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军医简乔-第166章

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园的229种水饺,分为十大系列,有素馅类、水产类、野菜类、保健类、海鲜类等。

    宋代称饺子为“角儿”,它是后世“饺子”一词的词源。这种写法,在其后的元、明、清及民国间仍可见到。南宋时叫做“燥肉双下角子”。

    饺子在宋代的时候,传入蒙古。饺子传到了蒙古,也很快的收到了蒙古同胞奔放的性格的影响。饺子在蒙古语中读音类似于“匾食”。饺子的样式也由原来馅小皮薄变成了馅大皮厚。随着蒙古帝国的征伐,扁食也传到了世界各地。出现了俄罗斯饺子、哈萨克斯坦饺子、朝鲜饺子等多个变种。蒙古帝国给中国饺子向全世界的传播做出了极大的贡献。明代的书籍也证实了这点。明朝万历年间沈榜的宛署杂记记载:“元旦拜年,作匾食”。刘若愚的酌中志载:“初一日正旦节,吃水果点心,即匾食也。”可见,明代北方地区过年吃扁食已经取代原来的过年吃圆子、年糕等食物。

    清朝时,出现了诸如“饺儿”、“水点心”、“煮饽饽”等有关饺子的新的称谓。饺子名称的增多,说明其流传的地域在不断扩大民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上子时以前(现晚上23点)以前包好,待到半夜子时吃,这时正是农历正月初一的伊始,吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。清朝有关史料记载说:“元旦子时,盛馔同离,如食扁食,名角子,取其更岁交子之义。”又说:“每年初一,无论贫富贵贱,皆以白面做饺食之,谓之煮饽饽,举国皆然,无不同也。富贵之家,暗以金银小锞藏之饽饽中,以卜顺利,家人食得者,则终岁大吉。”这说明新春佳节人们吃饺子,寓意吉利,以示辞旧迎新。近人徐珂编的清稗类钞中说:“中有馅,或谓之粉角——而蒸食煎食皆可,以水煮之而有汤叫做水饺。”和“其在正月,则元日至五日为破五,旧例食水饺子五日,日煮饽饽。”

    还有饺子是一个神医发明的:

    饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的。他的“祛寒娇耳汤”的故事在民间流传至今。民间有“好吃不过饺子”的俗语。

    张仲景,名机,字仲景,东汉南阳(河南省南阳)人。自幼苦学医书,博采众长,成为中医学的奠基人。他著伤寒杂病论,集医家之大成,被历代医者奉为经典。张仲景有名言:“进则救世,退则救民;不能为良相,亦当为良医。”张仲景不仅医术高明,什么疑难杂症都能手到病除,而且医德高尚,无论穷人和富人,他都认真施治,挽救了无数的性命。

    相传张仲景任长沙太守时,常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行,他在衙门口垒起大锅,舍药救人,深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡后,正好赶上冬至这一天,走到家乡白河岸边,见很多穷苦百姓忍饥受寒,耳朵都冻烂了。原来当时伤寒流行,病死的人很多。他心里非常难受,决心救治他们。张仲景回到家乡南阳,求医的人特别多,他忙的不可开交,但他心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷百姓。他仿照在长沙的办法,叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚,架起大锅,在冬至那天开张,向穷人舍药治伤。

    张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”,是总结汉代300多年临床实践而成的,其做法是用羊肉和一些祛寒药材在锅里煮熬,煮好后再把这些东西捞出来切碎,用面皮包成耳朵状的“娇耳”,下锅煮熟后分给乞药的病人。每人两只娇耳、一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热,血液通畅,两耳变暖。老百姓从冬至吃到除夕,治好了冻耳,抵御了伤寒。

    张仲景舍药一直持续到大年三十。大年初一,人们庆祝新年,也庆祝烂耳康复,就仿娇耳的样子做过年的食物,并在初一早上吃。人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或“扁食”,在冬至和年初一吃,以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。

