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云巅牧场-第268章

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    云巅牧场的葡萄园分为四个区域种植的事,牧场成员们自然是再清楚不过了,但东尼还是再次强调了一遍,然后细细地和摩根等人解释了一遍。

    陆离走进了第一区域的第三垄葡萄埂里,手里提着一个正方形的竹箩筐,一路走到了尽头,距离潺潺溪流也就只有几步远,然后这才把竹箩筐放在了旁边,带上手套,拿起剪刀,开始准备工作。

    抬手托住了一串葡萄,外表附着的露珠全部都消失在掌心里,这让陆离不由轻笑了起来,看来,这项工作还是一举两得,工作的动力就更足了。右手举起剪刀,对准那深绿色的葡萄梗,轻轻一剪,然后深紫色的葡萄就掉到了掌心里,沉甸甸的重量有些超出预期。

    难以想象,这居然就是从一支葡萄藤上结出来的果实,从无到有,最终蜕变成如此饱满而扎实的果实。

    仔细看了看,比食用的葡萄小颗一些,而且果实结得更加紧凑一些,将葡萄放在鼻子底下嗅一嗅,浓郁的果香带着一丝香甜萦绕,甚至可以想象那美妙的味道在舌尖上舞动,不过,却着实无法把手中的这串葡萄与罗曼尼…康帝酒庄那些香醇之中带着淡淡酸涩的葡萄酒联系起来。

    转过身,将葡萄放进箩筐里,收回心神,开始真正地投入工作之中。

    这是一项单纯的体力活,没有技术含量,唯一需要的就是细心。在工作刚刚开始的时候,注意力集中的情况下,自然不会出问题,真正的考验还在下午。

    一串接着一串,陆离的动作逐渐开始熟练起来,频率也稍稍有些加快,趁着太阳还没有完全升起,露水还没有完全蒸发,陆离打算加快一下工作速度,多收集一些露珠,这样的机会可不是天天都有的。

    “看不出来,你的动作如此娴熟。”身后传来了打趣的声音,陆离没有立刻转过身,而是把手里的这串葡萄剪下来,放进了箩筐里,这才转过头,然后就看到摩根那友善的笑容。

    摩根可不担心分心,他一边忙碌着,一边聊天着,动作没有收到太多的影响。

    陆离笑了起来,“仅仅只是熟能生巧而已,比起真正的专业人士来说,相差太远了。”

    摩根轻笑地摇了摇头,“基本工作而已,如果你在葡萄园里忙碌了十年,就不会觉得这有什么稀奇了。”

    “十年?你在纳帕谷待了十年?”陆离有些惊讶,可转念想一想,摩根现在的年龄,顿时就释然了。

    “准确来说,十三年。”摩根轻轻扬起了下巴,然后打趣地说道,“这大概是我人生中唯一值得炫耀的事迹了。坚持一件事十三年,上帝,这简直是无法想象的事。”

    陆离想了想,本来想要提问的,但还是压抑住了,转过身再次开始工作起来,但剪了两串葡萄之后,还是没有忍住,记者的八卦天赋和尊重个人的隐私,着实是一个矛盾体,“看起来,你应该是纳帕谷的资深专业人士了,现在也是纳帕谷收获的时候,那里难道不缺人吗?”

    陆离当然知道,专业技术是多么难能可贵的,尤其是在人工费用格外昂贵的北美,技术人员的费用就更是突破天际了。所以,柯尔能够聘请到摩根等人,陆离想当然地认为,他们应该仅仅只是中等水平的葡萄农,毕竟那些顶级的专业好手,在纳帕谷早早就被预定了。

    “呵呵。我知道你的意思。”摩根并没有察觉自己被冒犯,反而是轻笑了起来,“纳帕谷经过这些年的经营,体系基本已经稳定下来了,很难接纳更多的新鲜血液,但2008年之后,经济情况就一直不太稳定,纳帕谷陆陆续续开始裁人了,一般来说,正值壮年的年轻人更加容易留下。”

