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“什么？犯贱？”
“怎么取了这么挫的名字？”不过听听这名字，真不是一般的犯贱，干啥不好，偏偏要收物业费，这不是犯贱吗！
范间连忙纠正道：“是中间的间，不是贱。”
“这不都一样吗，我也没说哪个贱啊，算了，汉字好深奥，我记下了，你就叫犯贱。
张扬似模似样的点点头。
随后又看向瘦子，问道：“你呢，名字？”
刘小川眼睁睁看着范间被打的惨不忍睹，不忍直视，心有余悸，张扬一问马上回道：“
哥，小弟我叫刘小川。”
张扬点点头道：“你们两个收了几家了？”
两人相互看了看道：“还没成一家，就大哥你家，最后……”最后都不用说了，现在躺在这偏僻的巷子里跟狗一样可怜。
张扬乐了，第一家竟然就是他家，还真是巧了，当时脸色就难看下来，也是凶巴巴道：“记住，从此以后别做坏事，否则让我看到，你们就完了。”
看到两人被虐惨成这样，张扬打算先放过，威胁一番就够了，估计下次也不敢了。
两人连连点头，表示一定改过自新，重新做人。
张扬并未马上离开，而是通过之前在那只蚊子蚊拉体内留下的意识联系到了蚊拉：“蚊拉，来，帮个忙，给我跟踪两个人。”
“哥，啥事？在哪里，我马上来。”蚊拉反馈信息非常快，立马就回了过来。
几分钟后，张扬瞄了一眼范间的肩膀上，此刻趴了一只小小的蚊子。
张扬站起来，理了理厨师服：“你两快滚，记住，千万不能有下次。”
随即很是潇洒的走出了巷子。
第十四章 厨师上阵（）
找来蚊拉，张扬也是有目的的。
张扬打算让蚊拉听听两人的交谈，顺道跟随两人找到这个团伙的窝点，张扬准备找时间一窝端了。
本来这种事不该他管，但是就是遇到了，张扬不管看不过去。
管，这事就得管。
收保护费都这么嚣张了，还打着物业费的幌子，这要是真有人信了，钱就打了水漂。
别说，现在的混子头脑也不是一般的好，还能想到这招。
见张扬离开，范间就开骂了：“我曹，这孙子怎么这么厉害。”
刘小川也心有余悸道：“谁他妈知道，简直是人形战斗机，十个人我害怕都放不倒那小子。”
“哪里来的这种怪胎。”
“我算是看到了，那小子铁定练过，下手有张有序，还又狠又准。”
“别管了，这小子太他妈嚣张了，竟然这样对我们，这仇必须报，一定要弄死他。”
“不，我还要砸他家店，要不然我咽不下那口气，咦，他家店叫什么来着？”
“都被打蒙了，我也忘了，好像是张什么特色菜什么的玩意。”
两人骂骂咧咧站起来，至今还觉得腿软的不行，拍打玩身上的泥土，范间道：“走，找老大，一定要让他给我们出头，这回我们叫几十个人来，把他打出翔，让他哭着喊我爸爸。”
刘小川厉声道：“对，打出翔，让他自己吃下去。”
两人对张扬是恨到骨子里了，想两人出道，都是欺负人，何时被人打成这样，简直是不可思议。
商议好之后，两人立刻溜出了巷子，没敢路过老张饭店，而是绕了一大圈。
对于两人的话，张扬一字不漏的被蚊拉传了过来，心底冷笑，打出翔，谁把谁打出翔还不好说。
不过既然这样了，这事肯定没完，张扬并不担心他们，蚊拉就是去探路。
回到店里，一切恢复正常。
张妈有些担忧的问道：“儿子你回来了，没事吧你？”
他们知道自家儿子练体育的，身手还不错，只是对方带着凶器，担心儿子出去之后遭到两人袭击。
看到张扬安全回来，而且没啥事，算是松了一口气，两个阎王爷总算是没来。
张扬笑道：“爸妈，你们放心，没事了，他们是收保护费的小混子，已经被我打发走了。”
“你不会给他们钱了吧？”张爸还有些郁闷，这大白天的这种人横行霸道，简直没了王法。
“没，那种人，我怎么会给钱。”张扬笑了笑，再次安慰几句两老，此事就此揭过。
下午，张扬在店里帮忙，炒菜切菜，张扬早就学会了。
说实话，张扬在厨艺方面，只是在厨房呆了几天，没想到无师自通，很快就学会了饭店的一切操作。
尤其是亲自上厨炒菜之后，发现做的味道还挺不错。
上初中就在店里帮忙，六七年了，张扬在店里经过爸妈的指点，竟然青出于蓝而胜于蓝，现在炒的菜，都比他爸妈做的好吃。
平时张扬实在是懒得动手，但是有时张扬会上阵操作，动作自来熟，如果不是考虑前厅，这样的小店张扬一个人都能搞定。
首先是洗菜，这不用多说，只要是个人都会。
然后就是切菜，切菜需要的是刀功，是个技术活。
刀功可不是一时半会就能练出来的，要经过长时间的锻炼打磨，一步一步，先熟悉手中的菜刀，然后才能切下去。
要是作为一个厨师，连自己的菜刀都不熟悉，根本不能称为一个合格的刀工，也称配菜师。
就算了六七年了，张扬觉得自己的切菜手法还能提升，只是后边无心厨师这一块，就怠慢了，不过就算如此，也比一般的刀工强，怎么说，那是天赋。
之前张爸还想让张扬一心学厨师然后继承家业，但是张扬志不在厨师，最后张爸盯上了大儿子张超，只是今天张良外出不在店里。
