声，催促犹自纠结菜『色』的同窗：“咱快点，后面还有人排着呐。”那纠结的年轻人回头一看，果然后头已经等了好几拨客人，再看一下店家在架子上摆好的菜的分量，心里粗估了一番，怕等他第二轮来选选菜时有些品种就没了。恰好这时有客人的锅底已经煮开了，香气随着蒸汽弥漫开来，年轻人不由自主吞了一口口水，这下一点儿都不犹豫了，赶紧挑着平日喜欢的菜捡了满满一大海碗……
叶兰从后头灶屋里伸出头，不住朝前面堂内张望，她脑子比丈夫灵活一些，但也是家里几辈子都在土里刨吃食的人，娘家村里有人会烙饼，赶集时挑个担子往路边支起炉子，一天下来得着二三十文钱，叶兰就觉得很了不起了。没想到有朝一日，自己家里竟然能盘下铺面开店！
前些日子在县学门口的人气已经让叶兰对外甥女彻底地信服，不过临到要开张的这几天她还是不免紧张焦虑起来，昨天夜里就没怎么睡着……这会儿看到前头店里的几张桌子都坐满了，店门口还有人坐在卸下来的门板上等着，叶兰笑得嘴巴都合不拢了。
“孩子他娘，快别看了，热水要不够用了。”刘大舅脚下不停，手里端着碗碟筷子往前堂送。丈夫就是这样的人，虽然对开店不太赞成，但只要干起活来绝不会偷懒耍滑，叶兰笑着应了两声，赶紧往灶里头添了一把青冈叶。灶里头的火轰然窜得老高，叶兰的心里更美了，火旺火笑，是好兆头啊！
原先这房子只有一个泥巴和石头混砌的矮灶，一添柴烧火就青烟『乱』窜，众人住进来以后在许清沅的坚持下请了一个口碑好的师傅，将原来的灶拆了重砌，并且在相邻的梢间里另用青砖砌了一个，现在两个灶一个专用来烧热水、做小菜，一个用来熬调料、煮锅底。今天江氏主动要求来帮忙，她一个年轻『妇』人不好到前堂『露』面，就负责在后头洗菜以及烧水。
锅底都是煮沸了才连着小铁锅一并端上桌，泥炉里添几块木炭便能让汤水一直咕嘟咕嘟滚开，前堂朝街的大门和朝后院的门窗全开，对流风一过，屋子里的汤香四处溢散却并不让人觉得闷热。店里飘出去的香气诱人，客人们一边烫一入口的吃法又很有感染力，店内进出的人一直络绎不绝，所有人都忙得脚不沾地。
最轻松的要算许清沅了，她倒是想去给其他人帮忙，但是作为一大家人里文化最高的一个，她得负责记账，顺带负责给客人打柜台后几个坛子里的酒水。饶是最轻松，她也忙得额头冒出了细汗。
“许姑娘。”一个小厮模样的男孩子进门直奔柜台，双手规规矩矩朝许清沅奉上一个大盒子，许清沅一愣，仔细一看有些眼熟。
那小厮年龄很小尚未留头，见许清沅面『露』疑『惑』，笑道：“少爷听说您家店铺开张，他人不方便过来，特意叫我过来给您送贺礼的。”
许清沅认识的人里只