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“赶紧给我带回去!”
一行人将二丫给带走,淮宋默默看着那个失落的背影,忽然就想到了曾经的自己。
她虽说跟着母亲出去烧饭,可掌厨的肯定是母亲,起先淮宋想要自己挑大梁的时候,遭到了全家的反对,所有人都觉得她做饭不过是兴趣所在,玩玩而已,过了这个阶段还是要去嫁人,可淮宋心里清楚,越是在厨房早市呆的久,她心里头欢喜,她喜欢食物煮熟的香气,也喜欢食客们吃完露出满意的笑容,甚至会让她觉得,那才是整个生活的意义所在。
为什么明明已经看到了自己喜欢做的事,众人们却总是因为一些不存在的偏见去反对甚至阻挠呢。
母亲不再允许她跟着一块去做饭,淮宋只好偷摸摸地去其他厨子后边给他们打下手,而每每被家人发现,总是免不了一顿责骂。
“你一个姑娘家的干什么不好,非得跑去别人家添麻烦?”母亲曾这样责问她。
“娘你不也出去给人家烧饭么,凭什么你可以做大厨,我就不可以?”淮宋觉得不甘心,“娘,我喜欢做菜,真的喜欢,我觉得可以叫我什么也不做,可我就是不能不去烧点菜,煮点的食物,娘,我是真心喜欢,更何况,您现在变成了这么有名气的厨子,也没见得女儿家非得在家里头做女红啊。”
“就是因为也干这一行所以才知道这里头的不容易,淮宋,不要再固执下去了。”
到底是谁在固执己见,又到底是谁在无稽之谈,谁在做一场荒唐大梦。
那一日的傍晚,淮南正在狂吃着淮宋做的翡翠烧卖,还不忘夸几句:“姐,这个真心好吃,放到外头卖肯定有人买。”
“可惜食材只有这么点,我就算真的想拿出去卖,也没这个条件。”
将最后一只小烧卖囫囵吞下肚,淮南看着姐姐郁闷的神情,来了一句:“姐,你为什么不去城里头闯一闯,人家都说好男儿志在四方,你虽说是个姑娘家,可你绝对一个顶三呐。”
也就是弟弟无心的这么一句,淮宋连夜收拾包袱溜出了家。
做菜的决心到底有多大,她不清楚,可就是这样的决心,在往后苦不堪言的日子,支撑着她能够继续前行,而如今忽然回头,才发现,自己已经走这么远了。”
“芡实糕,我们江南这儿挺常见的,不过石大人应该是头一回尝吧。”陆小芜问石琛道。
石琛边吃边点头,依稀想起自己府上曾经有送过这样的礼,不过而今却是头一回尝。
“细腻且非常有嚼劲,很管饱的一种糕点。”石琛说不上什么专业性的评语,但是实实在在的感受他还是可以说的。
李大人放下筷子,压根就没拿眼去看。
“我还是算了吧,天天吃这东西,都吃腻了。”李大人说着,一旁的王衡之也只是小小尝了一口。
石琛表示有些不理解。
“都是参赛者的作品,总该一样品尝一下吧,李大人。”逮着缝儿石琛就开始变着法儿给李大人难堪。
“石大人,这菜品啊就跟美人的样貌一样,连最起码的外观条件都没办法入的了眼,吸引不了食客眼球,也就勾不了他们的胃口,这么简单地道理都不懂?”