张扬对于切菜可谓是深有心得，切菜跟打仗一样，菜刀就是手中的武器，要切好菜，要做到专注，就是全身注意力集中到菜刀上。
然后才是下刀，下刀要快准狠，毕竟一般客人吃饭，都不可能等待太长时间，要不然就骂人了。
这就要求刀工的手速必须快，一个土豆丝切成丝，一般不能超过三十秒，从上案板，到切好丝，三十秒已经是很长的时间。
张扬正常情况，不到二十秒。
而且切菜，要注意的东西很多，切菜快是一个方面，还要准，保证极快的手速的同时，还要准确的判断切出来的菜大小块头基本一致，不能乱七八糟的。
菜大小块一致，炒出来之后，看着就有食欲，口感自然也好。
尤其是在高星级酒店，好吃不好吃倒成了次要，最主要的是炒出来的菜菜式要好看，所以刀工的技术尤为重要。
这时候就讲究的是一种艺术了。
要是切出的四不像，普通饭店还好说，在星级酒店，会拉低整个酒店的档次。
所以去酒店吃饭，一般的菜式都会摆出很多花样，就算是一盘小小的牛肉，也能突显艺术性，艺术跟切菜的技术有很大的关系。
至于狠，那是必须的，一刀下去，要深入案板，这样才能切断菜，要是不狠一点，估计很多菜都连在一起，炒出来的菜一筷子夹起来，就是一长串，很不雅观。
最主要的是，前一刀下刀狠，对于下一刀提刀有辅助作用，借助案板的反弹力量，菜刀就能轻松提起来。
不然正常饭店，刀工一天要切很多菜，切菜也是非常消耗体力，长时间下来，一般人受不了，即便是熟练的刀工也很难坚持太长时间，时间长了手酸胳膊酸软。
所以掌握好下刀的力度，会节省更多的体力。
切菜之后就是炒菜，炒菜里面的门门道道就多了，每个厨师有自己的门道，从上锅，看锅的温度高低决定倒油的时间。
这个时间掌握的的程度，决定了菜的色香味。
接过爸爸手里的炒锅，张扬很熟练的摇了摇锅，熟悉的感觉涌上心头，那种对炒锅的掌控，就像是掌握了人生。
看着锅，就知道自己炒出的菜是什么样子。
这是一道红烧茄子，算是家常菜，张扬将炒锅架在火盆上，凭感觉，八成热之后，加入了清油。
很快油开始冒青烟，油也不能太热太过，七八分刚好，要是太热，茄子就要糊了。
炒茄子，茄子吸油，倒的油要比较多，然后将切成条的茄子倒进去，直接开炸。
饭店炒菜，比家庭做饭要快，毕竟人多，炉子火旺，一般菜几十秒就出锅，像炒青菜，十秒钟不到就出锅，时间长了耽搁事，还炒老了不好吃。
酱茄子炸成金黄色，倒入之前准备好的酱料，里面混合着白砂糖酱油等调味品，翻几下，差不多入味了，最后放蒜末直接出锅。
第十五章 好厨艺（）
炒了几个菜之后，张扬忽然心中一动，本身做的菜就不错，要是将御灵诀用在炒菜上，不知道会有什么效果？
御灵诀本身就是针对植物的一门功法，可以激发植物内部的灵气，不只是让植物得到进化，施展御灵诀的人还可以得到植物反馈的灵气。
吸收灵气之后也能改善御灵诀主人的体质，提高修为。
虽然现在御灵诀还不到第一层，但是借此，张扬对植物的了解已经不是一般的强。
但凡是植物，本身就充满灵气，其实任何东西都有灵气，却没有任何其他事物比得上植物拥有的灵气。
拥有灵气的东西有自我恢复的能力，人也是如此，因为拥有灵气，所以一般受点小伤，很快就能自己恢复，要是太过严重的伤势，就难说了，要不无法恢复，要不恢复的时间就很长。
有些重伤的人恢复需要十年八年的就很正常，因为人体内灵气还是有限的，其他动物也是如此，体内灵气稀少。
植物却不同，它们体内灵气非常多不说，还可以通过别的方式产生灵气，比如说光合作用。
拥有很多灵气使得植物拥有一种很奇特的功能，那就是再生。
平时花果之类的嫁接，条件足够，很容易成活，这就是植物灵气很足的原因。
灵气在植物体内存在，伴随着人类的进步，像插秧就是对植物灵气普遍的运用。
一般植物，只要有足够的条件，一片叶子，一段枝条，都可以重新长成一棵大树。
所有一切都是灵气所致。
据白雅所说，御灵诀就是有大能发现植物灵气的特性而研究出来的一种功法，借助灵气修炼，这种东西，张扬消化都用了好几天。
好在张扬可以修炼，已经能够熟练沟通植物。
这段时间吸收灵气，对他体质也有增强效果。
张扬想到这里，接下来要炒的是白变竹笋，张爸已经切好笋片，二十多年的刀工，张扬要不是现在修炼之后对刀的掌控更精妙，细微之处把握更完美，以前根本不是张爸的对手。
但现在张扬可以自信的与老爸一比高下。
握住炒锅，张扬立马心平气和，锅一热，倒油入锅，八分热之后，放入姜片大葱，再放入的同时就开始施展御灵诀。
大葱生姜都是植物，拥有充足的灵气，即便收割以后恐怕在冷库放置了一段时间，灵气散的也不多。
御灵诀一施展，立马就感受到姜片大葱里面的灵气开始沸腾，要向外面挥发。
张扬欣喜，果然，御灵诀太过神奇，迅速的进入姜片与大葱切段里面，像一只无形的大手，将姜片与大