    张仲景距今已近1800年,但他折“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。每逢冬至和大年初一,人们吃着饺子,心里仍记挂着张仲景的恩情,还有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的谚语呢!今天,我们用不着用娇耳来治冻烂的耳朵了,但饺子却已成了人们最常见、最爱吃的食品。

    还有很多关于饺子的传说:

    一说是为了纪念盘古氏开天辟地,结束了混状态,二是取其与“浑囤”的谐音,意为“粮食满囤”。另外,民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。女娲抟土造成人时,由于天寒地冻,黄土人的耳朵很容易冻掉,为了使耳朵能固定不掉,女娲在人的耳朵上扎一个小眼,用细线把耳朵拴住,线的另一端放在黄土人的嘴里咬着,这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩,就包起饺子来,用面捏成人耳朵的形状,内包有馅(线),用嘴咬着吃。

    饺子的来历,除史书记载外,民间还另有传说:从前有一个皇帝整天不理朝政只顾寻欢作乐,朝里奸臣得宠、忠良受害闹得国家贫穷交加、百姓怨声载道。有一天,人称“潘素水”的奸臣潘奇叩见皇上,言明他有个好主意,能使皇上长生不老,皇上听后满心喜欢,忙问:“潘爱卿,有何妙法,快讲与朕听!”,潘奇奏道:“人若能吃百样饭就可增寿延年成仙,皇上可下令在各地招选名厨,让他一日三餐做新样,吃到百种饭,不就如愿以偿了吗?”,皇上听后连连点头即出告示:举国招选。

    不几日,全国各地名厨陆续被送到京里,经过殿试,手艺高的厨师苏巧生被选上了。从此,苏巧生凭着自己高超的技艺为皇上做了九十九个花样的饭菜,皇上十分满意。这一夜,苏巧生很高兴,心想:明天早上再做一样饭就可以离开这个可恨的昏君回家与亲人团聚了。但到了做饭的时候竟不知该怎么做最后一顿饭了,他想到自杀逃跑,还想到毒死这个吃喝人民血肉的昏君。正在悲伤的时候,他突然看到菜案上有些剩下的羊肉和菜,便拿起刀把羊肉和菜一起剁碎,胡乱搁上调料,用白面皮包了许多小角角,然后放在开水锅里煮熟当作最后一样饭给皇上端去。苏巧生正木呆呆地坐着等死,谁知皇上吃了这餐饭后竟穿着睡衣跑进厨房说:“今日这顿饭最香,这叫什么名字?”,苏巧生听罢,长长地叹了口气,随后抬头看见这种扁扁的东西,信口答道:“这是民间上等品扁食。”皇上又留苏巧生继续给他做饭,巧生对这个贪得无厌的昏君气愤极了,第二天便偷偷地溜走了。后人为了纪念这位厨师,就学着包扁食吃。这样,一代一代,一直流传到了今天。

    赫连泽是一个很是孤僻的人,但是由于赫连泽的修炼天赋很好,没有什么影响,但是赫连泽有的时候很是孤独和寂寞,也有不想修炼的时候,但是那个时候,没有人愿意和他一起玩,还有就算是有人愿意和他一起玩的话,也是为了巴结赫连泽而来的,小时候的赫连泽很是不喜欢这样的人,当然也就不会和他们一起玩,小小的赫连泽没有朋友,不想修炼的时候只能是看书,和一个人发呆。。。。。。。

    不过唯一值得欣喜的是,赫连泽是被家族好好培养的,家族知道赫连泽喜欢看书的时候,就给赫连泽收集和整理各种书籍方便赫连泽查阅。。。。。。。。。

    xiaoshiho小小时候的赫连泽看到有关美食的介绍后,就想吃饺子了,不过后来还是大长老知道后,阻止了赫连泽说那种东西是只有下等人才吃的,很难吃的,还有吃了后身体会有很多杂质,影响我们修炼。。。。。。。。

