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姚三郎道:“给孩子起名到现在还没起好,叫你去参谋参谋。”
黛玉认为这是一件正经事,而且干娘给人起名的能耐,着实可怕!莲蓉、芸豆儿、牡丹、包子,真怕她给女儿起名叫烧饼/馒头/玫瑰/糖糖。
干娘肯定觉得有好听又好吃,怕她和卓先生吵起来,然后打起来。
赶紧换了一件衣服,一件素白上绣银纹的软袍——毕竟穿着丧服出门太不吉利了,又用法术模糊了自己的容貌,让自己看起来是个男孩子。
到了卓府,姚三郎也是常来常往的人。
“啊小宝贝”
“干娘”黛玉又一次开心而优雅的飞扑进她怀里,被文四姐举起来转圈圈。被放下之后,她有些脸红:“干娘,等我再长大一些,你就举不动了吧?”
文四姐想了想:“那得看你是长大了还是长胖了。我还举得动牡丹,但一直都举不动包子。”
黛玉咯咯笑:“干娘你瘦了好多。”
刚回来的时候看到你,觉得你瘦了许多,现在仔细打量,瘦的太多啦。
文四姐笑眯眯的看着她:“我找你有事。”
黛玉揣着明白装糊涂:“什么事?”
文四姐笑而不答,拉着她的手腕子:“来来来,我试了几道原先没做过的菜,你来尝尝看。”
桌子上摆着五个大碗,还有好些个放着小吃、凉菜、零嘴的碟子。
文四姐依次介绍:“生炮鸡:用雏,整放盘中,上加秋油、甜酒、香蕈、笋尖,饭锅上蒸之。
酱鸡:生鸡一只,用清酱浸一昼夜而风干之。
栗子炒鸡:鸡斩块,用菜油二两炮,加酒一饭碗、秋油一小杯、水一饭碗,煨七分熟;先将栗子煮熟,同笋下之,再煨三分起锅,下糖一撮。
蒋鸡:童子鸡一只,用盐四钱、酱油一匙、老酒半茶杯、姜三大片,放砂锅内,隔水蒸烂,去骨,不用水。蒋御史家法也。
蘑菇煨鸡:鸡肉一斤、甜酒一斤、盐三钱、冰糖四钱,蘑菇用新鲜的,文火煨两枝线香为度。不可用水。先煨分熟,再下蘑菇。
酥炸鸡腿,腌制入味,裹生粉、蛋液、馒头屑(面包糠)下锅炸。姚三郎记住了吗?”
黛玉看的眼睛发亮,心说:无量天尊,这是我的心魔啦!
姚三郎怕她不好意思,识趣的暂时消失在门外。并且记下菜谱。
黛玉犹豫了一会:“你做的菜一定很好吃,可是我”
文四姐只当不知道:“可是什么?过来坐。玉儿你看你的细腰,楚腰纤细掌中轻,可不能再节食啦!最近宫里头人多口杂,我不方便给你送东西进去,你今儿吃个饱,也能顶几天。”
黛玉拿起筷子:“不要调戏我嘛。”
文四姐呆萌的看着她:“啥?我都没上手,哪里算是调戏你?”
黛玉红着脸吃了一块栗子,鸡肉的鲜味裹着栗子的绵软,真是太好吃了!“楚腰纤细掌中轻,不是好话。”
“是吗?好吧不说了,我就记得这一句。你吃你吃。”
黛玉半推半就的吃了起来,被师父水汪汪的大眼睛看着,很难拒绝她嘛。
姚三郎笑嘻嘻的走进来:“好吃么?”
黛玉害羞的不好意思搭理他。
文四姐笑眯眯说:“姚三郎,来,过来坐。”
姚三郎反倒不敢上前:“事出反常必有妖,你突然态度这么好,要作什么幺蛾子?”
文四姐柔声道:“我只是想让你舒舒服服的坐下来,近距离观察这些色香味俱佳的菜,好好看一看,闻一闻。
这桌子上的菜我控制了分量,所有的大菜加在一起刚刚好只够黛玉一个人吃饱,如果你吃了一块,她就会没吃饱。美食当前,忍着不吃一定很痛苦,但我相信你能做到。”
姚三郎跳脚道:“万万没想到你是这么恶毒的女人!”
