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为了确保公平，全程将以盲品的方式进行，评委仅仅被告知出产年份，对其他信息则一无所知，评委们根据每一款葡萄酒或烈酒的颜色、香气、味道给出一个总分。
该赛事采取百分制，为追求世界范围的认同感，每个参赛酒款有不少于六位来自不同国家的评委进行评判。确保公平公正的前提下，保证葡萄酒在世界范围的普及程度。
由于文化、生活方式等的不同，评委之间存在差异，意见可能会尖锐对立，但在这种多元化的品评方式下，一旦评委们的意见趋同，那么这款酒可能就是大赛所追求的，很有可能就是能够赢得奖牌的酒。
除此之外，为了保证专业和权威，赛事还做出了许多努力。比如说，在每天的评分之前，组委会会安排评委们先品一款“口径酒”，帮助打开味蕾，适应酒的酸度和酒精度，更重要的作用是，力求每一组成员的打分标准都尽量接近。
同时，为了避免操纵比赛，或者打分偏差，组委会会在评委不知情的情况下，把相同的酒放入同一系列里，品鉴两次，以测试评委们能否在十几款葡萄酒里品鉴出哪两款是一模一样的，并且给出相同的分数。
此外，评委们在为葡萄酒打分的同时，组委会也在为评委打分。大会的统计数据软件在同步记录和分析着评委打分的标准和风格。比赛结束之后，评委们会收到组委会对自己打分结果的一个统计数据，从某种意义上来说，这也是评委们自己的个人成绩单。
方方面面的努力之下，布鲁塞尔葡萄酒大赛将专业和权威尽可能做到了完善、完美，这也为他们赢得了来自国际的肯定。
“谁要参加布鲁塞尔葡萄酒大赛？”主屋的门再次被推了开来，罗宾森和雷蒙德两个人一前一后地走了进来，说话的依旧是罗宾森这个话唠。
走进屋子里，罗宾森拍了拍肩膀，将雨水拍打掉——两个人没有佩戴牛仔帽，而是直接一路小跑过来的。不过，穿上了格子衬衫之后，两个人都显得有些滑稽。
379 友情推荐（）
突然之间就换上了格子衬衫，罗宾森显得有些无所适从，倒是落后了一步的雷蒙德显得怡然自得，迅速适应了现在的情况。
左手边的壁炉传来了暖暖的火光，毫不费力地吸引了罗宾森和雷蒙德的注意，两个人一前一后地走到了壁炉旁边，开始烤火。明亮的火焰和温暖的空气将暴风雨的阴冷和混乱都阻隔在了室外，紧绷的肌肉不由就放松下来。
“谁要参加布鲁塞尔葡萄酒大赛？”罗宾森可没有忘记这件事，回头询问到。
马克和陆离交换了一个视线，还是陆离说道，“云巅酒庄。”
罗宾森露出了理所当然的表情，耸了耸肩，“这显然是一个联合国式的选择，不错。”
简单的一句话，就点明了布鲁塞尔葡萄酒大赛的特点。
葡萄酒大赛，全球范围内数不胜数，每一项赛事都有自己的侧重点，比如说巴黎农业大赛，这是一项由国家举办，只允许法国产区的葡萄酒参赛的比赛，这是对法国本土葡萄酒的最佳舞台。
再比如说国际葡萄酒烈酒品评赛，这是有三个不同的国际葡萄酒协会联合举办的赛事，精益求精，旨在嘉奖那些顶级的专业葡萄酒，每年能够参赛的葡萄酒十分有限，入围就是一种荣耀。
还比如说国际葡萄酒与烈酒大赛，这是业界公认最顶尖的葡萄酒竞赛——重点就在于“比赛”二字，以国家为单位，每个国家能够参赛的名额都是有限的，需要先进行区域选拔，进入正规比赛之后，会分为三轮比赛，一轮比一轮严苛，最终选出数量不等的数款顶级葡萄酒。
