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“不认识？”丑姑自得的笑道。
“是什么，好吃吗？看上去就好吃，好嫩啊。”宁二连忙问。
丑姑拿了两根给他，说：“你仔细闻闻。”
宁二闻了闻，又细细看了一遍，才有点犹豫的说：“好象有点韭菜味儿。”
“对了，就是韭菜。”丑姑大笑道。她就知道宁二的鼻子很灵敏。
“真的是韭菜，怎么不是绿色的，而是嫩黄色的？”宁二好奇的问。
“嘿嘿，这可是个秘密哦。今天我炒这个给你尝尝，我准备弄这个东西去卖。”丑姑卖了个关子，嘻嘻笑道。
“好啊，好啊。”宁二兴奋极了，就恨不得立马能吃上这个韭菜呢。
“这个叫韭黄，比韭菜更加嫩一些，而且没韭菜的味儿重。”丑姑又说。
“韭黄，这个名字很好。”宁二念了两遍，觉得这个名字取得很贴切，而且也好记。
丑姑笑了笑，去煮饭了。
这已经是晚饭，大家又干了一天体力活，她煮了干饭，然后和昨晚一样炖了一大锅咸肉酸菜，只不过今天的咸肉和酸菜份量又增加了两倍。然后重头戏就是炒韭黄了，家里正好还有四个鸡蛋没舍得吃。她弄了个韭黄炒蛋。
炒鸡蛋的香味，瞬间让整个屋子就香了起来。
柱子连连啦着嘴巴，流起了口水，就连宁二都忍不住偷偷的咽了咽口水。
“开饭啦。”丑姑大叫一声，众人全部涌到灶房来了。他们家一向就在灶房的小桌上吃饭，就算多了宁二和柱子也一样，灶房其实面积不小，不算拥挤。
桌上就摆了三个菜，一大钵子的咸肉炖酸菜，大片的肉浮在汤面上，柱子笑得眼睛都眯了起来。另一大盘子韭黄炒鸡蛋，再加上了一道辣椒酱萝卜条。
丑姑把三道菜都分了一些出来，装进小碗里，又盛了一碗饭，让明儿给他们的娘送过去。
接着，她又给宁二和柱子各盛了一碗炖酸菜，说：“趁热喝。”
宁二接过酸菜汤，笑道：“我就不客气，你也坐下来一起吃。”
丑姑点头，又给她自己和明儿小弟三人各装了一碗，大家围坐在小桌上，呼啦啦的喝了起来。柱子的一碗里面，肉片格外多，他满意的嚼着肉片，大口喝着酸菜汤，直呼：“好好七哦。”
“是，我姐姐弄的炖酸菜很好吃的。”明儿自豪的大声说。
“你这个炖酸菜，比我家炖的好吃，你怎么弄的？”宁二边吃边讨教厨艺。酸菜腌咸肉两家的都是一模一样的，但炖出来的味道怎么就差那么远了呢。
丑姑笑着给他讲了自己是如何炖这个菜的，宁二边听边点头，一一记下来了，觉得明天在家休息就试做这道菜。
吃了一碗酸菜汤，众人才盛了饭，开始品尝韭黄炒鸡蛋。
“怎么样？味道好吗？”丑姑在宁二吃了两口韭黄炒蛋之后，才问。她自己也试过了味儿，觉得比起现代吃的韭黄炒蛋味道更香一点。现代的韭黄太嫩了，感觉吃在嘴里有股子水味儿。韭菜的香味反而不见了。
“很嫩，很香。真的很好吃，而且确实也比韭菜的味道轻淡了些。对于不爱韭菜味的人，只怕更喜欢韭黄。”宁二评价道。
“恩。我也这样觉得。其实韭菜不仅可以炒蛋，还可以炒肉。如果放些芝麻油，还可凉拌来吃。都非常美味。”丑姑说。对于她自己来说，最爱的还是炒蛋。
“现在没有新鲜蔬菜，韭黄肯定好卖，你弄的多吗？”宁二问。
“不多，只怕就五六斤。”丑姑遗憾的说。
她也是抱着试的态度，弄了一些。没想到一次就成功了，下次她就可以多弄些了。
