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陆离不由笑了起来,他却是明白的。
在美国,这里的火锅都经过改良,和国内正宗的火锅已经相去甚远,确实十分糟糕。这里的火锅,大部分都是清汤健康的锅底,这里少数的辣锅丢失了真正的香味,更不要说后劲的回味了;而清汤锅都没有高汤,仅仅只是简单的调味,几乎可以说是没有味道的,怎么可能有人喜欢呢?
陆离和朋友们在纽约吃过一次火锅,不是唐人街那种,而是美国人会尝试的那种人气餐馆,那种滋味真的是让人不想回味。偌大的锅里,仅仅只是飘着一些菌菇,然后添加了一些牛油和味精,不知道还添加了其他什么,味道很奇怪,涮起牛肉来,就好像在清水里过了过一般,他对辣锅已经不抱期望了,可没有想到,不仅没有味道,就连牛肉本身的甜味都丢失了。
那是一场彻头彻尾的灾难。
第一次,陆离才知道,原来火锅也可以失败。
所以,他不责备罗纳德和贾斯汀的嫌弃。“罗纳德,莉莉,相信我,今晚的火锅,不是你们之前吃到的那种。”
陆离并不打算具体解释,因为这是用语言无法说明的情况。可是,陆离随即就看到了罗纳德脸上那顽固的嫌弃表情,这让陆离哭笑不得。他几乎要忘记德州人是多么顽固不化了,也忘记了德州人对于外来事物是多么抗拒的。
过去这几个月的愉快相处,陆离感受到了这片土地的友善、亲切和热情,尤其是莉莉,用她温暖的胸怀接纳了陆离,在这里得以生根。现在,却因为火锅,让陆离感受到了德州人的另一面——又或者说,原来的一面。
“罗纳德,拜托,你不是第一次来云巅牧场,也不是第一次品尝我的料理。即使是淡水鱼,你们最讨厌的淡水鱼,你们也必须承认,不同的料理方式会带来不同的结果。”陆离没有着急,不紧不慢地说道,可是看到罗纳德脸上的倔强和固执,似乎根本不愿意听他的”长篇大论“,这让陆离停顿了片刻,忍不住就笑了起来。
“德州人,蛤?”陆离停止了自己的解释说明,“这样吧,罗纳德,如果你不想要品尝,没问题,今天你们就先回去吧,下一次我们举办篝火派对的时候,再欢迎你们过来。”
“十四!”宋令仪扬声说道,对于陆离如此没有礼貌的举动,十分不满。
陆离摊开了双手,对着母亲笑了笑,然后看向了莉莉,诚恳地说道,“莉莉,当然,我还是欢迎你留下来的。我相信罗纳德可以解决自己的晚餐问题。又或者,你可以携带一些剩菜回去。”
莉莉一下就捕捉到了陆离话语里的调侃,她不由抿了抿嘴角,努力让自己不要笑起来,对着罗纳德点点头,“对啊,要不你先回去吧。我打算留下来品尝看看,十四版本的火锅,估计味道会很独特。”
罗纳德的固执和死板,莉莉着实是再了解不过了。结婚如此多年,她以为自己早就习惯了;可是几乎每一天都会被罗纳德气到,无论她如何怨怼罗纳德,罗纳德也不愿意改变,就好像是一块石头——她每天都对着石头抱怨,今天总算是遇到了一个能够和罗纳德对抗的人了,她自然不会轻易错过。
罗纳德顿时就吹胡子瞪眼起来,“回家就回家,我还差这一顿饭不成?”德州男人的冥顽不灵,此时终于显露出了冰山一角。
“罗纳德,罗纳德。”宋令仪扬声喊道,可是根本就喊不住罗纳德,陆怀瑾大步大步走了上前,拦住了罗纳德,“伙计,至少你可以留下来喝一瓶啤酒,你知道,我们总是可以用上一瓶啤酒的。”
同样身为男人,陆怀瑾的话语成功地让罗纳德停下了脚步,不过罗纳德依旧没有改变主意,然后贾斯汀走了过来,看了看陆离,思考了片刻。
“罗纳德,这里总是有其他东西可以吃的,如果我没有预料错的话,冰箱里应该还有水饺,再不然就是包子。你不是说,最近开始想念云巅牧场的料理了吗?”贾斯汀走到了冰箱旁边,打开冰箱门,从里面拿出了一瓶啤酒,然后递给了罗纳德,“上周,你不是到中/国/龙去用餐了吗?怎么样?那里的味道和十四这里是一样的吗?”