    小小的赫连泽分辨不清楚到底是大长老错了还是自己看到孤本上错了,明明书上说了饺子是一种很好吃的食物,大长老却是阻止了自己说饺子只有低等人才会吃。。。。。。。。

    赫连泽小时候很想吃饺子,但是后来被大长老一直看管的很严,一直也就没有吃过饺子;后来小赫连泽长大了,知道长老那是为了他好,因为不论是饺子还是别的食物,只要是吃了在身体中就会产生杂质,就会影响修炼,在暗世界那就是强者为尊,要是影响修炼了那就是很大的事情了,所以赫连泽一直也没有吃过饺子。。。。。。。。。。。。

    但是现在这个时候,赫连泽虽然嘴上说着吃饺子不好,但是赫连泽看着简乔吃到那样香,不由自主的咽炎吐沫,觉得很好吃,还有小时候自己那种想吃的欲望又上来了,而且是经过十多年的压抑和克制并没有减少,反而是在自己不知道的时候达到自己现在也克制不住了。。。。。。。

    简乔看到这样的赫连泽还有什么不知道哦啊,还真是一个可怜的孩子,简乔就递给赫连泽一碗,但是还没有等简乔给赫连泽筷子,就看到那个仙气十足的大帅哥,就这样用手拿着吃。。。。。。。

    简乔不愿意相信这是赫连泽,简乔觉得自己好像是第一次认识赫连泽一样,怎么会这样。。。。。。

    赫连泽终于吃到了自己想吃而又不愿意吃的饺子,真是一种很矛盾的心情,而且赫连泽觉得自己好像吃到有些多了,赫连泽当初接过饺子的时候,就是想着自己只是吃一个就好了,没有想到自己吃了这样一大碗。。。。。。

    赫连泽觉得自己的身体一定积累了很多杂质,赫连泽很是后悔,为什么要吃这么多。。。。。。。。

第424章() 
赫连泽觉得自己的身体一定积累了很多杂质,赫连泽很是后悔,为什么要吃这么多。。。。。。。。

    简乔赫连泽觉得自己身体内部充满了各种杂质,而且赫连泽马上运功给自己身体排毒,而且赫连泽觉得自己以后在也不要吃这些俗物了。。。。。。。。

    然后赫连泽运转了一圈,还有没有消化的食物都被赫连泽给消灭了,赫连泽离开了一会儿。。。。。。。。

    等到赫连泽回来的时候,简乔还在慢悠悠的吃,好像这个世上只有面前的饺子是最好的。。。。。。。。

    赫连泽想起自己刚刚吃的饺子的味道,想着味道还真是不错,但是赫连泽想到自己在身体内看到的杂质就像,味道是不错,但是杂质很多这样不仅会影响修炼,而且还会影响天赋,所以这个饺子就算是再好吃那也不行,不过简乔这样吃了十几年,不知道简乔身体中的杂质有多少,赫连泽想着自己空间戒指中的那颗洗髓丹,给简乔服用,也不知道在药物的作用小能不能给简乔洗髓成功。。。。。。。。

    真是这难道就是暗世界和俗世最大的差别,这样的话,怪不得就算是随时的人们有了奇遇来到暗世界,也不会被优待,原本以为是因为他们的家世原因,现在看来,以前自己还因为他们鸣不平,现在看来这样。就算是没有家世这样的区别,他们的成就也不会很高,因为他们的,身体内的杂质就决定着他们此生的成就不会太高。。。。。。。。

    赫连泽看到简乔终于慢悠悠的吃完了,赫连泽想着自己先看看简乔身体内有多少杂质,在决定自己要不要给简乔用这洗髓丹吧!

    其实不是赫连泽扣,而是要是使用洗髓丹的话,一个人只有一次机会使用,而且是会把自己的修为给一同洗去,一般人是不需要洗髓丹的,应为洗髓丹就是一个鸡肋,�
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