黛玉:“噗。”
文四姐傲然的挺胸,抖了抖大黑兔:“劳资就是传说中智勇双全的侠女。”
为了防备姚三郎顺着味儿跑到厨房去偷吃,文夫人命令侍女把另外半只/大半只的鸡送到老爷那儿去,权作家常宴客的宴席。
皇帝:“赞!”感觉今天每一块肉都特别好吃!
第161章 武林()
姚三郎并不是真的那么惨,他把旁边小碟子里的:酥炸小黄鱼、油酥虾、酥炸蚕豆、糖霜花生、牛轧糖、炸鲜奶、炸醉蟹基本上都吃光了。
黛玉开心的吃肉,吃的饱饱了,也不知是肉的作用还是油脂的作用:“干娘,我七天没见着一点儿荤腥、没有一丁点油水,今早上起床的时候觉得心慌,光喝粥和吃蔬菜不觉得饱。”
姚三郎在旁边坐着,隐隐有些得意:怎么样,还是得我救你!我比你更知道你需要什么!
文四姐淡定的点点头:“这是当然了,你适应平时吃的一半肉一半菜,不管是什么东西,只要吃惯了,猛一下没了就会觉得难受。”
黛玉有点担心:“这是上瘾么?”
文四姐哈哈哈的笑了起来:“不是上瘾,只是不适应而已。再坚持一段时间就习惯了,或是出来吃点,别苛待自己。我跟你说,在你这个年纪吃的太差了,就长不高,皮肤也会发黄,你看,师父我当年就是守孝,吃的那叫一个素,兔子要是逮着一只虫子吃的都比我有荤腥,结果就这么矮。”
黛玉笑道:“干娘你可不算矮,只是京城的人普遍比外地人高,江南的女人也很小巧。”
文四姐得意洋洋的笑了起来:“自从成功瘦下来之后,我觉得自己长高了呢”
姚三郎更加得意的吃了一只炸虾:“所以你现在吃的清淡,不敢大吃这些美味,是吧?”
文四姐斜眼看着他:“哼。”妈的你猜对了!我现在顿顿都算卡路里,用手掂量食物的重量,误差不超过一两,而估算卡路里反正百位数的首字母是记得的。
鸡蛋是一百多卡,麻花是五百多卡,黄酒是三百多卡,哼哼哼,记错了也不要紧,凑合得啦。
“说起来地域和饮食对人身高的影响可真大,蜀地的妹子大多娇小玲珑,关外和漠北的姑娘就又高又壮”文四姐摸着下巴思考:“若想要我家宝儿长得高挑一些,我该多给她吃烤羊肉串和烤全羊吗?可惜了,今年的武林大会我又去不了。”
黛玉眼睛一亮,夹了一筷肉慢慢的嚼着,笑道:“大师兄在我临行前叮嘱我,要我在红尘俗世中历练几次,对心性有好处。三郎哥哥,咱们一路赏玩美景,出去游历,如何?”
姚三郎犹豫了一刹那,眉开眼笑的说:“好啊,只要有钱花,出去玩很开心的。”当然啦,穷成我原先那样,走到哪儿都不好玩,吃的不好就玩的不好。
两人都秒懂了这个梗,黛玉秀气的捂着嘴,小声笑。
文四姐拍桌子:“哈哈哈哈哈”
姚三郎鄙视的看着这个黑胖子,其实也不算很胖,可是坐在黛玉身边又显得她膀大腰圆、肩宽背厚、好像所有的减肥全都百搭了。哈哈哈哈哈,开心!
黛玉问:“武林大会真的很好玩吗?出了孝期然后出发,一路上游山玩水,有什么地方又好吃又好玩?”
文四姐略有几分为难:“我每次都能把当地美食的做法学会,很少记地名。姚三你记得吧?我多少次看见你在饭店门口馋的直流口水,馋的出卖尊严,拉下脸去卖卦赚钱吃饭。”
姚三郎讪讪的说:“我知道。妹妹你出了门只管跟我走,一路上有看不尽的湖光山色,还有吃不完的美食。”对于文四打击自己这件事,他还击:“当地的美食各具特色,不同的山水养出来的肉质、种的蔬果味道不同,文四姐做饭只是形似而非神似。”
黛玉眼睛亮亮的看着他,悠然神往:“差距真有那么大么?”