“可若是有些菜品就是相貌平平,可食之却大有滋味,李大人不免错过了一样美食,着实可惜的很,”
李大人刚想发话,石琛接着笑答:“还有些菜品,端得不过面上儿好看,实则一筷子下去,什么内涵都没有,食之无味,大大辜负了先前的期待,你说对不对啊李大人。”
第58章 058红糖糍粑()
“石大人,可你必须承认,如今这市场上若是个没有样貌的食物,谁还会去看一眼,更别提尝一口了,酒香不怕巷子深这句话,搁以往能行,搁现在,可就真过时了。”李大人最终没有给芡实糕一个肯定,与之一同的还有王衡之和陆小芜。
盘子撤下去,上来的是另一种食物。
之前的点心大多为糕点,而这一盘子里盛的是堆起来的白色长条,外头还裹着一层焦色,还有一只小盘子里盛满了红色的糖浆。
“红糖糍粑,用糯米和面粉制成,煎制时一定要掌握好火候,熬红糖浆时也一样,糖浆最后出来颜色要深,要浓稠。”范师傅率先开口介绍,用筷子拣起,在红糖浆里滚了一遭。
“红糖并非绝对的甜腻,反倒还夹在着微微的苦涩,糍粑吃起来软糯,外层还炸得脆脆的,是一道相当合格的菜品。”陆小芜品尝完当即给予通过。
“我觉得这道点心的重点在于红糖浆的苦,很多市面上的点心铺都喜好将食物做得过于甜腻,殊不知甜中带苦,犹如人生百味,居然才是最最好吃的。”王衡之随后附议道。
桌上的五人纷纷表示赞同,不远处的淮宋,正坐在树下一个劲地将身上的尘土给掸去。
“哎呀怎么办,我做的那道糍粑,我后来尝了尝,没想到红糖熬的时间太久,吃起来都有些苦了。”
淮宋循声转过头,一位妇人正跟着身旁的丈夫闲聊道。
“那怎么办,你应该赶紧再熬一锅的。”丈夫听了妻子的话,也跟着着急了起来。
“还是算了吧,本来就没想怎么着,也就是好奇想参加参加,时候不早了,咱们还是回去吧,家里还有孩子们等着吃饭呢。”说着,妇人拉着丈夫的手准备往回走。
“要不再等等吧,看看结果再回去。”
“看什么结果啊,有什么比回去过日子更重要的,结果好坏日子还不是照样过,回去吧。”
淮宋停下手上的动作,就这么一直扭头看着这位渐行渐远的夫妻。
“平平淡淡才是真呐。”阿三饿的慌,将原本该淮宋吃的酥饼有滋有味地嚼起来。
淮宋转回头,目光正好和张子良交触,她微微低头笑了笑。
“那位妇人说的很对啊,淮宋。无论这场比赛结果好与坏,回去还是要继续过日子的。”替她将头发里藏着的草屑捏走,张子良,阿三,淮宋一行人坐在了那株大树下。
远处东方的天空染成了橙红,金色的暖阳照得后颈发烫,王璟拿着那把扇子一个劲地给自己扇着,遥遥地看着下一道被捧上来。
几日前,王璟曾亲自将范师傅叫到院子里。
“范师傅,你觉得淮宋做的菜怎么样?”
范师傅没想到王爷会问这么个突如其来的问题,要是间只顾着擦手。
“当年我跟她母亲顾盼一块在宫中当差,就数皇太后和先皇最喜欢她母亲做的菜,几乎有十几年的时间里,淮宋她娘都是在皇太后的小厨房里准备膳食。”回想起当年当学徒的日子,范师傅心生太多感慨。
“可我听说,她母亲似乎有意阻拦她出去学厨。”王璟念及淮宋母亲曾经说过的话,也感受到了母亲似乎成为淮宋一个很大的阻力。
“她娘也是为她好,毕竟自己身上发生了那么事,如若淮宋再跟她一样步后尘,那实在是太悲惨了。”
“你是说,淮宋和她母亲一样所身怀的本领,日后也会重蹈她娘的覆辙?”王璟不懂那个年代所发生的事情,只能靠范师傅那凝重的神情去推测。