这个技术只要不泄露出去，韭黄可以一年卖到头，月月都有得卖呢。只是，她家的菜园子想要保护得不让别人看到，也是个难题，特别是当人人都知道她卖的韭黄之后，肯定会有人打主意。所以这个生意，她也做不长久。
所以，她当即把宁二带到菜园子里去，指着那些草堆子罩着的韭黄说：“这个其实很简单，你明天在家就可以弄了。把韭菜割了，只剩下一点桩子，再罩好，差不多一个月就成了。天气热后，只怕半个月就可以了。”
说着她又细细的给宁二交待了一些注意事项，然后说：“我们先赚几次再说。”
宁二很明白她的意思，也遗憾的说：“确实很简单，我们不可能一直自己种，迟早晚要让村子里其他人学。”
“是啊。现在无论想个什么赚钱的法子，都不能长长久久的赚钱。”丑姑烦燥的说。这要是有知识产权法就好了，或者让大家交技术加盟费也行啊。
但是这两样在这个地方都行不通，想要独占，就只能足够强大，强大的到大家都不敢眼红才行。否则还是乖乖的让大家都跟着一起种，有钱大家一起赚，才安全。
“对了，可以种在院子里啊，象今天育菜种一样。我们就可以多赚几次钱了。”宁二提议。
“这也不过是能多搞一两次而已。种在院子里不方便，也不可能弄那么多的泥回来。你家院子大，倒是可以多弄些。”丑姑说。
“行，我明天就搞。后天我们一起进山，现在看来还只有打猎才是最好的。”宁二好笑的说。
第92章 鲜嫩（）
第二次进山；明显的气温变高了点。原先的霜冻减少了很多，地上的绿色也更加浓了。当然了，林子里的动物也更加活跃了。所以；他们弄到的山鸡野兔子就更加多了；并且也稍微肥了些。
这次来，他们不仅各带了五斤粮食，还各带了一斤多盐；并且丑姑还多带了一小坛子的酱与一小坛子的咸菜；再加上一些菜种子过来。她打算在这边也先种一些菜，以后过来就有新鲜菜吃了。
“看来再过个十天半月；大山就会都绿了，日子也会好过起来。”宁二开心的说。他看着还没到小屋就已经弄到的五只山鸡；心情大好。
“那是，只要再弄到五百个钱；一家买上五十斤粮食，我们这两三个月的嚼用基本就够了。”丑姑飞快的在心里算了一下；对前面的日子也很有信心了。
春天来了，最多一个月后，野菜就很多了。到时候；多挖些野菜吃；不仅能改善缺少新鲜蔬菜的生活；粮食的消耗也会减少些。而且猎物多了，他们平常要吃的肉食也足够了。
“其实算起来，弄五个百钱也不是难事。卖十只山鸡；十只野兔子，就超过这个数了。”宁二也算了一下，笑道。
“可不是，十只山鸡十只兔子，一点儿也不多啊。今天明天就可以搞够数。”丑姑信心满满的说。
“恩，确实很容易。我们只要来三四趟，赚够一两银子就可以了。”宁二也笑起来了。这么一想，日子可真是有盼头了。
一路上，柱子和明儿打猎，丑姑和宁二也没闲着，他们会把一些粗壮的树枝捡到一起捆起来堆在路边，等回来时就可以顺便带回家了。这次出来的目的，不止是要打猎，打柴也是一个重要目的。
两家的存柴都不多了，得趁着现在还没到春耕时，有时间进山，先把柴存足。不然，农忙起来，没时间打柴草，柴不够烧就麻烦了。
就和他们所想的一样，这次进山，收获非常好。山鸡野兔子，他们就各带回了十八只。还带了四百多斤柴，外加还打了半桶约十斤重的鲜鱼。
“选些毛色漂亮，肥些山鸡野兔子去卖，剩下的我们留着自己吃。明天一起上集市去，把鱼也带去卖掉，我还得把韭黄带去卖。”丑姑说。