相对而言，布鲁塞尔葡萄酒大赛能够在全球范围内赢得认可，甚至位列四大赛的行列，除了足够权威、足够专业之外，最重要就是对全世界范围所有酒庄开放，没有门槛，也没有限制，并且尊重不同国家地区对葡萄酒的不同偏好和品味，最终评选出来的，势必是在国际范围最受欢迎的葡萄酒。
也许某一款葡萄酒，在法国特别受欢迎，可是在其他国家地区却备受冷遇；同理，某些葡萄酒在亚洲名声显赫，但在欧洲范围其实并不突出。这都是可能出现的情况。
布鲁塞尔葡萄酒大赛评选出的葡萄酒，在世界范围都备受肯定。这也是布鲁塞尔这个欧洲首都所带来的特殊性，解答了陆离最开始时的疑惑。
“但这可不是一个简单的挑战。”罗宾森直言不讳地说道，“云巅酒庄确定要参加吗？那里可是强手如云，说不定第一天露面之后，就要被淹没在无数参赛酒款之中了。”
不等陆离回应，雷蒙德就直接吐槽到，“也有可能在最后一天赢得最后的大金奖。”
罗宾森耸了耸肩，吐槽到，“你什么时候也开始变得如此通俗了，相信着灰姑娘的故事。”
“在骑马俱乐部里遇到你之后。”雷蒙德根本不慌张，不动声色地回应到。
坐在旁边的陆离着实忍俊不禁，这两个人的交锋总是如此充满了……火花，不过他没有继续倾听下去，而是转头看向了马克，“比赛是采取淘汰制的吗？第一天就会淘汰一批酒庄？”
“不，没有人会被淘汰。在葡萄酒的世界里，只分为高级的葡萄酒和普通的葡萄酒，没有成功和失败之分。”马克轻描淡写地说道。
陆离抿了抿嘴，“也可以说，有人喜欢和有人不喜欢的葡萄酒。”
“这也是一种区分方式，同时也是布鲁塞尔的主旨之一。选择出一款大众喜欢的葡萄酒，虽然我对这种主旨不喜欢，我更加倾向于葡萄酒是一件私人的事，也许我喜欢，但你却讨厌。”马克简单地说道，然后没有再继续说明下去，只是抬了抬手，意思到了就足够。
紧接着，马克解释了一下布鲁塞尔的评选方式。
一般来说，大赛将持续三天时间。主办方将集中所有参赛酒款的总分，然后把评分排名前百分之三十的酒款，列为得奖酒款，然后再根据具体得分高低，排列出各个奖项。得分位于八十五分和八十七点九分之间的为银奖，得分位于八十八分和九十五点九分之间的为金奖，而得分位于九十六分和一百分之间的，则为大金奖——
大金奖就是最高奖项。
评分结果一般在一周内公布，大赛会由欧盟的监督员在现场监督，最终结果通过比利时官方申报，经由欧盟批准生效。这就是一个在世界范围内都享有信誉的比赛。
罗曼尼…康帝的葡萄酒，也都从这项比赛走出来过，接受打分的评判。
由于葡萄酒的特性，即使是罗曼尼…康帝这样的顶级产区，不同年份的葡萄酒也可能产生差异，分数也会有所差异；同样，也可能有一个酒庄，在某个年份出现特别优秀的葡萄酒。
正如雷蒙德所说，布鲁塞尔葡萄酒大赛就是这样一个平台，每一年都可能出现“奔腾年代”那样的黑马奇迹，涌现出一批籍籍无名的酒庄，吸引世界各地的注意。这也是布鲁塞尔葡萄酒的最大特色之一。
毕竟，那些专注于一个产区葡萄酒的大赛，又或者是需要进行区域内部选拔筛选的大赛，经过层层选拔，参赛的总是相似的老面孔，也许更加专业，也许更加专注，但爆冷的新鲜度就相对弱了许多。
陆离和马克你来我往地交流了好一会，里里外外地对这项比赛进行了了解，正如马克所说，这确实是最适合云巅酒庄的舞台，“就好像’美国偶像’一样，是吧？”