文四姐:妈的,无法反驳。她笑了起来:“姚三郎,你饿不饿,要不要吃饭?”
姚三郎眯起眼睛看着她,怀疑这其中一定有阴谋,就跟刚刚让自己留下来一样,是个阴谋。
黛玉也很期待干娘会用什么办法捉弄他,夹起一块翅尖,慢慢的吃着。
文四姐愉快的走去拿来一碟子酱油和两个瓷罐子,罐子似乎密封的很紧,罐子上分别贴着红纸,写着一行杀气腾腾的字:勾魂夺魄杀人于无形之中土最强秘药勾魂夺魄杀人于无形之中土第二强秘药
姚三郎不知道‘中二’这个词,他要是知道,一定会跳起来对文四姐喊:你大爷的!这也太中二了吧?他现在只能目瞪口呆的看着文四:“啥?”
黛玉已经笑得丢下筷子,侧身靠在椅背上,笑得险些动了肠胃之气,笑得肚子疼。
文四姐一脸严肃:“你们两个,都把眼睛闭起来!不许偷看!”
黛玉笑着捂住姚三郎的眼睛:“干娘放心,我看着他不让他偷看!”
文四姐嗤的笑了一声,偏心的不管她。
姚三郎很想抗议这种不平等,可是黛玉香香软软嫩嫩热乎乎的小手,捂在眼睛上,一阵阵淡淡的冷香从她的袖中滑落,落在他的鼻端。
一旁的小炉子上焖着一小砂锅的米饭,文四姐盛了两碗热腾腾的白米饭,米是响水大米,煮饭的水是玉泉山的水,和皇帝煮茶的水在同一座山上,只不过不是同一眼泉。
撕破最强**的封条,有一股淡淡的香气弥漫在空气中,文四姐拿了一个银勺,刮出一勺猪油白玉一样色泽质地的膏状物,放在其中一碗饭上,又盛了一勺,放在另一碗。
又拿起筷子,打开第二强**的罐子,夹出一筷子纤细短小的色泽金黄微焦的葱酥。然后把碟子里的酱油淋上去。
米饭的热气蒸腾,融化了猪油,也让葱酥发生了一种微妙的变化。
淋上去的酱油则巧妙的增加了色泽、咸度和鲜味。
这股熟悉的香气盖过了黛玉袖中的冷香,姚三郎:“噢噢噢!”简直激动的说不出话来!多年不见的美食啊!
文四姐拍拍手,豪气干云:“好了!来吃饭!黛玉,你也尝尝。”
黛玉全程带着迷惑不解的眼神,除了葱酥之外,另外两样东西她没认出来。将信将疑的看着这碗平淡无奇,看起来做的简单粗暴的食物。
姚三郎端起碗,认真的拌拌拌,露出一个蠢萌的大金毛的阳光笑容:“这个猪油拌饭特别好吃,妹妹你尝一点,真的特别好吃!”
他瞥了一眼旁边的罐子:“不愧那个二乎乎的名字。”
文四姐淡定的坐下来,看他大口的吃着米饭,看黛玉将信将疑的拌匀这小半碗米饭,尝了一小口。
这并不是山珍海味,但是非常迷人,质朴平淡却有吸引人的能力。猪油并不油腻(因为放的恰到好处),细碎的葱酥夹在软糯的米饭中,会让口感更有层次感。
虽然没有‘勾魂夺魄杀人于无形’那么夸张,但确实能让人说:“再来一碗!”
文四姐懒了:“姚三,你去盛饭。”她悠闲的像个大爷,慢条斯理的给两个人盛猪油、放葱酥、撒酱油。
黛玉探身看了看:“这字写得好看,是谁的字?”
文四姐:“我的丫鬟,据说也曾是书香门第,后来家道中落卖身为奴,命挺苦。”
姚三郎欠欠的说:“呦,你把那么个精通文墨的丫头放在身边,不怕她勾引卓先生么?”