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清甜：“这是什么？”
季鸿道：“茗粥。”
茗粥，就是用茶叶烹制的粥汤，以粳米为主，配有绿豆、花生、松仁等，都是能够饱腹充盈之物。这粥是将陈茶入水煎汤后，加入粳米与果仁小火熬制，炖至软烂盛出，煮得水米豆类相融，除了本有的香气之外，又添了许多雅致风味。
以前吃不下东西时，季鸿便会命人在房中慢慢熬一碗茗粥，自煮自吃，做法是他从书上看来的，但往常有小厮替他烹煮，他自己却从未亲自动手尝试过，早上见余锦年睡得香甜，他不忍将少年叫醒，才有了今日“一碗面馆”有粥无面的景象。
这碗茗粥温得恰好入口，虽熬得有些不尽如人意，水多米少，入口不够稠滑，但就季鸿的水平来说已经是感天动地了，余锦年飞快喝完，点头道：“这个好喝，以后可以加入我们家的豪华套餐里了！”
“豪华套餐？”季鸿不是很明白，但少年喜欢喝就好。
余锦年笑起来：“以后你就知道了。”
喝完粥，他便到厨房抓紧时间做面，早饭虽说让季鸿用一碗茶粥给糊弄过去了，接下来一天的生意却不能再懈怠了。一碗面馆之所以只卖面，其实是因为开店的徐二娘只会做杂酱面，其他菜色堪比黑暗料理，但是自余锦年来后，面馆里已渐渐多了许多菜品，杂酱面已不能满足余锦年的野心了，而他下一步的打算，是将店面扩大。
不过这是后话了，当下要务，是先将何家的药膳做好。
既然已诊出何二田是阴虚咳嗽，这治法便得是养阴清热、润肺止咳，余锦年出门买了材料，一回来就钻进了厨房，至季鸿进来时，他正捣鼓一袋柿霜饼。
成熟柿子剥皮来曝晒，月余成饼，再月余上霜，即可得绵软甘甜的柿饼，而饼上那层白霜即是柿霜，其性寒味甘，归心、肺、胃经，有清热润燥化痰之功。
他还顺路买了许多葡萄，洗净后就让穗穗拿去了一盘，他往自己嘴里塞了一颗，也给刚进门的季鸿塞了一颗。这时的葡萄虽酸甜可口，但籽却很多，余锦年两手都忙着，正愁葡萄籽往哪里吐，季鸿将手伸过来：“帮你扔掉。”
余锦年僵住片刻，实在是没勇气吐季鸿手里，于是喉咙一滚，硬生生将籽吞下去了，干巴巴笑道：“算了，也可以吃的，美容养颜”
季鸿：“”
不知道是不是错觉，这男人脸上好像有些失望？
余锦年晃晃脑袋，赶出这种奇怪的想法，他一边洗着薏米和山药，将方才出门听来的新奇事说给季鸿听：“话说我今日去平康药坊买药材，恰好碰到县令府里的两个大丫鬟也去抓药，她们说唔，这颗有点酸，旁边那个，那个紫的好吃”
季鸿又掐了一颗葡萄喂给余锦年，他嚼吧嚼吧连皮带籽一起吃了，又继续说：“听闻京城郦国公家的小公子病入膏肓，连御医也瞧不好，当今圣上下令寻民间圣手，赏金百两，为小公子治病呢！”
“嗯？是吗。”季鸿神色有些奇怪，愣了好一会才回过神来。
“是呀。”余锦年点点头，“县令为此，正派人四处寻访名医。”
季鸿又是嗯一声表示听见，就完了。
余锦年自讨没趣，只好低头将切碎的山药与薏米一起，捣成粗渣，加水熬制，待熬烂时投入打碎的柿霜饼熬化，这是第一道药膳，名为珠玉二宝粥，其中山药薏米补脾肺却不腻胃，并柿霜甘凉润肺，合用有补肺健脾之效，治一切阴虚之证。
第二道药膳叫“水晶桃儿”，是用一斤核桃仁，放在饭甑里蒸熟，然后碾碎与柿霜饼同蒸，待柿霜融入核仁之中，即可取出晾凉食用，可补肺益肾，金水相生。