    所谓的壮年,一般来说就是三十岁到四十五岁,有经验,有体力,有技巧,又有能力,同时还有发展潜力。他们就是纳帕谷的中坚力量。

    像摩根这样的年龄,反而比较尴尬,刚刚过了壮年的巅峰期,工作年限和发展潜力都比不上年轻人,但距离更加老年一些的专业顾问级别,又差了一点。所以,在裁员的时候,往往是第一批遭殃的。

    “现在纳帕谷依旧是北美最大的葡萄酒制造地,每一年收获季节的时候,依旧是最忙碌的,不用担心找不到工作。”摩根进一步解释到,陆离就明白了过来,“其实,在柯尔过来之前,我接到了两个酒庄的临时聘请合约。不过,我选择了云巅牧场。”

    陆离畅快地笑了起来。

    云巅牧场想要聘请到专业人员,而且还是出差,费用自然比纳帕谷更高。这应该就是摩根接受这份工作的原因。

    “你们应该都没有预料到,在德州,居然也有葡萄园吧?”陆离打趣地调侃道。

    德州人对自己的葡萄酒有着狂妄自大的信心,对其他人视若无睹;同样的说法也可以套用在纳帕谷身上——他们有这样的能力和自信,他们当之无愧就是北美的第一大葡萄酒产地,一览众山小。

    “的确,我和本杰明一开始都认为这是撒谎骗人的。后来是看了你的脸书上的视频,这才相信的。”摩根实话实说,“不过,亲自到这里之后,这才意识到,这里比想象中要出色得多。虽然说,黑皮诺是要品尝之后才知道的,在葡萄酒发酵出来之前,一切都说不准,但现在单纯从品相上来看,这里的质量绝对不比纳帕谷差,甚至还要更好一些。”

    摩根说完,自己就撇了撇嘴,做了一个鬼脸,表明自己正在开玩笑——

    确实。任何人说,德州出产的黑皮诺要比加州更加出色,这都会引发所有人的捧腹大笑。加州纳帕谷的葡萄酒可是得到全世界认可的,至于德州……除了德州人之外,有人知道德州也产葡萄酒的吗?

    陆离毫不在意地耸了耸肩,意味深长地说道,“我们会知道答案的。”

    然后,陆离就收回了视线,重新投入了葡萄的收获之中。这是一项体力活,真正的体力活,充满喜悦的体力活。

325 集体动员() 
收割葡萄绝对不是一项简单的工作,简单的机械式重复,对精神绝对是一种折磨,刚刚开始还有一些新鲜感,但二十分钟之后,就变成了纯粹的体力劳动,不断重复相同的动作,找不出任何乐趣来,仅仅只会机械性地重复而已。

    同时,这还是一个不断弯腰、直腰、弯腰的过程,对男人的腰部力量来说真是严峻的考验。

    “摩根?”转眼就已经十一点了,收割的葡萄也从一串开始,累积到了第四筐,看着自己的成果,陆离简直不敢相信,他决定稍稍休息一下,可是转过身,却发现身后已经没人了——

    他们都更换了好几垄位置,身边的人换来换去,早就习以为常了。此时,陆离身后那一垄又收割了完毕,自然就没人了。

    “有事?”站在路口处,正准备继续前行的本杰明停下了脚步。

    本杰明年轻了许多,他不过三十岁出头,正值壮年,不过他入行时间稍晚,而且得罪了当地工会的一位领导,为了一块披萨,所以在纳帕谷的工作算不上顺遂。这次遇到了云巅牧场的邀约,他立刻就点头答应了。

    “没有,我只是好奇,在日常生活里,我们也会使用可以食用的葡萄酿制葡萄酒,那它和真正的葡萄酒有什么区别,专业和业余吗?”陆离没有客气,直接问出了心中的问题。

    本杰明耸了耸肩,“事实上,我也很喜欢业余的葡萄酒,因为它足够香甜,口感很舒爽。不过,这就更像水果酒,而不是真正的葡萄酒了。”

