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话,陆离内心还有些挣扎,比起炸油条来说,挤牛奶似乎要有趣多了,但为了今天的早餐,他还是必须留下来,语气之中难掩自己的遗憾,“那么,就麻烦你们去挤一些牛奶了!速度最好快一点,因为油条很快就可以准备好了。”
“遵命,长官!”罗纳德朝着陆离行了一个军礼,转身就离开了。
莉莉笑着摇了摇头,对自己丈夫的行为表示无奈,“放心吧,以后你还有很多机会慢慢体验尝试。”说完,她也跟上了丈夫的步伐,为他们的早餐开始忙碌起来。
陆离却是看向了柯尔,“既然奶牛一天会产两次到三次奶,那么……”那么今天接下来怎么办?他们没有足够的人手来完成挤奶的工作,更何况,他们还没有订购挤奶的工具。现在回想起来,果然冲动是魔鬼,昨天在集市里都没有把这些细节想清楚,门外汉的漏洞真是无处不在。
“放心吧,我昨天订购了挤奶的工具,午饭之前应该会送过来。”柯尔自然不会犯这样的低级错误,“不过人手确实不太够,这也是莉莉和罗纳德今天过来的原因之一。我们需要四名牛仔,这才能够应付牧场的日常工作。”
现在只有柯尔和杰西卡两个人,他也不能总是麻烦莉莉和罗纳德,看来今天早餐之后,他的第一件任务就是去聘请牛仔。
“行,我知道了。”陆离点点头,还想要说些什么,鼻子却传来了一阵焦味,他立刻飞奔进入厨房,刚才扔到油锅里的油条已经开始发黑了,“上帝!”看来这三根油条是不能吃了,陆离连忙用自制的加长筷子把它们捞了出来,那油澄澄的光泽散发出诱/人的香气,如果再提前半分钟,只要半分钟,直接捞出来,那就是完美的金黄色,可惜了。
“十四,这个可以吃吗?”柯尔看着三根炸焦了的油条,忍不住吞口水。
陆离摇摇头,“不能。”油炸食物本来就不太健康,炸焦了之后就会产生致癌物,最好的解决办法就是不要放进嘴巴里。
炸油条对他来说本来就不是一件容易的事,他就更加不能走神了。于是,重新聚集精神,拿起一块块切好的小长方形面团,熟练地开始拉长、缠绕、下锅,等待着合适的火候,出锅。
原本陆离只打算炸十几根油条的,但柯尔着实太过热情了,一口气捏了近三十个面团,在那饱满期待的眼神之下,陆离愣是把所有面团都炸了。等工作全部完工之后,看着堆起来像小山一样的油条,陆离有些后悔了——这软掉了就不好吃了。
端着包子和油条来到了客厅,所有人齐刷刷都看向了陆离,包括五分钟前刚刚抵达牧场的杰西卡,每个人都握住了自己的刀叉,眼睛放光地吞咽着口水。
将包子和油条放下之后,罕见地,大家都没有着急着动手,而是看向了陆离。陆离灵光一闪,“等等。”然后,又回到了厨房里,用调味碟倒了一些酱油,再次快速回到餐厅。
左看看,右看看,发现大家都没有动手,陆离不明所以,“可以开吃了。”
杰西卡指了指陆离面前的酱油碟,“这是用来干什么的?”
“牛奶呢?牛奶要怎么搭配?”罗纳德紧接着问道。
“还有,还有,你为什么放了一罐白糖在旁边?”柯尔也是好奇宝宝。
莉莉瞪大了眼睛,“要不,你示范看看?”
053 牛仔推荐()
豆花到底要吃咸的还是甜的?粽子到底要吃咸的还是甜的?粥又到底要吃咸的还是甜的?