罗纳德犹豫了片刻,讪讪然地接过了啤酒,然后耸了耸肩,嘟囔了两句,“……这样,还是……”那含糊的话语让人听不清楚,就连陆离都完全听不清楚。紧接着,罗纳德左右看了看,走到了大厅的沙发上,坐了下来,“十四,我不喜欢火锅,我说过,我不喜欢火锅。”然后大喇喇地把左腿横架在右腿膝盖上,右手还拉着左腿的脚踝,横刀立马地坐了下来,一幅不屈不挠的模样。
陆离哑然失笑,贾斯汀回过头,两个人交换了一个视线,似乎在说:德州男人,一贯如此。
没有再继续理会罗纳德,等火锅上桌之后,一切就顺理成章了。陆离对着贾斯汀扬了扬下巴,“所以,你想要尝试看看吗?我是说,火锅。”
贾斯汀扬了扬眉尾,“你最好不要说谎。如果那东西难吃的话,我会直接倒到你的花园里。”那轻描淡写的语气却透露出一丝凌厉,让人知道,他不是在开玩笑的。
陆离却毫不在意,打开冰箱,拿了两瓶啤酒,递给了贾斯汀一瓶,自己打开了一瓶,“如果想要吃火锅的话,那么现在就必须准备起来了。”
陆离喝了一大口啤酒,回头看向了陆怀瑾和宋令仪,“爸,妈,你们和莉莉、罗纳德坐到旁边放松放松,晚餐的事情就交给我们吧,其他人一会也就回来了,不用你们帮忙。”
他们都是知道火锅的,准备起来没有难度,所以宋令仪也没有坚持,只是交代到,“你翻翻冰箱里,看看还有没有牛骨头,现在开始熬锅底,到了晚上总是可以熬出一些味道来的。”
陆离点点头,比划了一个“OK”的手势,莉莉却揽着宋令仪的腰部,笑呵呵地说道,“你就放心吧,十四是我见过最能干的孩子了。今天,我们就不要操心了,负责吃饭就好。来来来,纽约到底怎么样?我还从来没有去过,快点给我们说说。那里发生了什么趣事?你们居然逗留了那么久,我几乎以为你们直接从纽约飞回去中/国了。”
长辈们坐在旁边唠嗑,陆离则开始忙碌了起来。
对于四川人来说,鸳鸯锅就是令人翻白眼的存在,但对于外省人来说,鸳鸯锅却是火锅必备。陆离是一个喜欢辣锅的人,但考虑到宋令仪和陆怀瑾,清汤锅也是必须的。
不过,他们现在在美国,想要找到鸳鸯锅谈何容易。这次陆怀瑾他们背了一套茶具过来,送给李怀南,这就已经十分难得了,箱子里没有空间塞下一套鸳鸯锅了。所以,只能自力更生了。
先在厨房里拿出了熬高汤的大锅,开始熬制牛骨汤,不要小看锅底,这对于火锅来说可是至关重要的,绝对不能马虎应对。确认高汤开始熬制了之后,陆离才开始忙碌了起来。
陆离先是找到了一个电磁炉,然后贾斯汀让芬利从家里带了第二个电磁炉过来,紧接着他找到了两个大锅——尺寸不一样,陆离原本是觉得,他们可能对国内的火锅承受能力不够,辣锅真的太猛烈了,干脆用小锅做辣锅,可是想了想,最后还是决定使用大锅!毕竟,辣锅才是火锅的精髓,不是吗?