听着陆离形象生动的形容，马克眼底流露出了一丝笑容，“这样的形容我还是第一次听说，我不确定，布鲁塞尔的主办方是否愿意接受这样的赞赏。”
“但我可以肯定的是，像云巅酒庄这样籍籍无名的小酒庄，布鲁塞尔就是最佳的舞台。”罗宾森说话依旧是那一副咄咄逼人、直言不讳的模样，但话锋一转，他又开口说道，“我觉得，也许云巅酒庄还真的有机会。”
话语虽然隐晦，但其实潜台词就是对云巅酒庄的葡萄酒，表示了肯定。
上一次在展台品尝葡萄酒的时候，罗宾森和雷蒙德也都给予了不俗的评价，今天罗宾森也再一次表达了相似的观点。
陆离露出了一抹笑容，“至少是一个尝试看看的机会。”
说实话，虽然云巅酒庄的葡萄酒具备了陈酿的潜力，但目前仅仅只是少数一小群人的观点而已，而且葡萄酒是新酿造出来的，所谓的“陈酿”则要寄托于虚无缥缈的时间，如此“新”的葡萄酒，受制于本身单宁感过重的束缚，想要在大赛上取得佳绩，确实不太容易。
即使评委非常喜欢，但酿造出来还未满一年，不确定性也太多，这都是葡萄酒取得更加出色佳绩的桎梏。一般来说，具备陈酿潜质的葡萄酒，会选择第三个到第五个年头的时间点参赛，口感和风味都会更加成熟。
所以，陆离不是再谦虚，而是实话实说。
雷蒙德突兀地开口说道，“马克，为什么你不为云巅酒庄写一份推荐函呢？”
“推荐函？”陆离露出了疑惑的神色，“我以为，布鲁塞尔的这个大赛是任何人都可以参加的，不需要推荐函。”
“的确是如此。”解释的不是马克，而是罗宾森，“但每一年希望参赛的葡萄酒，多达数千种，乃至上万种。报名工作就十分繁琐冗长，组委会自然希望能够对各个酒庄有一个基本了解，尤其是刚刚冒出头的新酒庄。所以，如果可以获得推荐函的话，一来，组委会会优先审核，确保能够及时完成报名工作；二来，这对于酒庄的背景资料也是一种补充。”
陆离明白了过来，简单来说就是一个附加选项。如果没有的话，无伤大雅；但具备的话，则会减少一些工作。就好像迪士尼乐园的优先通道一般。
“十四可没有发出请求。”马克平淡地说道。
陆离不由转过头去，然后就看到了马克那淡然的神色，不由莞尔，“亲爱的马克，不知道你能否为我撰写一份推荐函呢？”
在参赛酒款多达上万种的大赛之中，想要脱颖而出，除了绝对硬实力之外，一个卖力的吆喝绝对是有利无害的。更何况，估计每一家酒庄都会有自己的推荐函，那么推荐函的实力就更加重要了，这种事情肯定是多多益善的。
马克耸了耸肩，“感谢邀请。那么，恭敬不如从命。”
“谢谢。”陆离诚恳地说道，从初次见面的陌生和疏离，发展到现在，不得不说，陆离确实是得到了贵人相助——当初在马场巧遇凯瑟琳，谁又能够预料到这一天呢？
而后，陆离又转头看向了罗宾森和雷蒙德，微笑地说道，“不知道两位是否愿意帮忙撰写一份推荐函。又或者说，撰写一份试饮的感想？”这不是胡诌的，当初他们确实是品尝过云巅酒庄的葡萄酒，理所当然可以发表自己的看法。
雷蒙德没有说话，只是礼貌地点头示意了一下，陆离就知道，他给予了肯定的答复。
站在旁边的罗宾森傲娇地挑了挑眉尾，一幅勉为其难的模样，“我尝试写写看吧，但没有任何确定的保证。”
380 巧妇难为（）
窗外的暴雨依旧在肆虐张狂，甚至还有越演越烈的趋势