关于饮食的甜咸之争现在越演越烈,陆离是一个彻头彻尾的南方人,可是他却没有严格的地域区分,除了第一次见到咸豆花时的瞠目结舌,其实他对于甜咸没有特别的挑剔,比如说粽子,白色的糯米粽粘白砂糖是何其的美味,但是肉粽却是难得的精华美食,不过他对于包括了红枣的粽子却接受无能;同样,白米粥和皮蛋瘦肉粥也都是食欲不振时的不错选择。
陆离觉得,无论是甜是咸,适合自己的口味就好,南方和北方的饮食习惯略有不同,但现在各家饮食都是取长补短,互相借鉴,区别已经没有以前那么明显了。不过,陆离却觉得今天是一个测试的好机会。
油条。
陆离曾经在西安生活过一小段时间,那里的人喜欢用油条来搭配胡辣汤当做早餐,那饱足感确实让人唇齿留香;可是还有一部分人则倾向于用甜豆浆来搭配油条,甚至是花生汤,各种滋味也让人流连忘返。
只是,不知道眼前的德州人民又如何呢?
由于这里的条件有限,所以陆离只能用牛奶和酱油来代表甜味、咸味,“就我个人来说,油条单独吃原味的也十分好吃,如果你们不喜欢太繁琐的话,拿起来直接吃就好,或者搭配包子吃,味道也很独特。”
陆离说完之后,眼前的四个人都没有动作,尤其是罗纳德,就像是老小孩一般,瞪圆眼睛看着陆离,吞咽了一口唾沫,“但是?”
“但是……”陆离哑然失笑,“但是如果你们想要尝试一些新东西的话,那么可以选择酱汁。今天这里的调料有限,我只是选择了两种最简单的。第一,酱油……”
不等陆离继续解释,杰西卡就抢答了,“就好像吃寿司那样,对不对?”美国人对寿司也始终有种执念,纽约的RB料理店几乎不是寿司就是乌冬,很难看到其他种类。
“是的,就好像寿司一样。”陆离点点头表示了肯定,杰西卡露出了满意的表情,“你们可以用油条蘸一点酱油,记得,不要太多了,否则油条软掉了,味道就会有点奇怪。”
“那白糖呢?也是用来蘸的吗?”柯尔已经跃跃欲试了,旁边的莉莉也说道,“我喜欢吃糖,咖啡总是要放四、五块方糖才行,热狗也更喜欢美乃滋。”
“哈哈。”陆离不由被逗笑了,油条直接蘸白糖?这可是新式吃法,就好像年糕一样吗?或者把白糖换成蜂蜜?那酸爽简直难以想象,“不,另外一种方法是油条搭配牛奶,你们可以把白糖加入牛奶里,稍微提炼一下味道。当然,如果你们想要直接蘸白糖的话,我个人不推荐,却也不反对。”
“我先试试看!”罗纳德迫不及待地就伸手去抓住了一根油条,陆离的声音还没有来得及阻止,“小心烫!”罗纳德就吭哧吭哧地呼痛起来,但却不愿意松手,愣是把油条放到了自己面前的餐盘里,然后拿起了刀叉,就好像准备吃牛排一样。
“筷子,最好用筷子。”用刀叉吃油条?脑补一下这样的画面,真的是太美不敢看。
罗纳德有些别扭地拿起了筷子,虽然现在中餐馆越来越多,而且美国人民也毫不掩饰他们对中餐的喜爱,但客观来说,筷子依旧是他们的一大难题。
看着罗纳德颤颤巍巍地用筷子夹着油条,然后又颤颤巍巍地蘸了蘸酱油,最后再颤颤巍巍地放进嘴巴里,狠狠地咬了一大口,那酥脆金黄的油条立刻被撕扯了下来,里面带着柔韧劲道的纹理就好像奶酪一般牵扯出丝状,香气四溢,不要说莉莉、杰西卡和柯尔了,就连陆离自己都忍不住吞咽了一口唾沫。
“嗯……”面对着大家瞩目的视线,罗纳德抬起了右手,示意大家等待一会,他正在咀嚼,“嗯……”他又发出了低低的呻/吟声,仿佛正在细细品味面筋的每一个小细节般,那专家一般的姿态专注而沉醉,让莉莉忍不住就想要开口询问,罗纳德却是再次摇了摇头,继续发出了那诱/人的品味声音,“嗯……”