“这倒不一定,日后的事谁也说不准不是么。再说了,淮宋在很多地方,还是和她娘很不一样的。淮宋这小丫头,你也看到了,有时候做事太冲动,也是年纪轻的原因,可她做的事说的话,你后来想想,居然还真觉得没哪里不对。”
纵是早就已经叮嘱过她不要意气用事,更不要一有危险就铤而走险,可她回王璟的话,却是要他别再做那些暧昧不明的举动,她看上去,更像是横下这颗心一条路走到黑的意思。
“她的确在很多地方和别人不一样。”那日的朝阳同样晒得后颈发烫,王璟跟着范师傅坐在院子里,满脑子里都是她的一举一动,一颦一笑,“你知道吗,你跟她讲道理是行不通的,她根本就不理你。”
“是啊,就是因为这样的性格,王爷才会喜欢的不是么?”范师傅懂,这些年在王璟身边的莺莺燕燕都是一个模子刻出来的,偶尔来一个反着来的,自然可以将王璟的视线吸引过去。
“跟你说她呢,怎么又聊我这儿来了。”王璟看上去挺乐呵的。
“举办厨艺比赛,也是为了她吧,王爷想给她一个机会,毕竟淮宋不是没有这个本事和才华。王爷不愿意将她带回京城,不愿意她这一身本领葬送在皇宫那个尔虞我诈的地方,淮宋应该呆的地方,是厨房。”
“她做菜的时候就像变了个人似的,我也是为她好。”王璟心中又怎么会没有苦涩呢,他心中的苦涩和后悔,又怎么会来得比她少呢。
“可是王爷,你确定这就是淮宋想要的?”
王璟没有再回答范师傅,他心里头清楚,他没五哥那样只手遮天的本事,能够护得了身边人的周全。更没有父皇那样的狠心,眼睁睁看着在乎的人去死。
那道菜端上来时,王璟一眼就瞧见了陆小芜的神情,从一开始的微笑,再到品尝时的微微皱眉。
吃了那么些年自家的千层糕和翡翠烧卖,又怎会不清楚那是个什么滋味。
端给五个人的豆浆,其他人都吃得津津有味,唯独陆小芜没有再尝第二筷子,只是将冰凉的目光投向一旁的王璟。
李大人和王衡之自然心中有数,这是江南一品的食物,石琛也是有所耳闻她家的招牌,毫不犹豫地给了通过。
直到接下来端上来的同样是千层糕和翡翠烧卖的时候,在场的人,包括看热闹的百姓们都开始窃窃私语。
怎么会有两盘一模一样的食物,又怎么会有人敢模仿江南一品的招牌,制作一模一样的糕点呢。
第59章 059关于千层糕和烧卖的秘方()
“这会不会是哪里搞错了?”李大人的目光看向了一旁的王璟,王璟只是摊手,表示什么也不知道。
方才那盘子点心陆小芜没表示,李大人还以为是她对自家厨子严格,没成想居然又端上来了同样的一道。
那么这两道,总该有一盘子是江南一品的吧。
“哼,李大人吃了我家那么长时间的点心,应该心里头有数,哪一盘子是我家的,哪一盘子是某个行为不端正的小人做的。”陆小芜的视线扫过台下百姓们,眼里头已经浮现出了一个人的模样来。
被陆小芜这么一说,李大人没敢再吭声。因为虽说是吃了这么些年的江南一品,可要他细分,他哪里分辨得出来。
他只能说,两盘子都蛮好吃的,前一盘子还给每人一碗豆浆,相当贴心以及有心了。
王衡之小口喝着碗里的豆浆,一旁王璟眼巴巴瞅着,心里头已经开始疯狂嘀咕了。
这明明就是他当年做马累死累活给磨的,淮大娘都不晓得给他留一碗。
“其实两盘子都挺不错的,这一盘的千层糕做得相当精致小巧,入口自然是甜蜜好吃,一吃起来就知道一定江南一品的规格。”王衡之这么说着,看向了陆小芜,“而那一盘子的翡翠烧卖,不知道诸位是否尝得出来,里头加了些许肉末,应该很少,可是吃过却有股肉的香气,这在以往江南一品的烧卖里,怕是从来都没有过的。”
王衡之放下碗,没来由地笑出声来。因为在他眼前浮现