随后,陆离从冰箱里翻找出了火锅料——就是这些东西让陆怀瑾和宋令仪抵达洛杉矶的时候,被海关扣了下来,幸运的是,海关没有把东西没收,越发凸显出了它们的无比珍贵。
“陆离啊,你给李怀南叔叔打个电话,让他们晚上过来,一起吃饭。”宋令仪的声音从客厅里传来,带着盛夏的轻快和闹腾,整个屋子都充满了生机。
212 二次机会()
克洛伊大步大步走上了门廊,推开大门,然后就看到了整个屋子里热闹的景象,这是如此熟悉,也是如此亲切,“嘿,大家!”克洛伊热情地挥了挥手,径直走向了沙发处,分别给了陆怀瑾和宋令仪一个贴面礼,“欢迎回来,L先生,L女士。我爸爸让我代他想你们问好,他还在想着,下次可以和你们一起去钓鱼呢。”
“我也想着呢。”陆怀瑾眉宇之间的神色都变得轻松了起来,“你让罗伯特一起过来,晚上我们在这里聚会。”
“聚会?他肯定立刻骑马过来。”克洛伊爽朗地笑了起来,“今晚又有什么新鲜的东西出现?柯尔只是让我过来拿胡萝卜,这一次种出来的胡萝卜特别美味,我爸爸现在开始和马匹们抢食物了,他决定去批发一批粗糙的胡萝卜给马匹吃,十四这里的全部留给自己家。”
那戏谑的话语惹得所有人都哄笑了起来。
“你猜对了。”莉莉打了一个响指,兴致勃勃地说道,“十四要让我们品尝原汁原味的火锅。”坐在旁边的罗纳德哼了一声,看来,他对火锅的怨念真是无比深刻,莉莉没有理会,只是给了罗纳德一个白眼,“你也知道的,十四总是可以化腐朽为神奇,我不期待它能够像水煮活鱼那样,但至少……期待着一个惊喜。”
“火锅?”克洛伊流露出了不解的神色,她没有品尝过,脚步轻快地朝着厨房方向走了过去,却没有看到陆离,只看到了正在洗菜的贾斯汀,“耶稣基督,贾斯汀,你失心疯了吗?你难道打算到全食超市工作吗?这看起来真是一场灾难。”
如果眼前堆满了牛肉和羊肉,那么,这没有任何问题;可是眼前堆满了一大堆生菜?
贾斯汀却是没有回头,直接沉声说道,“你可以过去餐厅看看。”
“难道还有比这更加可怕的情况吗?”克洛伊肆无忌惮地笑着,可是脚步才来到餐厅门口,笑声就戛然而止了,脸上的表情变成了惊愕,“十四,你真是一个……呃,疯子?还是说天才?但我确定,你所带来的惊喜真是源源不断。”
正在餐厅里忙碌的陆离,抬起头来,笑呵呵地说道,“无论是哪一个,我都接受。但,这不是我的发明,这必须感谢我伟大的祖先。”陆离扬起了下巴,认真地思考了起来,“到底哪个天才发明了火锅的?”这是一个值得研究的课题。
克洛伊看着陆离,哭笑不得地摇了摇头,胸腔里发出阵阵共鸣声,最后演变成为肆无忌惮地欢笑声,明朗地绽放开来。
此时,餐桌的正中央摆放了两个电磁炉,上面隔着两个大锅,一个是银色的汤锅,约莫一个手掌半那么深,直径四十厘米;旁边则是一个相对小一些的锅,看起来就是一个小盆子,平时可以在里面煮煮粥。
对比太过明显,以至于有些滑稽。
周围摆放着各式各样的蔬菜,菠菜、胡萝卜、莴苣、羽衣甘蓝、大白菜、豆芽、蘑菇、白萝卜等等,更为喜人的是,旁边还有各式各样的荤菜,牛肉、羊肉、鱿鱼片、鱼片、鲜虾和螃蟹,满满当当的菜肴简直让人目不暇接,更重要的是,这里大部分的材料都是来自牧场自己生产的,这就更加难能可贵了。
这看起来不像是要准备一顿晚餐,更像是准备一场自助餐的派对——但问题就在于,所以材料都没有烹煮过,依旧是原材料的模样,于是,瞬间就从自助餐派对变成了准备晚餐的厨房。
克洛伊甚至不知道应该怎么表达,看着眼