终于,第一口吞咽了下去,正当大家都以为罗纳德会开口说点什么时,却不想罗纳德再次把头条放进了嘴巴里,狠狠地咬了第二口,狼吞虎咽地品尝起来。
无需赘言,这就是最好的反馈信息了,于是,莉莉、杰西卡和柯尔三个人立刻不落人后地就开始用餐了。
陆离也夹了一根油条,先品尝了一口原味的,不由微微点了点头,其实面团还可以再多揉一些,劲道还是不够足,而且他的火候还是没有掌握太好,感觉整体还是炸过头了一点,微微有些焦味,不过整体而言,还是让人满意。久违的味道,真的是太令人想念了。
陆离深深地觉得,自己来牧场以后生活的幸福指数直线上升。这小日子果然是越来越惬意了。
有趣的是,莉莉喜欢搭配牛奶,正如她所说,她喜欢甜食;而其他三个人都更加喜欢蘸酱油,而且罗纳德口味十分重,一小碟酱油两下就被他蘸光了,后来干脆去厨房把整瓶酱油都拿了过来,陆离不得不提醒罗纳德,小心胆固醇过高;而且用餐太咸对高血压也不太好,罗纳德这才稍微收敛了一些。
一顿早餐吃下来,油条居然被直接清空了,倒是包子只吃了一半。不是因为油条新鲜,而是因为美国人对油炸食品总是缺乏抵抗力,看看麦当劳、肯德基就知道了,油条显然十分符合他们的口味。
“上帝,十四,以后我们家就专程过来你这里用餐吧。”莉莉看着满嘴油光的罗纳德,不由笑着调侃道。
陆离也露出了心满意足的表情,“哈哈,这可不是免费的早餐,今天还有很多事需要麻烦你们呢。”如此调侃也成功地让大家都哄笑了起来。
“对了,十四,你这里还需要应聘两名牛仔,对吧?”莉莉想起了这件事,虽然她和罗纳德可以过来帮忙,但长此以往肯定是不行的,而且他们两个都是老骨头了,云颠牧场现在刚刚走上正轨,所有工作都比较繁琐,还是需要青壮年劳动力才行,“我给你推荐两个家伙,布兰登…斯科特,还有兰迪…约翰森。”
“噢?我也想要说布兰登的。”杰西卡露出了惊喜的表情,对着莉莉露出一个大大的笑容,而后看向了陆离,“我昨晚才听说,布兰登那家伙放弃了今年的牛仔大会,准备提前找一份工作。”
“贾思明怀孕了。”莉莉补充说明到,“贾思明是布兰登的妻子,两个人结婚已经快六年了,一直都没有孩子。”后面这句话是在向陆离解释。
“这个布兰登,他很出色?”陆离露出了兴致盎然的神情,现在云颠牧场的当务之急不是购买设备,也不是种植葡萄,而是聘请牛仔,否则其他工作都没有办法展开,今天奶牛们需要挤奶,这就是最头疼的事。
“何止出色。”罗纳德瓮声瓮气地说道,饱餐一顿之后,他靠在椅背上,眯着眼睛,鼓捣着自己的烟斗,表情有着说不出的满足,“他可以说是小镇上最出色的一批牛仔,至少可以排入前三。今年不过三十三岁,正值壮年,他父亲迪克就是一位出色的牛仔。”
陆离瞪大了眼睛,颇为惊讶,却还有些不太相信,“可是如此出色的牛仔,居然没有聘用合同?”云颠牧场开始的时间有些尴尬,不上不下,所以现在赋闲在家的优秀牛仔势必不会太多。
“经济状况太糟糕了。”罗纳德耸了耸肩,“镇子北边又有两个牧场被大集团收购了,他们要实现全面工业化的培育奶牛,形成产业链。接下来又有一批优秀的牛仔要失业了。这也是布兰登想要提前出来找工作的原因,否则哪里会差牛仔大会这两个月时间。”
陆离的眼神落在了柯尔身上,得到了柯尔点头的肯定答复之后,陆离这才确信了起来,点点头