“行啊。明天早点出门。要卖的东西多，恐怕要在集市上多呆些时间。”宁二说。
丑姑点点头，依旧是把大部分的猎物给宁二带走了，她自己只带了五只山鸡，四只野兔子回家了。送了一只最瘦小的山鸡给小猫子，感谢他照顾小弟。
“多谢了。”小猫子拿了山鸡非常开心的回家去了。
虽然他很羡慕丑姑他们进一趟山，就能弄到几只山鸡和野兔子，但是他也知道，丑姑不会带他进山，因为丑姑都是跟着宁二去的。宁二这个人，在他的心中，仍至整个姜吴村人的心中，都很强大，他们不由自主的对宁二有股敬畏之心。其实宁家村的人，对宁二也会有这种感觉，所以，宁二目前来说，地位还是很超群的。
丑姑又收拾了两只山鸡一只野兔子，留给自己家吃。剩下的各三只是要拿去卖的。宁二家也一样会留一些自己吃，他们说好了，只带十只山鸡和十只野兔子出去卖。怕太多了，卖不掉。而且一次得太多的钱，也怕引起一些不必要的麻烦。
第二天一大早，丑姑割好了韭黄，分成了约半斤重的小把，都拿草捆好了，她打算一把一把的卖，不讲称重。稀罕物嘛，价格肯定要订得高，买得起的人少，分成小把就更加好卖一些，并且别人都是第一次见到，还不会做，也得先少买一点回去试过了才知道好不好吃，合不合味口。
总共也才得五六斤韭黄，被她分成了二十一把。她还留了一点儿，自己家和宁二各可以吃一顿。
大清早的，丑姑姐弟三人骑着驴子，带着猎物匆匆出村了。
路上自然遇上了村子的不少人，大家都羡慕的看着他们，也有人想知道她篓子里装的是什么，丑姑也不怕别人看，大大方方的展示了自己的猎物，和半桶鲜鱼。至于韭黄，她早就藏得严严实实了。
“你的韭黄可以取个别致点的名字。”宁二提议，因为韭黄别人一听就知道也韭菜有关，显得不稀奇了。
“你帮着想想，叫什么好名字？”丑姑问。让她取名，她还真不在行。
“金针菜，怎么样？”宁二想了想，说出了自己想的名字。
丑姑念了两遍，觉得也还行，确实比韭黄要好听，并且还觉得高大上了些。
“就叫金针菜。我分成了小把，打算卖二十个钱一把。”丑姑说。
“一把有多少？”宁二问。
“大约半斤，正好够炒一盘菜。”丑姑答。
“二十个钱，有点小贵，不知道好不好卖啊。”宁二有些担心的说。
“不怕的，总共就二十一把，我还打算给宋东家与大婶子小酒馆各留一把，只要能卖出十几把就行了。卖不掉的我们带回去自己吃也行。反正这会儿，我自己都欠菜吃呢。”丑姑却非常有信心的说。就算只卖掉十把，得二个百钱，她也满足了。
“你要能这样想就行了。”宁二笑道。他也担心卖不掉，丑姑心急。既然丑姑并不在意，贵点就贵点，正好更显得此菜的精贵也不易。
果然，她的韭黄一上市就令人惊讶不已了。好多人围着她的小摊子，纷纷指点着这种嫩黄色的象草一样的菜，个个都好奇不已。
“新鲜上市的金针菜啊，二十个钱一把，很好吃的，又嫩又香啊。”丑姑笑着给大家介绍。
“二十个钱，就这么一点儿，太贵了。”好几个人倒吸了一口气，不敢相信的说。
“你们在满市场上找找，也就我一家有新鲜的菜卖，二十个钱虽然多，但是我这金针菜得来也不易啊，物有所值嘛。”丑姑乐呵呵的说，一点儿也不在意别人的态度。
“可不是，所谓物以稀为贵啊。二十个钱，买去尝个鲜。这金针菜得来不易，这一茬总