然后他便吩咐季鸿，将旁边称好的等量天冬、麦冬放在药罐里上水煎浓，最后入炼蜜再沸，凉后封罐，以匙剜服，这就是第三道药“二冬膏”。
三道药做完，他回房取来笔墨，托季鸿将他今天做的这几道药膳方子写下来，好叫以后何大利家也能自己做来吃，当然，这“诊金”也是要按方来收的。
“二冬膏，珠玉二宝粥，水晶桃”余锦年念着，看季鸿一笔一划地写着，他突然话音一转，问道，“诶，郦国公听说是当今贵妃的娘家，真的么，郦国公家姓什么？”
季鸿笔下甚稳，眼也未抬，云淡风轻道：“姓王，许是真的吧。写好了，你过目一下。”
“就算让我过目也”余锦年粗粗扫了一眼，这人又不是不知道，他不认识字啊！
“年哥儿？年哥儿！”
这时打前头进来一个十二三岁的小丫头，穿着粉颜色的罗裙，娇俏可爱，头上扎着叮铃铃的步摇，站在柜台旁四处张望，一声声“年哥儿”叫得娇滴滴的。
“烦请问一句，小年哥儿在不在呀？”小丫头又躬着身子，朝临近一位吃面的汉子询问。那汉子是县中出了名的单身汉，人挺老实就是不会挣钱，所以至今还没讨着老婆，他正嘬着一口面，眼见面前扫过来半片细腻白皙的胸脯，顿时涨红了脸，差点噎着。
其他人纷纷打趣这汉子，问他何时娶个婆娘啊，何时怀个小子啊，要不要给他说个亲什么的，连那小丫头也不禁捂着嘴笑起来，说得这汉子连连摇手，红着脸叫他们可别乱说了。
闹了几句，有人看了那小丫头一眼，奇道：“哟，这不是倚翠阁的清欢小娘吗？怎么在这来了，莫不是想念哥哥我了？”
清欢抬眼一看，媚眼斜瞪，嗔道：“呸，谁念你了，快起开。我来找小年哥儿的。”
余锦年放下药膳方子循声往前去，听得几声娇嗔打闹之语，再掀开帘子，便看见了那引起哄闹的正主，又听方才有人唤她清欢小娘，心中便稍稍有了数。
小娘是信安县人的习惯叫法，指得是勾栏里那些尚未开脸的小妓们，她们往往会跟在当红的妓子身边学习琴棋书画，以及床笫之间那些事儿，待到了时候才会正式挂牌，出阑接客，因为年纪尚轻，所以常被信安县人称作小娘。
只是，倚翠阁的小娘来找他做什么？
“请问小娘，是找我？”
余锦年方才干活，袖子卷到肘上，此刻还没放下来，露出一小截白嫩的手臂来，清欢将他上下打量一番，那眼神像是挑剔没发好的豆芽菜似的，但很快脸上就挽出一个清丽可爱的笑容：“见过小官人。”
“姑娘好，可是找我有什么事？”
清欢抿着唇笑道：“小官人名声远扬，我家雪俏姑娘听说以后，也想尝尝您的手艺。这不，后儿就是月夕日了，可否请年哥儿明日做些莲蓉月团，并几道爽口的下酒菜，送至倚翠阁？”
余锦年：“莲蓉月团？”
“是的呀！”清欢眼角抹着一勾红砂，笑起来很是娇俏。
这倒不难，反正就算没有清欢来点，他也是要做些月团拿来卖的。这些姑娘们虽身处青｜楼妓馆，却也是风华正茂的妙龄女儿，只是想在这团圆之夜吃个月团而已，余锦年又怎能狠心拒绝，不过是多往倚翠阁跑趟腿罢了，算不得什么麻烦事。
他这厢应承下来，季鸿见他久去未回，也走了出来。
清欢方要从袖子里摸银粒，打眼看见季鸿，转而从头上拔下一根银步摇来，笑着上前，插到季鸿胸｜前的衣缝里，羞答答道：“公子真是气度不凡，叫清欢好生欢喜，不知公子家中可有夫人？要不要来倚翠阁玩一玩？”
第135章 五味酸梅浆 下（）