    提起食物,本杰明整张脸都发光起来,这让陆离想起了早上的时候,他站在冰箱门口一脸钻研表情的模样。陆离忍不住就笑了起来,吃货的世界总是很简单的。

    “食用的葡萄糖分更多;但专门用于酿造葡萄酒的葡萄,单宁是很重要的元素,所以,如果你品尝这种葡萄的话,没有甜味,更多是酸涩,甜味反而是被压了下去。”本杰明的解释十分简单,也十分明了,陆离相信,事实肯定更加复杂,但对于他这个门外汉来说,这样的解释就已经足够了。

    本杰明露出了一个大大的笑容,“就看你喜欢哪一种了。酒精,还是果汁。”

    陆离恍然大悟,“我想,你应该两样都喜欢吧。”

    “呵呵。”本杰明轻笑了两声,没有回答,然后就继续迈开了步伐,朝前走去。

    看着本杰明那轻快的背影,陆离哑然失笑,收回视线,再次投入了工作之中。

    繁忙的工作让大家全身心投入,午餐简单地用披萨解决了之后,下午就继续忙碌了起来。火辣辣的太阳让空气都氤氲起来,着实有些头晕目眩,仿佛皮肤都要燃烧了起来,但是全神贯注投入工作之中,那些疲惫和焦躁也就渐渐被抛在了脑后。

    从太阳升起,一起忙碌到太阳下山,他们也仅仅只是完成了三分之一的工作,接下来还有两天的繁重工作。

    虽然浑身的肌肉都开始抗议了,但工作还是没有完成,依旧没有到休息的时候。

    柯尔和兰迪将皮卡车开了过来,大家齐心协力地将一筐筐葡萄搬上了皮卡车的后车斗,然后大家一起坐在后车斗里,皮卡车晃晃悠悠地回到了仓库旁边。

    然后一行人下车,将箩筐一一搬进仓库里。

    虽然现在已经是十月份了,天气逐渐凉了下来,食物没有那么容易坏掉,但为了保证葡萄的新鲜,还是需要妥善保存,等之后开始制作葡萄酒时,再统一拿出来处理。

    这是全新仓库建好之后,陆离第一次进入仓库。

    现在的仓库被重新分为了三个区域,分门别类地用作不同的用途,更加清晰,更加方便,同时也更加直接,不仅占地面积更加宽广,而且使用效率也得到了极大的提升。

    在仓库的下面,挖出了一个巨大的地下室,安装了全新的冷冻保鲜设备,打开地下室那厚重的铁门,一股冷气就扑面而来,皮肤表面滚烫的汗水逐渐冷却下来,不过却没有变得黏糊糊,反而浑身上下都透露着一股清爽,让人不由就轻叹出了声。

    进入地下室的室内,一眼就可以看到干净整齐的货架,不过现在货架都是空荡荡的,仅仅只有靠墙的那一边堆放着少量的新鲜蔬菜,其他部分都还是空的。

    显然,这个地下室是用来储藏有机农场的新鲜蔬菜的,在超市过来运货之前,所有新鲜蔬菜都会储存在这里;但是现在有机农场还没有开始运作,目前所收获的蔬菜十分有限,所以地下室也就暂时没有派上用场。

    当初为了考量到有机农场的占据面积以及蔬菜产量,所以地下室无比宽广,整体面积基本上与地面上三个仓库叠加起来相当,保证真正投入使用时,不会出现空间不够而影响蔬菜质量的情况。

    但是,现在宽阔的地下室着实太过空荡荡了,一点点声响都会引起打量回音,再加上低气温,反而有些渗人。

    “上帝,这为什么看起来像是’犯罪心理’的现场?”陆离无意之间的一句吐槽,让大家愣了愣,随后所有人都爆笑起来,在整个空间里震荡回响着,越发震耳欲聋。

    陆离却是一脸认真的表情,指着前方的那个木屋,“你们看,那里像不像是手术室或者是囚禁室之类的。”

    左手边的正前方,那是
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