如果你看到这行字；说明v购买比例小于60％，此为防盗章因他贪酒误事；泡药这道工序就不得不大大缩短，但这也不碍什么大事。倒是之后煎药长短、次数、加水多少有些规矩，这些多是根据药物情况来处理的，譬如轻扬解表类的方子要煎得短些；以防药效过度挥发影响功效；而滋补类的方子则需小火久煎；这样才能使其中成分尽透出来。另外又有些先煎、后下、包煎、烊服之法；各与方中特殊药类有关，也就不一一赘述。
对二娘这副药来说，前后二次；各煎一炷香的时辰也就差不多了。
余锦年在灶旁点了根香作计时用；便又取出另一只砂锅来；想煮一壶醒酒汤。
这醒酒汤古往今来有许多种类，有饮酒前预先服用以防醉酒的，也有治疗宿醉翌日头痛干呕的；种类不一。他今日要煮的汤名为“酒夫人”，是戏说这汤如家中夫人般温婉贴心，知冷知热；其实是很寻常的一种醒酒茶；饮来不拘时候；其中用料也不过葛花与枳椇子。
枳椇子这味药因现代不常用；好些药店都不卖了；在这里倒是寻常可见，因其长相扭曲怪状，民间也有俗称癞汉指头、鸡爪果的，好听些的则叫金钩梨，是味解酒良药。而另一味葛花更是有“千杯不醉葛藤花”的说法。
余锦年抓了三钱枳椇子，杵烂了，与两钱葛花一起煎煮，小厨房里很快就升起了浓浓的药香。
窗外明月高照，这时一道黑影静悄悄穿过隔帘，在院子当中停下，仿佛是采纳日月精华般定定地站了会，又转头朝着亮着昏黄橘灯的厨房飘去。
余锦年饮了不少酒，厨间又暖和，在灶边拿着小蒲扇打了一会风就犯了食困，忍不住昏昏欲睡了，他这边刚顿了个瞌睡头，灶间门口便飘来个黑咕隆咚的影子，将他直接惊醒了。
夜幕星垂，秋虫低语。
那人逆着月光倚靠在门框，面如冠玉，形容却意外地凌乱，且口中微喘，好像是被什么追赶着来的，本来高束在头顶的发髻不知何时被他折腾散了，头冠也不知掉在了何方，一头乌发垂瀑在肩上，隐隐遮着一侧脸庞。
余锦年愣愣看了看他，刚唤了个：“季公子？”
对方没听到似的走了进来，坐在余锦年斜后方的一张小杌子上看余锦年煎药，正是下午穗穗搬出来撕侧耳时坐的那张，小木杌子本就是穗穗专属坐骑，对他这样身材颀长的男人来说着实小了些，致使他团在那里很是局促，也不清楚是不是因此而不开心，嘴角微微沉着，也不说话。
这人又是怎么回事，难不成是一个人在前堂还怕黑，非要追着光亮追着活人气儿走麽？
余锦年手里攥着蒲扇，被盯得如芒在背，简直奇怪得要冒冷汗了。
煮着醒酒茶的砂锅中咕噜噜又滚一开，余锦年忙掀了盖搅动一番，见差不多了，用抹布裹着烫手的砂锅耳朵，滤出一碗汤汁来。
季鸿在后头看了，嘴角沉得更厉害了，简直要到了苦大仇深的地步。
葛花和枳椇子俱味甘，因此这汤药茶虽呈茶褐色，实则并不如何苦涩，余锦年看他深恶痛疾的表情，也不愿与醉酒的人计较，自觉又从橱柜中抱出一罐蜂蜜，淋了两勺后拌开。又自院中舀了些井水，隔碗浸着降温，因为酒性热，而醉酒之苦又多是湿热作祟，因此醒酒茶汤之类皆是稍微放平冷了一些才好入口。
季鸿垂丧着头任他来来去去，想把自己藏在阴影里别叫他看见才好，直到那茶碗都端到自己鼻子底下了，忽视不得了，这才抬起了眼睛，盯着端碗的那只手看。
“季公子季鸿？”余锦年举得手都累了。
季鸿听见自己名字，僵掉的眼珠子才动了两动，他使劲抿着唇作痛苦万分状，好像余锦年端的是碗烂泥臭虾汤般，他挣扎了会，才似下了好